Артишоктун пайдасы, зыяны жана азыктык баалуулугу кандай?

Артишок ал жемишпи Бул жашылча эмеспи кандай деп ойлойсуң?

Бул ар кимди кызыктырган суроо. Көбүнчө жашылча катары каралат artichokeАл ошондой эле ашканада жашылча катары колдонулат, бирок ал чындыгында чийдин бир түрү. 

Бул чөп Жер Ортолук деңизинен келип чыккан жана анын потенциалдуу дарылык касиети үчүн кылымдар бою колдонулуп келген.

"Артишоктун кандай пайдалары бар" Сурасаңыз, эң белгилүү болгондор кандагы кантты төмөндөтүп, сиңирүүнү жакшыртып, жүрөк менен боордун ден соолугуна пайда алып келет. Анткени артишоктун экстрактыБул элдик кошумча катары колдонулат.

"Артишоктун кандай пайдасы бар", "артишокту кантип жеш керек", "артишок эмнеге пайдалуу", "Артишок алсыратабы", "артишоктун терс таасирлери кандай" Бул жерде эң көп берилүүчү суроолор жана алардын жооптору ... "Артишок деген эмне" Суроонун жообунан баштайлы жана бул пайдалуу жашылча жөнүндө кыскача маалымат берели.

Артишок деген эмне?

Артишокилимий атыCynara scolymus”, Күн карама үй -бүлөсүнө таандык өсүмдүк. Бул укмуштай сезилиши мүмкүн, бирок 40тан ашуун, анын 140 коммерциялык артишок сорту бар. Эң белгилүү жашыл артишок.

Өсүмдүктөрдүн эң күчтүү куралы - антиоксиданттык жөндөмү. АртишокГүл баштарынын гүл баштарынын антиоксиданттык активдүүлүгү жашылчалардын арасында эң жогору. Бул апигенин жана лютеолин биоактивдүү агенттерине бай экендигине байланыштуу.

АртишокНегизи эң керектелген бөлүгү болсо да, жалбырактарды да жеш керек. жалбырактар artichokeБул дүйнөдөгү эң күчтүү азык заттардын дээрлик бардыгы сакталган бөлүк.

Жүрөк жана боор ден соолугу үчүн өндүрүлгөн артишок экстрактыАл өсүмдүктүн жалбырактарынан өндүрүлөт. Артишоктун жалбырак экстракты, боорду коргойт жана анти канцерогендүү, антиоксиданттарвируска каршы жана бактерияга каршы таасирин көрсөтөт.

Артишоктун азыктык баалуулугу кандай?

АртишокАл күчтүү азыктандыруучу заттарды камтыган азык заттарга ээ. Бышкан жана чийки артишокЖаңгактын аш болумдуулугу бири -бирине жакын болгону менен, айрым айырмачылыктар бар. 

Төмөндөгү таблицада орто өлчөм артишок Азыктын мазмуну (128 грамм чийки, 120 грамм бышырылган) салыштырылды: 

АртишокАнын майлуулугу аз, бирок клетчаткага, витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга бай. Бул фолий, С витамини жана К витамининин, ошондой эле магнийдин, фосфордун, калий жана темир сыяктуу маанилүү минералдар.

Бир орто артишоктогу калория 60, ошондуктан бул аз калориялуу жашылча.

Артишоктун кандай пайдалары бар?

Артишок Сиз муну айтканыңызда, көптөгөн адамдар анын боорго пайдасын ойлошот. Ооба, artichoke Бул боорго пайдалуу жашылча. Бирок бул баары эмес. АртишокАнын организмге дагы көптөгөн пайдалары бар. Сураныч артишок жегендин пайдасы...

• Холестеролго таасири

Артишоктун жалбырактары экстракты холестеролго оң таасирин тийгизет. Бул "жаман" LDL холестеринди жана триглицериддерди азайтат. Үзгүлтүксүз артишок жеп жатышатБул жогорулатуу үчүн пайдалуу болгон "жакшы" HDL холестеринди жогорулатат.

• Кан басымын жөнгө салуу

Артишоктун көчүрмөсүжогорку кан басымын төмөндөтөт. Анткени бул чөп калийдин жакшы булагы болуп саналат, ал кан басымын жөнгө салууга жардам берет.

• Артишок боорунун ден соолугу

Артишоктун жалбырактары Экстракт боорду зыяндан коргойт жана жаңы ткандардын өсүшүнө өбөлгө түзөт. Ошондой эле боордогу зыяндуу токсиндерди кетирүүгө жардам берүүчү өт өндүрүшүн жогорулатат.

Бул боюнча кээ бир изилдөөлөр жүргүзүлгөн. Эки ай бою күн сайын алкоголсуз майлуу боор оорулары менен семирген адамдарды изилдөөдө artichoke көчүрмө Экстракты алгандар боордун сезгенүүсүн азайтып, экстракты албагандарга караганда майдын аз топтолушуна ээ болушкан.

Мунун себеби artichokeЦинарин менен силимариндеги антиоксиданттардын таасири бар деп эсептелет.

• Тамак сиңирүү ден-соолугу

Инженер, достук ичеги бактерияларын азыктандырат, ичеги рагынын коркунучун азайтат, ич катууну жана ич өткөктү жок кылат. Бул пайдалардын механизми - бул сиңирүүгө жардам берет жана буланын булагы. 

Бардык жашылчалар бир аз була берсе да, артишоктун була мазмуну бул чынында эле керемет. Пребиотик Анын курамында инулин бар, буланын бир түрү катары кызмат кылат Инулин ичеги бактерияларын жакшыртат. Бул өз кезегинде ичтин, жүрөктүн айланышы жана зарна сыяктуу тамак сиңирүү симптомдорун жок кылат.

• Ичеги-карындын синдрому

Ичеги-карындын синдрому (IBS) Бул тамак сиңирүү системасына терс таасирин тийгизет жана ашказандын оорушун, карышуусун, диареяны, ич катууну жана шишикти пайда кылат.

Бул шарты бар адамдар артишок жалбырагынын экстрактыЭгерде алар бул ширени колдонушса, анда оорунун белгилери азайганын байкашат.

• Кандагы кантты азайтуу

Артишок ve артишок жалбырагынын экстракты кан шекерин төмөндөтүүгө жардам берет. Диабет үчүн кандагы кантты азайтуу өтө маанилүү.

Мисалы; бир кичинекей изилдөөдө, бир тамакта кайнатылган артишок жеп жатышат, кандагы канттын жана инсулиндин деңгээлин тамактангандан кийин 30 мүнөттөн кийин азайтуу. 

• ракка каршы таасири

АртишокЭң көрүнүктүү артыкчылыктарынын бири - бул рактын өсүшүн токтотот. Заводдо табылган күн тартиби, quercetinКээ бир антиоксиданттар, мисалы, силимарин жана гал кислотасы, рактын алдын алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ деп ойлошот. Мисалы, силимарин теринин рагын алдын алууга жана дарылоого жардам берет.

• Артишок менен арыктоо

Артишок Бул клетчаткага бай. Бул арыктоого келгенде абдан маанилүү, анткени була организмди калдыктардан, шекерден, токсиндерден жана ашыкча холестеринден арылтат. Мунун баары салмак кошууга алып келерин билесизби?

Буланын дагы бир өзгөчөлүгү - ичегиде кеңейиши. Бул сизди узак убакыт бою толук бойдон сактап калат дегенди билдирет.

буланын начарлашыБашка эффекттер дагы бар. Алардын бири - зат алмашууну тездетүү. Зат алмашуу тездегенде, майдын күйүшү көбөйөт.

• иммунитетти жогорулатуу

Иммунитет жөнүндө ойлонгондо С витамини. киреше. АртишокОшондой эле С витамини көп. 

Артишок Мындан тышкары, пребиотиктердин жакшы булагы болгондуктан, ичеги флорасын бекемдейт жана ичеги флорасынын бекемделиши иммунитетти да жакшыртат.

Артишоктемирден жана белок Анын мазмуну иммунитет үчүн да маанилүү. Ал дененин оорулардан коргонуусун күчөтүп, клеткалардын регенерациясын камсыздайт.

• сөөктөрдү бекемдөө

фосфор минералысөөктөрдү бекемдөө үчүн кальций менен иштейт. АртишокБул эки маанилүү минерал да табылган. Алар ошондой эле сөөктөрдү бекем кармаган антиоксиданттар. лютеин жана цеаксантин Ошондой эле, жагынан бай

• Мээ функциясы

Артишокошондой эле табылган К витамини мээдеги нейрондорду зыяндан коргойт. Бул организмге олуттуу таасирин тийгизет - Альцгеймер оорусунун коркунучун азайтуу. 

Артишок Бул кан тамырлардын кеңейишине жардам берет, башкача айтканда, мээге көбүрөөк кычкылтекти жеткирет.

• анемия

Темирге бай азыктар темирдин жетишсиздигинен аз кандуулуканы алдын алат. Артишок бул азыктардын бири болуп саналат.

• Коргошундун уулануусу

Коргошун - адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизе турган коркунучтуу оор металл. Боордо, бөйрөктө жана башка органдарда топтолот; Физикалык, психикалык жана репродуктивдүү бузулууларга алып келиши мүмкүн.

Келемиштер менен изилдөө, artichokeДарынын антиоксиданттык активдүүлүгү кандагы жана боордогу коргошундун концентрациясын азайтууга жардам берери аныкталган.

Артишоктун териге пайдасы

АртишокБул антиоксиданттардын супер булагы. Ал камсыз кылган эң маанилүү антиоксидант - бул С витамини. Мунун териге пайдасы төмөнкүчө;

- Артишок Бул детоксикацияга жардам берет, бул теринин көрүнүшүн жакшыртат, анткени токсиндер денеден чыгарылат.

- Бул терини жаш көрүнөт.

- Артишоктеринин ден соолугуна антиоксиданттар кычкылдануу стресси алдын алат. 

- Артишок жалбырагынын экстрактыультрафиолет нурларынан келип чыккан зыянды азайтат.

Артишоктун чачка пайдасы

АртишокЧачты жандандырат жана жалтырак көрүнүш берет. Сураныч artichoke Чач маскасынын рецепти менен даярдалган;

• Артишок чач маскасы

жашыл артишок жалбырактарыЖарым саат кайнатыңыз. Муздатып, анан чыңап алыңыз. Бул аралашма менен башыңызды укалаңыз. 

Чачыңызга түнү бою калтырып, эртең менен жылуу суу менен жууп салыңыз. Бул маска чачтын көрүнүшүн жакшыртат; kepek жана баштын кургакчылыгын кетирет.

Артишокту кантип жеш керек?

АртишокТазалоо жана тамак бышыруу, айрыкча биринчи жолу баштагандар үчүн, кыйын көрүнүшү мүмкүн, бирок ал көрүнгөндөй кыйын эмес.

Кайноо, гриль, кууруу же кууруу, артишок Алар тамак бышыруунун ар кандай жолдору. Күрүч менен толтуруп, толтурулган артишок да кылса болот.

"Интернетте"артишок рецепттери " Издегенде көптөгөн даамдуу рецепттерди таба аласыз. 

АртишокСиз жалбырактарды да, башты да жей аласыз. Тамак бышкандан кийин сырткы жалбырактарын алып, соуска малып жесе болот.

Артишок чайы

артишок чайы, artichokeАл жалбырактарынан, сабактарынан жана тамырынан демделет артишок чайы Бул алыс жана башкача угулса да, бул жашылчанын чайы байыркы гректер менен римдиктер тарабынан ден соолукту чыңдоочу каражат катары колдонулган.

Артишок чайын кантип жасаса болот?

артишок чай демдөө бир аз убакыт талап кылынат. 

материалдар

• 4 артишок
• 5 литр суу
• 2 чай кашык бал (милдеттүү эмес)
• 1 бүчүр розмарин (милдеттүү эмес)
• 1 лимон (милдеттүү эмес)

Кандай?

- Буга чейин artichokeЖайып, кесип, жашылчаны гана калтырыңыз. АртишокАларды салып, сууну кайнатыңыз. Болжол менен 20 мүнөт кайнатыңыз. 

- Кайнатып жатканда капкагын жаап коюңуз. Бышкандан кийин капкагын ачыңыз жана artichokeАларды сууга дагы 20 мүнөт чылап коюңуз. Бул көбүрөөк азык заттардын чыгышына шарт түзөт.

- Кийинчерээк artichokeаларды алып салуу. 

- Лимон ширесин сыгып чайга кошуңуз. Ошондой эле бал же башка таттууну колдонсоңуз болот. Сиз жалпы даамын жогорулатуу үчүн розмарин бутагын кошо аласыз. 

- артишок чайы Аны күнүнө эң көп дегенде эки жолу ичсе болот. Муздаткычта үч күндөн ашык турбайт. 

Артишок ширеси

артишок ширеси Бул С витамининин эң сонун булагы. Ошондой эле боордо токсиндердин пайда болушун алдын алат. 

Боорго пайдасы жагынан artichoke Колдонууну каалагандар үчүн артишок ширеси башка альтернатива болуп саналат. артишок ширесиОшондой эле диуретикалык таасирге ээ.

Ден соолукка пайдасы көп болгону менен, даамын жактырбайсыз, бул абдан ачуу. Аны башка жашылча ширелери менен аралаштырса болот.

Артишоктун ширесин сыгуу үчүнБашка жашылчалар менен бирге шире сыгуучу жайга салып, ширесин бөлүп алыңыз. Жашылчаларды тандоо толугу менен сизге байланыштуу.

Артишокту кантип тандоо жана сактоо керек?

Артишок тандоо

мыкты артишокбашы бекем. Негизи эт болушу керек.

Артишок сактоочу жайы

Артишокмуздаткычта сактоого болот. Жашылча пластикалык же алюминий пленкага оролушу керек. 

жаңы артишок Ал муздаткычта бир жумага чейин сакталат, бирок аны мүмкүн болушунча тезирээк ичүү керек. сен жуу artichokeАларды муздаткычка койбоңуз, анткени ным жашылчалардын бузулушуна алып келет.

Артишоктун зыяны кандай?

Артишок менен тамактануу жалпысынан коопсуз бирок артишоктун экстракты таблеткасыАны алуу кээ бир терс таасирлерди жаратышы мүмкүн. Артишок экстракты таблеткасы жана капсуласыТерс таасирлери төмөнкүчө; 

Потенциалдуу аллергия

Кээ бир адамдар artichokeА же анын экстракттарына аллергия болушу мүмкүн. Ромашка, күн карама, хризантема жана марихолд сыяктуу бир үй-бүлөдөн чыккан өсүмдүктөргө аллергиясы барлар үчүн коркунуч жогору.

Кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар

Кош бойлуу жана бала эмизген аялдардын коопсуздугу белгисиз артишок капсуласыАлардан сактануу сунушталат. 

Өт түтүкчөсү тоскоол болгон же өт таштары бар адамдар

Бул шарттарга ээ болгондор, өттүн кыймылын өнүктүрүшү мүмкүн artichoke экстрактыкачышыбыз керек.