Elikadura Odol mota baten arabera - Nola elikatu behar da odol mota bat?

A odol-taldearen arabera, dieta begetarianoa izan behar da. "Elikadura zure odol motaren arabera" liburuaren egileak Dr. Peter J.D'Adamoren arabera; K.a. 25-15 mila bitartean Asian eta Ekialde Hurbilean sortu zen A odol taldeko arbasoak dira lehen barazkijaleak. Odol talde hau Harri Aroko jendea lurra lantzen hasi zenean jaio zen.

Garrantzitsua da elikagai naturalak ahalik eta gehien kontsumitzea A taldearentzat, oso egitura sentikorrak dituena. Freskoa, purua eta organikoa izan behar du.

Dieta A odol-taldearen arabera egokitzea oso garrantzitsua da haien sistema immunologiko sentikorra dela eta. A taldea dutenek bihotzeko gaixotasunak, minbizia eta diabetesa izateko joera dute. Gomendatutako elikagaiak behar bezala elikatzen badira, gaixotasun hilgarrien agerpena saihestu daiteke.

Beraz, nola elikatu behar da odol-talde bat? Zer dago janari zerrendan? Esan dezagun elikadurari buruzko guztia A odol-taldearen arabera.

Elikadura Odol Talde baten arabera

Talde honetakoak gaizki elikatzen direnean, digestio-sistemak poliki funtzionatzen du eta edema sortzen da gorputzean. A taldeko urdaileko azido gutxi dagoenez, haragia gantz gisa gordetzen du. Pisua gal dezakezu, gantz gutxiko elikagaiak kontsumituz, barazkiak eta aleak orekatuz eta A taldeko elikagai onuragarri eta kaltegarriei arreta jarriz.

Odol talde batek pisua irabaztea eragin dezaketen elikagaiak hauek dira:

Et

• Zaila da digeritzea.
• Gantz gisa gordetzen da.
• Digestio-toxinak areagotzen ditu.

Esnekiak

• Mantenugaien metabolismoa inhibitzen du.
• Muki jariapena areagotzen du.

Giltzurrun babarruna

• Digestio-entzimak inhibitzen ditu.
• Metabolismoa moteltzen du.

Garia

• Intsulinaren eraginkortasuna murrizten du.
• Kaloriak erretzea moteltzen du.

A odol-taldea ahultzen laguntzen duten elikagaiak hauek dira;

landare-olioak

• Digestioa errazten du.
• Uraren atxikipena saihesten du.

Soja elikagaiak

• Digestioa errazten du.
• Metabolismoa bizkortzen du.
• Funtzio immunologikoa areagotzen du.

Barazkiak

• Metabolismoa aktibatzen du.
• Hesteak lasaitzen ditu.

Anana

• Kaloriak erretzea azkartzen du.
• Hesteak lasaitzen ditu.

Dr. Peter J.D'Adamoren arabera; Elikadura hirutan banatzen da elikaduran, odol-taldearen arabera;

Oso erabilgarriak: medikuntza bezalakoa da.

Erabilgarria edo ez kaltegarria:  janaria bezalakoa da.

Saihestu beharreko gauzak: pozoia bezalakoa da.

Horren arabera, A odol-taldearen elikadura Ikus dezagun zerrendari.

Nola elikatu behar da odol mota bat?

A odol taldearentzat oso onuragarriak diren elikagaiak

Elikagai hauek oso erabilgarriak dira elikaduran A odol-taldearen arabera.

Haragia eta hegaztiak: Haragia A taldeko dietatik kanpo utzi behar da.

Itsasoko produktuak: Karpa, bakailaoa, izokina, sardina, arrain zuria, pikea, amuarraina, kipper, perka

Esnekiak eta arrautzak: A taldekoek ezin dutenez esnea eta esnekiak digeritu, kopuru txikietan kontsumitu behar dira.

Olioak eta gantzak: Liho haziak, intxaurrak, oliba olioa

Fruitu lehorrak eta haziak: Liho haziak, intxaurrak, kalabaza haziak

Lekaleak: babarrun lehorrak, lekak, dilistak, ilarrak, tofu, soja-esnea

Gosari zerealak: oloa, olo branka, buckwheat

Ogiak: Essene ogia, soja-irina ogia, ezekiel ogia

Zerealak eta pasta: Olo-irina, zekale-irina

Barazkiak: Orburua, jengibrea, erremolatxa, brokolia, letxuga, zerbak, arbia, mihilua, baratxuria, perrexila, porrua, espinakak, txikoria, okra, tipula, kalabaza, azenarioa, apioa, perretxikoa, dandelion

Fruituak: Abricot, masustak, cranberry, pomeloa, limoia, ahabia, pikua, aran lehorra, baia, anana, aran, gerezi, kiwi

Fruta zukuak eta elikagai likidoak: Abricot, more beltza, azenarioa, apioa, pomeloa, gerezia, limoia, anana, espinakak zukuak

Espezia ve ongailuak: Mostaza lehorra, jengibrea, baratxuria, turmeric, perrexila

Saltsak: mostaza, soja saltsa

Belar teak: Bardana, ginseng, albahaka, mihilua, fenugreek, centaury, gingko biloba, zumarra, arrosa mosqueta, kamamila, txikoria, echinacea

Hainbat edari: Kafea, te berdea, ardo beltza

A odol-taldearentzat onuragarriak edo kaltegarriak ez diren elikagaiak

A odol-taldearen arabera, elikagai hauek ez dute onurarik edo kalterik ekartzen gorputzari, jan ditzakezu.

Haragia eta hegaztiak: oilaskoa, usoa, Hindi

itsasoko produktuak: Lupia, zilar-arraina, mullet, tabby, hegaluzea, esturioia,

Esnekiak eta arrautzak: Arrautzak, krema garratza, jogurta, gazta, mozzarella, kefir, ahuntz esnea

Olioak eta gantzak: Almendra, aguakatea, canola, arraina, cartoma, sesamoa, soja, ekilore olioak

Fruitu lehorrak eta haziak: Almendra, mazapana, gaztaina, mitxoleta, kartazoa, tahina, sesamo haziak, hurrak, pinaziak

Lekaleak: Babarrun lehorrak, ilarrak, mungo ilarra

Gosari zerealak: Garagarra, arto-malutak, arto-irina, arroza, kinoa, espelta garia

Ogiak: Arto-ogia, zekale-ogia, glutenik gabeko ogia, zekale-malutak

Zerealak: Kuskusa, arroza, arroz irina, kinoa, irina zuria, garagar irina, arto-irina

Barazkiak: Arugula, zainzuriak, azalorea, Bruselako kimuak, artoa, pepinoa, txalota, martorri

Fruituak: Sagarra, aguakatea, udarea, marrubia, sandia, mugurdia, meloia, irasagarra, data, mahatsa, guaiaba, granada, antzara, nektarina, mertxika

Fruta zukuak eta elikagai likidoak: Sagarra, sagardoa, guaiaba, udarea, mahatsa, nektarina, pepino zukuak

Espeziak eta ongailuak: pimienta, anisa, albahaka, kuminoa, curry, aneta, fruktosa, eztia, azukre naturala, stevia, banilla, ale, arto-almidoia, arto almibaia, menda, erromeroa, azafraia, salbia, gatza, kanela, azukrea, ezkaia, erramua, bergamota, kardamomoa, karobia, txokolatea, estragoia

Saltsak: Sagar marmelada, marmelada, entsalada apaingarriak

Belar teak: txori belarra, koltsfoot, saharoa, lupulua, berbena, pagoa, erregaliz, tiloa, morea, mugurdi-hostoa, yarrow, salbia, marrubi hostoa, ezkaia

Hainbat edari: ardo zuria

A odol talderako debekatuta dauden elikagaiak

A odol-taldearen arabera, elikagai hauek saihestu behar dira dietan.

Haragia eta hegaztiak: Urdaia, behi-haragia, ahatea, ahuntza, arkumea, gibela, ahardia, eperra, faisai, galeperra, untxia, hondakinaktxahal orein zaharra

Itsasoko produktuak: Antxoa, ahabia, sardinzar ketua, mihi-arraina, karramarroa, meroa, abadexka, ganbak, itsaskiak, otarraina, olagarroa, ostra, txipiroiak, zigala

Esnekiak eta arrautzak: Roqueforta, gurina, gurin-esnea, behi-esnea, belar-gazta, kaseina, cheddar, gazta, Gazta krema, parmesanoa, mamia, izozkia, gruyere, string gazta, gazura

Olioak eta gantzak: Castor olioa, kakahuete olioa, kotoi olioa, arto olioa, koko olioa

Fruitu lehorrak eta haziak: Anakardoa, anaardo-pasta, pistatxoa

Lekaleak: Indaba, txitxirioak, babarrun gorriak, limako babarrunak

Gosaltzeko aleak: Garia, muesli, semola

Ogiak: Proteina handiko ogia, gari osoko ogia, ogi integrala, ale anitzeko ogia

Zerealak: Osoko irina

Barazkiak: Aza, piperra, patata, piper beroa, berenjena

Fruituak: Banana, kokoa, laranja, mandarina, papaia, mango

Fruta zukuak eta elikagai likidoak: aza, koko esnea, mangoa, laranja, papaia, mandarina zukuak

Espeziak eta ongailuak: Ozpina, gelatina, piperra, kaparrak

Saltsak: Ketchup, ozpinetako saltsa, maionesa, ozpina, ozpinak

Belar teak: arto borla, ipurua, urrezko zigilua, hirusta gorria, izpia, buztan horia teak

Hainbat edari: garagardoa, edari karbonatatuak, soda, te beltza

A odol motaren errezetak

A odol-taldearen arabera dietarako egokiak diren errezetak hauek dira;

Italian estiloko oilaskoa

material

• 3 koilarakada oliba olio
• Oilaskoa 8 zatitan moztuta
• 6-8 baratxuri ale
• ½ koilarakada erromero freskoa txikituta
• gatza
• Pipermina
• Ura edo oilasko salda

Nola egiten da?

• Jarri 1 koilarakada oliba olio zartagin sakon batean eta egosi oilaskoa minutu batzuetan.
• Kolorea hartzen hasten denean, gehitu 2 koilarakada oliba olio eta baratxuri.
• Bota oilaskoa oliotan. Erromeroa, gatza, piperra bota.
• Gehitu edalontzi bat ur edo oilasko salda. Itxi tapa eta utzi su motelean egosten.
• Utzi 35-45 minutuz, kontuz ibili ura gehiegi ez xurgatzeko.

artatxikia entsalada

material

• 2 edalontzi eta erdi ur
• 1 Kopako koiperik gabeko artatxikia arin errea
• 3 tipula fin-fin txikituta
• 1 pepino txiki txikitua
• 3 tomate txikituta
• Perrexil freskoa txikitua
• Menta freskoa txikituta
• 2 koilarakada oliba olio
• 1 limoi zukua
• gatza

Nola egiten da?

• Egosi ura kazola batean. Gehitu artatxikia. Mugitu eta itxaron irakiten arte.
• Jaitsi sua eta egosi 15-20 minutuz edo ura desagertu arte. Utzi ontzi beroan 10 minutuz.
• Hustu artatxikia egosi ontzi batean eta utzi hozten.
• Irabiatu udaberriko tipula, pepinoa, tomatea, perrexila eta menda. 
• Gehitu oliba olioa, gatza eta limoia. Zerbitzatzeko prest.

Azalorea baratxuri eta perrexilarekin

material

• 1 azalore
• 2 koilarakada oliba olio
• 4-6 baratxuri ale xehatu
• Su
• 3-4 koilarakada perrexil freskoa txikituta
• gatza

Nola egiten da?

• Moztu azalorea zati berdinetan.
• Berotu 2 koilarakada oliba olio zartagin handi batean. 
• Gehitu baratxuria eta frijitu. Gehitu azalorea eta nahastu.
• Gehitu 1 edalontzi ur eta utzi irakiten. 
• Irakiten ondoren, sua jaitsi eta tapa itxi.
• Azalorea bizitasuna galdu gabe egosten denean, ur guztia xurgatu behar zuen. Zukua atera eta bota ezin baduzu, olio eta baratxuri zaporea galduko duzu.
• Pureatu azalorea egurrezko koilara baten atzealdearekin. Gehitu perrexila eta gatza. Oilaskoarekin edo arrainarekin zerbitzatu dezakezu.

Peter D'Adamo medikuntza naturopatian adituak zabaldu zuen odol motako dieta batek pertsona baten osasun orokorra hobetu eta gaixotasun batzuk garatzeko arriskua murrizteko ideia. Goiko informazioa daDieta odol motaren araberaBere liburuan kontatzen denaren laburpena da.

Gaur egun ez dago dieta hau eraginkorra denik edo haren erabilera onartzen duen froga sendorik. Dagoeneko, dietak odol-motaren araberako ondorioei buruzko ikerketak arraroak dira, eta dauden ikerketek ez dute frogatu haren eraginkortasuna. Esate baterako, 2014ko ikerketa baten egileek ondorioztatu zuten haien aurkikuntzek ez dutela onartzen odol motako dietak onura espezifikoak ematen dituenik.

Odol motako dieta jarraitu zutenek osasuntsuagoak zirela esan zuten, baina hori orokorrean elikagai osasuntsuagoak jateagatik izan zen.

Edozein dieta edo ariketa programarekin gertatzen den bezala, zure medikuarekin hitz egin behar duzu beti odol motako dieta bat hasi aurretik.