Okraren onurak, kalteak, nutrizio-balioa eta kaloriak

okralandare loreduna da. Klima epel eta tropikaletan hazten da, hala nola Afrikan eta Hego Asian. Bi koloretan dago: gorria eta berdea. Bi barietateek zapore berdina dute, eta gorria berde bihurtzen da egosita.

Biologikoki fruta gisa sailkatuta okra, Sukaldaritzan barazki gisa erabiltzen da. Batzuei ez zaie gustatzen bere ehundura likatsuagatik, barazki honek onura asko ditu eta bere nutriente-profila oso ona da.

Aşağıda "zenbat kaloria okra", "zer dira okraren onurak eta kalteak", "nola gorde okra hozkailuan", "okra ahultzen al da", "okra azukrea murrizten al du", "okra lekale bat da" Zure galderei erantzunak aurki ditzakezu.

Zer da Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) hibiskoen familiako (Malvaceae) landare iletsua da. okra landareaEkialdeko hemisferioko tropikoetakoa da.

okra zurituBarrualdea hazi ilun obalatuz osatuta dago eta muzilago kopuru ona dauka.

Teknikoki, fruta bat da, haziak dituenez, baina barazkitzat hartzen da, batez ere sukaldaritzako erabilerarako.

Okra balio nutrizionala

okraNutrienteen profil ikusgarria du. Edalontzi bat (100 gramo) okra gordina Nutrizio-eduki hau dauka:

Kaloriak: 33

Karbohidratoak: 7 gramo

Proteina: 2 gramo

Gantz: 0 gramo

Zuntz: 3 gramo

Magnesioa: Eguneko Balioaren (DV) % 14

Folatoa: DVren % 15

A bitamina: DVren %14

C bitamina: DVren % 26

K bitamina: DVren % 26

B6 bitamina: DVren % 14

Barazki onuragarri hau C eta K1 bitamina iturri bikaina da. C bitamina uretan disolbagarria den mantenugai bat da, funtzio immune orokorrari laguntzen diona, eta K1 bitamina, berriz, gantz disolbagarria den bitamina da, odolaren koagulazioan duen zereginagatik ezaguna.

Gainera kaloria okra eta karbohidrato gutxi ditu eta proteina eta zuntz batzuk ditu. Fruta eta barazki askotan, proteina okra ez dute.

Zeintzuk dira Okraren onurak?

Antioxidatzaile onuragarriak ditu

okraosasunari mesede egiten dioten antioxidatzaile asko ditu. Antioxidatzaileak erradikal aske izeneko molekula kaltegarrien kalteak konpontzen dituzten elikagaietako konposatuak dira.

Barazki honen antioxidatzaile nagusiak flavonoideak eta isotetetina bezalakoak dira. polifenolak eta baita A eta C bitaminak ere.

Ikerketek erakusten dute polifenolek bihotzaren osasuna hobetzen dutela, odol-koaguluak eta kalte oxidatiboak izateko arriskua murriztuz. Polifenolek garuneko osasunari ere mesede egiten diote garunean sartzeko eta hanturaren aurka babesteko duten gaitasunagatik.

Defentsa mekanismo hauek garuna zahartzearen sintometatik babesten eta ezagutza, ikaskuntza eta memoria hobetzen laguntzen dute.

Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du

kolesterol altua mailak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku handiagoarekin lotzen dira.

okraDigestioan zehar kolesterola lotu dezakeen muzilago izeneko gel-itxurako substantzia lodi bat dauka, eta gorotzetara kanporatzen da gorputzean xurgatu beharrean.

8 asteko azterketa batek saguak 3 taldetan banatu zituen eta gantz askoko dieta bat eman zien, %1 edo %2 okra hautsarekin edo gabe.

okra Dietako arratoiek kolesterol gehiago ezabatu zuten gorotzetan eta odoleko kolesterol-maila totala kontrol-taldean baino baxuago mantendu zuten.

Bihotzeko onura posible bat bere polifenol edukia da. 1100 pertsonari egindako 4 urteko ikerketa batek frogatu zuen polifenolak kontsumitzeak bihotzeko gaixotasunekin lotutako hantura-markatzaileak murrizten zituela.

Minbiziaren aurkako propietateak ditu

okragiza minbizi-zelulen hazkuntza eragozteko gai da lektina izeneko proteina bat dauka Bularreko minbiziaren zeluletan egindako azterketa-hodi baten arabera, barazki honetako lektinak minbizi-zelulen hazkuntza % 63raino eragotzi dezake.

Saguaren melanomaren zeluletan sagu-hodietako beste azterketa bat okra ateratzeaMinbizi-zelulen heriotzak minbizi-zelulen heriotza eragiten duela aurkitu zuten.

Odoleko azukrea orekatzen du

odoleko azukre maila osasuntsua Oso garrantzitsua da babestea osasun orokorrerako. Odoleko azukrea etengabe altua prediabetesa eta 2 motako diabetesa sor dezake.

Saguetan egindako azterketak okra edo okra ateratzea jateak odoleko azukre maila murrizten lagun dezakeela erakusten du.

Ikertzaileek adierazi dute barazki honek digestio-hodian azukre-xurgapena murrizten duela eta odoleko azukrearen erantzun egonkorragoa ematen duela.

Onuragarria hezurrentzat

okra K bitaminan aberatsak diren elikagaiak onuragarriak dira hezurrentzat. K bitamina hezurrak kaltzioa xurgatzen laguntzen du. K bitamina nahikoa hartzen duten pertsonek hezur sendoak dituzte eta hausturak izateko arrisku txikia dute.

Digestio-osasuna hobetzen du

Zuntzak idorreria saihesten eta digestio-sistema osasuntsu mantentzen laguntzen du. Ikerketen arabera, zenbat eta zuntz gehiago jan, orduan eta aukera gutxiago izango du kolore-onteko minbizia garatzeko.

Zuntz dietetikoak ere gosea murrizten laguntzen du eta pisu galera sustatzen du.

Ikusmena hobetzen du

okra Ikusmena hobetzeko ere erabiltzen da. okra zurituA bitamina eta beta-karoteno iturri bikaina da, begien osasunerako mantenugai garrantzitsuak baitira.

Okraren onurak haurdunaldian

Folatoa (B9 bitamina) haurdun dauden emakumeen mantenugai garrantzitsua da. Garatzen ari den fetuaren garunean eta bizkarrezurra eragiten duten hodi neuralen akatsen arriskua murrizten laguntzen du.

Gomendagarria da haurdunaldiko emakume guztiek egunero 400 mcg folato hartzea.

100 gramo okraEmakumearen eguneroko folato beharren % 15 ematen du, hau da, folato iturri ona da.

Okraren onurak larruazalerako

okraBertan dauden zuntz dietetikoak digestio-arazoak urrun mantentzen ditu eta larruazal osasuntsua bermatzen du. C bitamina gorputzeko ehunak konpontzen laguntzen du eta azala gazteagoa eta biziagoa ematen du. 

Barazki honetako mantenugaiek larruazalaren pigmentazioa saihesten dute eta azala gaztetzen laguntzen dute.

Okra argaltzea

Gantz asegaberik edo kolesterolik gabe eta kaloria gutxikoa okraJanari aproposa da pisua galdu nahi dutenentzat. Zuntzetan ere aberatsa da. Beraz, beteta mantentzen zaitu eta pisua galtzen laguntzen du.

Zeintzuk dira Okra zukuaren onurak?

okra jatea baita onurak ere, okra zukua Edateak ere onura batzuk ditu. Eskaera okra zukuaren onurak...

Anemia prebenitzen du

Anemia dutenek edan okra zukuaonuragarria izan daiteke. okra zukuaGorputzak globulu gorri gehiago sortzen ditu, eta horrek anemia tratatzen laguntzen du. 

okra zukua bitamina eta mineral asko ditu. Horietako batzuk mantenugaiak dira, hala nola A bitamina, C bitamina, magnesioa, gorputzari globulu gorri gehiago sortzen laguntzen dutenak.

Eztarriko mina eta eztula murrizten ditu

okra zukua Eztarriko mina eta eztul larria tratatzeko erabiltzen da. Eztarriko mina eta eztula duen pertsona okra zukua kontsumitu dezake. Gaixotasun horien sintomak murrizten ditu bere propietate antibacterial eta antiseptikoekin.

Diabetesarentzat onuragarria da

okraDiabetesaren tratamenduan erabilgarriak diren intsulinaren antzeko propietateak ditu. okra zukua Odoleko azukre maila jaisten laguntzen du. Horregatik, aldizka, diabetesa kontrolatzeko okra zukua kontsumitu.

Beherakoa tratatzen laguntzen du

BeherakoaPertsona batek izan dezakeen osasun arazo kezkagarrienetako bat da. Ur eta funtsezko mineralen galera handia eragiten du gorputzetik. okra zukua Beherakoa tratatzeko erabiltzen da eta gorputza birsortzen laguntzen du.

Kolesterol maila jaisten du

Belarrak zuntz disolbagarri asko ditu, eta horrek gorputzari kolesterol-maila jaisten lagun dezake. okra zukuaAldian-aldian kontsumitzeak odoleko kolesterol-maila jaitsi eta bihotza babestu dezake.

Idorreria murrizten du

Odoleko kolesterol-maila kontrolatzen lagun dezakeen zuntz disolbagarri berak ere idorreria arintzen laguntzen du. Laxante natural gisa jardutea okraBertako zuntz edukiak toxinekin lotzen du eta hesteetako mugimenduak errazten ditu.

Sistema immunologikoa hobetzen laguntzen du

Immunitate-sistemak gorputzari hainbat gaixotasunri aurre egiten laguntzen dio, hala nola katarroa eta gripea. okra zukuaC bitamina eta antioxidatzaile kopuru handiak ditu, norberaren indar immunologikoa indartzen laguntzen dutenak.

Azalaren osasuna hobetzen du

Txukuna edan okra zukuaLarruazaleko osasuna hobetzen laguntzen du. Antioxidatzaileek odola garbitzen laguntzen dute eta odoleko ezpurutasunek eragindako aknea eta larruazaleko beste gaixotasun batzuk murrizten dituzte.

Asma erasoak murrizten ditu

okra zukua gainera, asma erasoak izateko arriskua murrizten du eta onura handia du asma gaixoentzat.

hezurrak sendotzen ditu

okra zukuaEsnearen osasun onura honek hezurrak sendotzen laguntzen du. Folatoak onura handiak ematen ditu haurdunaldian amari eta haurrei.

Osteoporosia prebenitzen du hezur-dentsitatea handituz eta hezurrak sendoago eta osasuntsuagoak eginez.

Zeintzuk dira okraren kalteak?

Gehiegi okra jatea Pertsona batzuengan eragin negatiboa izan dezake.

Fruktanoak eta urdail-hesteetako arazoak

okraFruktonoetan aberatsa da, hesteetako arazoak dituzten pertsonengan beherakoa, gasa, kalanbreak eta puzketak eragin ditzakeen karbohidrato mota bat. 

Heste narritagarriaren sindromea (IBS) dutenek deseroso daude fructans maila altua duten elikagaiekin.

Oxalatoak eta giltzurrunetako harriak

okra oxalatoaaltuak ere badira. Giltzurruneko harri mota ohikoena kaltzio oxalatoz egina da. Oxalato handiko elikagaiek harri hauen arriskua areagotzen dute gaixotasun hau aurretik izan dutenengan.

Solanina eta hantura

okra Solanina izeneko konposatu bat dauka. Solanina artikulazioetako minarekin, artritisarekin eta epe luzerako hanturarekin lotutako produktu kimiko toxiko bat da, jasan dezaketen pertsonen ehuneko txiki baterako. Fruta eta barazki askotan aurkitzen da, hala nola, patatak, tomateak, berenjena, ahabiak eta orburuak.

K bitamina eta odolaren koagulazioa

okra eta K bitamina duten beste elikagai batzuek odola arintzeko botikak hartzen dituztenengan eragina izan dezakete, hala nola warfarina edo Coumadin. 

Odol-diluatzaileak odola garunera edo bihotzera iristea eragotzi dezaketen odol-koagulu kaltegarriak saihesteko erabiltzen dira.

K bitamina odola koagulatzen laguntzen du. Odol-koaguluak izateko arriskua duten pertsonek ez lukete hartzen duten K bitamina-kopurua aldatu behar.

Okrak alergia eragiten al du?

Pertsona batzuengan alergiak sor ditzake.

Elikagaien alergiak immunitate-sistemaren erantzun irregular batekin gertatzen dira. Elikagai jakin batekin oso sentikorra bada, sistema immunologikoa antigorputz eta produktu kimikoekin borrokatzen hasten da. Produktu kimiko hauek askatzeak alergia-sintomak eragiten ditu gorputz osoan.

Okra alergiaren sintomak kontsumitu ondoren gertatzen da. 

– Azkura

– Larruazaleko erupzioa

– ahoan kilibriak

– Sudur-kongestioa

– Txistua

– Zorabiatzea

– zorabioak

– zorroztasuna

– Ezpainak, aurpegia, mihia eta eztarria puztuta

Okra alergia Prebenitzeko eta sendatzeko modurik errazena barazki hau ez jatea da. Alergia baten susmoa baduzu, joan medikuarengana.

Okra biltegiratzea eta hautaketa

Okra aukeratzerakoan Ez erosi zimurrik edo biguna. Muturrak beltz bihurtzen hasten badira, esan nahi du laster hondatu egingo dela.

Mantendu barazkia lehorra eta ez garbitu erabiltzeko prest egon arte. Paperezko edo plastikozko poltsa batean tiradera batean gordetzeak bere ehundura likatsua mantentzen du eta lizunaren hazkuntza geldiarazi dezake. Okra freskoak ez du 3 edo 4 egun baino gehiago irauten.

Ondorioz;

Okra, Osasunerako onura asko dituen barazki nutritiboa da. Magnesio, folato, zuntz, antioxidatzaile eta C, K1 eta A bitaminetan aberatsa da.

Onuragarria da haurdun dauden emakumeentzat, bihotzeko osasunarentzat eta odoleko azukrea kontrolatzeko. Minbiziaren aurkako propietateak ditu.