गुलाब की चाययह गुलाब के पौधे के नकली फलों से बनी हर्बल चाय है। यह एक विशिष्ट प्रकाश पुष्प स्वाद है।
यह गुलाब की पंखुड़ियों के ठीक नीचे स्थित है, रंग में छोटा, गोल और आमतौर पर लाल या नारंगी है। इस चाय के कई लाभ हैं, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार, स्लिमिंग और त्वचा की उम्र को कम करना।
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रोजी चाय का पोषण मूल्य
पोषक तत्व
100 ग्राम
Su
58,66 जी
शक्ति
162 कैल
प्रोटीन
1,6 जी
कुल वसा
0,34 जी
कार्बोहाइड्रेट
38,22 जी
Lif
24.1 जी
Şeker
2,58 जी
खनिज
कैल्शियम
169 मिलीग्राम
लोहा
1,06 मिलीग्राम
मैग्नीशियम
69 मिलीग्राम
फास्फोरस
69 मिलीग्राम
पोटैशियम
429 मिलीग्राम
सोडियम
4 मिलीग्राम
जस्ता
0.25 मिलीग्राम
मैंगनीज
1,02 मिलीग्राम
तांबा
0.113 मिलीग्राम
विटामिन
विटामिन सी
426 मिलीग्राम
Riboflavin
0.166 मिलीग्राम
नियासिन
1.3 मिलीग्राम
Kolin
12 मिलीग्राम
विटामिन ए, आरएई
217 μg
कैरोटीन, बीटा
2350 μg
विटामिन ए, आईयू
4345 आइयू
ल्यूटिन + ज़ैंथिन
2001 μg
विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल)
5,84 मिलीग्राम
विटामिन के (फ़ाइलोक्विनोन)
25,9 μg
गुलाब की चाय के क्या फायदे हैं?
एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो मुक्त कणों नामक अणुओं के कारण कोशिका क्षति से रक्षा करते हैं या कम करते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ और पेय का सेवन; यह हृदय रोग, कैंसर और टाइप 2 मधुमेह जैसी पुरानी स्थितियों से बचाता है।
छह फलों के अर्क की एंटीऑक्सिडेंट सामग्री पर एक अध्ययन में गुलाब की सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट क्षमता पाई गई।
इस फल में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जिनमें से सभी में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।polyphenolsइसमें कैरोटेनॉयड्स, विटामिन सी और ई होते हैं।
गुलाब के कूल्हों में इन एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा पौधे की प्रजातियों, फसल के समय और पौधे की ऊँचाई के आधार पर बहुत भिन्न होती है।
अधिक ऊंचाई वाले पौधों में भी एंटीऑक्सीडेंट का स्तर अधिक होता है।
इसके अतिरिक्त, अनुसंधान से पता चलता है कि सूखे गुलाब के कूल्हों में ताजे किस्म की तुलना में कम एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है।
गुलाब की चाय इसे ताजा और सूखा दोनों तरह से बनाया जा सकता है।
आप टी बैग्स के बजाय ताज़े गुलाबों का उपयोग करके अधिक एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त कर सकते हैं।
प्रतिरक्षा को सुरक्षित और मजबूत करता है
फल और गुलाब की चाय के सबसे प्रभावशाली लाभ एक उच्च विटामिन सी एकाग्रता है।
यद्यपि सटीक मात्रा पौधे द्वारा भिन्न होती है, यह कहा जाता है कि गुलाब के फलों और सब्जियों में सबसे अधिक विटामिन सी सामग्री होती है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसे:
लिम्फोसाइट्स नामक सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देता है जो संक्रमण से शरीर की रक्षा करते हैं।
लिम्फोसाइटों के कार्य को बढ़ाने के लिए प्रदान करता है।
- बाहरी रोगजनकों के खिलाफ त्वचा के अवरोध को बचाने में मदद करता है।
विटामिन सी के अलावा, इसमें पॉलीफेनोल और विटामिन ए और ई के उच्च स्तर होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और बनाए रखने में मदद करते हैं।
दिल की बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है
एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सांद्रता के कारण गुलाब की चाय यह दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है।
अध्ययन में विटामिन सी के सेवन और हृदय रोग के जोखिम के बीच संबंध दिखाया गया है।
फ्लेवोनॉयड्स में गुलाब की मात्रा अधिक होती है। इन एंटीऑक्सिडेंट्स के उच्च स्तर को लेने से मनुष्यों में रक्तचाप कम होता है और हृदय में रक्त के प्रवाह में सुधार होता है।
टाइप 2 मधुमेह से सुरक्षा प्रदान करता है
हालांकि सटीक तंत्र स्पष्ट नहीं है, कुछ शोध बताते हैं कि गुलाब टाइप 2 मधुमेह से रक्षा कर सकता है।
चूहों के साथ एक अध्ययन में एक उच्च वसा वाले आहार को खिलाया गया, 10-20 सप्ताह के लिए गुलाब के पाउडर के साथ पूरक करने से रक्त शर्करा का स्तर काफी कम हो गया, इंसुलिन का स्तर तेजी से बढ़ गया, और जिगर में वसा कोशिका वृद्धि - टाइप 2 मधुमेह के लिए तीन जोखिम कारक।
एक अन्य अध्ययन में, गुलाब के रस ने मधुमेह वाले चूहों में उपवास रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर दिया।
सूजन और दर्द को कम करता है
गुलाब की चाययह पॉलीफेनोल और गैलेक्टोलिपिड्स सहित विरोधी भड़काऊ प्रभाव वाले यौगिकों में उच्च है।
गैलेक्टोलिपिड्स कोशिका झिल्ली में पाए जाने वाले वसा के मुख्य प्रकार हैं। हाल ही में, इसके शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुणों और जोड़ों के दर्द को कम करने की उनकी क्षमता के लिए अध्ययन किया गया है।
तीन अध्ययनों की समीक्षा में, ओस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों में जोड़ों के दर्द को काफी कम कर दिया।
ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले 100 लोगों के 4 महीने के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों को रोजाना 5 ग्राम गुलाब के अर्क के साथ पूरक किया गया, उन्हें नियंत्रण समूह की तुलना में काफी कम दर्द और कूल्हे की संयुक्त गतिशीलता मिली।
त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ता है
कोलेजन यह शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है और त्वचा को लोच प्रदान करने के लिए जिम्मेदार है।
यह कहा जाता है कि विटामिन सी कोलेजन संश्लेषण का समर्थन करता है और त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाता है, और ये त्वचा को मजबूत और जवां बनाने में मदद करते हैं। गुलाब की चाय क्योंकि यह इस विटामिन में उच्च है, गुलाब की चाय पीना यह त्वचा के लिए फायदेमंद है।
इसके अतिरिक्त, इस लाभकारी चाय में कैरोटीनॉयड एस्टैक्सैन्थिन होता है, जिसमें एंटी-एजिंग प्रभाव होता है क्योंकि यह कोलेजन टूटने को रोकने में मदद करता है।
गुलाब की चायइसमें मौजूद अन्य कैरोटिनॉयड्स भी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। विशेष रूप से, विटामिन ए औरलाइकोपीनयह त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाने के लिए जाना जाता है।
क्या गुलाब की चाय कमजोर होती है?
गुलाबों पर किए गए अध्ययन से पता चलता है कि यह वजन घटाने में भी मदद कर सकता है। एक प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, गुलाब के कूल्हों में पाया जाने वाला तेलियोसाइड नामक तत्व शरीर की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है।
इसकी पुष्टि के लिए, मोटे चूहों का 8 सप्ताह तक अध्ययन किया गया। इस दौरान, चूहों को उच्च वसा वाले आहार के साथ गुलाब के कूल्हे दिए गए थे। Vयह पाया गया कि अन्य उच्च वसा वाले चूहों की तुलना में शुद्ध वजन गुलाब के समूह में अधिक था।
इसी तरह, 32 मोटापे से ग्रस्त पुरुषों और महिलाओं में शोध के अनुसार, 12 सप्ताह तक रोजाना 100 मिलीग्राम गुलाब का अर्क लेने से शरीर के वजन और पेट की चर्बी में उल्लेखनीय कमी आई।
गुलाब की चाय के क्या नुकसान हैं?
गुलाब की चाय यह स्वस्थ वयस्कों में गंभीर दुष्प्रभाव पैदा नहीं करता है। हालांकि, कुछ व्यक्तियों को इस चाय से बचना चाहिए।
जैसे गुलाब की चायगर्भवती या स्तनपान करने वाली महिलाओं में दवा की सुरक्षा और प्रभावशीलता का अध्ययन नहीं किया गया है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं, तो इस चाय को आज़माने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
इसके अतिरिक्त, इसके उच्च विटामिन सी स्तरों के कारण, यह कुछ व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी के खतरे को बढ़ा सकता है।
अंत में, यदि आप लिथियम का उपयोग कर रहे हैं, तो मनोरोग विकारों के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा गुलाब की चायइससे दूर रहने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसका मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर में लिथियम की एकाग्रता को बढ़ा सकता है, जिससे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
गुलाब की चायइसमें हरे सेब के समान तीखा स्वाद होता है और इसे किसी भी गुलाब के पौधे के झूठे फल से बनाया जा सकता है।
ताजी गुलाब की चाय कैसे बनाएं?
ताजा गुलाब कूल्हों का उपयोग चाय के लिए किया जा सकता है, पहले गंदगी और मलबे को हटाने के लिए अच्छी तरह से rinsing।
उबलते पानी के एक गिलास (4 मिलीलीटर) में 8-240 गुलाब कूल्हों को डालें। चाय को 10-15 मिनट तक खड़ी रहने दें और फलों को हटा दें।
गुलाब की चाय बनाने की विधि
चाय बनाने के लिए सूखे गुलाब के कूल्हों का भी उपयोग किया जा सकता है। आप ताजा गुलाब को अपने आप सुखा सकते हैं या पहले से सुखा सकते हैं गुलाब की चाय आप इसे खरीद सकते हैं।
काढ़ा करने के लिए, चायदानी में 1-2 चम्मच सूखे गुलाब के फूल डालें और उबलते पानी का एक गिलास (240 मिलीलीटर) डालें। इसे 10-15 मिनट के लिए खड़ी रहने दें और फिर चाय को चायदानी से मल दें।
आप चाय के स्वाद को संतुलित करने में मदद करने के लिए शहद जैसे स्वीटनर जोड़ सकते हैं।
कितनी गुलाब की चाय का सेवन करना चाहिए?
एक सटीक राशि निर्धारित नहीं की गई है कि प्रति दिन कितनी खपत की जानी चाहिए।
हालांकि, गुलाब पर शोध के अनुसार, शोध के दौरान 100mg से 500mg (0.5g) के गुलाब के पाउडर को सुरक्षित माना जाता है।
इस मामले में, 100 से 500 मिलीग्राम गुलाब के पाउडर का उपयोग करते हुए, पूरे दिन में लगभग दो से तीन कप गुलाब की चाय यह सेवन किया जा सकता।
परिणामस्वरूप;
गुलाब की चाययह गुलाब के पौधे के नकली फलों से बनी हर्बल चाय है।
घर पर बनाने में आसान होने के अलावा, इसके कई संभावित लाभ हैं।
अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट स्तरों के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, कमजोर करने में मदद करता है, जोड़ों के दर्द को कम करता है, त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, हृदय रोग से बचाता है और टाइप 2 मधुमेह से बचाता है।
