آیا به دنبال غذای رژیمی سبک، خوشمزه و سالم هستید؟ ما لیستی از دستور العمل های غذایی رژیمی را فقط برای شما آماده کرده ایم. در اینجا دستور العمل های سالم وجود دارد…
دستور العمل های غذایی رژیمی
غذای رژیمی
سالاد تن
مصالح
5 برگ کاهو
2 شاخه جعفری
4 عدد گوجه گیلاسی
1 قوطی ماهی تن
2 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب نصف لیموترش
نمک
چگونه انجام می شود؟
کاهو، جعفری و گوجه فرنگی را شسته و خرد کنید.
ماهی تن و ذرت را که روغن آن را آبکش کردید به موادی که خریدید در ظرفی اضافه کنید.
روغن زیتون، نمک و لیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد تن ماهی شما آماده است.
نخود آرتیشو با روغن زیتون
مصالح
6 عدد کنگر تازه
همچنین می توانید از 1 و نیم فنجان کنسرو نخود فرنگی تازه استفاده کنید.
1 عدد پیاز بزرگ
3/4 قاشق چایخوری روغن زیتون
نمک
آب لیمو
شوید
چگونه انجام می شود؟
کنگر را بیرون کشیده و با لیمو در آب بریزید تا سیاه نشود. با پوست لیمویی که در حین استخراج فشار داده اید، مالش دهید. کنگر فرنگی را به 4 یا 6 قسمت برش دهید.
پیازی را که برای پخت برش داده اید در تابه ای که روغن زیتون گرم کرده اید بریزید. سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.
نخود فرنگی و کنگر فرنگی را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
سرخ کردن را ادامه دهید تا سبزیجات کمی آب خود را آزاد کنند.
یک اینچ زیر سطح سبزیجات آب داغ اضافه کنید. نمک را اضافه کنید و به مدت 40 تا 45 دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا آب آن گرفته شود.
با تست چنگال بررسی کنید که سبزیجات پخته شده باشند.
بعد از خنک شدن شوید را خرد کرده و روی آن را تزئین کنید.
قارچ تفت داده شده
مصالح
12 عدد قارچ پرورشی
فلفل قرمز 1 عدد
1 عدد فلفل چیلی سبز
یک قاشق چای خوری کره
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
نمک
1 قاشق غذاخوری چدار رنده شده
چگونه انجام می شود؟
قارچبدون اینکه ساقه ها را بردارید ساقه ها را پوست بگیرید و با لیمو بمالید. کره را در تابه آب کنید و قارچ ها را اضافه کنید. تابه را با تکان دادن مداوم به مدت 1 دقیقه ببندید، درب آن را ببندید.
به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم بپزید. قارچ کمی آبکی خواهد بود. در این صورت فلفل سبز و قرمز خرد شده را داخل تابه بریزید.
1 قاشق چایخوری روغن زیتون و نمک اضافه کنید و سبزیجات و قارچ ها را با دهان باز بپزید و مرتب هم بزنید. آب قارچ به آرامی تخلیه می شود.
وقتی آب آن خارج شد، 3 دقیقه دیگر سرخ کنید. وقتی قارچ ها شروع به قهوه ای شدن کردند حرارت را خاموش کنید.
با 1 قاشق غذاخوری چدار رنده شده بپاشید.
غذای سبزیجات پخته شده
مصالح
1 عدد گل کلم
کدو سبز 2 عدد
دو عدد هویج
2 قاشق روغن زیتون
نمک
فلفل قرمز
فلفل سیاه
شوید
زیره سیاه
چگونه انجام می شود؟
تمام سبزیجات را خرد کرده و در ظرفی بریزید.
ادویه ها و روغن را با دست کاملاً به سبزیجات اضافه کنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید.
