Apa Itu Diet 0 Karbohidrat dan Bagaimana Cara Melakukannya? Contoh Daftar Diet

Diet karbohidrat tersebut merupakan versi lebih lanjut dari diet rendah karbohidrat. Ini adalah program nutrisi di mana makanan yang mengandung karbohidrat sama sekali tidak dikonsumsi. Ini juga dikenal sebagai diet tanpa karbohidrat atau diet tanpa karbohidrat. Diet ini digunakan untuk menurunkan berat badan atau mengatur kondisi kesehatan tertentu.

Tujuan utama dari diet ini adalah untuk meningkatkan pembakaran lemak dengan menghilangkan sumber karbohidrat dalam tubuh. Umumnya tidak dianjurkan untuk penggunaan jangka panjang karena karbohidrat merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh.

Lantas, apakah diet 0 karbohidrat itu sehat? Haruskah Anda memilih diet ini untuk menurunkan berat badan? Putuskan sendiri dengan membaca artikel kami. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang diet 0 karbohidrat…

Apa itu Diet 0 Karbohidrat?

Diet 0 karbohidrat merupakan diet yang bertujuan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat hingga nol. Karena karbohidrat merupakan sumber energi terpenting bagi tubuh pada pola makan normal, maka pada pola makan jenis ini kebutuhan energi diusahakan dipenuhi dari lemak dan protein.

Diet 0 karbohidrat biasanya diterapkan untuk menurunkan berat badan, meningkatkan tingkat energi, menyeimbangkan gula darah atau memperbaiki beberapa masalah kesehatan. Namun, jenis diet ini sulit diterapkan dalam jangka panjang dan memiliki beberapa risiko kesehatan.

Apakah Diet 0 Karbohidrat Bikin Berat Badan Turun?

Diet 0 karbohidrat pasti membantu Anda menurunkan berat badan. Karena karbohidrat menggunakan glukosa yang disimpan dalam tubuh sebagai sumber energi, membatasi atau sepenuhnya menghentikan konsumsi karbohidrat memungkinkan tubuh menggunakan simpanan lemak sebagai energi dan menurunkan berat badan. Tujuan dari diet ini adalah untuk mempercepat penurunan berat badan dan pembakaran lemak dengan memungkinkan tubuh memperoleh energi dari simpanan lemak.

Bagaimana Melakukan Diet 0 Karbohidrat?

Untuk menerapkan diet ini, langkah-langkah berikut harus diikuti:

1. Jauhi makanan berkarbohidrat: Saat mengikuti diet 0 karbohidrat, Anda harus menghilangkan semua makanan berkarbohidrat dari hidup Anda. Sebaiknya Anda tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat seperti tepung putih, gula pasir, nasi dan kentang.
2. Pilih lemak sehat: Anda harus memilih lemak sehat dalam diet ini. minyak zaitunAnda bisa menggunakan minyak seperti, minyak alpukat, minyak kelapa.
3. Perhatikan asupan protein Anda: Konsumsi protein mempunyai tempat penting dalam diet 0 karbohidrat. Anda harus mendapatkan protein yang cukup, tetapi jangan berlebihan. PiscesAnda sebaiknya beralih ke sumber protein seperti daging seperti ayam, kalkun, telur, yoghurt, dan keju.
4. Makan banyak sayuran: Karena Anda perlu membatasi sumber karbohidrat, sayuran memainkan peran penting. Anda bisa mengonsumsi sayuran seperti sayuran berdaun hijau, brokoli, dan kubis.
5. Perhatikan konsumsi air: Konsumsi air adalah bagian penting dari diet apa pun. Anda harus berhati-hati untuk minum cukup air setiap hari.
6. Makan makanan yang moderat dan seimbang: Saat mengikuti diet karbohidrat, penting untuk mengonsumsi makanan secara seimbang. Anda perlu mengonsumsi lemak, protein, dan sayuran dalam jumlah yang tepat secara seimbang, tergantung pada jumlah energi yang Anda butuhkan.

0 Daftar Diet Karbohidrat

Anda bisa mengambil daftar berikut ini sebagai contoh diet 0 karbohidrat:

sarapan

• 3 potong tomat
• 2 potong mentimun
• 2 potong ham atau kalkun asap
• 1 butir telur rebus

Camilan

• 10 almond atau kenari

Makan siang

• 1 porsi steak panggang atau panggang
• Salad hijau sampingan (dengan sayuran seperti selada, arugula, dill)

Camilan

• 1 porsi yoghurt (tanpa pemanis dan bebas karbohidrat)

Makan malam

• 1 porsi ayam atau ikan bakar
• Brokoli kukus atau sayuran campur sebagai pendampingnya

Camilan

• 1 buah rendah karbohidrat seperti apel atau stroberi

Tidak: Ini hanyalah daftar contoh. Anda dapat melakukan perubahan pada daftar sesuai dengan kebutuhan Anda. Konsumsi air sangat penting untuk menunjang pola makan ini, jadi pastikan untuk banyak minum air putih.

Apa yang Harus Dimakan dengan Diet 0 Karbohidrat?

Diet 0 karbohidrat mendorong tubuh untuk menggunakan lemak sebagai pengganti karbohidrat sebagai sumber energi. Berikut makanan yang bisa dikonsumsi saat mengikuti diet ini:

1. minyak: Minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, minyak alpukat…
2. Daging dan ikan: Sumber protein seperti ayam, kalkun, daging sapi dan babi dapat dikonsumsi. Ikan juga merupakan sumber protein yang sehat.
3. Hasil laut: kepiting, udang, tiram Makanan laut seperti itu bisa dikonsumsi.
4. Telur: Telur merupakan makanan yang biasa dikonsumsi dalam diet rendah karbohidrat.
5. Sayuran: Sayuran berdaun hijauSayuran rendah karbohidrat seperti brokoli, zucchini, dll dapat dikonsumsi.
6. Produk susu: Produk susu berlemak penuh seperti yoghurt penuh lemak, krim keju, dan keju cheddar dapat dikonsumsi.
7. Biji berminyak: Biji berminyak seperti almond, walnut, hazelnut dan biji-bijian bisa dikonsumsi.
8. Rempah-rempah: Rempah-rempah seperti garam, lada hitam, thyme dan jinten menambah cita rasa masakan.

Apa yang Tidak Boleh Dimakan dengan Diet 0 Karbohidrat?

Makanan berikut ini tidak boleh dikonsumsi pada diet 0 karbohidrat:

• Sereal dan produk roti: Makanan seperti roti, pasta, nasi, bulgur, kue, kue kering.
• Makanan manis: Permen, manisan, coklat, es krim, minuman manis…
• Sayuran bertepung: Sayuran bertepung seperti kentang, jagung, dan kacang polong sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
• Buah-buahan: Buah yang matang biasanya mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas atau tidak sama sekali.
• nadi: Kacang-kacangan seperti lentil, buncis, dan buncis mengandung karbohidrat dalam jumlah tinggi.
• produk susu manis: Makanan seperti yoghurt dan keju manis dengan tambahan gula sebaiknya tidak dikonsumsi.
• Saus: Saus siap pakai, saus tomat, dan saus dengan tambahan manisan juga kaya akan karbohidrat.

Manfaat Diet 0 Karbohidrat

Diet 0 karbohidrat adalah diet yang membatasi karbohidrat hampir seluruhnya. Salah satu tujuan utama orang yang mengikuti diet ini adalah menurunkan berat badan. Namun, tidak tepat bila dikatakan bahwa diet ini bermanfaat. Karena karbohidrat yang merupakan sumber energi tubuh kita sangat penting bagi kesehatan kita. 

Karbohidrat mempunyai banyak fungsi penting. Karbohidrat memberikan energi, meningkatkan fungsi otak, merupakan sumber serat, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membantu perkembangan otot. Oleh karena itu, diet tanpa karbohidrat dapat berdampak buruk bagi kesehatan dalam jangka panjang.

0 Bahaya Diet Karbohidrat

Kita dapat membuat daftar bahaya kesehatan dari diet ini sebagai berikut:

1. Kekurangan energi: karbohidrat Ini adalah sumber energi utama tubuh. Asupan nol karbohidrat membatasi sumber daya tubuh untuk memenuhi kebutuhan energinya. Akibatnya, terjadi kekurangan tenaga dan kesulitan dalam beraktivitas sehari-hari.
2. Kehilangan otot: Tubuh lebih memilih membakar lemak dibandingkan karbohidrat untuk memenuhi kebutuhan energinya. Namun, asupan nol karbohidrat dalam jangka panjang dapat menyebabkan serangan otot dan kehilangan otot. Ini adalah situasi yang tidak diinginkan selama proses penurunan berat badan.
3. Kekurangan nutrisi: Karbohidrat juga merupakan sumber serat, vitamin dan mineral. Asupan nol karbohidrat juga mencegah tubuh menyerap nutrisi ini dan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.
4. Efek metabolik: Membatasi asupan karbohidrat menyebabkan keadaan dalam tubuh yang disebut ketosis. Ketosis adalah proses dimana tubuh mengubah lemak menjadi energi. Ketosis jangka panjang dapat mengganggu keseimbangan asam basa dalam tubuh dan menyebabkan masalah ginjal.
5. Efek psikologis: Diet tanpa karbohidrat dapat menyebabkan beberapa orang mengalami tingkat energi yang rendah, mudah tersinggung, gelisah, dan depresi Hal ini dapat menyebabkan efek psikologis seperti:

Apakah mungkin untuk mengikuti Diet 0 Karbohidrat?

Karena dampak berbahaya yang disebutkan di atas, diet nol karbohidrat merupakan jenis diet yang sebaiknya tidak dipilih karena dapat menyebabkan gangguan kesehatan dalam jangka panjang. Pola makan rendah karbohidrat tidak berkelanjutan, dan menghilangkan karbohidrat sama sekali tidak sehat untuk menjaga pola makan seimbang dalam jangka panjang.

Program gizi berdasarkan prinsip gizi seimbang dan beragam memberikan hasil yang lebih sehat.

Referensi: 1, 2, 3, 4