Koko esnearen onurak, kalteak eta erabilerak

koko esneabehi-esnearen alternatiba gisa sortu da. 

Asiako hego-ekialdean ugari hazi da kokoaZapore goxoa eta osasunerako onura ugariengatik ezaguna da. koko esneaMunduko elikagairik osasuntsuenetako bat dela kontsideratzen da, osasunerako onura ugari dituelako.

artikuluan "zer da koko-esnea", "koko-esnearen onurak", "nola egin koko-esnea" informazioa emango da.

Zer da koko esnea?

Esne hau koko marroi helduaren zati zuritik egiten da, koko-arbolaren fruituarekin. Esneak koherentzia lodia eta ehundura aberatsa eta krematsua du.

Hobeagoa da Thailandiako eta Asiako hego-ekialdeko beste sukaldaritzetan. Hawaii, Indian eta Hego Amerikako eta Karibeko herrialde batzuetan ere ezaguna da.

koko esneaberez heldugabea koko berdeaEz da koko urarekin nahastu behar.

Koko-ura ez bezala, esnea ez da modu naturalean sortzen. Horren ordez, koko haragi solidoa %50 inguru urarekin nahasten da, koko esnea Done.

Aitzitik, koko ura % 94 ingurukoa da. Esnearekin alderatuta, askoz gantz gutxiago eta mantenugai gutxiago ditu.

Koko-esnea egitea

koko esnea errezetakoherentziaren arabera lodi edo mehe gisa sailkatzen dira eta horren arabera egiten dira.

Lodia: Koko-haragi solidoa fin-fin birrindua edo egosi edo uretan egosten da. Nahasketa lodiagoa da orduan koko esnea Gaztatik pasatzen da ekoizteko.

Mehea: Esne lodia egin ondoren, gazta-oihalean geratzen diren koko zati birrinduak uretan nahasten dira. Ondoren, iragazketa-prozesua errepikatzen da esne fina ekoizteko.

Sukaldaritza tradizionalei, postreei eta saltsa lodiei eutsi koko esnea erabiltzen. Esne meheak zopetan eta saltsa meheetan erabiltzen dira.

Koko-esnearen nutrizio-balioa

Koko-esnearen kaloriaElikagai altua da. Bere kalorien % 93 inguru gantzetatik datoz, kate ertaineko triglizeridoak (MCTs) gisa ezagutzen diren gantz aseak barne.

Esnea bitamina eta mineral batzuen iturria ere bada. Kopa bat (240 gramo) koko esnea barne hartzen ditu:

Kaloriak: 552

Gantz: 57 gramo

Proteina: 5 gramo

Karbohidratoak: 13 gramo

Zuntz: 5 gramo

C bitamina: GGIaren %11

Folatoa: GGIaren %10

Burdina: IGEaren %22

Magnesioa: GGIaren %22

Potasioa: GGIaren %18

Kobrea: IGEaren %32

Manganesoa: IGEaren %110

Selenioa: IGEaren %21

Zeintzuk dira koko esnearen onurak?

Pisuan eta metabolismoan eraginak

Esne honetako MCT olioek pisu galerari, gorputzaren osaerari eta metabolismoari mesede egin diezaiokeen froga batzuk daude.

Azido laurikoa Koko olioa%50 inguru osatzen dute Bere katearen luzera eta efektu metabolikoak tartean daudenez, kate luzeko gantz azido eta kate ertaineko gantz azido gisa sailka daiteke.

 Baina koko olioak kate ertaineko gantz-azidoen % 12 ere baditu: azido kaprikoa eta azido kaprilikoa.

Kate luzeko koipeek ez bezala, MCTek zuzenean digestio-hoditik gibelera bidaiatzen dute, eta bertan energia edo zetona ekoizteko erabiltzen dira. Gutxiago da gantz gisa gordetzea.

Ikerketek ere erakusten dute MCTek jateko gogoa murrizten eta kaloria-kontsumoa murrizten lagun dezaketela beste gantzekin alderatuta.

Azterketa txiki batean, gosarian 20 gramo MCT olio jaten zuten gehiegizko pisua duten gizonek 272 kaloria gutxiago jan zituzten bazkarian artoa gosaltzen zutenek baino. MCTek kaloria-gastua eta gantz erretzea areagotu dezakete aldi baterako.

Kolesterola eta bere ondorioak bihotzeko osasunean

koko esneaGantz saturatu handia denez, bihotz-osasungarria den gantz bat ote den galdetuko zaizu.

Oso ikerketa gutxitan koko esneaZehazki aztertu da, baina ikerketa batek zehaztu du kolesterol maila normala edo altua duten pertsonei mesede egin diezaiekeela.

koko-esnea pisua galtzea

Kokoek kate ertaineko triglizeridoak (MCT) ditu, gantzak erre eta asetasuna ematen dutenak, azkenean gehiegi jatea saihestuz. Beste era batera esanda, kokoak denbora luzean pisua galtzen laguntzen du.

Immunitate-sistema indartzen du

Esne hau ona da C bitamina dauka, hau da, immunitatea indartzen laguntzen duen mantenugai bat. Hori dela eta, esnea aldizka kontsumitzeak infekzioak prebenitzen eta katarroari eta eztulari aurre egiten laguntzen du.

Digestioa hobetzen du eta idorreria arintzen du

koko esnea Elikagaiak hesteetan zehar mugitzen laguntzen duten funtsezko elektrolitoak eta gantz onak eskaintzen dituzten bitamina eta mineral ugari ditu.

hezurrak sendotzen ditu

Koko esnearen onurakkopuru onak hezurrak osasuntsu eta sendoak mantentzen laguntzen du kaltzioa ve fosforoa ematea da.

Alzheimer gaixotasuna prebenitzen du

Dagoeneko badakigu esne honek kate ertaineko triglizeridoak (MCT) dituela. MCT hauek gibelak erraz xurgatzen ditu eta zetonak bihurtzen dira.

Ketonak garunaren energia-iturri alternatibo gisa definitzen dira eta Alzheimer gaixotasuna Ezaguna da oso erabilgarria dela duten pertsonentzat

Anemia prebenitzen du

Anemia, elikagaien gabeziak eragindako gaixotasun ohikoenetako bat, burdin eskasiada Hau aldizka da koko esnea jan daiteke.

nerbio-zelulak lasaitzen ditu

koko esneaMagnesio minerala dauka, hau da, nerbioak baretzen eta muskulu-kanalak eta tentsioa arintzen dituena.

Ultzerak prebenitzen ditu

Urdaileko ultzerak jasaten badituzu, esne hau edateak ultzera erabat murrizten eta prebenitzen du. Ultzera eragiten duten bakterioen aurka borrokatzen duten propietate anti-ultzera eta bakterioen aurkako propietateak ditu.

Prostatako guruinaren osasuna sustatzen du

koko esneaBitamina eta mineral askoren iturria da. Mantenugai horien artean zinka dago, prostatako guruinaren osasuna mantentzen eta prostatako minbizia izateko arriskua murrizten laguntzen duen elementua.

Prostatako guruinak dagoeneko zink kopuru handia dauka bere ehun bigunetan, baina aldizka izaten da koko esnea edatea Gorputzeko zink-maila berritzen laguntzen du.

Koko esnearen onurak larruazalerako

Larruazaleko esne oso osasuntsua da. Aldian behin erabiltzen denean, larruazalerako onura hauek ditu;

Azala hidratatzen du

koko esneaHau azalean aplikatzeak hidratatzea baino gehiago egiten du. Lehortasun, azkura, hantura eta gorritasunerako eraginkorra da, azala lasaitzen du eta osasuntsu eta distiratsu egiten du.

Eguzki-erredurak tratatzen ditu

Esne hau eguzki-erreduretan aplikatzeak azala modu eraginkorrean sendatzen du hanturaren aurkako propietateengatik. Esnean dauden gantzek larruazaleko mina, gorritasuna eta hantura murrizten dituzte.

Gauean oheratu baino lehen, aplikatu kolpe mehe bat kaltetutako eremuan. koko esnea Aplikatu geruza eta garbitu goizean emaitza onenak lortzeko.

Zahartzaro goiztiarra saihesten du

Esne honek C bitamina dauka, larruazaleko elastikotasuna mantentzen laguntzen duena eta Kobrea barne hartzen ditu. Tanta batzuk zuritutako 6-7 almendrarekin nahastuta koko esnea eta aplikatu aurpegiko maskara gisa 15 minutuz.

Garbitu ur hotzarekin. Maskara hau astean 2-3 aldiz erabiltzeak larruazaleko osasuna hobetuko du eta zahartzearen seinaleak nabarmen murrizten ditu.

Larruazaleko gaixotasunak tratatzen ditu

Esne hau azalean aplikatzeak aknea murrizten eta saihesten lagun dezake. Esnearen propietate antimikrobianoek larruazaleko poroak oztopatzen dituzte.

makillajea kentzeko

garestia zure azalean makillaje kentzaileak Saiatu makillajea esne honekin erabili beharrean. 2 neurri oliba olioa eta 1 neurri koko esnea nahastu eta astiro-astiro igurtzi zure larruazala kotoi-bola batekin.

azala zuritu

koko esneaLarruazala esfoliatzeko modurik onenetakoa eta naturalena da.

koko esnea Berarekin olo-hautsaren ore bat egin dezakezu eta astean behin edo bitan aurpegian igurtziz erabil dezakezu emaitza onenak lortzeko.

Koko-esnearen ilearen onurak

Ilearen hazkunde osasuntsua eskaintzen du

koko esneaIle-folikuluak elikatzen dituzten eta ilearen hazkuntza bizkortzen dituzten funtsezko mantenugai ugari ditu.

Egin behar duzun guztia esne honekin ilea masajea eta 20-30 minutu inguru utzi xanpua egin baino lehen.

Ile lehorra eta kaltetua elikatzen du

koko esnea Larruazalean hezetasuna ematen dio eta ilean antzeko eragina du.

Ile lehor eta kaltetutakoan aldizka erabiltzen denean, distira berreskuratzen laguntzen du. Gainera, azaleko azkura eta caspa tratatzen ditu.

giro naturala

Esne hau ile leun, lodi eta luzerako baldintzatzaile gisa erabil daiteke. apur bat zure ilearentzat koko esnea Aplikatu eta orraztu zure ilea nahastu ahal izateko. Ileari bolumena gehitzeko ere erabil dezakezu.

Koko-esnearen kalteak

Kokoari alergia izan ezean, esneak ez du eragin kaltegarririk. Intxaur eta kakahueteen alergiekin alderatuta, kokoaren alergia ez da hain ohikoa.

Hala ere, digestio-aditu batzuek iradokitzen dute FODMAPekiko sentikorrak diren pertsonek behin-behineko edari bat hartu behar dutela. koko esneabiluzik 120 ml-ra mugatzea gomendatzen du.

Nola erabili koko esnea?

Esne hau nutritiboa den arren, kaloria asko du. Kontuan izan hau janariari gehitzean edo errezetetan erabiltzean. Koko-esnearen erabilera lotutako;

– Gehitu koilarakada batzuk (30-60 ml) zure kafeari.

– Gehitu edalontzi erdi bat (120 ml) smoothie bat egiteko.

– Jarri kopuru txiki bat marrubien edo xerratan papaia gainean.

– Gehitu koilarakada batzuk (30-60 ml) oloari edo egositako beste aleei.

Nola aukeratu koko esnea?

Hona hemen esne onena aukeratzeko aholku batzuk:

Irakurri etiketa

Ahal den guztietan, aukeratu kokoa eta ura soilik dituen produktu bat.

Aukeratu BPArik gabeko latak

Erosi BPArik gabeko latak erabiltzen dituzten enpresetan.

erabili kartoiak

Kartoietan gozotu gabeko esneak sarritan koipe gutxiago eta kaloria gutxiago ditu kontserbako aukerak baino.

Hartu arinagoak

Kaloria gutxiko aukera baterako, kontserba argia koko esnea aukeratu. Meheagoa da eta 1/2 kopa bakoitzeko 120 kaloria inguru ditu (125 ml).

Presta zaitez

Freskoena, osasuntsuena koko esnea Edateko, nahastu 4-1.5 edalontzi (2-355 ml) koko birrindurik gabeko 470 edalontzi ur beroarekin eta, ondoren, iragazi gazta batetik.

Nola egin koko-esnea etxean

10 minutu inguru behar dira esne goxo hau egiteko. Behi-esnearen ordez erabil daiteke.

material

• 4 baso ur
• 1 1/2 edalontzi gozotu gabeko koko birrindua

Nola egiten da?

– Ura berotu baina irakiten ez dela ziurtatu.

– Nahastu kokoa irabiagailuan.

– Gehitu ura eta nahastu minutu batzuetan, nahasketa lodi eta krematsua izan arte.

– Iragazi baten bidez nahastea iragazi likidoa lortzeko. Gainerako mamia gazta-oihal batekin edo eskuoihal mehe batekin estutu dezakezu geratzen den likidoa kentzeko.

– Jasotako likidoa koko-esnea da.

– Berehala edan edo hozkailuan gorde pixka bat. 

Ondorioz;

koko esneaAsko erabiltzen den janari goxoa, nutritiboa eta polifazetikoa da. Etxean ere erraz egin daiteke.

Manganesoa eta kobrea bezalako mantenugai garrantzitsuez josia dago. Esnearen alternatiba edari gozo hau erabil dezakezu zure errezeta ezberdinetan.