Asam amino, mindeng disebut blok wangunan protéin, mangrupakeun sanyawa nu maénkeun loba peran kritis dina awak urang.
Gumantung kana sababaraha faktor, aranjeunna digolongkeun wajib, kondisional, atanapi henteu wajib.
Pikeun prosés vital sapertos pangwangunan protéin, sintésis hormon sareng neurotransmitter asam amino ésénsial Anu diperlukeun.
Éta ogé tiasa dicandak dina bentuk suplement salaku cara alami pikeun ningkatkeun kamampuan athletic sareng ningkatkeun mood.
dina artikel "Naon fungsi asam amino", "pangan naon anu ngandung asam amino", "kumaha asam amino diklasifikasikeun", "naon mangpaat asam amino", "naon jinis asam amino" Patarosan anu sering ditaroskeun ngeunaan subjek bakal dijawab.
Naon Dupi Asam Amino?
Asam aminongawengku sagala sanyawa organik ngandung duanana gugus karboksil jeung amino. Kantun nempatkeun, aranjeunna dianggap blok wangunan protéin.
Salaku conto, aranjeunna ngadamel sabagian ageung otot sareng jaringan sareng sapertos daging, lauk, jangjangan sareng endog. pangan nu nyadiakeun protéin Ieu diwangun ku loba tipena béda asam amino.
Jumlahna aya 20 asam amino, masing-masing maénkeun peran anu khusus dina awak sareng dibédakeun ku ranté samping asam amino masing-masing.
Asam amino ieu aub dina ampir unggal prosés biologis sareng ngabantosan nyageurkeun tatu, produksi hormon, fungsi imun, kamekaran otot, produksi énergi.
Awak urang butuh sagala asam amino pikeun fungsi sarta ngamekarkeun, tapi sababaraha bisa dihasilkeun dina awak, sedengkeun nu sejenna kudu diala tina dahareun.
Meunangkeun cukup ngaliwatan sumber dahareun atawa suplemén bisa mantuan Anjeun leungit beurat, ngawétkeun massa otot, ngaronjatkeun kinerja latihan, naekeun mood sareng bobo hadé.
Asam Amino ésénsial jeung Non-ésénsial
20 hal anu diperyogikeun ku awak urang asam aminobisa dibagi kana dua kategori béda: asam amino ésénsial (asam amino ésénsial) ve asam amino non-ésénsial (non-ésénsial asam amino).
asam amino ésénsial teu bisa disintésis ku awak, nu hartina anjeun kudu ménta eta tina sumber pangan pikeun mantuan minuhan kabutuhan awak.
Salapan hal anu urang kedah ngalangkungan tuangeun, kalebet: asam amino ésénsial ngagaduhan:
lisin
lisin Éta maénkeun peran penting dina sintésis protéin, produksi hormon sareng énzim, sareng nyerep kalsium. Éta ogé penting pikeun produksi énergi, fungsi imun, sareng produksi kolagén sareng elastin.
leusin
Éta mangrupikeun asam amino ranté cabang anu penting pikeun sintésis protéin sareng perbaikan otot. Éta ogé ngabantosan ngatur kadar gula getih, ngarangsang penyembuhan tatu sareng ngahasilkeun hormon pertumbuhan.
isoleucine
Panungtungan tina tilu asam amino ranté cabang, isoleucine muterkeun hiji peran dina métabolisme otot sarta ngumpul dina jaringan otot. Éta ogé penting pikeun fungsi imun, produksi hémoglobin sareng pangaturan énergi.
triptofan
Sanaos sering nyababkeun drowsiness, triptofan ngagaduhan seueur fungsi anu sanés. Penting pisan pikeun ngajaga kasaimbangan nitrogén anu leres sareng mangrupikeun prékursor serotonin, neurotransmitter anu ngatur napsu, sare, sareng haté.
Pénilalanin
nu lain asam aminoÉta ogé ngabantosan ngahasilkeun neurotransmitter sapertos dopamin sareng norépinéfrin. PénilalaninÉta prékursor pikeun neurotransmitter tirosin, dopamin, epinefrin, sareng norépinéfrin. Éta maénkeun peran integral dina struktur sareng pungsi protéin sareng énzim, sareng dina produksi asam amino sanés.
Threonine mangrupakeun komponén utama protéin struktural kayaning kolagén jeung elastin, nu mangrupakeun komponén penting kulit jeung jaringan konéktif. Éta ogé maénkeun peran dina métabolisme lemak sareng fungsi imun.
gubernur
Éta ngadukung fungsi otak, koordinasi otot sareng katenangan. Valine mangrupa salah sahiji tina tilu asam amino ranté cabang, hartina mibanda ranté cabang dina hiji sisi struktur molekul na. Valine mantuan merangsang tumuwuhna otot sarta regenerasi sarta aub dina produksi énergi.
histidin
Histidine dianggo pikeun ngahasilkeun histamin, neurotransmitter penting pikeun réspon imun, nyerna, fungsi seksual, sareng siklus bobo-hudang. Penting pisan pikeun nangtayungan sarung myelin, anu mangrupikeun halangan pelindung anu ngurilingan sél saraf.
metionin
Éta ngajaga kulit supple sareng ngabantosan nguatkeun rambut sareng kuku. metioninmuterkeun hiji peran penting dina métabolisme jeung detoksifikasi. Éta ogé penting pikeun pertumbuhan jaringan sareng nyerep séng sareng selenium, mineral penting pikeun kaséhatan.
Rupa-rupa kadaharan asam amino Hal ieu kacida penting pikeun ngajaga kaséhatan sakabéh.
Ieu dasarna asam amino ésénsialA kakurangan dina salah sahiji ieu bisa ngabalukarkeun efek samping serius anu mangaruhan ampir unggal aspék kaséhatan, kaasup fungsi imun, massa otot, napsu, sareng nu sanesna.
Sabalikna, asam amino non-ésénsial bisa dihasilkeun ku awak urang, jadi meunang aranjeunna tina dahareun urang dahar teu jadi penting.
Daptar asam amino non-ésénsialJumlahna aya 11 asam amino anu diwangun:
Arginina
Éta ngarangsang fungsi imun, ngalawan kacapean sareng ngaoptimalkeun kaséhatan jantung.
Alanina
Éta ngabantosan métabolisme sareng nyayogikeun énergi pikeun otot, otak sareng sistem saraf pusat.
mistina
Sistein, jinis protéin utama anu aya dina rambut, kulit sareng kuku, penting pisan pikeun produksi kolagén sareng kaséhatan kulit.
glutamat
Éta tindakan minangka neurotransmitter dina sistim saraf pusat.
aspartat
Asparagine, arginin jeung lisin kaasup loba lianna asam aminomantuan pikeun ngahasilkeun
glisin
Éta fungsina salaku neurotransmitter pikeun ngadukung kaséhatan otak.
prolin
kolagéndetur mantuan pikeun ngaronjatkeun kaséhatan gabungan, métabolisme jeung élastisitas kulit.
Asik
Éta penting pikeun métabolisme lemak, fungsi imun sareng pangwangunan otot.
tirosin
Eta mantuan sintésis hormon tiroid, Melanin jeung epinephrine.
glutamin
Éta ngadukung seueur prosés métabolik sareng nyayogikeun énergi pikeun sél dina awak.
Asparagine
Éta tindakan minangka diuretik, ngaoptimalkeun fungsi sél otak sareng saraf.
Daptar asam aminosababaraha sanyawa dinaasam amino ésénsial kondisional"Éta dianggap. Ieu ngandung harti yén aranjeunna umumna teu penting pikeun awak tapi bisa jadi diperlukeun dina kaayaan nu tangtu, kayaning gering ekstrim atawa stress.
Contona, arginin asam amino ésénsial Sanajan awak teu bisa minuhan tungtutan bari ngalawan sababaraha kasakit kayaning kanker.
Ku alatan éta, awak urang kudu suplement arginin ngaliwatan dahareun pikeun minuhan kaperluan maranéhanana dina situasi nu tangtu.
Asam amino ogé tiasa digolongkeun dumasar kana struktur sareng ranté sampingna. kalawan asam amino polar, asam amino aromatik, asam amino hidrofobik, asam amino ketogenic, asam amino dasar jeung asam amino asamOgé bisa digolongkeun kana grup sejen, kaasup r.
Naon Mangpaat Asam Amino?
asam amino ésénsial Bari sadia dina Asép Sunandar Sunarya lega pangan, nyokot dosis kentel dina formulir suplement geus pakait sareng rupa-rupa mangpaat kaséhatan.
Ngabantosan ningkatkeun mood sareng kualitas bobo
triptofanDipikabutuh pikeun produksi serotonin, zat kimia anu tindakan minangka neurotransmitter dina awak urang. Serotonin mangrupikeun régulator penting tina wanda, bobo sareng kabiasaan.
Sanaos tingkat serotonin anu rendah aya hubunganana sareng wanda depresi sareng gangguan bobo, seueur panilitian nunjukkeun yén suplement triptofan tiasa ngirangan gejala depresi, ningkatkeun wanda, sareng ningkatkeun bobo.
Panaliti 60 dinten ka 19 awéwé sepuh mendakan yén 1 gram triptofan per dinten nyayogikeun énergi sareng kabagjaan anu langkung ageung dibandingkeun sareng plasebo.
Ningkatkeun kinerja latihan
Asam amino ésénsial ranté tri-cabangHal ieu loba dipaké pikeun ngagentos kacapean, ngaronjatkeun kinerja athletic, sarta ngamajukeun recovery otot sanggeus latihan.
Dina ulikan ngeunaan 16 atlit anu dilatih lalawanan, suplemén asam amino ranté cabang némbongkeun kinerja hadé tur recovery otot sarta ngurangan nyeri otot ti placebo a.
Tinjauan panganyarna ngeunaan dalapan studi, kalawan asam amino ranté cabang kapanggih yén bracing éta punjul dina promosi recovery otot sarta ngurangan nyeri sanggeus latihan kaleuleuwihan.
Salaku tambahan, nyandak 12 gram leucine sadinten salami 4 minggu ningkatkeun kamampuan kakuatan dina lalaki anu henteu latihan, anu. asam amino ésénsialnémbongkeun yén éta ogé bisa nguntungkeun non-atlit.
Nyegah leungitna otot
Muscle wasting mangrupikeun éfék samping anu umum tina panyawat anu berkepanjangan sareng sésa ranjang, khususna di déwasa.
asam amino ésénsialGeus kapanggih pikeun nyegah ngarecahna otot jeung ngawétkeun massa awak lean.
Hiji studi 22 poé dina 10 sawawa heubeul on bed sésana kapanggih 15 gram dicampur asam amino ésénsial nunjukkeun yén sintésis protéin otot dilestarikan, sedengkeun dina grup plasebo, prosésna diréduksi ku 30%.
suplemén asam amino ésénsialEta geus kapanggih janten éféktif dina preserving massa awak lean di urang manula jeung atlit.
Ngabantosan ngirangan beurat
Sababaraha studi manusa jeung sato, asam amino ésénsial ranté cabangnémbongkeun yén éta bisa jadi éféktif dina stimulating leungitna gajih.
Contona, hiji ulikan dalapan minggu 36 lalaki anu maén olahraga manggihan yén supplementing kalawan 14 gram cabang-ranté asam amino poean nyata ngurangan persentase gajih awak dibandingkeun protéin whey atawa inuman olahraga.
Dina ulikan beurit, diet anu ngandung 4% leusin tambahan ditingalikeun pikeun ngirangan beurat awak sareng gajih.
Kalayan ieu, asam amino ranté cabang Panaliti séjén anu nalungtik hubungan poténsial antara leungitna beurat sareng leungitna beurat henteu konsisten. Langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun nangtukeun naha asam amino ieu ngadukung leungitna beurat.
Naon Kakurangan Asam Amino?
Kakurangan protéin Ogé katelah kaayaan ieu, éta cukup pikeun minuhan kabutuhan sapopoé. asam amino Ieu mangrupikeun kaayaan anu serius anu lumangsung nalika henteu dikonsumsi.
Bisa ngabalukarkeun daptar panjang gejala négatip nu dibasajankeun ngurangan massa otot pikeun leungitna tulang jeung saterusna.
kakurangan asam aminoSababaraha gejala pangpentingna tina
- Kulit garing
- Pegatna tungtung rambut
– bulu leungitna
- Kuku rapuh
– Bulu jarang
- Turunna massa otot
- gangguan tumuwuh di barudak
– ngaronjat napsu
- Turunna fungsi imun
- Leungitna tulang
– Bareuh
Kurangna protéin, teu cukup tina dahareun asam amino Éta tiasa mangaruhan saha waé anu henteu nampi. Sepuh sareng jalma anu ngagaduhan kaayaan kronis sapertos kanker aya résiko anu ageung kakurangan protéin kusabab aranjeunna sering ningkatkeun kabutuhan protéin sareng ngirangan asupan tuangeun.
Naon Dupi Asam Amino?
awak urang, asam amino ésénsial teu bisa dihasilkeun, éta kudu disadiakeun ngaliwatan dahareun.
Salapan asam amino ésénsial Dosis poean disarankeun per 1 kg beurat awak pikeun:
Histidin: 14 mg
Isoleucine: 19 mg
Leusin: 42 mg
Lisin: 38 mg
Metionin (+ non-ésénsial asam amino sistein): 19 mg
Fénilalanin (+ asam amino non-ésénsial tirosin): 33 mg
Kadaharan anu ngandung salapan asam amino ésénsialdisebut protéin lengkep. Sumber protéin lengkep kalebet:
- Jeung
- Produk laut
- Unggas
- Endog
kécap, Quinoa ve sobanyaéta kadaharan nabati anu ngandung sakabéh salapan asam amino ésénsial.
Suplemén asam amino
Asam amino Sanajan loba sadia dina rupa-rupa sumber pangan béda, asam aminoAnjeun ogé tiasa milih nyandak suplemén pikeun ningkatkeun mangpaat ubar ku cara anu gancang sareng konsentrasi.
Aya seueur jinis suplemén anu béda-béda dina jinis anu ditawarkeun ogé kauntungan kaséhatan poténsialna.
protéin whey, bubuk protéin hemp Suplemén bubuk protéin, sapertos béas atanapi protéin béas coklat, nawiskeun seueur asam amino ésénsial anu diperyogikeun ku awak bari nyayogikeun dosis protéin anu nyugemakeun.
Kolagén, atawa bubuk protéin, dijieun tina kaldu tulang nyadiakeun jumlah alus protéin jeung sauntuyan asam amino ésénsial.
Anjeun ogé tiasa milih suplemén asam amino terasing sapertos triptofan, leusin atanapi lisin.
Masing-masing ieu aya hubunganana sareng kauntungan kaséhatan anu tangtu, sareng sadayana sering dianggo salaku pangobatan alami pikeun kaayaan sapertos herpes, déprési, atanapi insomnia.
Naon waé jinis suplement asam amino anu anjeun pilih, tuturkeun sacara saksama dosis anu disarankeun pikeun nyegah efek samping anu teu dihoyongkeun.
Résiko sareng Balukar Samping
asam amino ésénsialPenting pisan pikeun seueur aspék kaséhatan, sareng kakurangan tiasa nyababkeun daptar panjang efek samping sareng gejala anu serius.
A diet serbaguna kalayan nyatu gizi ésénsial jeung pangan protéin cukup jeung cukup pikeun nyegah kakurangan.
Ngonsumsi jumlah protéin anu ageung tina sumber pangan anu beunghar protéin henteu mungkin nyababkeun efek samping anu négatif.
Sanajan kitu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun overdo eta, utamana jeung suplemén protéin, jeung dahar teuing protéin. Sababaraha efek samping anu mungkin tina konsumsi teuing protéin nyaéta gain beurat, masalah ginjal, kabebeng sareng bau napas.
Salaku hasilna;
Asam amino Éta tindakan minangka blok wangunan molekul protéin sareng ngawangun sabagian ageung sél sareng jaringan dina awak urang.
asam amino ésénsial sareng non-ésénsial dipisahkeun. asam amino ésénsialngandung sagala asam amino nu awak teu bisa ngahasilkeun sorangan, hartina kudu dimeunangkeun tina sumber pangan.
asam amino non-ésénsial Nanging, éta tiasa disintésis ku awak urang sareng henteu kedah dikonsumsi ngalangkungan tuangeun.
Salapan rasa anu béda, kalebet lisin, leusin, isoleusin, valin, triptofan, fénilalanin, treonin, histidin, sareng metionin. asam amino ésénsial Aya.
teu dianggap perlu asam amino Daptar kalebet arginin, alanin, sistein, glutamat, aspartat, glisin, prolin, serin, tirosin, glutamin sareng asparagin.
asam amino ésénsial Bisa mantuan leungit beurat, ngawétkeun massa otot, ngaronjatkeun kinerja latihan, bobo hadé tur ningkatkeun mood.
Awak butuh asam amino Pikeun kaséhatan anjeun, tuang diet saimbang sareng séhat anu beunghar ku protéin sapertos daging, lauk, jangjangan, endog, legumes, kacang sareng siki.
