Apa itu Karbohidrat Halus? Makanan Mengandung Karbohidrat Olahan

Banyak makanan yang mengandung karbohidrat yang sehat dan bergizi. Tetapi karbohidrat sederhana dipanggil karbohidrat olahan, sebagian besar nutrisi dan serat telah diambil.

Karbohidrat olahan makananIni memicu penyakit seperti obesitas, penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Ahli gizi konsumsi karbohidrat olahanmenyetujui pengurangan.

Apa itu karbohidrat olahan?

Karbohidrat olahan; Juga dikenal sebagai karbohidrat sederhana atau karbohidrat olahan. Ada dua jenis utama:

• Permen: Sukrosa (gula meja), sirup jagung fruktosa tinggi ve sirup agave gula halus dan gula olahan, seperti:

• Biji-bijian olahan: Ini adalah biji-bijian yang bagian berserat dan bergizinya dihilangkan. Karbohidrat olahanSerat, vitamin, dan mineralnya telah diekstraksi. Oleh karena itu, itu adalah kalori kosong.

Makanan apa yang mengandung karbohidrat olahan?

• tepung halus
• Susu bubuk
• pasta
• roti putih
• nasi putih
• gula putih
• Sereal sarapan
• Kue kering
• Wafel dan makanan ringan
• Pencuci mulut
• kentang tumbuk putih
• Kentang goreng
• Soda
• Jus buah dan sayuran kemasan
• Minuman berenergi
• Gorengan
• biskuit

Apa bahaya dari karbohidrat olahan?

Kandungan serat dan mikronutrien

Biji-bijian utuh Ini sangat tinggi serat makanan. Ini terdiri dari tiga bagian utama:

• Dedak: Ini adalah lapisan luar yang keras yang mengandung serat, mineral dan antioksidan.

• Benih: Ini adalah inti kaya nutrisi yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, antioksidan dan senyawa tanaman.

• Endosperma: Ini adalah bagian tengah yang mengandung sebagian besar karbohidrat dan sedikit protein. Dedak dan kuman adalah bagian yang paling bergizi dari biji-bijian.

Selama proses pemurnian, dedak dan kuman dikeluarkan bersama dengan semua nutrisi yang dikandungnya. Proses ini hampir tidak meninggalkan serat, vitamin dan mineral dalam biji-bijian olahan. Yang tersisa hanyalah pati yang cepat dicerna dengan sedikit protein.

Penurunan konsumsi serat; meningkatkan risiko penyakit seperti penyakit jantung, obesitas, diabetes tipe 2, kanker usus besar dan berbagai masalah pencernaan.

menyebabkan kenaikan berat badan

• Karbohidrat olahanKandungan seratnya rendah. Ini dicerna dengan cepat dan menyebabkan fluktuasi besar dalam kadar gula darah. Ini memicu makan berlebihan.
• Ini karena makanan dengan indeks glikemik tinggi menyebabkan rasa kenyang jangka pendek yang berlangsung selama satu jam. Sebaliknya, makanan dengan indeks glikemik rendah memberikan rasa kenyang selama kurang lebih 2-3 jam.
• Ayrıca, karbohidrat olahan dapat menyebabkan peradangan pada tubuh. Peradangan resistensi leptinIni adalah salah satu penyebab utama obesitas dan kegemukan.

Menyebabkan penumpukan lemak di perut

• berapa banyak karbohidrat olahan Semakin banyak Anda konsumsi, semakin besar risiko penumpukan lemak di area perut. 
• Salah satu jenis lemak yang paling berbahaya adalah lemak yang menumpuk di area perut dan sulit untuk dihilangkan.

Menaikkan gula darah dengan cepat

• Karbohidrat olahanIni tidak memiliki nilai gizi. Selain kalorinya, ia juga memiliki indeks glikemik yang tinggi.
• Indeks glikemikadalah nilai yang diberikan pada makanan berdasarkan pengaruhnya terhadap kadar gula darah. Karbohidrat olahanIni meningkatkan kadar gula darah dengan cepat dan memiliki efek jangka pendek pada rasa kenyang.

Meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

• Penyakit jantung ve diabetes tipe 2adalah penyakit yang sangat umum di seluruh dunia. Orang dengan diabetes tipe 2 memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung.
• Riset, karbohidrat olahanIni menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak gula meningkatkan resistensi insulin dan kadar gula darah. Ini adalah gejala utama diabetes tipe 2.
• Karbohidrat olahanIni juga meningkatkan trigliserida darah. Ini adalah faktor risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Menyebabkan masalah usus

• Bakteri usus yang baik membantu pencernaan dan memakan serat makanan yang ditemukan dalam makanan sumber karbohidrat kompleks. Tapi karbohidrat olahanTidak ada serat juga.
• Sangat karbohidrat olahanMakan susu mengurangi jumlah dan variasi bakteri usus baik yang dapat mempengaruhi pencernaan dan menyebabkan sembelit.

Dapat menyebabkan kanker

• Sangat karbohidrat olahanMakan susu meningkatkan risiko kanker. 
• Karbohidrat olahanSangat erat kaitannya dengan obesitas yang disebabkan oleh peradangan pada tubuh.