B রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী পুষ্টি; ডাঃ. এটি পিটার জেডি'আডামো দ্বারা লিখিত একটি পুষ্টি মডেল এবং রক্তের প্রকারের বৈশিষ্ট্য অনুসারে পুষ্টির গুরুত্বের উপর জোর দেয়।
ডাঃ. Peter J.D'Adamo এর মতে; B রক্তের গ্রুপ হিমালয় অঞ্চল, পাকিস্তান এবং ভারতে 10.000-15.000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের মধ্যে জন্মগ্রহণ করেছিল। এটা মনে করা হয় যে যারা পূর্ব আফ্রিকা থেকে হিমালয়ে স্থানান্তরিত হয়েছিল তারা জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে এই দলটিকে বহন করেছিল।
বি গ্রুপের ব্যক্তিরা জাপান থেকে মঙ্গোলিয়া, চীন এবং ভারত থেকে উরাল পর্বত পর্যন্ত বিস্তৃত অঞ্চলে পাওয়া যায়। পশ্চিমে গেলে এই ব্লাড গ্রুপের মানুষের সংখ্যা কমতে থাকে।
B রক্তের গ্রুপ একটি অনন্য এবং অনন্য গঠন আছে। শক্তিশালী গ্রুপ বি হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো ভয়ানক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
B রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী পুষ্টি
কারণ এটি একটি অস্বাভাবিক রক্তের গ্রুপ, এমএস, লুপাস,দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোম তারা যেমন অস্বাভাবিক রোগের প্রবণতা বেশি বি ব্লাড গ্রুপ অনুযায়ী খাবার গ্রহণ করলে তিনি কঠিন রোগ কাটিয়ে দীর্ঘ ও সুস্থ জীবনযাপন করতে পারেন। বি ব্লাড গ্রুপ মানে ভারসাম্য, বি ব্লাড গ্রুপ অনুযায়ী খাবারও ভারসাম্যপূর্ণ। খাবারে মাংস এবং শাকসবজি একসাথে খাওয়া হয়।
B রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী পুষ্টি
বি গ্রুপের ওজন বৃদ্ধির সবচেয়ে বড় ফ্যাক্টর; খাদ্য যেমন ভুট্টা, বাকউইট, মসুর ডাল, চিনাবাদাম এবং তিল বীজ। এসব খাবারের একেকটা একেক রকমলেকটিন একটা ধরন আছে। এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়ার কার্যকারিতা নষ্ট করে।
বি রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী পুষ্টিতে; গ্লুটেন এই গ্রুপের বিপাককে ধীর করে দেয়। তারা যে খাবার খায় তা যদি হজম না হয় এবং শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহার করা হয় তবে এটি চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়।
বি ব্লাড গ্রুপ যতক্ষণ বিষাক্ত লেকটিন যুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকে ততক্ষণ ওজন কমতে পারে। B রক্তের গ্রুপের জন্য যে খাবারগুলো ওজন বাড়ায় তা নিম্নরূপ;
মিশর
এটি ইনসুলিনের কার্যকারিতাকে বাধা দেয়।
এটি বিপাকীয় হার কমায়।
এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করে।
মসূর
এটি খাদ্য গ্রহণে বাধা দেয়।
এটি বিপাকীয় কার্যক্ষমতা হ্রাস করে।
এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করে।
তিল
এটি বিপাকীয় কার্যক্ষমতা হ্রাস করে।
বাজরা
এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করে।
এটি পরিপাকতন্ত্রকে ব্যাহত করে।
এটি বিপাকীয় কার্যক্ষমতা হ্রাস করে।
গম
এটি পরিপাকতন্ত্র এবং বিপাককে ধীর করে দেয়।
এটি খাদ্যকে চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করে।
এটি ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা হ্রাস করে।
বি ব্লাড গ্রুপ অনুযায়ী পুষ্টিতে নিম্নোক্ত খাবারগুলো খাওয়া হলে ওজন কমে। যে খাবারগুলো B রক্তের গ্রুপের ওজন কমাতে সাহায্য করবে সেগুলো হল:
সবুজ শাক - সবজি
বিপাকীয় কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
Et
বিপাকীয় কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
যকৃৎ
বিপাকীয় কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
ডিম/কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
বিপাকীয় কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
লিকোরিস রুট চা
বিপাকীয় কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
ডাঃ. Peter J.D'Adamo এর মতে; রক্তের ধরন অনুযায়ী খাবারকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়।
যে বাটিতে আপনি রুটি ঢেলে দেবেন সেই বাটিতে গ্রীস করুন এবং ওভেনটি 175 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।
একটি পাত্রে দই, ডিম এবং এপ্রিকট জ্যাম মিশিয়ে নিন।
1 কাপ ময়দা, অর্ধেক মশলা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
বাকি ময়দা এবং মশলা যোগ করুন। যদি এটি খুব ঘন হয়, আপনি কিছু জল যোগ করতে পারেন।
অবশেষে, শুকনো এপ্রিকট এবং currants যোগ করুন।
আপনি যেখানে রান্না করবেন সেই পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। 40-45 মিনিটের জন্য বেক করুন।
বেকড রুটি তারের র্যাকে ঠান্ডা করুন।
ডাঃ. Peter J.D'Adamo এর মতে, যতক্ষণ আপনি B রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী আপনার খাদ্যের দিকে মনোযোগ দেন ততক্ষণ আপনি ওজন বজায় রাখতে এবং এমনকি কমাতে পারেন। বি ব্লাড গ্রুপ অনুযায়ী, কিছু খাবার যা পুষ্টিতে ক্ষতিকারক কিছু খাবার যা শক্তি বার্ন রোধ করে এবং ক্যালরি চর্বি হিসাবে সঞ্চয় করে। এগুলি পরিহার করা খাবারের বিভাগে বলা হয়েছে।
এটি ছিল পিটার ডি'আডামো, প্রাকৃতিক চিকিৎসার একজন বিশেষজ্ঞ যিনি এই ধারণাটিকে জনপ্রিয় করেছিলেন যে একটি রক্তের প্রকারের খাদ্য একজন ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং নির্দিষ্ট কিছু রোগের বিকাশের ঝুঁকি কমাতে পারে। উপরের তথ্য হলরক্তের ধরন অনুযায়ী ডায়েটএটি তার বইয়ে যা বলা হয়েছে তার সারসংক্ষেপ।
এই খাদ্য কার্যকরী বা এর ব্যবহার সমর্থন করার জন্য বর্তমানে কোন শক্তিশালী প্রমাণ নেই। ইতিমধ্যে, রক্তের ধরন দ্বারা খাদ্যের প্রভাবের উপর গবেষণা বিরল, এবং বিদ্যমান গবেষণাগুলি এর কার্যকারিতা প্রমাণ করেনি। উদাহরণস্বরূপ, 2014 সালের একটি গবেষণার লেখকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে তাদের ফলাফল এই দাবিকে সমর্থন করে না যে রক্তের প্রকারের খাদ্য নির্দিষ্ট সুবিধা প্রদান করে।
ব্লাড টাইপ ডায়েট অনুসরণকারী লোকেরা বলেছেন যে তারা স্বাস্থ্যকর, তবে এটি সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কারণে হয়েছে।
যেকোনো ডায়েট বা ব্যায়াম প্রোগ্রামের মতো, রক্তের প্রকারের ডায়েট শুরু করার আগে আপনার সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।
আমি ডাক্তারের সাথে একমত নই।