گلابی چند کالری دارد؟ فواید، مضرات و ارزش غذایی

میوه گلابیمیوه ای شیرین است که از قدیم الایام مصرف می شده است. نه تنها خوشمزه است، بلکه فواید زیادی برای سلامتی دارد.

«گلابی چیست، یعنی چه»، «گلابی چه فوایدی دارد»، «گلابی چه ویتامینی است»، «آیا در گلابی ویتامین C وجود دارد»، «آیا گلابی ضعیف می شود» پاسخ سوالات را می توانید در مقاله بیابید.

ارزش غذایی گلابی چیست؟

سایز متوسط یک عدد گلابی (178 گرم)دارای محتوای غذایی زیر است:

کالری: 101

پروتئین: 1 گرم

کربوهیدرات: 27 گرم

فیبر: 6 گرم

ویتامین C: 12 درصد از ارزش روزانه (DV)

ویتامین K: 6٪ از DV

پتاسیم: 4٪ از DV

مس: 16 درصد DV

این مقدار نیز شامل مقادیر کمی فولات، پروویتامین A و نیاسین فراهم می کند. فولات و نیاسین برای عملکرد سلولی و تولید انرژی مهم هستند، در حالی که پروویتامین A از سلامت پوست و بهبود زخم حمایت می کند.

فقرمنبع مواد معدنی مهمی مانند مس و پتاسیم است. بکیر در سیستم ایمنی، متابولیسم کلسترول و عملکرد اعصاب نقش دارد، در حالی که پتاسیم به انقباض عضلات و عملکرد قلب کمک می کند.

علاوه بر این، این میوه منبع عالی آنتی اکسیدان های پلی فنل است که از آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. بیشتر از پوست پلی فنول حاوی است، بنابراین میوه را با پوست بخورید. 

گلابی چه فوایدی دارد؟

از سلامت روده محافظت می کند

این منبع عالی از فیبر محلول و نامحلول است که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است.  این فیبرها با نرم شدن و بلند کردن مدفوع به حفظ منظم بودن روده کمک می کنند.

یک عدد گلابی متوسط ​​(178 گرم)6 گرم فیبر را تامین می کند که 22 درصد نیاز روزانه به فیبر را تامین می کند.

علاوه بر این، فیبر محلول، باکتری های سالم روده را تغذیه می کند. بنابراین، اینها پری بیوتیک در نظر گرفته می شوند که با پیری سالم و تقویت ایمنی مرتبط هستند.

در پوست گلابی بهتر است میوه بدون پوست بخورید، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است.

هضم را بهبود می بخشد و می تواند با یبوست مبارزه کند

به عنوان یک غذای پر فیبر که مواد مغذی ضروری را فراهم می کند، بیشتر خوردن یک گلابیدر پیشگیری یا درمان مشکلات گوارشی موثر است. فقر خوردن فیبر بیشتر از غذاهایی مانند

پکتین موجود در گلابی برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. پکتین یک ادرارآور طبیعی است و اثر ملین ملایمی دارد. با این ویژگی به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از احتباس آب و کاهش نفخ کمک می کند.

فقر و فیتونوترینت های موجود در سایر میوه ها از اندام های گوارشی در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند. همچنین به قلیایی شدن بدن و متعادل کردن سطح pH کمک می کند. بیشتر خوردن یک گلابی می تواند به عنوان یک درمان طبیعی هموروئید مفید باشد.

حاوی ترکیبات گیاهی مفید است

فقرحاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی مفید است که رنگ های مختلفی به آن می دهد.

به عنوان مثال، آنتوسیانین هابه برخی رنگ قرمز یاقوتی می دهد. این ترکیبات رگ های خونی را تقویت کرده و سلامت قلب را بهبود می بخشد.

گلابی سبز از سوی دیگر، دو ترکیب برای حفظ بینایی، به ویژه با افزایش سن لازم است. لوتئین و زآگزانتین این شامل.

منبع عالی فیبر

یک اندازه متوسط گلابیدارای بیش از پنج گرم فیبر و گلابی این ماده غذایی دارای بالاترین فیبر است.

فیبر حاوی کالری قابل هضم صفر است. این عنصر ضروری یک رژیم غذایی سالم است زیرا به حفظ سطح قند خون سالم کمک می کند و منظم بودن را ارتقا می دهد.

فقریکی از جنبه های مورد تحقیق آرد، ترکیبی به نام فیبر پکتین است. فیبر پکتین چیزی بیش از یک تنظیم کننده است. این نوع خاصی از فیبر مفید است که در آب حل می شود و به کاهش کلسترول کمک می کند و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

خاصیت ضد التهابی دارد

اگرچه التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی است، اما التهاب مزمن یا طولانی مدت برای سلامتی مضر است. باعث بیماری های خاصی از جمله بیماری قلبی و دیابت نوع 2 می شود.

فقراین منبع غنی از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است که به مبارزه با التهاب کمک می کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهد.

بسیاری از مطالعات بزرگ نشان می دهد که مصرف زیاد فلاونوئیدها خطر بیماری قلبی و دیابت را کاهش می دهد. این اثر به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی این ترکیبات است.

اثرات ضد سرطانی دارد

ترکیبات مختلفی یافت شده اند که خواص ضد سرطانی دارند. به عنوان مثال، محتوای آنتوسیانین و اسید سینامیک برای مبارزه با سرطان بیان شده است.

چند مطالعه گلابی مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، از جمله انواع توت‌ها، ممکن است در برابر برخی سرطان‌ها از جمله سرطان ریه، معده و مثانه محافظت کند.

برخی مطالعات جمعیتی گلابی وی بیان می کند که میوه های غنی از فلاونوئید مانند فلاونوئیدها نیز ممکن است در برابر سرطان سینه و تخمدان محافظت کنند و این میوه به ویژه برای زنان اهمیت دارد.

خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

فقر - به ویژه انواع قرمز - به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند.

در یک مطالعه بزرگ روی بیش از 200.000 نفر، گلابی قرمز مشخص شد که خوردن 5 وعده یا بیشتر از میوه های حاوی آنتوسیانین در هفته، مانند 2 درصد خطر ابتلا به دیابت نوع 23 را کاهش می دهد.

فیبر موجود در میوه هضم را کند می کند و به بدن زمان بیشتری برای تجزیه و جذب کربوهیدرات ها می دهد. این به تنظیم سطح قند خون و به طور بالقوه پیشگیری و کنترل دیابت کمک می کند.

از سلامت قلب محافظت می کند

فقرخطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های پروسیانیدین می توانند سفتی بافت قلب را کاهش دهند، کلسترول LDL (بد) را کاهش دهند و کلسترول HDL (خوب) را افزایش دهند.

تصور می شود که پوست آن با کاهش التهاب و کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و سطح کلسترول برای سلامت قلب مفید است. کورستین حاوی یک آنتی اکسیدان مهم به نام

به حفظ سلامت استخوان کمک می کند

فقرمنبع خوبی از دو ماده مغذی کلیدی برای سلامت اسکلتی هستند: ویتامین K و بور. 

کمبود ویتامین K خطر بزرگی برای اختلالات مرتبط با استخوان است. با سایر مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، منیزیم و فسفر برای جلوگیری از تجزیه استخوان ها کار می کند.

حتی برخی از کارشناسان ویتامین K را به طور بالقوه مهم ترین ماده مغذی برای مبارزه با پوکی استخوان می دانند.

بور با کمک به تراکم مواد معدنی استخوان، جلوگیری از پوکی استخوان، درمان بیماری های التهابی مانند آرتریت و بهبود قدرت و توده عضلانی به قوی نگه داشتن استخوان ها کمک می کند.

بور اغلب برای پیشگیری از پوکی استخوان کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی آن را بخش مهمی در پیشگیری از اختلالات استخوانی مرتبط با افزایش سن می دانند.

انرژی می دهد

فقرمحتوای گلوکز بالا در صورت خستگی انرژی فوری می دهد. خیلی سریع جذب بدن شده و به انرژی تبدیل می شود.

فشار خون را تنظیم می کند

فقرگلوتاتیون ضد سرطان و آنتی اکسیدان های موجود در آن به کنترل فشار خون کمک می کند.

گلابی به کاهش وزن کمک می کند

کالری گلابی این میوه کم آب و پر فیبر است. این ترکیب نشان می دهد که ضعیف می شود، فیبر شما را سیر نگه می دارد. وقتی سیر شدید کمتر می خورید.

روزانه در یک مطالعه 12 هفته ای دو گلابی 40 بزرگسالی که آن را خوردند تا 1,1 سانتی متر از دور کمر خود را از دست دادند.

خوردن گلابی در بارداری – فواید گلابی در دوران بارداری

این یک میوه کاملاً بی خطر در دوران بارداری است. کم کالری و سرشار از مواد مغذی لازم برای مادران باردار است. لازم است قبل از غذا کاملا شسته شود.

این امر در مورد همه میوه های با پوست صدق می کند. این برای خلاص شدن از شر پاتوژن های مضری است که روی سطح میوه یافت می شود. این پاتوژن ها می توانند عوارض جدی بارداری با بیماری هایی مانند توکسوپلاسموز و لیستریوز ایجاد کنند.

فواید گلابی برای پوست

حاوی فیبر است که نقش مهمی در صاف و نرم نگه داشتن پوست دارد. علاوه بر این، محتوای آنتی اکسیدانی آن با رادیکال های آزاد مضر مبارزه می کند که از پوست در برابر آسیب محافظت می کند. 

در نهایت به پوست رنگ می دهد و به جلوگیری از ایجاد خطوط ریز در ناحیه لب و همچنین دور چشم کمک می کند.

این میوه حاوی سطح بالایی از ویتامین های حیاتی و مواد معدنی ضروری است. بنابراین، ایمنی را تقویت می کند، که به مبارزه با آکنه و عفونت های پوستی کمک می کند.

فقر محتوای آب پوست را متعادل می کند، بنابراین یک مرطوب کننده طبیعی است. بنابراین از عصاره این میوه در ساخت لوسیون های مرطوب کننده استفاده زیادی می شود. 

خواص ضد التهابی آن برای پوست مفید است. خوردن یک گلابی یا استفاده از هر محصول زیبایی حاوی عصاره باعث ایجاد واکنش های آلرژیک نمی شود. بنابراین برای پوست مفید است.

فواید گلابی برای مو

موها را تغذیه می کند

فقربه خصوص انواع بالغ، حاوی یک الکل قند طبیعی به نام "سوربیتول" یا "گلوسیتول" است که فولیکول های مو را تغذیه می کند، پوست سر را تغذیه می کند و برای سلامتی موها را مرطوب نگه می دارد.

خشکی مو را کاهش می دهد

فقرخاصیت مرطوب کنندگی آرد برای کاهش خشکی مو بسیار مفید است. همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند و با محافظت از سلامت سلول های مو، به حفظ تارهای مو کمک می کند.

درخشندگی می بخشد

برای موهای کدر گلابی ممکنه کمک کنه. تنها کاری که باید انجام دهید این است که با مخلوط کردن 1 گلابی تازه و رسیده، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب و آب، یک ماسک موی طبیعی تهیه کنید. این یک احیا کننده عالی مو است که می تواند موهای کدر را احیا کند و درخشش از دست رفته آن را بازگرداند.

مضرات گلابی چیست؟

سیب و گلابی میوه هایی مانند اینها حاوی مقادیر بالاتر فروکتوز در مقایسه با گلوکز هستند. آنها غذاهایی با FODMAP بالا در نظر گرفته می شوند.

مصرف سطوح بالای FODMAP ممکن است گاز، نفخ، درد و اسهال را در برخی از افراد مبتلا به اختلالات روده تحریک پذیر افزایش دهد.

FODMAP مخفف "الیگوساکاریدهای قابل تخمیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی الها" است. همه اینها اشکال قابل تخمیر کربوهیدرات های زنجیره کوتاه هستند. مصرف کمتر این نوع کربوهیدرات ها علائم رایج برای افرادی که به FODMAP حساس هستند را کاهش می دهد.

چگونه گلابی را انتخاب کنیم؟

گلابی رسیده بهترین است. اگر پوست میوه براق است آن را بگیرید. آنهایی را با رنگ طلایی مات، خوشبو و گردن کمی ملایم انتخاب کنید.

یک گلابی خوب باید به اندازه کافی سفت باشد (نه خیلی سفت). پوست میوه باید صاف و بدون آسیب باشد. حتی اگر مقداری زنگ (لکه های قهوه ای) روی پوست وجود داشته باشد، طعم آن تغییر نمی کند.

چگونه گلابی را نگهداری کنیم؟

بالغ گلابیآن را در یخچال قرار دهید برعکس، اگر می خواهید آنها را در دمای اتاق برسانید، آنها را بدون شستن در ظرفی قرار دهید، زیرا رطوبت می تواند میوه را به سرعت فاسد کند.

نحوه خوردن گلابی

در طول سال می توانید این میوه را در بازارها و فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید. این میوه را که می توان به تنهایی مصرف کرد، می تواند همراه با بلغور جو دوسر مصرف شود، به سالادها و اسموتی ها اضافه شود. می توانید مربا و کمپوت هم درست کنید.

مهمترین، خوردن گلابی با پوستش زیرا بیشتر مواد مغذی ذکر شده در بالا در پوسته آن یافت می شود.

در نتیجه؛

فقراین میوه ای با مواد مغذی متراکم است که حاوی فیبر، ویتامین ها و ترکیبات گیاهی مفید است.

این مواد مغذی با التهاب مبارزه می کنند، از سلامت روده و قلب حمایت می کنند، در برابر برخی بیماری ها محافظت می کنند و حتی به کاهش وزن کمک می کنند. میوه را با پوست بخورید، زیرا بیشتر مواد مغذی در پوست وجود دارد.