Elikadura AB odol motaren arabera - Nola elikatu AB odol mota?

Elikadura AB odol taldearen arabera, Dr. Peter J.D'Adamo-k "Nutrition arabera zure odol-tipoaren arabera" liburuan idatzi zuen bezala, A eta B taldeen nahasketaz osatutako odol taldea da.

Ekialdeko eta mendebaldeko arrazen nahastearen ondorioz, K.o. 900etik aurrera sortzen hasi zen. Munduko pertsonen %5 talde horretakoa dela kalkulatu da.

AB odol taldea biologikoki konplexua da. Ez da inongo sailkapenetan sartzen. Mila urte baino gutxiagoko historia du. A eta B odol taldeen ezaugarriak erakusten ditu. Horregatik, AB odol-taldearen araberako nutrizioa ulertzeko, beharrezkoa da A eta B taldeen ezaugarriak ezagutzea.

• Nola izan behar da elikadura odol talde baten arabera?
• Nola elikatu behar da B odol taldea?

Odol talde hauei buruzko informazioa lor dezakezu haien artikuluak irakurriz.

Oro har, A edo B taldearentzat kaltegarriak diren elikagaiak AB taldearentzat ere kaltegarriak dira. Salbuespen batzuk daude noski. Adibidez; kaltegarria odol talde guztientzat. lektina panhemaglutinana AB taldeek hobeto onartzen dute. Tomate lektina ezin dute jasan A eta B taldeek, baina AB taldeek ez dute arazorik jaten dutenean.

Elikadura AB Odol Taldearen arabera

Nutrizio aldetik, AB mota A eta B geneen nahasketa bat da. Horrek batzuetan arazoak sor ditzake. Adibidez; A taldeko urdaileko azido baxua eta B taldeko haragi-kontsumoa konbinatzen dira talde honetan.

Beraz, genetikoki programatuta dago haragia jateko, baina ezin digeritu urdaileko azido gutxi dagoelako. Hori dela eta, EBko taldeek haragi gutxiago jan edo barazkiekin kontsumitu beharko lukete.

AB taldearentzat B taldearen ezaugarria dela eta, babarrunak eta artoak intsulinaren erantzuna eragiten dute. Bere A taldeko ezaugarriari esker, ez dago arazorik dilistak kontsumitzeko.

Odol talde honetan intsulinaren ekoizpena moteltzen denean, hipogluzemia bezalako arazoak gertatzen dira, hau da, otorduen ondoren odol azukrearen jaitsiera eta elikagaiak modu eraginkorrean digeritzeko ezintasuna.

AB taldeak ez du gariarekin erreakzionatzen 0 eta B taldeek bezala. Hala ere, AB odol mota dutenak Pisua galtzeko, garitik urrun egon behar da, eta horrek gihar-ehuneko azido maila handitzen du.

AB taldekoek kaloria azkarrago erretzen dituzte muskulu-ehuna alkalinoa denean.

AB odol-taldeari pisua irabaztea eragiten duten elikagaiak hauek dira;

Haragi gorria

• Zaila da digeritzea.
• Gantz gisa gordetzen da.

Giltzurrun babarruna

• Intsulinaren eraginkortasuna blokeatzen du.
• Hipogluzemia eragiten du.
• Metabolismoa moteltzen du.

limako babarrunak

• Intsulinaren eraginkortasuna blokeatzen du.
• Hipogluzemia eragiten du.
• Metabolismoa moteltzen du.

Haziak

• Hipogluzemia eragiten du.

Egipto

• Intsulinaren eraginkortasuna blokeatzen du.

Buckwheat

• Hipogluzemia eragiten du.

Garia

• Metabolismoa moteltzen du.
• Kaloriak erretzea moteltzen du.
• Intsulinaren eraginkortasuna blokeatzen du.

AB odol-taldeko elikaduran honako elikagai hauek kontsumitzen direnean, pisua galtzen da.

itsasoko produktuak

• Eraginkortasun metabolikoa areagotzen du.

Esnekiak

• Intsulinaren eraginkortasuna areagotzen du.

barazki berdeak

• Eraginkortasun metabolikoa areagotzen du.

Goroldioa

• Intsulinaren eraginkortasuna areagotzen du.

Anana

• Digestioa erregulatzen du.

Dr. Peter J.D'Adamoren arabera; AB odol-taldearen arabera, elikagaiak hirutan banatzen dira elikaduran.

Oso erabilgarriak; medikuntza bezalakoa da.

Onuragarriak ez kaltegarriak ez direnak; janaria bezalakoa da.

Urruti egoteko gauzak; pozoia bezalakoa da.

Horren arabera, ikus dezagun AB odol-taldearen elikadura-zerrenda.

Nola elikatu behar da AB odol taldea?

AB odol taldearentzat onuragarriak diren elikagaiak

Jarraian zerrendatutako elikagaiak Elikadura AB odol-taldearen araberagainera oso erabilgarria da.

Haragia eta hegaztiak: Hindi

Itsasoko produktuak: Hegaluzeakiper zaharra, esturioia, pika, barraskiloa, izokin freskoa, sardina

Esnekiak eta arrautzak: Çökelek, ahuntz esnea, ahuntz gazta, kefir, mozzarella, krema garratza, jogurta, feta gazta

Olioak eta gantzak: Oliba olioa, intxaur olioa

Fruitu lehorrak eta haziak: Gaztaina, kakahuete gurina, kakahueteak, intxaurrak

Lekaleak: dilista berdeak, soja

Gosari zerealak: Olo-saldoa, arroz-saldoa, zekalea

Ogiak: Arroz-ogia, zekale-ogia, soja-irina

Zerealak: olo-irina, zekale-irina, arroz-irina, arroza, arroz marroia

Barazkiak: dandelion, berenjena, brokolia, apioa, perrexila, pepinoa, patata, patata gozoa, erremolatxa, perretxikoak, azalorea, lepoa

Fruituak: Gerezia, ahabia, pikua, limoia, mahatsa, pomeloa, kiwia, gooseberry, anana, prune, sandia

Fruta zukuak eta elikagai likidoak: Aza, ahabia, gerezia, apioa, limoi zukuak

Espeziak eta ongailuak: Curry, baratxuria, jengibrea, perrexila

Saltsak: AB odol taldearen arabera, elikaduran ez dago saltsa erabilgarria.

Belar teak: Daisy, ekinazea, San Juan Wort, jengibrea, ginseng, erregaliz erroa, arrosa mosqueta, marrubi hosto teak

Hainbat edari: Te berdea

AB Taldearentzat onuragarriak edo kaltegarriak ez diren elikagaiak

AB odol-taldearen arabera, elikagai hauek ez dute onurarik edo kalterik ekartzen gorputzari, jan ditzakezu.

Haragia eta hegaztiak: Ahuntza, bildotsa, behi gibela, ardi, untxia

Itsasoko produktuak: Arrain urdina, arrain-arraina, perka, kabiarra, karpa, muskuilua, mullet, txipiroia, kabiarra, bakailaoa, eskorpioia

Esnekiak eta arrautzak: Gazta krema, arrautzak, behi-esne gaingabetua, gurina, hari-gazta

Olioak eta gantzak: Almendra olioa, canola olioa, ricino olioa, liho-olioa

Fruitu lehorrak eta haziak: Almendra, mazapana, liho-hazia, anaardoa, anaardo-pasta, pinaziak

Lekaleak: babarrunak, ilarrak, Dilista gorria

Gosari zerealak: Garagarra, arroz porridge, quinoa, gari branka, Gari-hazia

Ogiak: Glutenik gabeko ogia, osoko ogia, gari zuria

Zerealak: Kuskusa, gluten-irina, irina zuri osoa, gari gogorra, bulgur, quinoa

Barazkiak: Arugula, zainzuriak, okra, berro, kalabaza, errefau gorria, eskalota, espinakak, tipula, arbia, azenarioa, tipula berdea, mihilua, zerbak, tomatea, porrua, letxuga

Fruituak: Sagarra, abrikoka, meloia, marrubia, mandarina, lima, mugurdia, curranta, data, papaia, mertxika, udarea, morea, nektarina

Fruta zukuak eta elikagai likidoak: Sagarra, sagardoa, abrikota, anana, nektarina, papaia, udarea, mandarina, tomateak, mahats-zukuak eta gomendatutako barazkiak

Espeziak eta ongailuak: albahaka, erramu hostoa, bergamota, kardamomoa, karobia, piperbeltza, txokolatea, kanela, ale, kuminoa, aneta, eztia, azukrea, menda, erromeroa, azafraia, salbia, estragoia, kurkuma, bainila, martorri

Saltsak: Sagar marmelada, entsalada apainketa, mostaza, maionesa, marmelada

Belar teak: Mulberry, salbia, ezkaia, yarrow

Hainbat edarirekinr: Garagardoa, ardoa, ur minerala, soda

AB odol taldearentzat kaltegarriak diren elikagaiak

AB odol taldearen arabera, elikagai hauek saihestu behar dira dietan.

Haragia eta hegaztiak: Urdaia, txahala, oilaskoa, ahatea, ehiza, antzara

Itsasoko produktuak: Lupia, ostra, itsaskiak, karramarroa, abakandoa, abadexka, sardinzar, amuarraina, ganbak, mihi-arraina

Esnekiak eta arrautzak: Esne koipetsua, roqueforta, antzara arrautza, fruta izozkia, parmesanoa

Olioak eta gantzak: Koko olioa, kotoi-hazia, kartazo olioa, sesamo olioa, ekilore olioa

Fruitu lehorrak eta haziak: hurrak, mitxoleta, sesamo haziak, tahina, ekilore, kalabaza haziak

Lekaleak: AB odol taldearen arabera, ez dago lekale kaltegarririk dietan.

Gosari zerealak: arto-irina, arto-malutak

Ogiak: arto-irina ogia

Zerealak: Buckwheat, fideoak

Barazkiak: Orburua, piperra, artoa, ozpin ozpinak

Fruituak: Ahuakatea, platanoa, kokoa, masusta, mango, laranja, granada, irasagarra

Fruta zukuak eta elikagai likidoak: guava, mangoa, laranja zukuak

Espeziak eta ongailuak: Pipea, aspartamoa, arto almibarretan, fruktosa, gelatina, azukre naturala, arto-almidoia, piperra, ozpina, legamia

Saltsak: Ketchup, ozpinetako zukua, ozpinetakoak, soja saltsa

Belar teak: Linden, zentauroa, arto zeta, lupulua

Hainbat edari: Kafea, te beltza, edari hartzituak, edari karbonatatuak

AB odol motaren errezetak

AB odol-taldearen arabera elikadurari buruz, Dr. Talde honetarako egokiak diren errezetak Peter J.D'Adamoren liburuan ematen dira. Hona hemen errezeta horietako batzuk...

Arrain urdina baratxuri eta perrexilarekin

material

• 3 koilarakada oliba olio
• 700-900 gramo arrain urdina
• 4 baratxuri ale xehatu
• 1 gatz pixka bat
• Eskukada erdi txikitutako perrexil freskoa

Nola egiten da?

• Jarri labea 180 gradutan.
• Koipeztatu labeko erretilua oliba olio koilarakada batekin eta jarri arraina.
• Bota 2 koilarakada oliba olio arrainaren gainean. Baratxuria eta gatza bota haren gainean.
• Sartu arraina labean eta itxaron egosi arte.
• Arraina egosi ondoren, perrexila hautseztatu eta zerbitzatu.

arroz marroia pilaf

material

• 1 kopa arroz marroia
• 2 baso ur
• 2 koilarakada oliba olio
• 4 baratxuri ale xehatu
• 1 azenario handi, txikituta
• baso erdi ur
• martorri hosto freskoak
• gatza

Nola egiten da?

• Gehitu 2 edalontzi ur arroz marroiari eta irakiten jarri kazola batean. Sua jaitsi, tapa itxi eta su motelean egosi 40 minutuz ura lurrundu arte. Egiaztatu ia egositako arroza maiz.
• Arroza egosten ari den bitartean, berotu 2 koilarakada oliba olio zartagin batean su ertainean. 
• Gehitu baratxuria eta frijitu minutu batzuetan. Gehitu azenarioa eta baso erdi ur.
• Azenarioak pixka bat egosi, baina ez bigundu. Ziurtatu zartaginean nahikoa ur dagoela azenarioak egosteko, behar izanez gero ur pixka bat gehi dezakezu. Gehitu egosteko gertu dauden martorri hostoak.
• Arroza prestatuta dagoenean, konbinatu arroza eta azenarioak ontzi batean. 
• Gehitu gatza.

Patata entsalada errea

material

• 500 g batata zuritu eta erreak
• 3 koilarakada oliba olio
• 1 tipula berde txikituta
• perrexil txikitua
• martorri hosto txikituak
• 1 limoaren zukua

Nola egiten da?

• Hoztu ondoren patata gozoak fin-fin moztu. Zapore hobea izango da hozkailuan denbora batez gordetzen baduzu.
• Konbinatu patatak eta beste osagai batzuk ontzi sakon batean eta zerbitzatu.

AB odol-taldearen arabera, hau da, A eta B odol-taldeen nahasketa bat denez, beharrezkoa da kolesterolari arreta jarri nutrizioan. Horregatik, AB taldean daudenek animalia-koipeen ordez oliba olioa kontsumitu beharko lukete.

Peter D'Adamo medikuntza naturopatian adituak zabaldu zuen odol motako dieta batek pertsona baten osasun orokorra hobetu eta gaixotasun batzuk garatzeko arriskua murrizteko ideia. Goiko informazioa daDieta odol motaren araberaBere liburuan kontatzen denaren laburpena da.

Gaur egun ez dago dieta hau eraginkorra denik edo haren erabilera onartzen duen froga sendorik. Dagoeneko, dietak odol-motaren araberako ondorioei buruzko ikerketak arraroak dira, eta dauden ikerketek ez dute frogatu haren eraginkortasuna. Esate baterako, 2014ko ikerketa baten egileek ondorioztatu zuten haien aurkikuntzek ez dutela onartzen odol motako dietak onura espezifikoak ematen dituenik.

Odol motako dieta jarraitu zutenek osasuntsuagoak zirela esan zuten, baina hori orokorrean elikagai osasuntsuagoak jateagatik izan zen.

Edozein dieta edo ariketa programarekin gertatzen den bezala, zure medikuarekin hitz egin behar duzu beti odol motako dieta bat hasi aurretik.