बी रक्त समूह के अनुसार पोषण; डॉ। यह पीटर जे.डी.एडमो द्वारा लिखित एक पोषण मॉडल है और रक्त प्रकार की विशेषताओं के अनुसार पोषण के महत्व पर जोर देता है।
डॉ। पीटर जे.डी.एडमो के अनुसार; B ब्लड ग्रुप का जन्म 10.000-15.000 ईसा पूर्व के बीच हिमालय क्षेत्र, पाकिस्तान और भारत में हुआ था। ऐसा माना जाता है कि जो लोग पूर्वी अफ्रीका से हिमालय की ओर चले गए, वे जलवायु परिवर्तन के कारण इस समूह को ले आए।
समूह बी के व्यक्ति जापान से मंगोलिया तक, चीन और भारत से लेकर यूराल पर्वत तक विस्तृत क्षेत्र में पाए जाते हैं। जैसे-जैसे आप पश्चिम की ओर जाते हैं, इस रक्त समूह वाले लोगों की संख्या कम होती जाती है।
बी ब्लड ग्रुप की अपनी अनूठी संरचना होती है। मजबूत बी समूह हृदय रोग और कैंसर जैसी भयानक बीमारियों का प्रतिरोध कर सकता है।
बी ब्लड ग्रुप के अनुसार पोषण
क्योंकि यह एक असामान्य रक्त समूह है, एमएस, ल्यूपस,क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम उनमें असामान्य बीमारियों का खतरा अधिक होता है, जैसे बी ब्लड ग्रुप के अनुसार आहार का ध्यान रखकर वह गंभीर बीमारियों को मात दे सकता है और लंबा और स्वस्थ जीवन जी सकता है। बी ब्लड ग्रुप का मतलब है संतुलन, बी ब्लड ग्रुप के अनुसार आहार भी संतुलित होता है। आहार में मांस और सब्जियों का एक साथ सेवन किया जाता है।
बी ब्लड ग्रुप के अनुसार पोषण
बी ग्रुप का वजन बढ़ने का सबसे बड़ा कारक; मक्का, एक प्रकार का अनाज, दाल, मूंगफली और तिल जैसे खाद्य पदार्थ। इनमें से प्रत्येक खाद्य पदार्थ का अपना एक अलग गुण होता हैलेक्टिन एक प्रकार है. इससे चयापचय प्रक्रिया की कार्यक्षमता ख़राब हो जाती है।
बी रक्त समूह के अनुसार पोषण में; ग्लूटेन इस समूह के चयापचय को धीमा कर देता है। यदि वे जो भोजन खाते हैं वह पच नहीं पाता है और ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है, तो यह वसा के रूप में जमा हो जाता है।
जब तक बी ब्लड ग्रुप जहरीले लेक्टिन वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहता है, तब तक उसका वजन कम हो सकता है। बी ब्लड ग्रुप के लिए वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ इस प्रकार हैं;
मिसिर
यह इंसुलिन दक्षता को रोकता है।
यह मेटाबॉलिक रेट को कम करता है।
यह हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बनता है।
मसूर
यह भोजन के सेवन को रोकता है।
यह चयापचय क्षमता को कम कर देता है।
यह हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बनता है।
तिल
यह चयापचय क्षमता को कम कर देता है।
एक प्रकार का अनाज
यह हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बनता है।
यह पाचन तंत्र को बाधित करता है।
यह चयापचय क्षमता को कम कर देता है।
गेहूँ
यह पाचन तंत्र और मेटाबॉलिज्म को धीमा कर देता है।
इससे भोजन वसा के रूप में जमा हो जाता है।
यह इंसुलिन की कार्यक्षमता को कम कर देता है।
बी ब्लड ग्रुप के अनुसार पोषण में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से वजन कम होता है। खाद्य पदार्थ जो बी ब्लड ग्रुप वजन घटाने में मदद करेंगे वे इस प्रकार हैं:
हरी सब्जियाँ
मेटाबॉलिक क्षमता बढ़ती है.
Et
मेटाबॉलिक क्षमता बढ़ती है.
जिगर
मेटाबॉलिक क्षमता बढ़ती है.
अंडे/कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
मेटाबॉलिक क्षमता बढ़ती है.
नद्यपान की चाय
मेटाबॉलिक क्षमता बढ़ती है.
डॉ। पीटर जे.डी.एडमो के अनुसार; भोजन को ब्लड ग्रुप के अनुसार तीन भागों में बांटा गया है।
जिस कटोरे में आप ब्रेड डालेंगे उसे चिकना कर लें और ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।
एक कटोरे में दही, अंडा और खुबानी जैम मिलाएं।
1 कप आटा, आधा मसाला और बेकिंग पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिला लें.
बचा हुआ आटा और मसाले डालें। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
अंत में, सूखे खुबानी और किशमिश डालें।
मिश्रण को उस कंटेनर में डालें जहाँ आप खाना पकाएँगे। 40-45 मिनट तक बेक करें.
पके हुए ब्रेड को वायर रैक पर ठंडा करें।
डॉ। पीटर जे.डी.एडमो के अनुसार, जब तक आप बी ब्लड ग्रुप के अनुसार अपने आहार पर ध्यान देते हैं, तब तक आप अपना वजन बनाए रख सकते हैं और कम भी कर सकते हैं। बी ब्लड ग्रुप के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थ जो पोषण के लिए हानिकारक होते हैं, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो ऊर्जा को जलने से रोकते हैं और कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहित करते हैं। ये परहेज किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के अनुभाग में बताए गए हैं।
प्राकृतिक चिकित्सा के विशेषज्ञ पीटर डी'एडमो ने इस विचार को लोकप्रिय बनाया कि एक रक्त प्रकार आहार एक व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और कुछ बीमारियों के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। उपरोक्त जानकारी हैआहार रक्त प्रकार सेउनकी पुस्तक में बताई गई बातों का सारांश है।
वर्तमान में कोई पुख्ता सबूत नहीं है कि यह आहार प्रभावी है या इसके उपयोग का समर्थन करता है। रक्त प्रकार के अनुसार आहार के प्रभावों पर शोध दुर्लभ है, और वर्तमान अध्ययनों ने इसकी प्रभावशीलता को साबित नहीं किया है। उदाहरण के लिए, 2014 के एक अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि उनके निष्कर्ष दावों का समर्थन नहीं करते हैं कि रक्त प्रकार आहार कुछ लाभ प्रदान करता है।
रक्त प्रकार आहार का पालन करने वाले लोगों ने कहा कि वे स्वस्थ थे, लेकिन यह सामान्य रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के कारण था।
किसी भी आहार या व्यायाम कार्यक्रम के साथ, रक्त प्रकार आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से बात करना आवश्यक है।
मैं डॉक्टर से असहमत हूं.