Манго мөмөсү (Mangifera indica) дүйнөнүн айрым жерлеринде мөмөлөрдүн падышасы деп аталат. Манго дарагынын мекени Индия жана Түштүк-Чыгыш Азия. Ал 4000 жылдан ашык убакыттан бери өстүрүлүп келет. Ар биринин өзүнүн өзгөчө даамы, формасы, өлчөмү жана түсү бар жүздөгөн сорттору бар. Бул даамдуу жемиш жана таасирдүү аш болумдуу профили бар. Мангонун пайдасы анын аш болумдуу курамына да байланыштуу. Мангонун пайдасы - иммунитетти бекемдейт, тамак сиңирүүнү жакшыртат, көздүн саламаттыгына жардам берет жана рактын пайда болуу коркунучун азайтат.
Мангонун пайдасы
Бул жемиш даамдуу гана эмес, таасирдүү тамактануу касиетине ээ.
Mango Nutrition Value
Манго аз калориялуу мөмө болгону менен, анын курамында маанилүү азыктар бар. Бир чөйчөкчө (165 грамм) кесилген мангонун азыктык баалуулугу төмөнкүдөй:
Манго жемиштери антиоксидант катары иштеген полифенолдорду жана өсүмдүк кошулмаларын камтыйт. Мангиферин, катехин, антоцианиндер,quercetinКемпферол, рамнетин, бензой кислотасы сыяктуу ондон ашык түрдүү түрлөрү бар.
АнтиоксиданттарБул эркин радикалдардын зыянга каршы клеткаларды коргойт, анткени маанилүү. Эркин радикалдар - бул клеткалар менен байланышып, аларга зыян келтире турган жогорку реактивдүү кошулмалар. Алар улгайып, өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Полифенолдордун арасында эң популярдуу болгон мангиферин супер антиоксидант деп аталат, анткени ал өзгөчө күчтүү. Бул рак, диабет жана башка оорулар менен байланышкан эркин радикал зыяндан коргойт.
Иммунитетти бекемдейт
Мангонун артыкчылыктарынын бири - бул иммунитетти көтөрүүчү азыктардын жакшы булагы. Бир стакан (165 грамм) порция А витаминине болгон суткалык керектөөнүн 10% камсыз кылат. Анткени ал инфекция менен күрөшөтА витамини дени сак иммундук система үчүн зарыл. А витамининин жетишсиздиги инфекцияга алып келет.
С витамининин жакшы булагы болгон манго организмге ооруларга каршы ак кан клеткаларын өндүрүүгө жардам берет. Бул клеткалардын эффективдүү иштешине жана теринин коргонуусун жакшыртууга жардам берет.
Манго мөмөсүндө иммунитетти колдогон фолий кислотасы, К витамини да бар.Е витамини жана В тобундагы ар кандай витаминдер.
Жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу
манго, Курамында жүрөктүн саламаттыгына жардам берүүчү азыктар бар. Мисалы, жүрөктүн согуусун жөнгө салуумагний жана калий. Ошентип, ал кан тамырларды бошотуп, кан басымынын төмөн деңгээлин көтөрөт. Ошондой эле кандагы холестеролду, триглицеридди жана эркин май кислотасынын деңгээлин төмөндөтөт.
Тамак сиңирүүнү жакшыртат
Манго тамак сиңирүү үчүн пайдалуу бир нече касиеттерге ээ. Ал, биринчи кезекте, амилаза деп аталган тамак сиңирүү ферменттеринин тобун камтыйт. Тамак сиңирүү ферменттери оңой сиңүү үчүн чоң тамак-аш молекулаларын талкалайт. Амилазалар татаал углеводдорду глюкоза жана мальтоза сыяктуу кантка бөлөт. Бул ферменттер бышкан мангодо активдүү, ошондуктан бышкандары бышпагандарына караганда таттуураак.
Ошондой эле, манго жемишинде суу жана клетчатка көп болгондуктан, ич катуу жана диарея сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүн басаңдатат.
Бул көздүн ден-соолугуна пайдалуу
Манго көздүн ден соолугун колдогон пайдалуу заттарга бай. Көздүн саламаттыгы үчүн эки негизги антиоксидантлютеин жана цеаксантинболуп саналат Ретинанын ичинде лютеин жана зеаксантин ашыкча жарыкты өзүнө сиңирип, табигый күндөн коргоочу крем катары иштейт. Ошондой эле көздү зыяндуу көк нурдан коргойт. Манго мөмөсү дагы А витамининин жакшы булагы болуп саналат, ал көздүн саламаттыгына жардам берет.
Рак оорусунун алдын алат
Манго жемиштеринин артыкчылыктарынын бири рактын алдын алуу жөндөмү. Себеби анын курамында ракка каршы касиетке ээ болгон полифенолдор көп. Полифенолдор рактын көптөгөн түрлөрү менен байланышкан кычкылдануу стрессинен коргойт. Мөмөдөгү полифенолдор лейкоз, жоон ичеги, өпкө, простата жана эмчек рагы сыяктуу ар кандай рак клеткаларын жок кылат.
Мангонун териге пайдасы
Манго теринин ден соолугун колдогон С витамининин жогорку деңгээлин камтыйт. Бул витамин коллагенди түзүү үчүн зарыл.коллаген Бул териге жандуулук берет жана салбыроо жана бырыш менен күрөшөт.
Кара тактардын алдын алат.
Ал безеткилерди тазалайт.
Ал теридеги сезгенүүнү айыктырат.
Теринин өлгөн клеткаларын жок кылат.
Бул кургак тери үчүн табигый нымдагыч болуп саналат.
Ал теридеги кара тактарды азайтат.
Мангонун чачка пайдасы
Манго А витамининин жакшы булагы болуп саналат, ал чачтын өсүшүнө жана майдын бөлүнүп чыгышына өбөлгө түзөт.
А жана С витаминдеринен тышкары, мангодо антиоксидант катары кызмат кылган полифенолдор көп. Бул антиоксиданттар чач фолликулаларын кычкылдануу стрессинен коргойт.
Мангону ченеми менен жеш сиздин рационуңузга пайдалуу кошумча болуп саналат. Мангодогу полифенолдор денеде пайда болгон майдын көлөмүн азайтып, май клеткаларынын кичирейишине алып келет. Ошентип, майдын күйүшүн көбөйтүү менен арыктоого жардам берет. Ал ошондой эле аз калориялуу жемиш болуп саналат. Курамында болгон клетчатка урматында тоюңузду сезет. Ошентип, мангонун пайдалуу жактарынын арасында анын арыктатуучу касиетин алсак болот.
Манго кантип жеш керек?
Манго - даамдуу жана ар тараптуу тамак.Катуу кабыгын алып салуу жана манго жемиштеринин өзөгүн этинен ажыратуу кыйын болсо да, бычактын жардамы менен вертикалдуу тилкелерди кесип, аны оңой кессеңиз болот. Манго жеш үчүн бул жерде:
Смузилерге кошуңуз.
кубик кылып кесип, жемиш салаттарды кошуу.
Башка тропикалык жемиштер менен кесип, кызмат кылыңыз.
Кесилип, квиноа салатына кошуңуз.
Эсиңизде болсун, манго таттуу жана башка көптөгөн жемиштерге караганда көбүрөөк кантты камтыйт. Ошондуктан этияттык менен ичүү керек. Күнүнө эки идиштен (330 грамм) ашык ичпегенге аракет кылыңыз.
Манго кабыгын жесе болобу?
Мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын сырткы кабыгы ичиндеги жумшак жана назик эт үчүн коргоочу капкак катары кызмат кылат. Бул кабыктардын көбү жесе болот, бирок көбүнчө ыргытылат. Ал була, витаминдер, минералдар жана күчтүү өсүмдүк кошулмалары сыяктуу азыктарга бай.
Манго кабыгы тазаланган жемиштердин бири. Кээ бир адамдар аны абдан аш болумдуу кабыгын ыргытуунун ордуна жеш керек деп айтышат.
Манго кабыгын жегендин пайдасы
Манго толук бышканга чейин, сырткы кабыгы жашыл болот. Бышканда кабыгы түрүнө жараша сары, кызыл же кызгылт сары түскө айланат.
Манго көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кабык полифенолдор, каротиноиддер, клетчатка, С витамини, Е витамини жана ар кандай пайдалуу өсүмдүк кошулмалары менен камтылган. Бул таттуу мөмөнүн кабыгында тритерпендер жана тритерпеноиддер көп. Бул кошулмалар рак жана диабетке каршы касиетке ээ.
Манго кабыгы ошондой эле тамак сиңирүү жана ачкачылыкты жөнгө салуу үчүн маанилүү болгон клетчаткага бай. Негизи була кабыктын жалпы салмагынын 45-78% түзөт.
Манго кабыгын жегендин зыяны
Манго кабыгында пайдалуу элементтердин саны көп болгону менен, анын коркунучу бар.
Мөмөнүн кабыгында урусиол, уулуу чырмоок жана уу эмен дарагында табылган органикалык химиялык заттар бар. Ал сезимтал адамдарда аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн.
Манго кабыгында пестициддин калдыктары болушу мүмкүн.
Манго жемиши таттуу, жумшак жана жегенге жагымдуу болгону менен, кабыгынын түзүлүшү жана даамы начар. Анын кабыгы калың, чайналышы кыйын жана даамы бир аз ачуу.
Мангонун кабыгын жеш керекпи?
Манго кабыгын жесе болот. Ал маанилүү азыктар менен камтылган жана күчтүү өсүмдүк кошулмаларын камтыйт. Бирок, мүмкүн болгон артыкчылыктарды жана жогоруда айтылган катаал текстура, ачуу даам жана потенциалдуу пестицид калдыктары же аллергиялык реакциялар сыяктуу кемчиликтерди карап көрүңүз.
Манго кабыгындагы ошол эле азыктар башка көптөгөн жашылча-жемиштерде да бар. Демек, ден-соолукка пайда алып келүү үчүн кабыктын жагымсыз даамын көтөрүүнүн кереги жок.
Манго жалбырагынын пайдасы
Манго жалбырагын кабыгынан тышкары жей турганын билесизби? Жаңы жашыл манго жалбырагы абдан назик. Ушул себептен улам, кээ бир маданияттарда бышырып жешет. Жалбырактары өтө аш болумдуу болгондуктан, чай жана кошумчаларды жасоо үчүн да колдонулат. Манго жалбырагынын пайдасы төмөндөгүдөй;
Манго жалбырагында полифенолдор жана терпеноиддер сыяктуу өсүмдүк кошулмалары бар.
Иммунитетти бекемдейт.
Сезгенүүгө каршы касиети менен организмдеги сезгенүүнү азайтат.
Ал семирүү, диабет, жүрөк оорулары жана рак сыяктуу шарттарды дарылоого же алдын алууга жардам берет.
Ал Альцгеймер же Паркинсон сыяктуу оорулардан коргойт.
Ал клеткаларда майдын топтолушуна жол бербейт.
Ал кант диабетин дарылоодо жардам берет.
Анын антирак потенциалы бар.
Ашказан жарасын дарылайт.
Манго жалбырагы чай тынчсыздануу үчүн жакшы.
Ал бөйрөктөгү таштарды жана өттөгү таштарды дарылоону колдойт.
Дем алуу органдарынын көйгөйлөрүн бошотот.
Күйүк жараларын айыктырат.
Ал теринин картаюусун кечиктирет.
Коллаген өндүрүшүн жогорулатат.
Бул чачтын өсүшүн колдойт.
Чачтын фолликулаларын зыяндан коргойт.
Манго жалбырактарын кантип колдонсо болот?
Манго жалбырагы жаңы жесе болот, ал эми көбүнчө чай катары ичилет. Жалбырактын чайын даярдоо үчүн 150 мл сууга 10-15 жаңы манго жалбырагын кайнатыңыз.
Манго жалбырагы порошок, экстракты жана кошумча катары да бар. Порошокту суу менен суюлтса жана ичсе болот, териге майларды жасоого же ваннанын суусуна чачса болот.
Манго жалбырагынын терс таасири
Манго жалбырагы порошок жана чай адам керектөө үчүн коопсуз деп эсептелет. жаныбарлардын чектелген изилдөөлөр адамдын коопсуздук изилдөөлөр жүргүзүлгөн эмес, бирок, эч кандай терс таасирлери аныкталган.
Besonder insiggewwnd!! Baie dankie!