Кандын тобуна жараша тамактануу – Кан тобун кантип тамактандыруу керек?

А кан тобуна ылайык, диета вегетариандык болушу керек. "Кандыңызга жараша тамактануу" китебинин автору Dr. Питер Ж.Д'Адамонун айтымында; Биздин заманга чейинки 25-15 миң жыл аралыгында Азия менен Жакынкы Чыгышта пайда болгон А кан тобунун ата-бабалары биринчи вегетарианчылар. Бул кан тобу таш доорундагы адамдар жер иштете баштаганда пайда болгон.

Өтө сезгич түзүлүшкө ээ болгон А тобу үчүн мүмкүн болушунча табигый азыктарды колдонуу маанилүү. Бул таза, таза жана органикалык болушу керек.

А кан тобуна жараша диетаны тууралоо алардын иммундук системалары сезгич болгондуктан абдан маанилүү. А тобундагылар жүрөк оорулары, рак жана кант диабети менен оорушат. Сунушталган азыктар туура тамактанса, өлүмгө алып келүүчү оорулардын алдын алууга болот.

Кантип кан тобун тамактандыруу керек? Тамак-аш тизмесинде эмне бар? А кан тобуна ылайык тамактануу жөнүндө баарын айтып берели.

Кан тобуна ылайык тамактануу

Бул топтогулар туура эмес тамактанганда тамак сиңирүү системасы жай иштеп, денеде шишик пайда болот. А тобундагы ашказан кислотасы аз болгондуктан этти май катары сактайт. Ден соолукка пайдалуу, майы аз тамактарды колдонуу, жашылча менен дан эгиндерин тең салмактап, А тобундагы пайдалуу жана зыяндуу азыктарга көңүл буруу менен арыктай аласыз.

Кан тобунун салмак кошуусуна алып келе турган азыктарга төмөнкүлөр кирет:

Et

• Аны сиңирүү кыйын.
• Ал май түрүндө сакталат.
• Тамак сиңирүү токсиндерин көбөйтөт.

сүт азыктары

• Ал аш болумдуу зат алмашууну токтотот.
• Бул былжыр бөлүп чыгарууну жогорулатат.

Буурчак

• Ал тамак сиңирүү ферменттерин бөгөттөйт.
• Ал зат алмашууну жайлатат.

Буудай

• Бул инсулиндин натыйжалуулугун төмөндөтөт.
• Ал калорияны күйгүзүүнү жайлатат.

Кандын А тобун алсыратууга жардам берген азыктар төмөндөгүлөр;

Ёсъмдък майлары

• Бул тамак сиңирүүнү жеңилдетет.
• Ал сууну кармап калуудан сактайт.

Соя тамактары

• Бул тамак сиңирүүнү жеңилдетет.
• Ал зат алмашууну тездетет.
• Иммундук функцияны жогорулатат.

жашылчалар

• Ал зат алмашууну активдештирет.
• Ал ичегилерди эс алдырат.

ананас

• Ал калорияларды күйгүзүүнү тездетет.
• Ал ичегилерди эс алдырат.

Dr. Питер Ж.Д'Адамонун айтымында; Тамак-аш кан тобуна жараша тамактануу боюнча үчкө бөлүнөт;

Абдан пайдалуу: Бул дары сыяктуу.

Пайдалуу же зыяндуу эмес:  ал тамак сыяктуу.

Качуу керек болгон нерселер: уу сыяктуу.

Демек, А кан тобу тамактануу Келгиле, тизмени карап көрөлү.

Кан тобун кантип тамактандыруу керек?

А кан тобуна абдан пайдалуу азыктар

Бул азыктар А кан тобуна ылайык тамактанууда абдан пайдалуу.

Эт жана канаттуулар: Этти А тобундагы диетадан чыгаруу керек.

Деңиз азыктары: Carp, cod, лосось, сардина, ак балык, шортан, форель, отоо чөп, алабуга

Сүт азыктары жана жумуртка: А тобу барлар сүт жана сүт азыктарын сиңире албагандыктан, аларды аз ичүү керек.

Майлар жана майлар: Зыгырдын уруктары, жаңгак, зайтун майы

Жаңгактар ​​жана уруктар: Зыгырдын уруктары, жаңгак, ашкабактын уруктары

Буурчак өсүмдүктөрү: Кургатылган кең буурчак, жашыл буурчак, жасмык, кара көздүү буурчак, тофу, соя сүтү

Эртең мененки жармалар: Сулу, сулу кебеги, гречка

Нандар: Эссен наны, соя уну, Жезекиел наны

Дан жана макарон азыктары: Сулу, кара буудай уну

Жашылчалар: Артишок, имбир, кызылча, брокколи, салат, Chard, шалгам, аскөк, сарымсак, петрушка, пияз, шпинат, цикорий, окра, пияз, ашкабак, сабиз, сельдерей, козу карын, каакым

Мөмөлөр: Өрүк, карақат, мүкжидек, грейпфрут, лимон, черники, анжир, кургатылган кара өрүк, мөмө, ананас, кара өрүк, алча, киви

Мөмө ширелери жана суюк тамактар: Өрүк, кара тыт, сабиз, сельдерей, грейпфрут, алча, лимон, ананас, шпинат ширелери

Spice ve татымалдар: Кургак кычы, имбирь, сарымсак, куркума, петрушка

Соустар: Горчица, соя соусу

Чөп чайлар: Репейное, женьшень, райхан, фенхель, чучук, генциан, гингко билоба, карагай, ит мурун, ромашка, цикорий, эхинацея

Ар кандай суусундуктар: Кофе, көк чай, кызыл шарап

А кан тобуна пайдасы же зыяны жок азыктар

А кан тобуна ылайык, бул азыктар организмге пайда да, зыян да алып келбейт, жесе болот.

Эт жана канаттуулар: Тоок, көгүчкөн, Hindi

деңиз продуктулары: Алабук, күмүш балык, кекеш, кефир, тунец, осетр,

Сүт азыктары жана жумуртка: Жумуртка, каймак, айран, быштак, mozzarella, айран, эчкинин сүтү

Майлар жана майлар: Бадам, авокадо, рапс, балык, сафлор, кунжут, соя, күн карама майлары

Жаңгактар ​​жана уруктар: Бадам, бадам майы, каштан, апийим, сафлордун үрөнү, тахини, кунжут, фундук, карагай жаңгагы

Буурчак өсүмдүктөрү: Кургак буурчак, буурчак, мунг

Эртең мененки жармалар: Арпа, дан, жүгөрү уну, күрүч, quinoa, жазылды

Нандар: Жүгөрү нан, кара буудай наны, глютенсиз нан, кара буудайдын кабыгы

Дан азыктары: Кускус, күрүч, күрүч уну, квиноа, ак ун, арпа уну, жүгөрү уну

Жашылчалар: Рукола, спаржа, түстүү капуста, Брюсселдеги өсүмдүктөр, жүгөрү, бадыраң, шалбар, кориандр

Мөмөлөр: Алма, авокадо, алмурут, кулпунай, дарбыз, малина, коон, айва, дата, жүзүм, гуава, анар, карлыга, нектарин, шабдалы

Мөмө ширелери жана суюк тамактар: Алма, алма, алма, алмурут, жүзүм, нектарин, бадыраң ширелери

Татымалдар жана татымалдар: Allspice, анис, райхон, зире, карри, укроп, фруктоза, бал, табигый шекер, стевия, ваниль, гвоздика, жүгөрү крахмалы, жүгөрү сиропу, жалбыз, розмарин, шафран, шалфей, туз, корица, шекер, тимьян, лавр, бергамот, кардамон, карагай, шоколад, эстрагон

Соустар: Алма мармелады, варенье, салаттар

Чөп чайлар: Chickweed, coltsfoot, бугин, хоп, вербена, бук, мия, линден, тыт, малина жалбырагы, мырс, шалфей, кулпунай жалбырагы, тимьян

Ар кандай суусундуктар: Ак вино

А кан тобуна тыюу салынган азыктар

А кан тобуна ылайык, бул тамактарды рациондо колдонуудан баш тартуу керек.

Эт жана канаттуулар: Бекон, уй, өрдөк, эчки, козу, боор, кой эти, кекилик, кыргоол, бөдөнө, коён, кесем, музоо, марал

Деңиз азыктары: Анчоус, черники, ышталган сельд, табан, краб, группа, хад, чабак, моллюскалар, омар, осьминог, устрица, кальмар, рак

Сүт азыктары жана жумуртка: Рокфор, май, айран, уйдун сүтү, чөп сыр, казеин, чеддар, быштак, Каймак сыр, пармезан, быштак, балмуздак, грюйере, кыл сыр, сарысуу

Майлар жана майлар: Кастор майы, жер жаңгак майы, пахта майы, жүгөрү майы, кокос майы

Жаңгактар ​​жана уруктар: Кешью, кешью майы, мисте

Буурчак өсүмдүктөрү: Буурчак, нокот, кызыл буурчак, лима буурчак

Эртең мененки тамакка дан: Буудай, мюсли, жарма

Нандар: Белоктуу нан, буудай наны, буудай наны, көп данды нан

Дан азыктары: Буудай уну

Жашылчалар: Капуста, калемпир, картошка, ачуу калемпир, баклажан

Мөмөлөр: Банан, кокос, апельсин, мандарин, папайя, манго

Мөмө ширелери жана суюк тамактар: Капуста, Кокос сүтү, манго, апельсин, папайя, мандарин ширелери

Татымалдар жана татымалдар: Уксус, желатин, калемпир, каперс

Соустар: Кетчуп, туздалган соус, майонез, уксус, туздалган маринаддар

Чөп чайлар: жүгөрү тасмасы, арча, алтын мурур, кызыл беде, рай, сары куйрук чайлары

Ар кандай суусундуктар: Сыра, газдалган суусундуктарсода, кара чай

Кан тобунун рецепттери

А кан тобуна ылайык диетага ылайыктуу рецепттер төмөнкүдөй;

Италиялык стилдеги тоок

материалдар

• 3 аш кашык зайтун майы
• Бир тоок 8 бөлүккө кесилген
• 6-8 тиш сарымсак
• Жарым чай кашык майдаланган жаңы розмарин
• туз
• Чили калемпири
• Суу же тооктун шорпосу

Кандай?

• Терең казанга 1 аш кашык зайтун майын салып, тоок этин бир нече мүнөт бышырыңыз.
• Ал өңүн ала баштаганда 2 аш кашык зайтун майын жана сарымсакты кошосуз.
• Тоок этин майга куябыз. розмарин, туз, калемпир менен чачат.
• Бир стакан суу же тооктун шорпосун кошуңуз. Капкагын жаап, жай отто бышырып коёбуз.
• 35-45 мүнөткө отургузуңуз, сууну көп сиңирүүдөн абайлаңыз.

таруу салаты

материалдар

• 2 жарым стакан суу
• 1 стакан арык куурулган тары
• 3 кесек, майда тууралган
• Майда тууралган 1 бадыраң
• 3 помидор, майдаланган
• Майдаланган жаңы петрушка
• Майдаланган жаңы жалбыз
• 2 аш кашык зайтун майы
• 1 лимондун ширеси
• туз

Кандай?

• Сууну казанга кайнатыңыз. Тарууну кошуу. Аралаштырып, кайнаганча күтө туруңуз.
• Отту азайтып, 15-20 мүнөт же суу кеткенче бышырыңыз. Ысык казанга 10 мүнөт коёбуз.
• Бышкан таруу идишке куюп, муздатыңыз.
• Пияз, бадыраң, помидор, петрушка жана жалбызды салып аралаштырыңыз. 
• зайтун майы, туз жана лимон кошуу. Кызматка даяр.

Сарымсак жана петрушка менен капуста

материалдар

• 1 түстүү капуста
• 2 аш кашык зайтун майы
• Майдаланган сарымсактын 4-6 тиштери
• Su
• 3-4 аш кашык майдаланган жаңы петрушка
• туз

Кандай?

• түстүү капуста бирдей бөлүктөргө кесип.
• Чоң казанга 2 аш кашык зайтун майын ысытыңыз. 
• Сарымсакты кошуп, кууруп алабыз. Түстүү капуста кошуп, аралаштырыңыз.
• 1 стакан суу кошуп, кайнатыңыз. 
• Кайнагандан кийин отту азайтып, капкагын жабыңыз.
• Түстүү капуста өзүнүн жандуулугун жоготпостон бышканда суусун бүт сиңирип алышы керек эле. Эгер ширесин чыгарып, төгүп албасаңыз, май менен сарымсак даамын жоготосуз.
• Түстүү капустаны жыгач кашыктын аркасы менен пюре кылабыз. петрушка жана туз кошуу. Сиз тоок же балык менен кызмат кылсаңыз болот.

Натуропатиялык медицина боюнча адис Питер Д'Адамо кан тобунун диетасы адамдын жалпы ден соолугун жакшыртат жана кээ бир оорулардын пайда болуу коркунучун азайтат деген идеяны жайылткан. Жогорудагы маалымат болуп саналатКан түрүнө жараша диетаАнын китебинде айтылгандардын кыскача мазмуну.

Учурда бул диета эффективдүү экендиги же анын колдонулушун колдой тургандыгы жөнүндө эч кандай далил жок. Кан тобуна ылайык диетанын таасири жөнүндө изилдөө сейрек кездешет жана учурдагы изилдөөлөр анын натыйжалуулугун далилдеген жок. Мисалы, 2014-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөнүн авторлору, алардын ачылыштары кан тобунун диетасы белгилүү бир артыкчылыктарды берет деген ырастоону колдобойт деген тыянакка келишкен.

Кан тобундагы диетаны карманган адамдар ден-соолуктары чың деп айтышкан, бирок бул жалпы ден-соолукка пайдалуу тамактарды жегенге байланыштуу.

Ар кандай диета же көнүгүү программасы сыяктуу эле, кан тобундагы диетаны баштоодон мурун дарыгер менен сүйлөшүү зарыл.