وقتی صحبت از تغذیه در دوران بارداری می شود، بیشتر افراد به پرخوری فکر می کنند وافزایش وزن درآمد. در واقع اینطور نیست و نباید باشد... بارداری زمان زیبا و ویژه ای برای آماده شدن برای تولد یک زندگی جدید است. در طول این مدت، نیازهای کالری و مواد مغذی به طور طبیعی افزایش می یابد تا از رشد و تکامل کودک حمایت کند. خوردن غذاهای مغذی و با کیفیت و پرهیز از غذاهایی که ممکن است به کودک آسیب برساند بسیار مهم است. "تغذیه در دوران بارداری چگونه باید باشد؟" "چه چیزی بخوریم و از چه چیزی پرهیز کنیم؟" اکنون بیایید در مورد هر آنچه که باید در مورد تغذیه در دوران بارداری بدانید به تفصیل صحبت کنیم.
توصیه های تغذیه ای در دوران بارداری
افزایش وزن در دوران بارداری طبیعی است. در واقع این بارزترین نشانه رشد کودک است. به طور طبیعی، این بدان معنی است که شما باید کمی بیشتر از حد معمول غذا بخورید. با این حال، خوردن برای دو نفر به این معنی نیست که وعده های غذایی دو برابر می شود.
در دوران بارداری، بدن در جذب مواد مغذی از غذا کارآمدتر می شود. بنابراین در سه ماه اول نیازی به کالری اضافی نیست. با این حال، حدود 340 کالری اضافی در روز در سه ماهه دوم و 450 کالری اضافی در سه ماهه سوم برای حمایت از رشد کودک مورد نیاز است.
باید مراقب انتخاب های غذایی خود باشید. خوردن کالری بیش از حد می تواند به همان اندازه مضر باشد که نخوردن کافی باشد. پرخوری در دوران بارداری و بعد از آن در زندگی کودکچاقی خطر را افزایش می دهد. کالری اضافی لازم است، اما بسیار بیشتر باعث افزایش وزن می شود. این امر خطر ابتلا به دیابت در بارداری را افزایش می دهد که دیابت بارداری نامیده می شود.
سطح قند خون بالا در دوران بارداری؛ خطر سقط جنین، نقایص مادرزادی و مشکلات رشد مغز را به همراه دارد. دیابت بارداری همچنین خطر ابتلای کودک به بیماری قلبی، فشار خون بالا یا دیابت را در مراحل بعدی زندگی افزایش می دهد.
افزایش وزن بیش از حد مادر پس از تولد نوزاد، بازگشت به وزن قبلی را برای او دشوار می کند. همچنین تولد یک نوزاد سالم در بارداری آینده را در معرض خطر قرار می دهد. بنابراین تغذیه در دوران بارداری چگونه باید باشد؟
تغذیه در دوران بارداری چگونه باید باشد؟
۱) پروتئین اضافی بخورید
پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای تغذیه در دوران بارداری است. برای رشد مناسب اندام ها، بافت ها و جفت نوزاد ضروری است. همچنین برای ساخت و نگهداری بافت های مادر مانند ماهیچه ها استفاده می شود.
نیاز به پروتئین در دوران بارداری به خصوص در نیمه دوم بارداری حدود 25 گرم در روز افزایش می یابد. این بدان معناست که مادران دوقلو باید روزانه 50 گرم پروتئین اضافی مصرف کنند. پروتئین موجود در ماهیچه ها برای تغذیه کودک استفاده می شود. نخوردن پروتئین کافی باعث تاخیر در رشد کودک می شود.
گوشت در هر وعده غذایی balıkسعی کنید از غذاهای پر پروتئین مانند تخم مرغ یا شیر استفاده کنید. غذاهای گیاهی مانند لوبیا، عدس، آجیل و دانه ها نیز گزینه های پر پروتئین هستند.
۲) مقادیر کافی کربوهیدرات و فیبر مصرف کنید
کربوهیدرات ها منبع کالری بدن و منبع اصلی انرژی کودک هستند. مصرف کربوهیدرات کافی در تغذیه در دوران بارداری مهم است. اما کربوهیدرات های طبیعی مغذی را به جای کربوهیدرات های تصفیه شده انتخاب کنید. منابع سالم کربوهیدرات؛ غلات کامل، حبوبات، میوه ها،سبزیجات نشاسته ایشیرهای گیاهی هستند
فیبر در دوران بارداری بسیار مهم است. به این دلیل که به کاهش اشتها، تثبیت قند خون و کاهش یبوست که در این دوران رخ می دهد کمک می کند.
3) چربی های سالم مصرف کنید
چربی برای کودک در حال رشد ضروری است زیرا به رشد مغز و چشم کمک می کند. چربی های امگا 3به خصوص دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) برای رشد مغز نوزاد مفید است. توصیه می شود که زنان باردار حداقل 200 میلی گرم DHA به خصوص در سه ماهه سوم مصرف کنند. با مصرف 150 گرم ماهی چرب در هفته می توانید این مقدار را به راحتی تامین کنید.
4) آهن و ویتامین B12 کافی دریافت کنید
دمیراین ماده معدنی مورد نیاز برای انتقال اکسیژن به سلول های مادر و جنین در حال رشد است.ویتامین B12برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری است و برای عملکرد سیستم عصبی مهم است. در دوران بارداری، حجم خون افزایش می یابد، که باعث افزایش میزان آهن و ویتامین B12 شما برای مصرف روزانه می شود.
کمبود این مواد مغذی در مادران باردار باعث خستگی آنها می شود و خطر ابتلا به عفونت ها را افزایش می دهد. در دوران بارداری، میزان آهن مورد نیاز در روز در محدوده 18 تا 27 میلی گرم افزایش می یابد، در حالی که میزان مورد نیاز برای ویتامین B12 از 2.4 به 2.6 میکروگرم در روز افزایش می یابد. گوشت، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی حاوی مقادیر خوبی از هر دوی این مواد مغذی هستند.
5) فولات کافی دریافت کنید
فولات یک ویتامین ضروری برای رشد سلولی، رشد سیستم عصبی و تولید DNA است. تشکیل گلبول های قرمز خون را فراهم می کند که برای انتقال اکسیژن به سلول ها استفاده می شود.
عدم دریافت فولات کافیکم خونی ممکن است باعث شود. همچنین خطر تولد زودرس یا نقایص مادرزادی را افزایش می دهد. در دوران بارداری، مصرف فولات در محدوده 0.4-0.6 میلی گرم در روز افزایش می یابد. غذاهای غنی از فولات حبوبات، سبزیجات با برگ تیره و جوانه گندم هستند.
۶) مقدار زیادی کولین مصرف کنید
Kolinاین یک ماده مغذی ضروری برای بسیاری از فرآیندهای بدن، مانند رشد مغز کودک است. اگر مصرف کولین همراه با سوء تغذیه در دوران بارداری کم باشد، خطر نقایص مادرزادی افزایش می یابد. نیاز به این غذا از 425 میلی گرم به 450 میلی گرم در روز در دوران بارداری افزایش می یابد. منابع خوب کولین شامل تخم مرغ، شیر و بادام زمینی است.
صفحه اصلیکلسیم در همان زمانویتامین دی برای تشکیل دندان ها و استخوان های قوی لازم است. کلسیم و ویتامین D توصیه شده در دوران بارداری افزایش نمی یابد، اما دریافت کافی بسیار مهم است. سعی کنید روزانه 1000 میلی گرم کلسیم و 600 واحد بین المللی (15 میکروگرم) ویتامین D دریافت کنید. این امر به ویژه در سه ماهه سوم، زمانی که رشد استخوان و دندان اتفاق می افتد، اهمیت دارد.
اگر این کار را نکنید، کودک از استخوان های مادر کلسیم دریافت می کند. این امر خطر ابتلای مادر به بیماری استخوانی را در مراحل بعدی زندگی افزایش می دهد. به منظور دریافت کلسیم کافی در طول تغذیه در دوران بارداری، لبنیات وآب پرتقال مصرف غذاهای غنی از کلسیم مانند
8) آب کافی بنوشید
نوشیدن آب برای بارداری سالم ضروری است. نوشیدن آب کافی از یبوست جلوگیری می کند و به حل شدن مواد زائد کمک می کند. بنابراین، از طریق کلیه ها راحت تر پاک می شود. مصرف مایعات توصیه شده در دوران بارداری 10 لیوان (2,3 لیتر) در روز تخمین زده می شود.
در دوران بارداری چه بخوریم؟
رژیم غذایی سالم در دوران بارداری مهم است. در این مدت، بدن به مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی اضافی نیاز دارد. رژیم غذایی سالم مادر در دوران بارداری نیز از سلامت کودک محافظت می کند. پس در دوران بارداری چه بخوریم؟
محصولات لبنی
در دوران بارداری مصرف پروتئین و کلسیم اضافی برای رفع نیازهای نوزاد در حال رشد ضروری است. شیر بهترین منبع غذایی کلسیم است.
ماستبرای زنان باردار بسیار مفید است. نسبت به بسیاری از محصولات لبنی دیگر کلسیم بیشتری دارد. حمایت از سلامت دستگاه گوارش در برخی از انواعپروبیوتیک باکتری وجود دارد.
نبض
در این گروهعدس،نخود فرنگی,لوبیا,نخود,سویا veبادام زمینی یافت می شود. حبوباتی که از نظر تغذیه در دوران بارداری برجسته هستند، منابع گیاهی، فیبر، پروتئین، آهن، فولات (B9) و کلسیم مورد نیاز بدن هستند.
ماهی سالمون
ماهی سالمون بسیار غنی از اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. یکی از غذاهایی است که در دوران بارداری باید خورد. زنان باردار باید به اندازه کافی امگا 3 دریافت کنند. اسیدهای چرب امگا 3 به مقدار زیاد در غذاهای دریایی یافت می شود. به شکل گیری مغز و چشم نوزاد در رحم کمک می کند. زنان بارداری که 2 تا 3 بار در هفته ماهی چرب می خورند به اندازه کافی امگا 3 دریافت می کنند.
ماهی سالموناین یکی از منابع طبیعی ویتامین D است که در مواد غذایی بسیار کمی یافت می شود. برای بسیاری از فرآیندهای بدن از جمله سلامت استخوان و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
تخم مرغ
تخم مرغاین یک غذای سالم است که تقریباً حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز است. به همین دلیل است که زنان باردارباید در لیست باشد
یک تخم مرغ بزرگ حاوی 77 کالری است و منبع باکیفیتی از پروتئین و چربی است. همچنین بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کند. این یک منبع عالی از کولین است. Kolinبرای رشد مغز و بسیاری از فرآیندها ضروری است. مصرف کم کولین در دوران بارداری خطر نقص لوله عصبی را افزایش می دهد و باعث کاهش عملکرد مغز کودک می شود.
سبزیجات برگ سبز
کلم بروکلی veاسفناج سبزیجات با برگ سبز تیره، مانند اینها، حاوی بیشتر مواد مغذی مورد نیاز در تغذیه بارداری هستند. اینها فیبر، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین A، کلسیم، آهن، فولات و پتاسیم هستند. به علاوه، این سبزی ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنها حاوی ترکیبات گیاهی هستند که برای سیستم ایمنی و گوارش مفید است.
گوشت بدون چربی
گوشت گاو و مرغ منابع عالی پروتئین با کیفیت بالا هستند. علاوه بر این، این گوشت ها سرشار از آهن، کولین و سایر ویتامین های گروه B هستند. مصرف گوشت بدون چربی برای تغذیه ایده آل در دوران بارداری ضروری است.
میوه ها
توت ها حاوی آب، کربوهیدرات های سالم، ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. آنها معمولا حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که به جذب آهن در بدن کمک می کند. میوه های مصرفی در دوران بارداریمخصوصا ویتامین C ویتامین C برای سلامت پوست و عملکرد سیستم ایمنی مهم است.
غلات کامل
غلات کامل به رفع نیازهای کالری بیشتر زنان باردار به خصوص در سه ماهه دوم و سوم کمک می کند. جو دو سر veکوینو غلاتی از این دست از جمله غلاتی هستند که در دوران بارداری مصرف می شوند و مقدار قابل توجهی پروتئین را تامین می کنند. علاوه بر این، آنها سرشار از ویتامین B، فیبر و منیزیم هستند. همه اینها مواد مغذی مورد نیاز زنان باردار هستند.
آوکادو
آوکادو این میوه غیرعادی است زیرا حاوی تعداد زیادی اسیدهای چرب تک غیراشباع است. همچنین حاوی فیبر، ویتامین های گروه B (به ویژه فولات)، ویتامین K، پتاسیم، مس، ویتامین E و ویتامین C است.
آووکادو از جمله میوه هایی است که باید در دوران بارداری مصرف شود، زیرا سرشار از چربی های سالم، فولات و پتاسیم است. چربی های سالم موجود در این میوه به ساخت پوست، مغز و بافت های کودک کمک می کند. فولات از نقص لوله عصبی جلوگیری می کند.
میوه های خشک شده
سرشار از کالری، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. آلو سرشار از فیبر، پتاسیم، ویتامین K و سوربیتول است. این یک ملین طبیعی است و به رفع یبوست کمک می کند. خرما سرشار از فیبر، پتاسیم، آهن و ترکیبات گیاهی است. مصرف منظم خرما در سه ماهه سوم بارداری، بزرگ شدن دهانه رحم را تسهیل می کند.
اگرچه میوه های خشک می توانند به افزایش دریافت کالری و مواد مغذی کمک کنند، اما مصرف بیش از یک وعده در یک زمان توصیه نمی شود.
مفیدترین میوه ها در دوران بارداری
خوردن مقدار زیادی میوه تازه در دوران بارداری سلامت مادر و کودک را تضمین می کند. میوه های تازه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری هستند و همچنین منبع خوبی از فیبر هستند.مصرف روزانه میوه در دوران بارداری باعث کاهش میل به شکر و همچنین افزایش مصرف ویتامین می شود. بهترین میوه ها در دوران بارداری عبارتند از:
زردآلو
ویتامین A
ویتامین C
ویتامین E
کلسیم
دمیر
پتاسیم
بتاکاروتن
فسفر
زردآلوهمه این مواد مغذی در کودک به رشد و نمو کودک کمک می کند.دمیر از کم خونی جلوگیری می کند و کلسیم به رشد استخوان ها و دندان ها کمک می کند.
نارنجیویتامین C موجود در میوه به جلوگیری از آسیب سلولی و جذب آهن کمک می کند. فولات از نقص لوله عصبی که می تواند باعث ناهنجاری های مغز و نخاع در نوزاد شود، جلوگیری می کند. برای مادران، خوردن یک پرتقال متوسط در روز بسیار مفید خواهد بود.
دریافت فیبر فراوان در رژیم غذایی در دوران بارداری به تسکین یبوست، یکی از علائم رایج بارداری، کمک می کند. پتاسیم برای سلامت قلب هم برای مادر و هم برای نوزاد مفید است. همچنین باعث تحریک بازسازی سلولی می شود.
انار
انار مواد مغذی فراوانی را برای زنان باردار فراهم می کند:
ویتامین K
کلسیم
فولات
دمیر
پروتئين
لیف
انار منبع خوبی برای تامین انرژی است و با داشتن آهن زیاد از کمبود آهن جلوگیری می کند. ویتامین K برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است. تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب انار در دوران بارداری می تواند به کاهش خطر آسیب جفت کمک کند.
آووکادو حاوی چربی های سالمی است که انرژی می دهد و به جلوگیری از نقص لوله عصبی کمک می کند. همچنین سلول های مسئول تشکیل پوست و بافت های مغز در حال رشد کودک را تقویت می کند. پتاسیم موجود در آووکادو می تواند گرفتگی عضلات پا را که در دوران بارداری رایج است، به خصوص در سه ماهه سوم بارداری تسکین دهد.
موز
موز حاوی مواد مغذی زیر است:
ویتامین C
پتاسیم
ویتامین B6
لیف
موزفیبر بالای آرد به رفع یبوست در دوران بارداری کمک می کند. ویتامین B6 حالت تهوع و استفراغ را در اوایل بارداری تسکین می دهد.
انگور
خوردن مقادیر زیاد انگور مواد مغذی زیر را برای زنان باردار فراهم می کند:
ویتامین C
ویتامین K
فولات
آنتی اکسیدان ها
لیف
اسیدهای آلی
پکتین
انگور حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده سیستم ایمنی مانند فلاونول ها، تانن ها، لینالول، آنتوسیانین ها و ژرانیول است که از عفونت جلوگیری می کند.
توت ها
ویتامین C
کربوهیدرات های سالم
آنتی اکسیدان ها
لیف
میوه های توت، نام رایج میوه هایی مانند زغال اخته، تمشک، تمشک، توت فرنگی، حاوی مقدار زیادی آب هستند. ویتامین Cجذب آهنچه چیزی به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و آن را تقویت می کند.
سیب
سیب, حاوی مواد مغذی برای رفع نیازهای کودک در حال رشد:
ویتامین A
ویتامین C
لیف
پتاسیم
یک مطالعه نشان داد که خوردن سیب در دوران بارداری می تواند نوزاد را در طول زمان کمتر به آسم و آلرژی مبتلا کند.
میوه های خشک حاوی همان مواد مغذی میوه های تازه هستند. بنابراین، زنان باردار می توانند ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را با خوردن میوه های خشک که کمتر از مقدار مساوی میوه تازه است، دریافت کنند.
اما به خاطر داشته باشید که میوه خشک حاوی قند بالایی است و آب میوه تازه حاوی آن نیست. زنان باردار باید میوه های خشک را در حد اعتدال مصرف کنند و از مصرف میوه های شیرین خودداری کنند.
لیمون
بسیاری از زنان در دوران بارداری مشکلات گوارشی را تجربه می کنند. لیمو به هضم غذا کمک می کند. همچنین از تهوع صبحگاهی جلوگیری می کند.
کیوی
کیوییکی از میوه هایی است که خوردن آن در دوران بارداری برای خواب سالم مفید است. میوه برای قلب نیز مفید است. بنابراین لازم است از مصرف کیوی در دوران بارداری غافل نشوید. کیوی برای رشد مغز و شناختی کودک مفید است.
هندوانه
هندوانه, سرشار از آب است و بنابراین بدن را هیدراته نگه می دارد. مصرف آن در دوران بارداری به خصوص توصیه می شود زیرا سوزش سر دل را کاهش می دهد و حالت تهوع صبحگاهی را تسکین می دهد.
در دوران بارداری چه مقدار میوه بخوریم؟
مصرف حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات تازه به زنان باردار در روز توصیه می شود. میوه ها را می توان به صورت تازه، کنسرو شده یا خشک مصرف کرد.
کدام میوه ها را در بارداری نباید خورد؟
هیچ میوه ای وجود ندارد که زنان باردار نخورند. با این حال، آنها باید به مقدار میوه ای که می خورند توجه داشته باشند. برای از بین بردن آفت کش ها و باکتری هایی که ممکن است در میوه ها وجود داشته باشد، لازم است میوه ها قبل از مصرف کاملا شسته شوند.
در دوران بارداری چه چیزهایی نباید خورد؟
غذاهای خاصی هستند که در دوران بارداری نباید مصرف کنید. زیرا می توانند به مادر و نوزاد آسیب برسانند. غذاهایی که در دوران بارداری نباید مصرف شوند و غذاهایی که باید مصرف شوند به شرح زیر است:
ماهی با سطح جیوه بالا
جیوه یک عنصر بسیار سمی است و بیشتر در آب های آلوده یافت می شود. مصرف در مقادیر زیاد، برای سیستم عصبی، سیستم ایمنی و کلیه ها سمی است. از آنجا که در آب های آلوده یافت می شود، ماهی های بزرگی که در اقیانوس ها زندگی می کنند می توانند مقادیر زیادی جیوه را جمع آوری کنند. به همین دلیل توصیه می‌شود که زنان باردار مصرف ماهی‌های دارای جیوه بالا را محدود کنند. حاوی مقادیر زیادی جیوه است و در دوران بارداری نباید مصرف شودماهی ها عبارتند از:
کوسه
اره ماهی
شاه ماهی خال مخالی
ماهی تن
با این حال، باید توجه داشت که همه ماهی ها جیوه بالایی ندارند، بلکه فقط در برخی از گونه ها وجود دارد. مصرف ماهی کم جیوه به عنوان بخشی از رژیم غذایی در دوران بارداری بسیار سالم است. این ماهی را می توان ۲ بار در هفته مصرف کرد. بخصوص ماهی روغنیسرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای کودک بسیار مهم است.
ماهی نیم پز یا خام
یکی از چیزهایی که باید در صدر لیست غذاهایی که در دوران بارداری نباید مصرف کرد، ماهی خام است. به خصوص ماهی خام وصدف, می تواند باعث برخی عفونت ها شود. مانند نوروویروس، ویبریو، سالمونلا، لیستریا و انگل ها. برخی از این عفونت ها فقط مادر را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث ناتوانی او می شود. سایر عفونت ها می توانند آسیب جدی به جنین وارد کنند.
زنان باردار به ویژه مستعد ابتلا به عفونت لیستریا هستند. این باکتری در خاک و آب یا گیاهان آلوده یافت می شود. مصرف ماهی خام باعث حذف این باکتری از آب های آلوده می شود. لیستریا می تواند از طریق جفت به نوزاد متولد نشده منتقل شود، حتی اگر مادر هیچ نشانه ای از بیماری را نشان ندهد. این منجر به زایمان زودرس، سقط جنین، مرده زایی و سایر مشکلات جدی سلامتی می شود. به همین دلیل توصیه می شود که زنان باردار ماهی و صدف خام مصرف نکنند.
هنگامی که گوشت نیم پز یا خام مصرف می کنید، خطر عفونت از باکتری ها یا انگل های مختلف افزایش می یابد. این عفونت ها عبارتند از: توکسوپلاسما، E. coli، لیستریا و سالمونلا. باکتری ها سلامت نوزاد متولد نشده را تهدید می کنند. می تواند منجر به بیماری های عصبی شدید مانند مرده زایی یا عقب ماندگی ذهنی، کوری و صرع شود.
برخی از باکتری ها در سطح تکه های گوشت یافت می شوند، در حالی که برخی دیگر می توانند در داخل رشته های ماهیچه ای باقی بمانند. بنابراین مصرف گوشت به صورت پخته ضروری است.
در دوران بارداری چه چیزهایی نخوریماز جمله فرآورده های گوشتی فرآوری شده محصولات لذیذ مانند سوسیس و کالباس نیز نباید مصرف شود. چنین گوشتی می تواند در طول پردازش یا نگهداری به باکتری های مختلف آلوده شود.
تخم مرغ خام
تخم مرغ خام می تواند توسط سالمونلا فاسد شود. علائم عفونت سالمونلا فقط در مادر بروز می کند.آتش,حالت تهوع, استفراغ، گرفتگی معده واسهال یکی از این علائم است.
اما در موارد نادر، عفونت می تواند باعث گرفتگی در رحم و زایمان زودرس یا مرده زایی شود.
کله پاچه
کله پاچهمنبع عالی برخی از مواد مغذی است. مثلا؛اهن,ویتامین B12,ویتامین A veمس. با این حال، مصرف بیش از حد ویتامین A حیوانی یکی از مواردی است که زنان باردار باید به آن توجه کنند.
این می تواند باعث سمیت ویتامین A و همچنین سطوح بالای مس غیر طبیعی شود که می تواند باعث نقص طبیعی و مسمومیت کبدی شود. به همین دلیل کله پاچه را نباید بیشتر از یک بار در هفته مصرف کرد.
كافئين
كافئيندر قهوه، چای، نوشابه ها و کاکائو یافت می شود. مقدار کافئین در دوران بارداری باید به کمتر از 200 میلی گرم در روز یا 2 تا 3 فنجان قهوه محدود شود.
کافئین خیلی سریع جذب می شود و به راحتی به کودک منتقل می شود. نوزادان متولد نشده آنزیم اصلی مورد نیاز برای متابولیسم کافئین را ندارند. به همین دلیل مصرف زیاد مشکل ایجاد می کند.
غذای خام
غذاهای مضر در دوران بارداری شامل برخی سبزیجات خام مانند تربچه است. اینها ممکن است با عفونت سالمونلا مختل شوند.
غذاهای شسته نشده
سطح میوه ها و سبزیجات شسته نشده یا پوست کنده می تواند حاوی باکتری ها و انگل های مختلف باشد. اینها توکسوپلاسما، E. coli، سالمونلا و لیستریا هستند و از خاک عبور می کنند. این باکتری می تواند هم به مادر و هم به جنین او آسیب برساند.
یک نوع بسیار خطرناک انگل که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود توکسوپلاسما است. اکثر افرادی که به انگل توکسوپلاسما مبتلا می شوند هیچ علامتی ندارند. دیگران احساس می کنند که آنفولانزا دارند که یک ماه یا بیشتر طول می کشد.
اکثر نوزادان آلوده به توکسوپلاسما در هنگام تولد علائمی از خود نشان نمی دهند در حالی که هنوز در رحم هستند. با این حال، علائمی مانند نابینایی یا ناتوانی ذهنی ممکن است در سنین بعدی ایجاد شود. در دوران بارداری، بسیار مهم است که خطر عفونت را با شستن کامل، پوست کندن یا پختن میوه ها و سبزیجات به حداقل برسانید.
شیر پاستوریزه، پنیر و آبمیوه
شیر خام و پنیر غیر پاستوریزه ممکن است حاوی برخی از باکتری های مضر مانند لیستریا، سالمونلا، ای کولای و کمپیلوباکتر باشد. همین امر در مورد آبمیوه غیر پاستوریزه که مستعد ابتلا به عفونت های باکتریایی است نیز صدق می کند. همه این عفونت ها برای نوزاد متولد نشده تهدید کننده زندگی هستند.
الکل
مطمئناً الکل جزو نوشیدنی های مضر دوران بارداری است. به زنان باردار توصیه می شود که نوشیدن الکل را به طور کامل قطع کنند، زیرا خطر سقط جنین و مرده زایی را افزایش می دهد. حتی مقدار کمی از آن می تواند بر رشد مغز کودک تأثیر منفی بگذارد.
غذاهای فراوری شده
رژیم غذایی در دوران بارداری باید عمدتاً شامل غذاهای سالم باشد. باید حاوی مقدار زیادی مواد مغذی باشد تا نیازهای مادر و نوزاد در حال رشد را برآورده کند.
غذاهای فرآوری شده دارای مواد مغذی کمی هستند. کالری، قند و چربی بالایی دارد. علاوه بر این، افزودن شکر به غذاها خطر ابتلا به بیماری های مختلف مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را افزایش می دهد. باعث افزایش وزن می شود. به همین دلیل، زنان باردار باید از غذاهای فرآوری شده که هیچ فواید یا حتی مضری برای سلامتی ندارند دوری کنند.
چند دمنوش گیاهی
در دوران بارداری باید از مصرف برخی دمنوش های گیاهی خودداری کرد زیرا می توانند خونریزی را تحریک کنند و خطر سقط جنین را افزایش دهند. دمنوش های گیاهی که در دوران بارداری بی خطرترین دمنوش ها هستند عبارتند از: زنجبیل، آهک، پوست پرتقال، بادرنجبویه. برای ایمن بودن، بیش از دو یا سه فنجان چای گیاهی در روز ننوشید.
به طور خلاصه؛
رژیم غذایی متعادل و سالم در دوران بارداری مهم است. آنچه می خورید مستقیماً بر سلامت و رشد کودک تأثیر می گذارد. از آنجایی که کالری و مواد مغذی بیشتری مورد نیاز است، زنان باردار باید از غذاهای مغذی استفاده کنند که به رفع نیاز روزانه آنها کمک کند.
افزایش وزن در نتیجه تغذیه در دوران بارداری طبیعی است. اما باید به روشی سالم باشد. این برای سلامت نوزاد و مادر بسیار مهم است.
