Вегетариандык менен вегетариандыктын айырмасы кызык. Эт эки рациондо тең желбегендиктен, элдин башын айлантат.
Өсүмдүктөрдүн негизинде тамактануу бүгүнкү күндө популярдуу болуп жатат. Чөптөр менен тамактануу арыктоого жардам берери белгилүү. Ошондой эле сезгенүүнү азайтып, организмдин когнитивдик функцияларын жакшыртат. Себеби чөптөрдүн курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар, ошондой эле полифенолдор жана өсүмдүк стеролдору бар.
Макалада вегетариандык диета жана вегетариандык диета деген эмне жана вегетариандык менен вегетариандыктын айырмасы түшүндүрүлөт.
Вегетариандык диета деген эмне?
Вегетариандык диета вегетариандык диетанын бир түрү. Бул диетада эт, деңиз азыктары, жумуртка, балык, сүт азыктары сыяктуу жаныбарлардан алынган азыктар керектелбейт. Вегетариандык диетада жаныбарлардан алынган тамактар жаныбарлар менен бирге жешпейт.
Вегетариандык диета деген эмне?
Вегетариандык диета – бул эт жебеген чектөөчү диета. Вегетариандык диетадан айырмаланып, вегетариандар жумуртка, сүт жана бал сыяктуу жаныбарлардан алынган азыктарды жешет.
Вегетариандык жана вегетариандык ортосундагы айырма
Вегетариандар да, вегетариандар да эт жешпейт. Бирок вегетариандар сүт азыктарын жана жумурткаларды жешет, ал эми вегетариандар жумуртка жана сүт азыктарын жешет.бардык жаныбарлардан алынган продуктулардан жана тери, жүн жана жибек сыяктуу жегенге жарабаган жаныбарлардан сактанбайт.
Вегетариандык диета болсо, вегетариандык жашоо образы. Вегетариандар диетаны көбүнчө ден-соолукка, диний же саясий себептерге жараша тандашат. Вегетариандардын диетага карата саясий ишенимдери алда канча күчтүү. Айрымдар жаныбарларды адамдар сыяктуу эле мыйзамдар менен коргош керек деп эсептешет.
Вегетариандык жана вегетариандык ортосундагы айырма
Вегетариандар жана вегетариандар эмне жешет?
Вегетарианчылардын көбү эт, балык жана үй канаттууларынын этин жешпейт. Бирок, сүт азыктары жумуртка керектейт. Көптөгөн вегетариандар желатин же башка жаныбарлардан алынган азыктарды жешпейт.
Лакто-вегетариандар сүт азыктарын жешет, бирок жумуртка эмес.
Ово-вегетариандар жумуртка жешет, бирок сүт азыктарын эмес.
Лакто-ово-вегетариандар сүт азыктары менен бирге жумуртка жешет.
Ошондой эле пескатаризм, эт менен канаттуулардын этинен баш тарткан, бирок балык жеген вегетариандык диета бар.
Вегетариандык диета көпчүлүк вегетариандык диеталарга караганда катуураак. Алар эт, балык, канаттуулар, сүт азыктары, жумуртка жана бал сыяктуу башка бардык жаныбарлардан алынган азыктарды жешпейт. Ошондой эле, жебесе да, жаныбарлардан пайда алып келген ар кандай тамак-аш же башка азыктардан сактануу керек. Бул көбүнчө кийим-кечеге, дары-дармектерге жана жаныбарлар же жаныбарлардан алынган азыктар колдонулган башка нерселерге да жайылтылат. Мисалы, вегетариандык булгаары бут кийимде же курда жаныбарлар тарабынан текшерилген косметика, мамык сооротуучу, желатин дары капсуласы, жүн свитер же мех пальто колдонулбайт.
Мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан жана жаңгактар вегетариандык жана вегетариандык диетанын негизги азыктары болуп саналат.
Вегетариандык жана вегетариандык диетанын пайдасы
Вегетариандык диетанын да, вегетариандык диетанын да ден соолукка пайдасы бар.
Бул ичеги микробиотасын жакшыртат, бул пайдалуу.
Чөптөрдөн жасалган тамактануу иммунитетти бекемдейт.
Ал рактын айрым түрлөрүн алдын алат.
Ал жүрөк ооруларынын рискин азайтат.
Психикалык ден соолукту жакшыртат.
Ал семирүүнүн алдын алат.
Вегетариандык жана вегетариандык диетанын зыяны
Бул чектөөчү диеталар изилдөө тарабынан аныкталган кээ бир кемчиликтерге ээ.
Мал азыктары керектелбегендиктен, бул адамдарда темир, белок, В12 витамини жана Витамин Д. аш болумдуу заттардын жетишсиздиги сыяктуу. Бул азыктар көбүнчө жаныбарлардын азыктарында кездешет.
Изилдөө көрсөткөндөй, вегетариандардын жарымы В12 витамининин жетишсиздигинен келип чыккан депрессия, деменция, мегалобластикалык анемия жана паранойя сыяктуу ооруларга чалдыгуу коркунучу жогору.
Вегетариандык же вегетариандык кош бойлуу аялдар темирдин жана В12 витамининин жетишсиздигинен улам кош бойлуулуктун татаалдануу коркунучуна кабылышат, анын негизги булактары эт азыктары.
