“Apa itu karbohidrat?” adalah salah satu topik yang menarik. Karena karbohidrat berbahaya atau sehat? Pertanyaan itu sering membuat kita bingung.
Karbohidrat adalah molekul yang mengandung proporsi atom karbon, hidrogen, dan oksigen tertentu. Ini adalah salah satu makanan paling kontroversial. Meski ada yang mengatakan bahwa konsumsi rendah karbohidrat bermanfaat bagi kesehatan, ada juga yang berpendapat bahwa karbohidrat itu perlu.
Apapun pendapat Anda mengenai hal tersebut, tidak bisa dipungkiri bahwa karbohidrat memegang peranan penting dalam tubuh manusia.
Apa itu karbohidrat?
Karbohidrat; Ini adalah makanan yang memberi tubuh energi untuk tugas mental dan fisiknya. Mencerna nutrisi ini memecah makanan menjadi gula yang disebut sakarida. Molekul-molekul ini mulai dicerna di dalam mulut. Itu berlanjut ke seluruh tubuh untuk digunakan untuk banyak hal, dari fungsi sel normal hingga pertumbuhan dan perbaikan sel.
Anda mungkin pernah mendengar bahwa beberapa karbohidrat "baik" dan yang lainnya "buruk". Ada tiga jenis utama karbohidrat. Beberapa karbohidrat terjadi secara alami. Ini ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Lainnya diproses dan disempurnakan. Mereka kekurangan nutrisi. Apa yang disebut karbohidrat baik adalah yang ditemukan dalam makanan alami. Yang buruk adalah karbohidrat olahan.
Apa itu karbohidrat?
Jenis Karbohidrat
Ada tiga jenis karbohidrat:
Pati (karbohidrat kompleks)
Gula (karbohidrat sederhana)
lif
Karbohidrat sederhana dan kompleks diubah menjadi glukosa (gula darah). Karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang terdiri dari satu atau dua molekul gula. Karbohidrat kompleks mengandung tiga atau lebih molekul gula.
Di sisi lain, serat ditemukan dalam karbohidrat sehat. Namun, itu tidak dapat dicerna atau dipecah.
Terjadi secara alamipermen sederhana ditemukan dalam buah-buahan dan produk susu. Ada juga gula sederhana olahan dan halus yang ditambahkan perusahaan makanan ke makanan seperti soda, permen, dan manisan.
Apa saja karbohidrat kompleks yang bermanfaat?
Biji-bijian utuh
kacang-kacangan
Fasulye
miju-miju
kacang polong
kentang
Serat ditemukan dalam banyak karbohidrat sehat, seperti:
Buah-buahan
sayur-sayuran
Biji-bijian utuh
Fasulye
kacang-kacangan
Mengkonsumsi serat, karbohidrat kompleks dan sederhana dari sumber alami melindungi dari penyakit. Bahkan membantu menurunkan berat badan. Karbohidrat ini mengandung cukup banyak vitamin dan mineral.
Tetapi karbohidrat olahan dan olahan tinggi kalori dan rendah nutrisi. Ini menyebabkan penambahan berat badan dan bahkan masalah terkait obesitas seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Sifat Karbohidrat
Memberikan energi pada tubuh
Salah satu khasiat karbohidrat adalah memberikan energi bagi tubuh. Sebagian besar karbohidrat dalam makanan yang kita makan diubah menjadi glukosa setelah dicerna sebelum masuk ke aliran darah.
Glukosa dari darah dibawa ke sel-sel tubuh dan digunakan untuk menghasilkan molekul bahan bakar yang disebut adenosin trifosfat (ATP).
Sel kemudian menggunakan ATP untuk menggerakkan berbagai tugas metabolisme.
Sebagian besar sel dalam tubuh menghasilkan ATP dari berbagai sumber, seperti karbohidrat dan lemak. Namun jika Anda makan makanan ini bersamaan, sel-sel dalam tubuh akan menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi utamanya.
Menyediakan penyimpanan energi
Jika ada cukup glukosa dalam tubuh untuk memenuhi kebutuhan saat ini, kelebihannya disimpan untuk digunakan nanti.
Ini disebut glikogen dalam bentuk glukosa yang tersimpan. Ini terutama ditemukan di hati dan otot.
Ketika semua glukosa yang dibutuhkan diambil dan simpanan glikogen penuh, tubuh mengubah kelebihan karbohidrat menjadi molekul trigliserida dan menyimpannya sebagai lemak.
Membantu melindungi otot
Mengkonsumsi bahkan sejumlah kecil karbohidrat mencegah hilangnya massa otot yang berhubungan dengan kelaparan.
Karbohidrat mengurangi pemecahan otot dan menyediakan glukosa sebagai energi untuk otak.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Tidak seperti gula dan pati, serat tidak diubah menjadi glukosa. Itu melewati perut tidak tercerna.
Ada dua jenis serat utama: serat larut dan tidak larut.
Serat larut ditemukan dalam gandum, kacang-kacangan, inti buah-buahan, dan beberapa sayuran. Saat melewati tubuh, ia menarik air dan membentuk zat seperti gel. Ini meningkatkan volume tinja. Ini memfasilitasi pergerakan usus.
Di sisi lain, serat yang tidak larut menambahkan kotoran ke dalam tinja. Dengan menggerakkannya sedikit lebih cepat melalui sistem pencernaan, ini membantu meredakan sembelit. Jenis serat ini terdapat pada kulit dan biji biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Mengkonsumsi serat tidak larut melindungi terhadap penyakit sistem pencernaan.
Bermanfaat untuk kesehatan jantung dan diabetes
Tentu saja jumlahnya berlebihankarbohidrat olahan konsumsi berbahaya bagi jantung dan meningkatkan risiko diabetes. Namun, ketika Anda makan banyak serat, itu bermanfaat bagi jantung dan gula darah.
Saat serat larut melewati usus kecil, ia mengikat asam empedu dan mencegah reabsorpsinya. Hati menggunakan kolesterol untuk membuat lebih banyak asam empedu, dan kolesterol ini dihancurkan di dalam darah.
Selain itu, serat tidak meningkatkan kadar gula darah seperti karbohidrat lainnya.
Faktanya, serat larut menunda penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan. Ini memungkinkan gula darah turun setelah makan.
Jumlah Karbohidrat yang Dibutuhkan dalam Diet
Mengurangi konsumsi karbohidrat adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Ini mengurangi nafsu makan dan secara otomatis membuat Anda menurunkan berat badan.
Mereka yang mencoba menurunkan berat badan memotong karbohidrat sejak awal. Beginilah cara diet rendah karbohidrat lahir. Karbohidrat seperti gula dan pati dibatasi dalam diet ini. KProtein dan lemak dikonsumsi sebagai pengganti karbohidrat.
Studi,diet rendah karbohidratIni menunjukkan bahwa itu mengurangi nafsu makan. Ini membantu menurunkan berat badan karena lebih sedikit kalori yang dikonsumsi. Diet rendah karbohidrat memiliki manfaat selain penurunan berat badan. Ini memberikan kontrol gula darah, menurunkan tekanan darah dan trigliserida.
Kebutuhan Karbohidrat Harian
Kebutuhan karbohidrat harian seseorang bergantung pada usia, jenis kelamin, komposisi tubuh, tingkat aktivitas, preferensi pribadi, budaya makanan, dan status kesehatan saat ini.
Orang yang aktif secara fisik dan memiliki lebih banyak massa otot mentolerir karbohidrat lebih sehat daripada orang yang tidak banyak bergerak.
Kesehatan metabolisme adalah faktor yang sangat penting. Ketika orang mengalami sindrom metabolik, mereka menjadi gemuk dan menderita diabetes tipe 2. Orang yang termasuk dalam kategori ini tidak dapat mentolerir jumlah karbohidrat yang sama dengan mereka yang sehat. Beberapa ilmuwan memiliki masalah ini "intoleransi karbohidrat" Dia menyebutnya.
Anda dapat menentukan berapa banyak karbohidrat yang Anda butuhkan dari daftar di bawah ini;
Jumlah Karbohidrat Harian
100-150 gram per hari
Ini adalah konsumsi karbohidrat sedang. Ini adalah jumlah yang tepat untuk orang yang aktif, berusaha untuk tetap sehat dan menjaga berat badannya. Dimungkinkan untuk menurunkan berat badan dengan jumlah asupan karbohidrat ini, tetapi perlu menghitung kalori. Karbohidrat yang bisa Anda makan meliputi:
Sayuran apa pun yang dapat Anda pikirkan.
Beberapa buah sehari.
Biji-bijian sehat seperti kentang, nasi, dan oat
50-100 gram per hari
Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan mudah dengan mengurangi karbohidrat dalam diet, konsumsi karbohidrat dalam kisaran ini sangat cocok. Berikut karbohidrat yang bisa Anda konsumsi:
Banyak sayuran.
Mungkin 2-3 buah sehari.
Karbohidrat bertepung dalam jumlah minimal.
20-50 gram per hari
Ini adalah kisaran karbohidrat di mana manfaat metabolisme benar-benar muncul. Ini mempercepat penurunan berat badan. Ini adalah kisaran ideal untuk orang dengan gangguan kesehatan metabolisme.
Ketika Anda makan kurang dari 50 gram karbohidrat per hari, tubuh Anda mengalami ketosis dan badan keton menyediakan energi untuk otak. Ini akan mengekang nafsu makan Anda dan membuat Anda menurunkan berat badan secara otomatis. Karbohidrat yang bisa Anda makan:
Sayuran rendah karbohidrat.
beberapa buah beri
Makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Namun, makanlah dengan memperhatikan jumlah karbohidratnya.
Diet rendah karbohidrat menurunkan kadar insulin, hormon yang membawa glukosa ke dalam sel. Salah satu fungsi insulin adalah menyimpan lemak. Alasan diet rendah karbohidrat melemah adalah karena menurunkan kadar hormon ini.
Saat Anda memotong karbohidrat, insulin turun dan ginjal mulai mengeluarkan kelebihan air. Penurunan berat badan melambat setelah minggu pertama, tetapi kali ini berat badan yang hilang berasal dari simpanan lemak.
Studi menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat adalah lemak paling berbahaya.lemak perutIni menyatakan bahwa itu sangat efektif dalam mengurangi
Jika Anda baru saja mulai makan rendah karbohidrat, kemungkinan besar tubuh Anda akan melalui fase adaptasi untuk membiasakan diri membakar lemak, bukan karbohidrat. Ini disebut "flu rendah karbohidrat" dan biasanya hilang dalam beberapa hari.
Makanan Yang Mengandung Karbohidrat
Setelah menyebutkan "apa itu karbohidrat", ciri-ciri karbohidrat dan "kebutuhan karbohidrat harian", sekarang mari kita lihat makanan yang mengandung karbohidrat sehat dan berkualitas tinggi;
biji gandum
biji gandumIni adalah benih bergizi dan makanan tinggi karbohidrat. Ini juga merupakan sumber protein dan serat yang baik.
Itu tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, ini adalah alternatif yang sehat bagi mereka yang tidak makan produk gandum.
Quinoa membuat Anda kenyang karena tinggi serat dan protein.
haver
haverIni adalah sereal yang mengandung banyak vitamin, mineral dan antioksidan.
Ini adalah salah satu makanan yang mengandung karbohidrat sehat karena kandungan seratnya yang kaya.
Oat adalah 66% karbohidrat, dan sekitar 11% di antaranya adalah serat.
Ini adalah sumber protein yang baik dibandingkan dengan banyak biji-bijian lainnya. Ini mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol.
Pada penderita diabetes, ini memberikan kontrol gula darah. Itu membuat Anda kenyang dan memberikan penurunan berat badan.
soba
soba Ini adalah makanan bergizi yang mengandung karbohidrat, protein, dan serat. Ini mengandung lebih banyak mineral dan antioksidan daripada kebanyakan biji-bijian.
Pisang
PisangIni terdiri dari karbohidrat dalam bentuk pati atau gula. Pisang hijau lebih tinggi dalam pati yang berubah menjadi gula alami saat pisang matang.
Pisang mentah mengandung pati dan pektin. Keduanya bermanfaat untuk pencernaan dan memberi makan bakteri usus yang bermanfaat.
Ubi jalar
Ubi jalarDalam, kandungan karbohidratnya yang tinggi terdiri dari pati, gula dan serat.
Ini sangat kaya akan antioksidan. Ini membantu mengurangi kerusakan oksidatif dan risiko berbagai penyakit.
bit
bitIni adalah sayuran akar dengan kandungan karbohidrat tinggi yang terdiri dari gula dan serat.
Ini mengandung vitamin, mineral, antioksidan kuat dan senyawa tanaman.
Ini tinggi nitrat anorganik, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
Jeruk
JerukIni terutama terdiri dari air dan mengandung 11.8% karbohidrat. Ini adalah sumber serat yang baik.
Ini sangat kaya akan vitamin C, potasium dan beberapa vitamin B.
Makan jeruk meningkatkan kesehatan jantung. Ini membantu mencegah batu ginjal.
Blueberry
Blueberry sebagian besar terdiri dari air dan karbohidrat.
Ini mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K dan mangan.
Jeruk baliIni mengandung banyak vitamin, mineral dan senyawa tanaman bersama dengan karbohidrat.
Makan buah ini membantu menurunkan berat badan dan mengurangi resistensi insulin.
Elma
ElmaIni adalah makanan yang mengandung karbohidrat sehat dan merupakan sumber vitamin C yang baik. Ini mengandung antioksidan dan senyawa tanaman yang sehat.
Makan apel menstabilkan gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Barbunya
Kacang merah merupakan makanan dengan kandungan karbohidrat yang terdiri dari pati dan serat. Ini juga tinggi protein.
Barbunya Ini kaya akan banyak vitamin, mineral, dan senyawa tanaman. Ini adalah sumber antioksidan seperti anthocyanin dan isoflavon.
Ini menyeimbangkan gula darah dan mengurangi risiko kanker usus besar.
Nohut
NohutIni adalah salah satu makanan dengan karbohidrat sehat karena mengandung banyak serat. Menyediakan protein nabati.
Makan legum ini meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan.
beras merah
Beras merah adalah sumber yang kaya lignan tanaman yang melindungi terhadap penyakit jantung. Ini juga kaya akan magnesium.
sumber karbohidrat yang baikberas merah menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko diabetes.
Semangka
SemangkaSelain menyediakan karbohidrat yang cukup, juga menghidrasi tubuh.
Ini kaya akan karotenoid seperti likopen dan beta-karoten, yang meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan mata.
miju-miju
miju-miju Ini adalah sumber karbohidrat yang sehat. Ini juga mengandung protein nabati.
Ini menyediakan serat, asam folat dan kalium, yang penting untuk kesehatan jantung.
Sayuran Rendah Karbohidrat
Sayuran rendah kalori. Ini juga kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya. Banyak yang rendah karbohidrat dan tinggi serat. Dengan cara ini, mereka sangat diperlukan untuk diet rendah karbohidrat.
Berikut adalah sayuran rendah karbohidrat yang akan membantu Anda menurunkan berat badan ...
lada
Satu cangkir (149 gram) paprika merah cincang mengandung 3 gram karbohidrat, 9 di antaranya adalah serat.
Paprika hijau, oranye, dan kuning memiliki profil nutrisi yang serupa, meski kandungan antioksidannya berbeda-beda.
Brokoli
Satu cangkir (91 gram) brokoli mentah mengandung 2 gram karbohidrat, 6 di antaranya adalah serat.
asparagus
Satu cangkir (180 gram) asparagus matang mengandung 4 gram karbohidrat, dimana 8 gramnya adalah serat.
Ini juga merupakan sumber vitamin A, C dan K yang baik.
jamur
jamurIni memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah.
Satu porsi (70 gram) porsi jamur putih mentah hanya mengandung 1 gram karbohidrat, dimana 2 gramnya adalah serat.
Satu cangkir (124 gram) zucchini mentah mengandung 1 gram karbohidrat, 4 gram di antaranya adalah serat.
bayam
bayamIni adalah sayuran hijau berdaun yang memberikan manfaat signifikan.
Sayuran ini rendah karbohidrat. Namun saat bayam dimasak, kandungan karbohidratnya semakin meningkat.
Misalnya, satu cangkir bayam matang mengandung 4 gram karbohidrat, dimana 7 gramnya adalah serat, sedangkan secangkir bayam mentah memiliki nilai 1 gram karbohidrat, dimana sekitar 1 gramnya adalah serat.
alpukat
alpukatMeski secara teknis buah, sering dikonsumsi sebagai sayuran. Ini tinggi lemak dan mengandung sangat sedikit karbohidrat yang dapat dicerna.
Satu cangkir (150 gram) porsi alpukat cincang mengandung 10 gram karbohidrat, termasuk 13 gram serat.
kol bunga
kol bunga Ini adalah salah satu sayuran rendah karbohidrat.
Satu cangkir (100 gram) kembang kol mentah mengandung 3 gram karbohidrat, dimana 5 gramnya adalah serat.
Kacang hijau
Kacang hijau adalah salah satu sayuran rendah karbohidrat.
Satu porsi (125 gram) porsi kacang hijau matang mengandung 4 gram karbohidrat, 10 di antaranya adalah serat.
selada
seladaIni adalah salah satu sayuran rendah karbohidrat.
Satu cangkir (47 gram) selada mengandung 1 gram karbohidrat, 2 di antaranya adalah serat.
bawang putih
bawang putihIa dikenal karena efek menguntungkannya pada fungsi kekebalan tubuh.
Meskipun merupakan sayuran berkarbohidrat tinggi menurut beratnya, jumlah yang dikonsumsi sekaligus sangat rendah karena rasa dan aromanya yang kuat.
Satu siung (3 gram) bawang putih mengandung 1 gram karbohidrat, beberapa di antaranya adalah serat.
Satu cangkir (104 gram) mentimun cincang mengandung 1 gram karbohidrat, dengan serat kurang dari 4 gram.
Kubis brussel
Kubis brussel, Ini adalah sayuran silangan yang lezat.
Satu porsi setengah cangkir (78 gram) kubis Brussel yang dimasak mengandung 6 gram karbohidrat, dimana 2 gramnya adalah serat.
seledri
seledriIni sangat rendah karbohidrat yang dapat dicerna.
Satu porsi (101 gram) seledri cincang mengandung 2 gram karbohidrat, 3 di antaranya adalah serat.
tomat
tomatIni memiliki banyak manfaat kesehatan yang mengesankan. Seperti alpukat, tomat secara teknis adalah buah tetapi sering dikonsumsi sebagai sayuran.
Jumlah karbohidrat yang dapat dicerna rendah. Satu cangkir (149 gram) tomat ceri mengandung 2 gram karbohidrat, 6 di antaranya adalah serat.
lobak
Satu cangkir (116 gram) irisan lobak mentah mengandung 2 gram karbohidrat, 4 di antaranya adalah serat.
bawang
bawangadalah sayuran bergizi. Meskipun berat karbohidrat cukup tinggi, umumnya dikonsumsi dalam jumlah kecil karena rasanya yang kuat.
Setengah cangkir (58 gram) irisan bawang bombay mentah mengandung 1 gram karbohidrat, 6 gram di antaranya adalah serat.
terong
terong Ini adalah sayuran yang banyak digunakan di banyak masakan dunia.
Satu cangkir (99 gram) porsi terong yang sudah dipotong dadu dan dimasak mengandung 8 gram karbohidrat, dimana 2 gramnya adalah serat.
kubis
kubisIni memiliki manfaat kesehatan yang mengesankan.
Satu cangkir (89 gram) kangkung mentah cincang mengandung 3 gram karbohidrat, 5 gram di antaranya adalah serat.
artichokeIni adalah sayuran yang lezat dan bergizi.
Satu artichoke sedang (120 gram) mengandung 14 gram karbohidrat. 10 gram ini diperoleh dari serat.
Kacang Rendah Karbohidrat
Kacang rendah karbohidrat dan tinggi lemak sehat dan protein nabati. Itu sebabnya beberapa kacang mendapat tempat dalam diet rendah karbohidrat karena cocok dengan diet rendah karbohidrat.
Bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat yang lebih ketat, seperti diet ketogenik, mengonsumsi kacang rendah karbohidrat akan membantu diet tersebut mencapai hasil.
Kemiri
Ini rendah karbohidrat dan tinggi serat. Ini juga mengandung nutrisi penting seperti tiamin (vitamin B1), magnesium, fosfor dan seng.
Total karbohidrat per 30 gram: 4 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 1 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 8%
Karbohidrat per 100 gram: 14 gram
Kemiri sangat rendah karbohidrat. Mengandung kurang dari 30 gram karbohidrat yang dapat dicerna per 1 gram sajian.
Karbohidrat bersih, disebut karbohidrat yang dapat dicerna, mengacu pada jumlah karbohidrat yang berada di luar kandungan serat dalam makanan alami.
Karena tubuh kita tidak dapat dengan mudah menyerap serat alami dalam makanan, serat tersebut dikurangi dari total kandungan karbohidrat, menghasilkan jumlah karbohidrat bersih atau yang dapat diserap.
Kacang macadamia
Kacang macadamiaadalah kacang rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Ini adalah sumber vitamin B, magnesium, besi, tembaga, dan mangan yang sangat baik.
Total karbohidrat per 30 gram: 4 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 2 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 8%
Karbohidrat per 100 gram: 14 gram
kacang Brazil
kacang Braziladalah kacang rendah karbohidrat yang dikemas dengan nutrisi penting. Tinggiselenium Ia terkenal dengan isinya.
Total karbohidrat per 30 gram: 3 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 1 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 8%
Karbohidrat per 100 gram: 12 gram
kenari
kenari Ini adalah kacang rendah karbohidrat, tetapi mengandung nutrisi seperti vitamin B, zat besi, magnesium, seng, antioksidan polifenol, dan serat.
Total karbohidrat per 30 gram: 4 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 2 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 8%
Karbohidrat per 100 gram: 14 gram
kacang-kacangan
kacang-kacangan Ini kaya akan lemak sehat, serat, vitamin E, mangan dan vitamin K.
Total karbohidrat per 30 gram: 5 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 2 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 10%
Karbohidrat per 100 gram: 17 gram
Kacang pinus
Diperoleh dari kerucut pinus pohon cemara, kacang pinus memiliki rasa yang khas karena kandungan minyaknya yang tinggi. Ini adalah sumber nutrisi yang sangat baik dan sangat tinggi vitamin E, mangan, magnesium, vitamin K, seng, tembaga dan fosfor.
Total karbohidrat per 30 gram: 4 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 3 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 8%
Karbohidrat per 100 gram: 13 gram
Kacang
Kacang Meskipun secara teknis kacang-kacangan, umumnya dianggap kacang-kacangan dan dikonsumsi seperti itu. Ini mengandung berbagai macam nutrisi seperti folat, vitamin E, magnesium, fosfor, seng dan tembaga. Ini juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Satu porsi 30 gram menyediakan 7 gram protein yang mengesankan.
Total karbohidrat per 30 gram: 2 gram
Karbohidrat per 30 gram: 4 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 14%
Karbohidrat per 100 gram: 21 gram
kacang almond
kacang almondadalah kacang rendah karbohidrat dengan profil nutrisi yang kuat. Ini adalah sumber vitamin E, magnesium, riboflavin, tembaga, fosfor, dan mangan yang sangat baik.
Total karbohidrat per 30: 6 gram
Karbohidrat bersih per 30 gram: 3 gram
Persentase kalori dari karbohidrat: 15%
Karbohidrat per 100 gram: 22 gram
Untuk meringkas;
“Apa itu karbohidrat?” itu bertanya-tanya. Karbohidrat merupakan nutrisi yang memberikan energi bagi tubuh dan berperan dalam beberapa fungsi penting. Ini adalah sumber bahan bakar utama untuk kebutuhan energi otak yang tinggi.
Serat adalah jenis karbohidrat khusus yang meningkatkan kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Jumlah karbohidrat yang harus dikonsumsi dalam diet bervariasi menurut usia, jenis kelamin, komposisi tubuh, tingkat pergerakan, dan kesehatan umum orang tersebut.
Makanan yang mengandung karbohidrat sehat antara lain makanan seperti quinoa, kacang merah, bit, pisang, grapefruit, dan buncis. Sayuran rendah karbohidrat adalah paprika, brokoli, zucchini, bayam, kembang kol, kacang hijau, tomat, dan mentimun.
Ada juga kacang rendah karbohidrat yang sebaiknya dikonsumsi pada diet rendah karbohidrat. Ini; kacang-kacangan seperti kenari, almond, kacang tanah, kacang pinus, hazelnut.
