Ada tiga makronutrien utama yang bisa Anda dapatkan dari makanan yang kita makan: karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat yang disukai tubuh kita untuk dibakar terlebih dahulu untuk energi (karena paling mudah diakses) termasuk pati, selulosa, dan gula, yang bisa sederhana atau kompleks.
Permen sederhanaIni adalah jenis karbohidrat. Permen sederhanaadalah molekul karbohidrat yang hanya mengandung satu atau dua molekul gula, disebut juga sakarida.
Terlalu banyak Makan gula sederhana dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan peradangan kronis, jadi yang terbaik adalah makan karbohidrat kompleks bila memungkinkan.
Permen sederhana Ini ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan susu atau diproduksi secara komersial dan juga ditambahkan ke makanan untuk mempermanis, mencegah pembusukan, atau menambah tekstur.
Di dalam artikel, "Apa itu permen sederhana?” Dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan kita? Anda akan menemukan informasi tentang
Apa itu Gula Sederhana?
Karbohidrat; Mereka adalah molekul yang mengandung molekul gula tunggal, ganda atau banyak yang disebut sakarida. Ini memberikan empat kalori per gram dan merupakan sumber energi yang disukai dalam tubuh.
Ada dua jenis karbohidrat utama: karbohidrat sederhana dan kompleks (kompleks). Perbedaan di antara keduanya terletak pada jumlah molekul gula yang dikandungnya.
Apa yang dikandung gula sederhana?
Karbohidrat sederhana - permen sederhana Juga dikenal sebagai - mengandung satu atau dua molekul gula sedangkan karbohidrat kompleks memiliki tiga atau lebih molekul gula. Gula sederhanabisa mono atau disakarida.
Monosakarida
Monosakarida adalah karbohidrat paling sederhana karena tubuh kita tidak dapat memecahnya lebih jauh. Selain fruktosa, tubuh menyerapnya dengan cepat dan mudah. Ada tiga jenis monosakarida:
glukosa
Ditemukan secara alami dalam sayuran, buah-buahan, madu, dan makanan olahan, glukosa adalah sumber energi utama untuk semua bentuk kehidupan. Semua karbohidrat lain diubah menjadi glukosa saat tubuh kita mencernanya.
fruktosa
Gula buah Juga dikenal sebagai fruktosa, terutama ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran akar seperti ubi jalar, wortel, dan madu. Ketika fruktosa digunakan sebagai pemanis komersial, biasanya berasal dari tebu, bit gula dan jagung. Fruktosa mengikat dengan glukosa untuk membuat sukrosa, jenis gula meja yang akan Anda temukan di permen Anda.
Galaktosa terjadi secara alami dalam beberapa makanan, seperti susu, alpukat, dan bit gula. Ketika galaktosa berikatan dengan glukosa, laktosa atau gula susu menciptakan.
Disakarida
Disakarida terdiri dari dua molekul gula (atau dua monosakarida) yang terikat bersama. Tubuh kita harus memecah monosakarida yang terikat sebelum dapat diserap. Ada tiga jenis disakarida:
Sukrosa (glukosa + fruktosa)
Sukrosa - gula meja - adalah pemanis alami yang berasal dari gula tebu atau bit. Itu ditambahkan ke makanan selama pemrosesan dan terjadi secara alami dalam buah-buahan dan sayuran.
Laktosa (glukosa + galaktosa)
Juga dikenal sebagai gula susu, laktosa ditemukan dalam susu dan produk susu.
Maltosa (glukosa + glukosa)
Ini ditemukan dalam minuman malt seperti maltosa, bir, dan minuman keras malt.
Efek Negatif Gula Sederhana Simple
Permen sederhanaIni ditemukan secara alami dalam makanan alami yang sehat, termasuk semua sayuran, buah-buahan, dan susu. Saat Anda makan sayuran segar, buah-buahan, dan produk susu tanpa pemanis, dalam bentuk alaminya permen sederhana kamu akan mendapatkan.
Dalam hal ini, selama Anda tidak berlebihan, permen sederhanatidak mungkin memiliki efek buruk yang signifikan pada kesehatan.
Masalahnya adalah makanannya permen sederhana muncul saat ditambahkan. Ini berarti gula ditambahkan ke kopi atau makanan penutup yang dibuat dengan gula, atau fruktosa dalam soda, gula tersembunyi dalam makanan seperti saus tomat dan saus. Ditambahkan permen sederhanaSangat mudah untuk membebani tubuh dengan alkohol, dan ini dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan.
Ada beberapa masalah kesehatan serius yang terkait dengan makan (atau minum) terlalu banyak gula sederhana. Banyak dari masalah kesehatan ini disebabkan oleh apa yang Anda makan. permen sederhana terjadi ketika itu berasal dari makanan olahan daripada makanan utuh. Permintaan efek negatif gula sederhana pada tubuh...
Terlalu banyak gula berbahaya bagi kesehatan
Kata gula memiliki konotasi negatif pada banyak orang. Buah dan sayur secara alami mengandung gula dan bermanfaat bagi kesehatan. Tetapi tambahan gula, seperti minuman manis, permen, dan permen, menyebabkan banyak masalah kesehatan.
Peningkatan konsumsi gula tambahan menyebabkan peningkatan risiko obesitas, penyakit jantung, dan kanker.
menyebabkan obesitas
Obesitas memiliki bar yang meningkat di dunia dengan perubahan kebiasaan diet dan makanan yang dikonsumsi. Ini dapat menyebabkan risiko kesehatan yang serius, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Tambahan,pengobatan obesitas itu sangat mahal. Dibandingkan dengan orang dengan berat badan yang sehat, orang yang mengalami obesitas menghabiskan ribuan dolar setiap tahun untuk perawatan kesehatan.
Penyebab obesitas masih diperdebatkan secara luas dan tidak ada faktor tunggal yang mendasarinya. Konsumsi terlalu banyak gula dan makanan bergula dianggap memainkan peran penting.
Makanan dan minuman manis sangat tinggi kalori dan menyebabkan penambahan berat badan seiring waktu. Selain itu, makanan bergula sangat lezat sehingga lebih mudah untuk makan berlebihan, yang selanjutnya meningkatkan risiko bertambahnya berat badan.
memicu penyakit jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di dunia. Hal ini paling sering disebabkan oleh aterosklerosis - ini berarti bahwa plak menumpuk di dinding bagian dalam pembuluh darah yang menuju ke jantung, menyebabkannya mengerut dan mengeras. Ini mengurangi aliran darah yang dapat menyebabkan serangan jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan terlalu banyak kalori dari tambahan gula dapat menyebabkan trigliserida tinggi, faktor risiko yang diketahui untuk penyakit jantung.
Meningkatkan risiko kanker
Konsumsi makanan manis meningkatkan peradangan dan stres oksidatif. Sedikit peradangan dan stres oksidatif yang menentukan, paling berbahaya.
Terlalu banyak bisa memicu berbagai penyakit, termasuk kanker. Gula juga dianggap meningkatkan risiko kanker dengan meningkatkan kadar beberapa hormon.
Menyebabkan kerusakan metabolisme
Minum minuman manis dapat berkontribusi pada penyakit hati berlemak dan sindrom metabolik, yang meningkatkan risiko diabetes, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Diabetes Care pada tahun 2014.
Permen sederhana Karena mudah dicerna, tubuh menyerapnya dengan cepat dan meningkatkan gula darah jauh lebih cepat daripada karbohidrat kompleks.
Ketika Anda makan banyak makanan olahan atau menggunakan fruktosa dan lainnya permen sederhanaMinumlah lebih banyak dari jumlah yang sehat saat Anda minum minuman yang dimaniskan dengan gula sederhana Anda konsumsi, dan ini dapat menyebabkan resistensi insulin dan akhirnya diabetes tipe 2.
Dapat menyebabkan peradangan
Permen sederhanaMengkonsumsi terlalu banyak secara langsung terkait dengan peradangan tingkat rendah. Minum hanya satu kaleng soda biasa sehari menyebabkan peningkatan asam urat (terutama pada orang yang kelebihan berat badan), yang memicu peradangan. Penyakit radang yang umum termasuk penyakit radang usus, alergi, penyakit autoimun, dan asma.
Makanan Sederhana Tinggi Gula
Permen sederhanaAda banyak makanan yang tinggi gula darah, tetapi beberapa yang paling umum termasuk:
Mungkin ada tambahan gula dalam makanan yang tidak pernah Anda duga. Sebagai contoh; saus tomat… Membaca daftar bahan pada kemasan makanan membantu Anda mengidentifikasi tambahan gula. Nama-nama gula tersebut adalah:
Kita tahu bahwa gula berbahaya bagi kesehatan kita jika dikonsumsi secara berlebihan. Namun, setiap kejahatan tidak boleh dikaitkan dengan gula.
Studi menunjukkan bahwa gula hanya menjadi berbahaya bagi kesehatan jika mengandung terlalu banyak makanan Anda atau jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori dari gula daripada yang Anda butuhkan.
Permen sederhanaItu terjadi secara alami dalam berbagai macam makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran, dan susu.
Makanan ini, makanan sederhana yang mengandung gulaIni juga memberikan nutrisi penting yang bermanfaat untuk diet Anda, seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan serat.
Sebagai hasilnya;
Permen sederhanaadalah karbohidrat dengan satu molekul gula (monosakarida) atau dua (disakarida).
Banyak makanan sehat, seperti buah-buahan dan sayuran, secara alami mengandung gula dan harus dimakan karena bermanfaat bagi kesehatan Anda. Namun, tambahan gula dikaitkan dengan obesitas dan peningkatan risiko penyakit jantung dan kanker.
Anda dapat mengetahui berapa banyak tambahan gula yang dikandung suatu produk dengan melihat nilai gizinya atau dengan membaca daftar bahan.
