Pangan anu ngandung Protéin - Naon Protéin? Kabutuhan Protéin Poéan

Urang ngabagi gizi kana macronutrients sareng micronutrients. Micronutrients nyaéta vitamin sareng mineral anu urang kéngingkeun tina tuangeun. Gizi makro nyaéta protéin, karbohidrat sareng lemak. Protéin mangrupikeun salah sahiji makronutrien. Kadaharan anu ngandung protéin nyaéta sumber tutuwuhan sareng sasatoan sapertos daging beureum, hayam, kalkun, kadaharan laut, lauk, susu, kacang polong, brokoli, siki chia, siki rami, lentil, kéju, siki waluh, walnuts, yogurt, oats, sa'ir sareng quinoa. . 

Sanyawa organik kabentuk salaku hasil tina asam amino numbu ngahiji dina ranté disebut protéin. Protéin diwangun ku ratusan asam amino dihijikeun dina ranté panjang. Aya 20 jinis asam amino anu béda pikeun ngabentuk protéin. 

Sanajan sarat protéin sapopoé béda-béda ti jalma ka jalma, rata-rata hiji jalma kedah nyandak 0.8 gram protéin per kilogram beurat awak. Ieu ditangtukeun salaku 46 gram pikeun awéwé jeung 56 gram pikeun lalaki. Awéwé hamil sareng atlit peryogi langkung seueur protéin per dinten.

Naon protéin?

Protéin nyaéta sanyawa organik anu kabentuk salaku hasil tina asam amino ngahiji dina ranté. Ieu diwangun ku ratusan asam amino leutik numbu babarengan dina ranté panjang. Aya 20 jinis asam amino anu béda pikeun ngabentuk protéin.

Protéin nyaéta blok wangunan utama awak. Hal ieu dipaké pikeun nyieun otot, tendons, organ jeung kulit. Éta ogé dipaké pikeun nyieun énzim, hormon, neurotransmitter, sarta sagala rupa molekul leutik.

Protéin diwangun ku molekul leutik nu disebut asam amino nu nyambung babarengan kawas manik dina senar. Asam amino anu dikaitkeun ngabentuk ranté protéin anu panjang.

Sababaraha asam amino kapanggih dina manik protéin dihasilkeun ku awak. Tapi henteu sadayana. asam amino nu urang teu bisa ngahasilkeun sarta kudu meunang tina dahareun asam amino ésénsial Eta disebut.

Protéin penting pisan sabab ngalaksanakeun fungsi penting dina awak urang.

Fungsi Protéin

• Ngalereskeun jaringan: Awak urang peryogi protéin pikeun tumuwuh sareng pangropéa jaringan. Tugas protéin pikeun ngabentuk jaringan anyar sareng ngalereskeunana.
• Neraskeun pesen: Sababaraha protéin nyaéta hormon, utusan kimiawi anu ngamungkinkeun komunikasi antara sél, jaringan, sareng organ urang. Éta dihasilkeun ku jaringan endokrin atanapi kelenjar.

• Nyieun sababaraha sél: Sababaraha protéin nyaéta serat. Éta nyayogikeun kaku sareng kaku kana sél sareng jaringan. Protéin ieu mangrupikeun keratin, anu nyayogikeun formasi sababaraha struktur dina awak urang. kolagén jeung elastin.

• Ngajaga tingkat pH awak: Protéin maénkeun peran penting dina asam sarta sababaraha pangaturan dina getih sarta cairan awak lianna. Malah parobahan saeutik dina pH asam jeung basa awak téh ngabahayakeun. Awak butuh protéin pikeun ngatur pH.
• Cairan kasaimbangan: Protéin ngatur prosés awak pikeun ngajaga kasaimbangan cairan. Albumin sareng globulin mangrupikeun protéin dina getih anu ngabantosan ngajaga kasaimbangan cairan dina awak urang.
• Nyadiakeun kekebalan: Protéin mantuan nyieun immunoglobulin atawa antibodi pikeun ngalawan inféksi. Antibodi nyaéta protéin dina getih anu ngabantosan ngajaga awak urang tina panyerang anu ngabahayakeun sapertos baktéri sareng virus.
• Nyimpen gizi: Sababaraha protéin ngangkut zat dina aliran getih kana atanapi kaluar sél. Zat anu dibawa ku protéin ieu kalebet gizi sapertos vitamin sareng mineral, gula getih, koléstérol, sareng oksigén.
• Énergi: Protéin nyadiakeun awak urang kalawan énergi. Protéin ngandung 4 kalori per gram.

Jenis Protéin

Asam amino mangrupakeun blok wangunan dasar protéin, digolongkeun kana ésénsial atawa non-ésénsial. Asam amino ésénsial dicandak tina pangan anu beunghar protéin sapertos daging, legumes, sareng jangjangan, sedengkeun anu henteu penting sacara alami disintésis dina awak urang. 

• Protéin Hormon: Hormon nyaéta bahan kimia dumasar protéin anu disékrésikeun ku sél kelenjar éndokrin. Conto jinis protéin ieu nyaéta insulin, anu disékrésikeun ku pankréas pikeun ngatur kadar gula getih dina awak urang.

• Protéin énzimatik: Protéin énzimatik ngagancangkeun prosés métabolik dina sél urang, sapertos fungsi ati, nyerna burih, pembekuan getih, sareng ngarobih glikogén janten glukosa. Conto jinis protéin ieu; ngarecah dahareun kana bentuk basajan nu awak urang bisa kalayan gampang nyerep énzim pencernaand.

• Protéin struktural: Protéin struktural, ogé katelah protéin serat, kalebet kolagén, keratin, sareng elastin.

• Protéin pertahanan: Antibodi, atanapi immunoglobulin, mangrupikeun bagian penting tina sistem imun sareng nyegah panyakit. Antibodi kabentuk dina sél getih bodas. Éta nyerang sareng netralisasi baktéri, virus sareng mikroorganisme ngabahayakeun sanés.

• Panyimpen protéin: Protéin gudang utamana nyimpen ion mineral kawas kalium dina awak urang. Ferritin, protéin panyimpen, ngatur sareng ngajaga éfék négatif kaleuwihan beusi dina awak urang.

• Protéin angkutan: Protéin angkutan mawa bahan vital kana sél. Contona, hémoglobin mawa oksigén ti bayah ka jaringan awak. Albumin sérum mawa gajih dina aliran getih, sedengkeun myoglobin nyerep oksigén ti hémoglobin lajeng ngaleupaskeun kana otot.

• Protéin réséptor: Protéin reséptor di luar sél ngadalikeun zat anu asup jeung kaluar sél, kayaning cai jeung zat gizi.

• Protéin kontraktil: Protéin kontraktil, ogé katelah protéin motor, ngatur gaya sareng laju kontraksi jantung sareng otot. Protéin ieu aktin sareng miosin.

Kabutuhan Protéin Poéan

Jumlah protéin anu dikonsumsi sadinten béda-béda gumantung kana kabutuhan jalma. Salaku conto; Awéwé hamil sareng nyusuan peryogi sakitar 71 gram protéin per dinten. Ieu mangrupikeun nilai perkiraan.

Asupan poean anu disarankeun (RDI) nyaéta 56 gram pikeun lalaki sareng 46 gram pikeun awéwé. Protéin anu kedah diinum sadinten dumasar kana kabutuhan beda-beda ti 0,8 gram dugi ka 1,3 gram per kilogram beurat awak jalma.

Naon Harms kaleuwihan Protéin?

Konsumsi teuing protéin tiasa nyababkeun sababaraha masalah kaséhatan. Salaku conto; tina diet protéin anu luhur Disebutkeun yén éta tiasa nyababkeun karusakan ginjal sareng osteoporosis.

Kaleuwihan konsumsi protéin ngabalukarkeun ékskrési kalsium kemih. Éta ningkatkeun résiko kabentukna batu dina ginjal. Éta nempatkeun seueur galur dina ginjal sareng ati. Ku kituna, éta bisa ngabalukarkeun sepuh prématur ginjal sarta deterioration tina fungsi na. Éta ogé tiasa nyababkeun asam urat dina sendi.

Naon Dupi Sumber Protéin?

Sumber protéin anu pangsaéna nyaéta daging, lauk, endog jeung produk susu. Sadaya asam amino ésénsial anu diperyogikeun ku awak urang aya dina katuangan ieu. Aya ogé kadaharan nabati anu ngandung protéin anu cukup luhur, contona, Quinoakayaning legumes jeung kacang. Alatan rupa-rupa pangan nu ngandung protéin, teu mungkin pikeun meunangkeun cukup protéin tina pangan.

Pangan anu Ngandung Protéin

Pikeun nyumponan sarat protéin sapopoé, kedah tuang tuangeun anu ngandung protéin. Protéin kapanggih dina pangan sato jeung sababaraha pangan tutuwuhan. Kadaharan anu ngandung protéin nyaéta:

• endog
• Badami
• Pistachio
• Kenari
• jambu mete
• Dada hayam
• Oat
• barli
• kéju curd
• Yoghurt
• susu
• brokoli
• Daging beureum
• Tuna jeung sagala rupa lauk
• Quinoa
• Lentil
• Kacapi ginjal
• Sikina waluh
• siki chia
• Daging Turki
• Udang
• Brussel sprouts
• kacang
• kembang engkol
• Kacang
• apricots
• tarawangsa
• pisang
• alpukat

Ayeuna hayu urang nempo sabaraha protéin ngandung pangan.

• endog

endog Ieu salah sahiji kadaharan paling bergizi. Aya vitamin, mineral, lemak séhat, antioksidan anu ngalindungan panon anu kakurangan kalolobaan jalma. Éta beunghar protéin. Bodas nyaéta protéin murni.

Kandungan protéin dina endog: 35% tina endog nyaéta protéin. 78 endog badag tina 1 gram ngandung 6 gram protéin.

• Badami

BadamiÉta dieusian ku gizi penting sapertos serat, vitamin E, mangan sareng magnesium.

Kandungan protéin: 13% tina almond nyaéta protéin. Aya 28 gram protéin dina 161 gram 6 kalori almond.

• Pistachio

PistachioÉta mangrupikeun sumber serat anu saé anu ngadukung kaséhatan pencernaan. Éta padet gizi sareng gaduh sanyawa antioksidan anu saé pikeun kaséhatan.

Kandungan protéin pistachios: 1 cup pistachios ngandung 25 gram protéin sareng 685 kalori.

• Kenari

Konsumsi biasa walnuts nyegah batu hampru. Éta ogé sumber tambaga anu hadé, anu ningkatkeun dénsitas mineral tulang sareng nyegah osteoporosis. 

Kandungan protéin dina kacang: 1 cup walnuts dicincang ngandung 18 gram protéin sareng 765 kalori.

• jambu mete

jambu meteTambaga sareng beusi di jerona ngabantosan formasi sél getih beureum. Mangpaat pisan pikeun kaséhatan panon. Éta mangrupikeun sumber magnesium anu saé, mineral penting pikeun prosés awak.

Kandungan protéin kacang mete: 30 gram jambu mete ngandung 5.1 gram protéin sareng 155 kalori.

• Dada hayam

Dada hayam mangrupa salah sahiji kadaharan anu ngandung protéin anu luhur. Éta kedah dikonsumsi tanpa kulit.

Kandungan protein dada ayam: Éta diwangun ku 80% protéin. 1 payudara hayam tanpa kulit ngagaduhan 284 kalori sareng 53 gram protéin.

• Oat

OatIeu salah sahiji séréal healthiest. Ieu ngandung serat sehat, magnésium, mangan, vitamin B1, sarta sababaraha gizi lianna.

Kandungan protéin dina oat: Éta diwangun ku 15% protéin. Satengah cangkir oats atah boga 303 kalori sarta 13 gram protéin.

• barli

beunghar serat sa'irNgabantosan ngajaga gula getih sareng koléstérol dina kontrol. Éta ogé ngajaga ngalawan kanker.

Kandungan protéin sa'ir: 1 cup sa'ir nyadiakeun 23 gram protéin jeung 651 kalori.

• kéju curd

Kéju curd rendah lemak sareng kalori. Éta beunghar gizi sapertos kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, vitamin B2.

Eusi protéin kéju curd: 59% diwangun ku protéin. 22 gram kéju curd anu ngandung 226% lemak nyaéta 194 kalori sareng nyayogikeun 27 gram protéin.

• Yoghurt

Dahar yogurt, anu beunghar ku seueur gizi, tanpa tambihan gula. Yogurt full-lemak gaduh eusi protéin anu luhur tapi ogé kalori anu luhur.

Kandungan protéin dina yogurt: Yogurt non-gajih diwangun ku 48% protéin. 170 gram yogurt nonfat nyaéta 100 kalori sareng ngandung 17 gram protéin.

• susu

susuIeu salah sahiji kadaharan anu ngandung protéin kualitas luhur. Ieu ngandung ampir unggal gizi diperlukeun ku awak manusa. Utamana tinggi kalsium, fosfor sareng vitamin B2.

Kandungan protéin susu: 21% tina susu diwangun ku protéin. 1 cup susu ngandung 149 kalori sareng 8 gram protéin.

• brokoli

brokoliÉta mangrupikeun kadaharan séhat anu sarat ku vitamin C, vitamin K, serat sareng kalium. Éta ngandung rupa-rupa gizi bioaktif anu disangka ngajaga ngalawan kanker. Éta ngandung protéin anu luhur dibandingkeun kalolobaan sayuran sanés.

Kandungan gizi brokoli: 20% tina sayuran diwangun ku protéin. 1 cup (96 gram) brokoli dicincang ngandung 31 kalori sareng 3 gram protéin.

• Daging beureum

Daging beureum beunghar protéin. Ieu ngandung beusi, vitamin B12 sarta loba gizi lianna.

Eusi protéin daging beureum: Éta diwangun ku 53% protéin. 85 gram daging beureum ngandung 184 kalori sareng 22 gram protéin.

• Tuna

Sanajan mangrupa lauk oily, éta low di kalori. Éta sababna lolobana dagingna nyaéta protéin. Tuna ngandung seueur gizi anu mangpaat sapertos asam lemak omega 3.

Kandungan protein tuna: 94% tuna kaléng dina cai nyaéta protéin. 154 gram tuna ngandung 179 kalori sareng 39 gram protéin.

• Quinoa

QuinoaIeu salah sahiji séréal disebut superfood. Éta beunghar ku seueur vitamin, mineral, antioksidan sareng serat.

Kandungan protéin quinoa: Éta diwangun ku 15% protéin. 1 cup (185 gram) quinoa asak nyadiakeun 222 kalori sarta 8 gram protéin.

• Lentil

Lentil Ieu ngandung serat tinggi, magnésium, kalium, beusi, asam folat, tambaga, mangan jeung sagala rupa zat gizi lianna. Ieu salah sahiji sumber pangalusna protéin basis tutuwuhan. Éta mangrupikeun sumber protéin anu saé pikeun vegetarian.

Kandungan protéin lentil: 27% kalori na diwangun ku protéin. 1 cup (198 gram) lentil rebus ngandung 230 kalori sareng ngandung 18 gram protéin.

• kacang ginjal

Kacapi ginjalÉta beunghar vitamin B1, anu ningkatkeun mémori. Ogé ngandung molybdenum, nu detoxify awak.

Kandungan protéin dina kacang ginjal: 1 séndok kacang ginjal ngandung 1 gram protéin sareng 14 kalori.

• Sikina waluh

Sikina waluh, Éta nyayogikeun nilai anu luar biasa dina hal gizi sapertos beusi, magnesium, séng.

Kandungan protéin: 14% diwangun ku protéin. 28 gram siki waluh ngandung 125 kalori sareng 5 gram protéin.

• siki chia

Éta beunghar serat sareng asam lemak omega 3 sareng masihan seueur mangpaat. siki chia méré tanaga.

Kandungan protéin: 30 gram siki chia ngandung 4.4 gram protéin sareng 137 kalori.

• payudara Turki

Payudara Turki sami sareng dada hayam dina sababaraha aspék. Ieu diwangun lolobana protéin, jumlah leutik lemak jeung kalori.

Kandungan protéin payudara turki: Éta diwangun ku 70% protéin. 85 gram payudara turki nyaéta 146 kalori sareng ngandung 24 gram protéin.

• sagala rupa lauk

Lauk beunghar ku gizi penting sapertos asam lemak omega 3, anu penting pikeun kaséhatan jantung.

Kandungan protéin: Ieu beda-beda ti lauk ka lauk. Salaku conto; Salmon diwangun ku 46% protéin. 85 gram nyaéta 175 kalori sareng ngandung 19 gram protéin.

• Udang

Udang Éta mangrupikeun jinis kadaharan laut. Éta rendah kalori sareng ngandung gizi anu mangpaat sapertos selenium sareng vitamin B12. Kawas lauk, udang beunghar asam lemak omega 3.

Kandungan protéin udang: Éta diwangun ku 90% protéin. 85 gram udang ngandung 84 kalori sareng 18 gram protéin.

• Brussel sprouts

Brussel sproutsÉta mangrupikeun sayuran anu ngandung protéin anu luhur, sapertos brokoli. Ieu ngandung serat, vitamin C jeung zat gizi penting lianna.

Eusi protéin tina sprouts Brussel: 17% diwangun ku protéin. 78 gram sprouts Brussel nyaéta 28 kalori sareng 2 gram protéin.

• kacang

kacang Éta beunghar ku seueur gizi, kalebet beusi, tambaga, séng, kalsium, mangan sareng vitamin K. Serat dina sayuran aya mangpaatna pikeun kaséhatan cerna.

Kandungan protéin kacang polong: 1 cup kacang polong nyayogikeun 9 gram protéin sareng 134 kalori.

• kembang engkol

kembang engkolGizi penting anu beunghar kolin nyaéta kolin. Gizi ieu ningkatkeun memori sareng diajar, ningkatkeun bobo sareng ngabantosan gerakan otot. 

Kandungan protéin kembang engkol: 1 kembang engkol ageung nyayogikeun 16.6 gram protéin sareng 210 kalori.

• Kacang

Kacang Éta beunghar protéin, serat sareng magnesium.

Kandungan protéin: 16% diwangun ku protéin. 28 gram kacang ngandung 159 kalori sareng 7 gram protéin.

• apricots

apricotsÉta beunghar beusi, kalium sareng serat ogé beusi. 

Kandungan protéin: 1 aprikot nyayogikeun 0.5 gram protéin sareng 17 kalori.

• tarawangsa

tarawangsaÉta sarat ku flavonoid, sanyawa anu gaduh sipat antikanker. Folat dina buah ngajaga kaséhatan sél awak. Salaku tambahan, kalium dina buah nyegah osteoporosis.

Kandungan protéin dina mandarin: 1 tangerine ageung nyayogikeun 1 gram protéin sareng 64 kalori.

• cau

pisangÉta mangrupikeun sumber kalium anu saé. Ieu relaxes tembok pembuluh darah sarta lowers tekanan getih. Pisang, anu beunghar serat, nyegah panyakit jantung sareng diabetes. Éta ogé beunghar asam amino.

Kandungan protein pisang: 1 cau ageung nyayogikeun 1.5 gram protéin sareng 121 kalori.

• alpukat

alpukatÉta beunghar folat, hiji gizi penting nalika kakandungan. Ieu ngurangan résiko kaluron. Konsumsi alpukat ogé ningkatkeun kaséhatan jantung.

Kandungan protéin alpukat: 1 alpukat nyayogikeun 4 gram protéin sareng 322 kalori.

Kumaha lamun urang teu meunang cukup protéin?

Lamun cukup protéin teu dicokot, résiko kakurangan protéin timbul kana waktu. Otot mimiti ngalembereh sareng métabolismena kaganggu. tanda teu meunang cukup protéin kakurangan protéinGejalana nyaéta kieu;

• ngarasa hariwang sareng sering jengkel: Protéin ngandung asam amino, nu mangrupakeun blok wangunan pikeun neurotransmitter. Aranjeunna ngatur mood. Dina kasus kakurangan protéin, kahariwang sareng sénsitip diperhatoskeun.
• Insomnia: Dina kakurangan protéin, produksi serotonin ngalambatkeun, anu nyababkeun masalah bobo.
• Koléstérol luhur: Kusabab kurangna protéin dina awak, peradangan ningkat sareng koléstérol naék.
• Kurangna perhatian: Teu cukup protéin hartina asam amino teu cukup. Ieu ngandung harti turunna neurotransmitter. Dina hal ieu, masalah inatention jeung fokus timbul.
• irregularity siklus menstruasi: Ieu disababkeun ku kaayaan anu disebut sindrom ovarium polikistik (PCOS). Dina hiji cara, éta aya hubunganana sareng kakurangan protéin.
• Sering tatu sareng ngalambatkeun penyembuhan tatuProtéin mangrupikeun gizi anu ngawangun awak. Kakuranganna ngalambatkeun prosés penyembuhan.

Naon Dupi Protéin Sato sareng Tutuwuhan?

Sakitar 20% awak manusa diwangun ku protéin. awak urang protéin Urang kudu meunang cukup tina pangan nu ngandung protéin urang dahar unggal poé. Protéin sato sareng nabati mangrupikeun gizi anu paling penting anu tiasa urang kéngingkeun tina tuangeun. Salah sahiji bédana antara protéin nabati sareng protéin sato nyaéta kandungan asam amino na. 

Sumber protéin sato ngawengku:

• Pisces
• endog
• Produk susu sapertos kéju, susu, sareng whey
• daging beureum
• Daging bodas sapertos hayam, kalkun, sareng puyuh

Kalolobaan pangan tutuwuhan leungit sahanteuna hiji asam amino ésénsial. Tapi Quinoa ve soba Sababaraha pangan tutuwuhan sapertos phytonutrients mangrupakeun sumber protéin lengkep.

Protéin turunan tutuwuhan ngawengku:

• cereals
• Lentil
• Kacangan
• nadi
• Buah-buahan anu tangtu, sapertos alpukat
• KECAP
• Hemp
• sangu
• kacang

Bedana antara protéin tutuwuhan jeung sato

Sacara umum, protéin sato dianggap protéin lengkep. Sabab ngandung sakabéh salapan asam amino ésénsial. Bari sababaraha protéin tutuwuhan ogé sumber lengkep protéin, pangan tutuwuhan lianna anu kakurangan dina sahanteuna salah sahiji asam amino ésénsial. Ku alatan éta, aranjeunna sumber protéin teu lengkep. Urang bisa ngagolongkeun bédana antara protéin tutuwuhan jeung sato saperti kieu:

Propil asam amino

• Protéin direcah jadi asam amino. Protéin sareng asam amino dianggo pikeun ampir unggal prosés métabolik dina awak.
• Propil asam amino protéin sato jeung nabati béda. 
• Protéin sato nyayogikeun sagala asam amino anu urang peryogikeun, sedengkeun protéin tutuwuhan rendah dina sababaraha asam amino. salaku conto metionin, triptofan, lisin sarta ngandung saeutik pisan asam amino kayaning isoleucine.

Kasaimbangan asam amino

• Aya kira-kira 20 asam amino dina awak urang anu digolongkeun kana ésénsial sareng non-ésénsial. Sababaraha dihasilkeun ku awak, sedengkeun nu sejenna kudu diala tina dahareun.
• Protéin sato mangrupikeun sumber protéin lengkep sabab ngandung sadaya asam amino anu dipikabutuh pikeun awak urang pikeun fungsina sacara efektif.
• Sumber protéin nabati dianggap kakurangan sabab teu mibanda hiji atawa leuwih asam amino ésénsial anu dibutuhkeun ku awak urang.

eusi gizi

Sumber protéin sato biasana mibanda kandungan gizi anu henteu kapanggih dina protéin tutuwuhan. Protéin sato téh bisa dibandingkeun jeung protéin tutuwuhan dina hal gizi handap: leuwih beunghar ti:

• Vitamin B12
• Vitamin D
• DHA
• seng

Janten, naha urang kedah tuang protéin nabati atanapi protéin sato?

Aya sababaraha sanyawa tutuwuhan dina kadaharan nabati anu henteu aya dina kadaharan sato. Pikeun diet sehat, duanana sumber protéin kudu dikonsumsi dina cara saimbang.

Mangpaat protéin nabati

Sababaraha mangpaat tina diet jeung tutuwuhan, nu disebut gizi vegetarian, geus ditangtukeun ku panalungtikan.

• Nutrisi herbal ngabantosan ngirangan beurat.
• Éta ngajaga tekanan getih.
• Éta nurunkeun koléstérol.
• Éta ngirangan résiko maot tina kanker sareng panyakit jantung.
• Éta ngirangan résiko ngembangkeun diabetes ku cara nyayogikeun kontrol gula getih.

Mangpaat protéin hewani

Sanajan protéin sato umumna dianggap teu damang dibandingkeun jeung protéin tutuwuhan, aranjeunna mangpaat salami aranjeunna dikonsumsi dina moderation.

• Éta nurunkeun résiko panyakit jantung.
• Jalma anu rutin ngadahar lauk ngagaduhan résiko langkung handap tina serangan jantung, stroke sareng maot tina panyakit jantung. 
• Dahar endog mantuan leungit beurat ku cara méré satiety. 
• Eta mantuan ngawangun massa otot lean. Ku kituna, éta ngurangan leungitna otot anu lumangsung kalawan umur.

Pikeun nyimpulkeun; 

Protéin nyaéta nami anu dipasihkeun pikeun sanyawa organik anu kabentuk salaku hasil tina asam amino ngahiji dina ranté. 20 asam amino béda diperlukeun pikeun protéin nu diwangun ku ratusan asam amino numbu babarengan dina ranté panjang.

Kabutuhan protéin sapopoé béda-béda ti jalma ka jalma. Rata-rata, hiji jalma kudu meunang 0.8 gram protéin per kilogram beurat awak. Sarat protéin poéan ibu hamil sarta atlit leuwih ti nilai ieu.

Kadaharan anu ngandung protéin kalebet dada hayam, daging beureum, kalkun, lauk sareng kadaharan ti laut, susu, yogurt, kéju, kacang polong, brokoli, siki chia, siki flax, lentil, siki waluh, walnuts, oats, sa'ir, sareng quinoa.

Sumber: 1, 2, 3, 4, 5