রোজশিপ চা কীভাবে তৈরি করবেন? উপকারিতা এবং ক্ষতি

গোলাপ চাএটি গোলাপ গাছের মিথ্যা ফল থেকে তৈরি একটি ভেষজ চা। এটি একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক হালকা ফুলের গন্ধ আছে.

গোলাপের পাপড়ির ঠিক নীচে পাওয়া যায়, এগুলি ছোট, গোলাকার এবং সাধারণত লাল বা কমলা রঙের হয়। এই চায়ের অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা, হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করা, স্লিমিং করা এবং ত্বকের বার্ধক্য কমানো।

নিচে "রোজশিপ চা উপকারী", "রোজশিপ চা কিসের জন্য ভালো", "রোজশিপ চা কিসের জন্য ভালো", "রোজশিপ চা তৈরি", "রোজশিপ চা কি হেমোরয়েডের জন্য ভালো", "ফ্লুর জন্য কি রোজশিপ চা ভালো", "রোজশিপ চা চা খাদ্য মানসম্পর্কে তথ্য দেওয়া হবে।

রোজশিপ চায়ের পুষ্টিগুণ

পুষ্টি উপাদান	100 গ্র্যাম
Su	58,66 গ্রাম
শক্তি	162 ক্যাল
প্রোটিন	1,6 গ্রাম
মোট ফ্যাট	0,34 গ্রাম
শালিজাতীয় পদার্থ	38,22 গ্রাম
LIF	24.1 গ্রাম
চিনি	2,58 গ্রাম
খনিজ
ক্যালসিয়াম	169 মিলিগ্রাম
লোহা	1,06 মিলিগ্রাম
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্	69 মিলিগ্রাম
ভোরের তারা	69 মিলিগ্রাম
পটাসিয়াম	429 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	4 মিলিগ্রাম
দস্তা	0.25 মিলিগ্রাম
ম্যাঙ্গানীজ্	1,02 মিলিগ্রাম
তামা	0.113 মিলিগ্রাম
ভিটামিন
ভিটামিন সি	426 মিলিগ্রাম
রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব	0.166 মিলিগ্রাম
নিয়াসিন	1.3 মিলিগ্রাম
Kolin	12 মিলিগ্রাম
ভিটামিন এ, RAE	217 μg
ক্যারোটিন, বিটা	2350 μg
ভিটামিন এ, আইইউ	4345 IU
লুটেইন + জ্যান্থাইন	2001 μg
ভিটামিন ই (আলফা-টোকোফেরল)	5,84 মিলিগ্রাম
ভিটামিন কে (ফাইলোকুইনোন)	25,9 μg

রোজশিপ চায়ের উপকারিতা কি?

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন পদার্থ যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল নামক অণুর কারণে কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে বা কমায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার এবং পানীয় গ্রহণ; এটি হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে।

ছয়টি ফলের নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর উপর একটি গবেষণায়, রোজশিপের সর্বোচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা পাওয়া গেছে।

এই ফলটিতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার সবকটিতেই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পলিফেনলক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন সি এবং ই রয়েছে।

গোলাপের পোঁদে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পরিমাণ উদ্ভিদের প্রজাতি, ফসল কাটার সময় এবং গাছটি যে উচ্চতায় জন্মায় তার উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। 

উচ্চ উচ্চতায় গাছপালা উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা আছে. 

উপরন্তু, গবেষণা দেখায় যে শুকনো গোলাপ পোঁদের তাজা জাতের তুলনায় কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে।

গোলাপ চা এটি তাজা এবং শুকনো উভয়ই তৈরি করা যেতে পারে। 

আপনি টি ব্যাগের পরিবর্তে তাজা রোজশিপ ব্যবহার করে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পেতে পারেন।

অনাক্রম্যতা বজায় রাখে এবং শক্তিশালী করে

ফলের এবং রোজশিপ চায়ের অন্যতম চিত্তাকর্ষক উপকারিতা একটি হল ভিটামিন সি এর উচ্চ ঘনত্ব।

যদিও সঠিক পরিমাণ উদ্ভিদ ভেদে পরিবর্তিত হয়, গোলাপের পোঁদে সব ফল ও সবজির মধ্যে সর্বোচ্চ ভিটামিন সি থাকে বলে উল্লেখ করা হয়। ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেমন:

এটি লিম্ফোসাইট নামক শ্বেত রক্তকণিকার উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, যা শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

- এটি লিম্ফোসাইটের কার্যকারিতা বাড়ায়।

বাহ্যিক প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে ত্বকের বাধা রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ভিটামিন সি ছাড়াও, এতে উচ্চ মাত্রার পলিফেনল এবং ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী ও রক্ষা করতে সাহায্য করে।

হৃদরোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করে

এর উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ঘনত্বের কারণে গোলাপী চা এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। 

গবেষণায় ভিটামিন সি গ্রহণ এবং হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি সম্পর্ক দেখায়।

রোজশিপে ফ্ল্যাভোনয়েড বেশি থাকে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ গ্রহণ মানুষের রক্তচাপ কমায় এবং হৃদপিণ্ডে রক্ত ​​​​প্রবাহ উন্নত করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে

যদিও সঠিক প্রক্রিয়াটি স্পষ্ট নয়, কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে গোলাপ পোঁদ টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে।

ইঁদুরদের একটি গবেষণায় উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছে, 10-20 সপ্তাহের জন্য রোজশিপ পাউডারের সাথে সম্পূরক রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, ইনসুলিনের মাত্রা উপোস করে এবং লিভারে চর্বি কোষের বৃদ্ধি - টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য তিনটি ঝুঁকির কারণ।

অন্য একটি গবেষণায়, রোজশিপ নির্যাস ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ইঁদুরের উপবাসের রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়।

প্রদাহ এবং ব্যথা কমায়

গোলাপ চাএটি পলিফেনল এবং গ্যালাকটোলিপিড সহ প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব সহ যৌগগুলিতে বেশি।

গ্যালাকটোলিপিড হল কোষের ঝিল্লিতে পাওয়া প্রধান ধরনের চর্বি। সম্প্রতি, এটি এর শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য এবং জয়েন্টে ব্যথা কমানোর সম্ভাবনার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।

তিনটি গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে, রোজশিপের পরিপূরক অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জয়েন্টে ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।

অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত 100 জনের উপর 4 মাসের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন 5 গ্রাম রোজশিপ নির্যাস দিয়ে পরিপূরক হয় তাদের নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ব্যথা এবং নিতম্বের জয়েন্টের গতিশীলতা ছিল।

ত্বকের বার্ধক্যের সাথে লড়াই করে

কোলাজেন এটি শরীরের সবচেয়ে প্রচুর প্রোটিন এবং ত্বকে স্থিতিস্থাপকতা প্রদানের জন্য দায়ী।

এটি বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষণকে সমর্থন করে এবং ত্বকের কোষগুলিকে সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, ত্বককে দৃঢ় এবং তরুণ দেখাতে সাহায্য করে। গোলাপ চা কারণ এতে এই ভিটামিন বেশি থাকে, রোজশিপ চা পান করছি এটি ত্বকের জন্য উপকারী।

উপরন্তু, এই উপকারী চায়ে ক্যারোটিনয়েড অ্যাসট্যাক্সানথিন রয়েছে, যার অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে কারণ এটি কোলাজেনের ভাঙ্গন রোধ করতে সাহায্য করে।

গোলাপ চাএতে থাকা অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডও ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, ভিটামিন এ এবং লাইকোপেনএটি সূর্যের ক্ষতির বিরুদ্ধে ত্বকের কোষগুলিকে রক্ষা করতে পরিচিত।

রোজশিপ চা কি আপনাকে দুর্বল করে তোলে?

গোলাপ নিতম্বের উপর গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে। একটি প্রকাশিত সমীক্ষা অনুসারে, গোলাপের পোঁদে পাওয়া টিলিরোসাইড নামক উপাদান শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

এটি নিশ্চিত করার জন্য, স্থূল ইঁদুর 8 সপ্তাহ ধরে অধ্যয়ন করা হয়েছিল। এই সময়ে, ইঁদুরগুলিকে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে রোজশিপ দেওয়া হয়েছিল। Vঅন্যান্য উচ্চ চর্বিযুক্ত ইঁদুরের তুলনায় রোজশিপ গ্রুপে শরীরের ওজন বেশি পাওয়া গেছে। 

একইভাবে, 32 স্থূল পুরুষ ও মহিলাদের উপর করা একটি সমীক্ষা অনুসারে, যারা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 100 মিলিগ্রাম রোজশিপ নির্যাস গ্রহণ করেছেন তাদের শরীরের ওজন এবং পেটের চর্বি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

রোজশিপ চায়ের ক্ষতি কি?

গোলাপ চা  সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। তবে কিছু ব্যক্তির এই চা থেকে দূরে থাকা উচিত।

উদাহরণস্বরূপ গোলাপী চাগর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের মধ্যে এই ওষুধের নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা অধ্যয়ন করা হয়নি। আপনি যদি গর্ভবতী হন বা বুকের দুধ খাওয়ান তবে এই চা খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

উপরন্তু, ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রার কারণে, এটি কিছু লোকের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

অবশেষে, আপনি যদি লিথিয়াম গ্রহণ করেন, একটি ওষুধ যা মানসিক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। গোলাপী চাএটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি ড্রাগ থেকে দূরে থাকুন কারণ এর মূত্রবর্ধক প্রভাব শরীরে লিথিয়ামের ঘনত্ব বাড়াতে পারে, যা গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

রোজশিপ চা কীভাবে তৈরি করবেন?

গোলাপ চাএটিতে একটি সবুজ আপেলের মতো একটি টার্ট স্বাদ রয়েছে এবং যে কোনও গোলাপ গাছের সিউডোফ্রুট থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

কীভাবে তাজা গোলাপ চা তৈরি করবেন?

ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করার জন্য তাজা গোলাপ পোঁদ প্রথমে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে চায়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এক গ্লাস (4 মিলি) ফুটন্ত জলে 8-240টি গোলাপের পোঁদ রাখুন। চা 10-15 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং বেরিগুলি সরান।

রোজশিপ চা রেসিপি

শুকনো গোলাপ পোঁদ চা তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি তাজা গোলাপ পোঁদ নিজেই শুকিয়ে বা আগে শুকনো করতে পারেন গোলাপী চা আপনি কিনতে পারেন.

তৈরি করতে, চায়ের পাত্রে 1-2 চা চামচ শুকনো রোজশিপ রাখুন এবং এতে এক গ্লাস (240 মিলি) ফুটন্ত জল যোগ করুন। এটি 10-15 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং তারপর চায়ের পাত্র থেকে চা ছেঁকে নিন।

চায়ের গন্ধের ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনি মধুর মতো মিষ্টি যোগ করতে পারেন।

কতটা রোজশিপ চা খাওয়া উচিত?

দৈনিক কতটা খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে একটি সুনির্দিষ্ট পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়নি। 

যাইহোক, গোলাপ নিতম্বের গবেষণা অনুসারে, গবেষণার সময় 100mg থেকে 500mg (0.5g) rosehip পাউডার নিরাপদ বলে মনে করা হয়। 

এই ক্ষেত্রে, 100 থেকে 500 মিলিগ্রাম রোজশিপ পাউডার ব্যবহার করে, সারা দিন প্রায় দুই থেকে তিন কাপ গোলাপী চা এটা তোলে খাওয়া যেতে পারে।

ফলস্বরূপ;

গোলাপ চাএটি গোলাপ গাছের মিথ্যা ফল থেকে তৈরি একটি ভেষজ চা।

বাড়িতে তৈরি করা সহজ হওয়ার পাশাপাশি এর অনেক সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে।

উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে, এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে, জয়েন্টে ব্যথা কমায়, ত্বকের বার্ধক্য কমায় এবং হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে।