Mis on tsink? Tsingi puudus – tsinki sisaldavad toidud

Tsingipuudus tekib seetõttu, et organismil pole piisavalt tsinki. Tsink mineraal on meie keha jaoks hädavajalik. Meie keha ei suuda seda toota. Seetõttu tuleb seda saada toidust. Tsink on organismile vajalik järgmiste funktsioonide täitmiseks;

• Geeniekspressioon
• Ensümaatilised reaktsioonid
• Immuunfunktsioon
• Valkude süntees
• DNA süntees
• Haavade paranemist
• Kasv ja areng

Tsingi sisaldavad toidud on taimsed ja loomsed allikad, nagu liha, kala, piim, mereannid, munad, kaunviljad, teraviljad ja õliseemned.

Mehed vajavad 11 mg tsinki päevas ja naised 8 mg tsinki. Siiski suureneb see 11 mg-ni rasedatel ja 12 mg-ni rinnaga toitvatel naistel. Mõned rühmad, nagu väikelapsed, teismelised, eakad, rasedad või rinnaga toitvad naised, on tsingipuuduse ohus.

Üksikasju selle kohta, mida peate tsingi mineraali kohta teadma, mis on lühike kokkuvõte, saate lugeda artikli jätkust.

Mis on tsink?

Tsink on üks olulisi meie tervise jaoks vajalikke mineraale. Immuunsüsteem täidab palju olulisi ülesandeid, nagu metaboolsed tegevused. Lisaks leidub tsinki, mis aitab kaasa paljudele tegevustele, nagu kasv, areng, valkude süntees, immuunsüsteem, reproduktiivfunktsioon, kudede moodustumine, neuro-käitumuslikud arengud, enamasti lihastes, nahas, juustes ja luudes. Paljudes bioloogilistes ja füsioloogilistes protsessides olulist rolli mängivat mineraali tuleb tugeva närvisüsteemi ja immuunsüsteemi jaoks võtta piisavas koguses.

Mida tsink teeb?

See on oluline mineraal, mida keha kasutab lugematul viisil. raudSee on kehas suuruselt teine ​​mineraalaine järel Seda leidub igas rakus. See on hädavajalik enam kui 300 ensüümi tegevuseks, mis aitavad kaasa ainevahetusele, seedimisele, närvide talitlusele ja paljudele muudele protsessidele.

Lisaks on see kriitilise tähtsusega immuunrakkude arengu ja toimimise jaoks. See on vajalik ka naha terviseks, DNA sünteesiks ja valkude tootmiseks.

See on vajalik ka maitse- ja lõhnameele jaoks. Kuna haistmis- ja maitsemeel sõltuvad sellest toitainest, vähendab tsingipuudus maitsmis- ja lõhnatundlikkust.

Tsingi eelised

1) tugevdab immuunsüsteemi

• See mineraal immuunsüsteemi tugevdamiseks See aitab. 
• Kuna see on immuunrakkude funktsioneerimiseks ja rakkude signaalimiseks hädavajalik, nõrgeneb immuunsüsteem puudulikkuse korral.
• Tsink stimuleerib teatud immuunrakke ja oksüdatiivne stressvähendab i.

2) Kiirendab haavade paranemist

• Tsinki kasutatakse sageli haiglates põletuste, haavandite ja muude nahavigastuste raviks.
• See mineraal kollageeni See on paranemiseks hädavajalik, kuna mängib olulist rolli sünteesis, immuunfunktsioonis ja põletikulises reaktsioonis.
• Kui tsingipuudus aeglustab haavade paranemist, siis tsingilisandite võtmine kiirendab haavade paranemist.

3) Vähendab vanusega seotud haiguste riski

• Üks tsingi eeliseid on kopsupõletik, infektsioon ja vanusega seotud kollatähni degeneratsioon (AMD) See vähendab märkimisväärselt vanusega seotud haiguste riski.
• Samuti väheneb oksüdatiivne stress. See tugevdab immuunsust, suurendades T-rakkude ja looduslike tapjarakkude aktiivsust, mis aitavad kaitsta keha infektsioonide eest.

4) Toetab akne ravi

• AkneSelle põhjuseks on õli tootvate näärmete ummistus, bakterid ja põletik.
• Uuringud on näidanud, et nii paikne kui ka suukaudne ravi selle mineraaliga vähendab põletikku ja pärsib bakterite kasvu.

5) Vähendab põletikku

• Tsink vähendab oksüdatiivset stressi ja vähendab teatud põletikuliste valkude taset meie kehas. 
• Oksüdatiivne stress põhjustab kroonilist põletikku. See põhjustab mitmesuguseid kroonilisi haigusi, nagu südamehaigused, vähk ja vaimne allakäik.

Mis on tsingi puudus?

Tsingipuudus tähendab, et organismis on tsingi mineraali madal tase; See põhjustab kasvupeetust, isutust ja immuunsüsteemi funktsioonide kaotust. Rasketel juhtudel on näha juuste väljalangemist, sugulise küpsemise hilinemist, kõhulahtisust või silma- ja nahakahjustusi.

Tõsine tsingipuudus on haruldane. See võib tekkida imikutel, kes ei saa piisavalt tsinki rinnaga toitvatelt emadelt, alkoholisõltlastel ja inimestel, kes võtavad immunosupressiivseid ravimeid.

Tsingipuuduse sümptomiteks on kasvu- ja arenguhäired, suguküpsuse hilinemine, nahalööbed, krooniline kõhulahtisus, haavade paranemise halvenemine ja käitumisprobleemid.

Mis põhjustab tsingi puudust?

Selle mineraali puuduse põhjuseks on tasakaalustamata toitumine, näiteks vähene puu- ja köögiviljade tarbimine.

Tsink on oluline paljude keha funktsioonide jaoks. Seetõttu tuleks toidust võtta vajalik kogus. Tsingi puudus on väga tõsine probleem. Seda tuleks ravida looduslike toiduainete või toidulisanditega. Muud tegurid, mis võivad inimestel põhjustada tsingipuudust, on järgmised:

• halb imendumine,
• kõhulahtisus
• krooniline maksahaigus
• krooniline neeruhaigus
• Diabeet
• töö
• Kokkupuude raskemetallidega

Tsingi puuduse sümptomid

• rabedad küüned
• kliid
• söögiisu vähenemine
• kõhulahtisus
• Naha kuivus
• silmainfektsioonid
• Juuste väljalangemine
• Viljatus
• Unetus
• Lõhna- või maitsemeele vähenemine 
• seksuaalne düsfunktsioon või impotentsus
• naha laigud
• ebapiisav kasv
• madal immuunsus

Tsingi puudusest põhjustatud haigused

• Sünnitüsistused

Tsingi puudus võib sünnitusprotsessi ajal põhjustada tüsistusi. Rasedate sünnituse raskused, pikaajaline sünnitus, verejooks, depressioon võivad olla põhjustatud rasedate naiste madalast tsingisisaldusest.

• Hüpogonadism

Seda võib seletada kui reproduktiivse süsteemi talitlushäireid. Selle häire korral ei tooda munasarjad ega munandid hormoone, mune ega seemnerakke.

• Immuunsüsteem

Tsingi puudus mõjutab rakkude normaalset talitlust. See võib vähendada või nõrgendada antikehi. Seetõttu kogevad seda tüüpi vaegusega inimesed rohkem infektsioone ja haigusi, näiteks grippi. Tsink on oluline tõhusa immuunsüsteemi säilitamiseks.

• akne vulgaris

Tsingipõhiste kreemide pealekandmine, vulgaris akne See on ohutu ja tõhus ravimeetod. Seetõttu aitab tsingi igapäevane toidust saamine nendest soovimatutest aknest vabaneda.

• Maohaavand

Tsink soodustab haavade paranemist. Selle mineraali ühenditel on tõestatud maohaavandite raviv toime. Selle koheseks raviks tuleks võtta tsingilisandeid, eriti varajases staadiumis.

• naiste teemad

Tsingi puudus võib põhjustada PMS-i või menstruaaltsükli tasakaalustamatust. Samuti võib see põhjustada depressiooni raseduse ajal.

• nahk ja küüned

Tsingi puudus võib põhjustada nahakahjustusi, naelu; valged laigud küüntel, põletikulised küünenahad, nahalööbed, kuiv nahk ja kehv küünte kasv.

See võib põhjustada kahjulikke mõjusid, nagu psoriaas, naha kuivus, akne ja ekseem. Tsink soodustab naharakkude taastumist. Puudus võib põhjustada päikesepõletust, psoriaasi, ville ja igemehaigusi.

• Kilpnäärme funktsioon

Tsink toodab erinevaid kilpnäärmehormoone. See aitab toota T3, mis reguleerib kilpnäärme funktsiooni.

• tuju ja uni

Tsingi puudus võib põhjustada unehäireid ja käitumishäireid. 

• Raku pooldumine

Tsink mängib olulist rolli kasvus ja rakkude jagunemises. Tsink on soovitatav loote kasvuks raseduse ajal. Tsink on vajalik lapse pikkuse, kehakaalu ja luustiku arenguks.

• Katarakt

Võrkkesta sisaldab heas koguses tsinki. Puuduse korral võib esineda osaline või täielik nägemise kaotus. Tsink aitab ravida ka ööpimedust ja katarakti.

• Juuste väljalangemine

Tsink aitab kaasa rasu tootmisele, mis on tervete ja niiskete juuste jaoks hädavajalik. See ravib kõõma. Samuti aitab see hoida juukseid tugevana ja tervena. Tsingi puudus võib põhjustada juuste väljalangemist, õhukesi ja tuhmeid juukseid, kiilaspäisust ja halle juukseid. Enamik kõõmavastaseid šampoone sisaldab tsinki.

Kellel tekib tsingipuudus?

Kuna selle mineraalaine puudus kahjustab immuunsüsteemi ja suurendab nakatumise võimalust, arvatakse, et see seisund põhjustab igal aastal alla 5-aastastel lastel rohkem kui 450.000 XNUMX surma. Need, kellel on tsingipuuduse oht, on järgmised:

• Inimesed, kellel on seedetrakti haigused, näiteks Crohni tõbi
• Taimetoitlased ja veganid
• Rasedad ja imetavad naised
• Ainult rinnaga toidetavad lapsed
• Sirprakulise aneemiaga inimesed
• Anoreksia või bulimia need, kellel on söömishäired, nt
• Kroonilise neeruhaigusega inimesed
• Alkoholitarbijad

Tsinki sisaldavad toidud

Kuna meie keha ei suuda seda mineraali looduslikult toota, peame seda hankima toidu või toidulisanditega. Tsingi sisaldavate toitude söömine annab vajaliku koguse seda mineraali. Tsingi sisaldavad toidud on järgmised:

• auster
• seesam
• Linaseemned
• Kõrvitsaseemned
• kaer
• Kakao
• Munakollane
• poisur
• Maapähkel
• Lambaliha
• mandlid
• krabi
• Kikerhernes 
• herned
• Kašupähklid
• küüslauk
• jogurt
• pruun riis
• Loomaliha
• kanaliha
• hindi
• Mantar
• spinat

auster

• 50 grammi austreid sisaldab 8,3 mg tsinki.

Välja arvatud tsink auster See on valgurikas. Samuti on see rikas C-vitamiini poolest. C-vitamiin on suurepärane immuunsuse tugevdamiseks. Valk parandab lihaste ja rakkude tervist.

seesam

• 100 grammi seesami sisaldab 7,8 mg tsinki.

seesam Sisaldab ühendeid, mis aitavad alandada kolesterooli. Seesamiini-nimeline ühend aitab tasakaalustada hormoone. Seesamis on ka palju valku.

Linaseemned

• 168 grammi linaseemneid sisaldab 7,3 mg tsinki.

Linaseemned See on äärmiselt rikas oomega 3 rasvhapete poolest. See aitab artriidi ja põletikulise soolehaiguse ravis.

Kõrvitsaseemned

• 64 grammis kõrvitsaseemnetes on 6,6 mg tsinki.

KõrvitsaseemnedSee on rikas fütoöstrogeenide poolest, mis reguleerivad menopausijärgses eas naiste kolesterooli.

kaer

• 156 grammi kaera sisaldab 6.2 mg tsinki.

kaerKõige olulisem selles sisalduv toitaine on beeta-glükaan, võimas lahustuv kiudaine. See kiudaine reguleerib kolesteroolitaset ja suurendab heade bakterite kasvu soolestikus. Samuti parandab see veresuhkru kontrolli.

Kakao

• 86 grammi kakaod sisaldab 5,9 mg tsinki.

KakaopulberTsink tugevdab immuunsust. Kakao on rikas immuunsust tugevdavate flavonoidide poolest.

Munakollane

• 243 grammi munakollast sisaldab 5,6 mg tsinki.

Munakollane sisaldab vitamiine A, D, E ja K. See on rikas oomega 3 rasvhapete poolest. Veelgi olulisem on see, et see sisaldab luteiini ja zeaksantiini, mis on antioksüdandid, mis kaitsevad silmade tervist.

poisur

• 184 grammi ube sisaldab 5,1 mg tsinki.

poisur vähendab C-reaktiivse valgu kontsentratsiooni, mis teadaolevalt põhjustab põletikulisi häireid. See kontrollib veresuhkru taset ja aitab ravida diabeeti.

Maapähkel

• 146 grammi maapähkleid sisaldab 4.8 mg tsinki.

Maapähkelkaitseb südant. See vähendab sapikivide tekke riski nii naistel kui meestel.

Lambaliha

• 113 grammi lambaliha sisaldab 3,9 mg tsinki.

Lambalihakoosneb peamiselt valkudest. See on kõrge kvaliteediga valk, mis sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid. Lambavalk on eriti kasulik kulturistidele ja operatsioonist taastuvatele patsientidele.

mandlid

• 95 grammis mandlites on 2,9 mg tsinki.

mandlid See sisaldab antioksüdante, mis vähendavad stressi ja isegi aeglustavad vananemist. See sisaldab suures koguses E-vitamiini, toitainet, mis kaitseb rakumembraane kahjustuste eest.

krabi

• 85 grammis krabilihas on 3.1 mg tsinki.

Nagu enamik loomset liha, on krabi täielik valguallikas. See on ka B12-vitamiini allikas, mis aitab kaasa tervete vererakkude tootmisele.

Kikerhernes

• 164 grammis kikerhernestes on 2,5 mg tsinki.

KikerhernesSee reguleerib veresuhkrut ja kolesterooli, kuna selles on eriti palju kiudaineid. See hoiab ära diabeedi ja südamehaiguste. See sisaldab ka seleeni, mineraali, mis aitab vähendada vähiga seotud surma riski.

herned

• 160 grammis hernes on 1.9 mg tsinki.

Lisaks piisava koguse tsingi sisaldusele, herned ei sisalda kolesterooli. See on äärmiselt madala rasva- ja naatriumisisaldusega. See on eriti rikas luteiini poolest. Herneste söömine hoiab ära silmahaigused nagu kollatähni degeneratsioon ja katarakt.

Kašupähklid

• 28 grammi india pähkleid sisaldab 1,6 mg tsinki.

Kašupähklid Samuti on see rikas raua ja vase poolest, mis parandab vereringet. See aitab organismil luua punaseid vereliblesid ja neid tõhusalt kasutada.

küüslauk

• 136 grammi küüslauku sisaldab 1,6 mg tsinki.

Küüslauk Suurim kasu on südamele. See parandab vererõhku ja kolesterooli taset. See võitleb nohu vastu. Selles sisalduvad antioksüdandid hoiavad ära ka kognitiivse languse. Veelgi huvitavam on see, et küüslauk aitab raskmetalle kehast eemaldada.

jogurt

• 245 grammi jogurtit sisaldab 1,4 mg tsinki.

jogurtSee on rikas kaltsiumi ja tsingi poolest. Kaltsium aitab säilitada hammaste ja luude tervist. Jogurtis sisalduvad B-vitamiinid kaitsevad teatud neuraaltoru sünnidefektide eest. Jogurt on ka valgurikas.

pruun riis

• 195 grammis pruunis riisis on 1,2 mg tsinki.

pruun riis See on rikas mangaani poolest, mis aitab kaasa toitainete imendumisele ja seedeensüümide tootmisele. Mangaan tugevdab immuunsüsteemi.

Loomaliha

• 28 grammis veiselihas on 1.3 mg tsinki.

Veiseliha sisaldab oomega 3 rasvhappeid, mis kaitsevad südame tervist. See sisaldab suures koguses konjugeeritud linoolhapet, mis teadaolevalt vähendab vähi ja südamehaiguste riski.

kanaliha

• 41 grammis kanalihas on 0.8 mg tsinki.

Kanaliha on rikas seleeni poolest, mis teadaolevalt võitleb vähiga. Selles sisalduvad vitamiinid B6 ja B3 parandavad ainevahetust ja parandavad keharakkude tervist.

hindi

• 33 grammis kalkunilihas on 0.4 mg tsinki.

KalkunilihaSee on valgurikas, mis hoiab teid pikka aega täis. Piisava valgu saamine hoiab insuliinitaseme stabiilsena pärast sööki.

Mantar

• 70 grammis seentes on 0.4 mg tsinki.

seenedSee on üks haruldasemaid germaaniumi allikaid, toitaine, mis aitab kehal hapnikku tõhusalt kasutada. Seened annavad ka rauda, ​​C- ja D-vitamiini.

spinat

• 30 grammis spinatis on 0.2 mg tsinki.

spinatÜks küüslaugu antioksüdantidest, mida nimetatakse alfa-lipoehappeks, alandab glükoosi taset ja hoiab ära oksüdatiivse stressi. Spinat sisaldab ka K-vitamiini, mis on luude tervise jaoks oluline toitaine.

Mis on tsingimürgitus?

Inimestel, kes kasutavad suures koguses tsingi toidulisandeid, võib tekkida liigne tsink, see tähendab tsingi mürgistus. See põhjustab selliseid tagajärgi nagu lihaskrambid, vähenenud immuunsus, oksendamine, palavik, iiveldus, kõhulahtisus, peavalu. See põhjustab vasepuudust, vähendades vase imendumist.

Kuigi mõned toidud sisaldavad suures koguses tsinki, ei teki toidust tsingimürgitust. Tsingimürgitus, multivitamiinid See juhtub tsinki sisaldavate toidulisandite või majapidamistarvete juhusliku allaneelamise tõttu.

Tsinkimürgistuse sümptomid

• Iiveldus ja oksendamine

Iiveldus ja oksendamine on mürgistuse tavalised sümptomid. Üle 225 mg annused põhjustavad oksendamist. Kuigi oksendamine võib aidata kehal mürgisest kogusest vabaneda, ei pruugi sellest piisata edasiste tüsistuste vältimiseks. Kui olete mürgises koguses tarbinud, peate viivitamatult pöörduma arsti poole.

• Kõhuvalu ja kõhulahtisus

Kõhuvalu koos iivelduse ja oksendamisega ning kõhulahtisus esineb. Kuigi vähem levinud, on teatatud ka sooleärritusest ja seedetrakti verejooksust. 

Lisaks põhjustavad tsinkkloriidi kontsentratsioonid üle 20% teadaolevalt seedetrakti ulatuslikku söövitavat kahjustust. Tsinkkloriidi ei kasutata toidulisandites. Kuid mürgituse põhjustab majapidamistarvete juhuslik allaneelamine. Tsinkkloriidi sisaldavad liimid, hermeetikud, jootevedelikud, puhastuskemikaalid ja puidukattetooted.

• Gripilaadsed sümptomid

Tsingi liig, palavik, külmavärinad, köha, peavalu ve väsimus võib põhjustada gripilaadseid sümptomeid nagu Need sümptomid esinevad ka teiste mineraalainete mürgistuse korral. Seetõttu võib tsingimürgistuse diagnoosimine olla keeruline.

• Hea kolesterooli alandamine

Hea HDL-kolesterool vähendab südamehaiguste riski, puhastades kolesterooli rakkudest. Seega hoiab see ära arteriaalse oklusiooninaastude kuhjumise. Erinevad tsingi ja kolesterooli taseme uuringud on näidanud, et üle 50 mg päevas võib hea kolesterooli taset vähendada.

• Muutused maitses

See mineraal on maitsemeele jaoks oluline. Tsingi puudus võib põhjustada sellist seisundit nagu hüpogeusia, mis on maitsetundlikkuse häire. Huvitav on see, et soovitatavast tasemest suurem tarbimine võib põhjustada maitsemuutusi, näiteks halba või metallilist maitset suus.

• Vase puudumine

Tsink ja vask imenduvad peensooles. Liigne tsink mõjutab keha võimet omastada vaske. Aja jooksul põhjustab see vase puudust. Vask on ka asendamatu mineraal. Raua imendumineMis ja aidates selle ainevahetust, nõuab see punaste vereliblede moodustumist. See mängib rolli ka valgete vereliblede moodustumisel.

• Rauavaegusaneemia

Tervete punaste vereliblede puudumine ebapiisava rauasisalduse tõttu meie kehas põhjustab rauavaegusaneemiat. Selle põhjuseks on vasepuudus, mis on põhjustatud liigsest tsingist.

• Sideroblastiline aneemia

See on tervete punaste vereliblede puudumine, mis on tingitud suutmatusest rauda korralikult metaboliseerida.

• Neutropeenia

Tervete valgete vereliblede puudumist moodustumise kahjustuse tõttu nimetatakse neutropeeniaks. Uuringud näitavad, et vasepuudust saab ära hoida, kui võtta koos tsingiga vasepreparaate.

• infektsioonid

Kuigi see mängib olulist rolli immuunsüsteemi talitluses, pärsib liigne tsink immuunvastust. Tavaliselt on see aneemia ja neutropeeniaSee on kõrvalmõju.

Tsingimürgistuse ravi

Tsingimürgitus on potentsiaalselt eluohtlik. Seetõttu on vaja viivitamatult arstiabi otsida. Soovitatav on juua piima, sest kaltsiumi ja fosfori kõrge kogus aitab vältida selle mineraali imendumist seedetraktis. Aktiveeritud süsinikon sarnase toimega.

Kelaativaid aineid on kasutatud ka raskete mürgistuste korral. Need aitavad kehal taastuda, sidudes veres liigse tsingi. Seejärel eritub see uriiniga, mitte ei imendu rakkudesse.

Igapäevane tsingi vajadus

Ületarbimise vältimiseks ärge võtke suurtes annustes tsingi toidulisandeid, kui arst pole seda nõustanud.

Päevane tsingi tarbimine on täiskasvanud meestel 11 mg ja täiskasvanud naistel 8 mg. Rasedad ja imetavad naised peaksid tarbima 11 ja 12 mg päevas. Kui meditsiiniline seisund ei takista imendumist, piisab toiduga saadavast tsingist.

Kui võtate toidulisandeid, valige absorbeerivad vormid, nagu tsinktsitraat või tsinkglükonaat. Hoidke eemal halvasti imenduvast tsinkoksiidist. Sellest tabelist on näha erinevate vanuserühmade ööpäevane tsingivajadus.

Kokku võtma;

Tsink on oluline mineraal. Seda tuleks võtta piisavalt toidust. Tsingi sisaldavad toidud on liha, mereannid, pähklid, seemned, kaunviljad ja piim.

Kui organismis ei ole mingil põhjusel piisavalt tsinki, tekib tsingipuudus. Tsingipuuduse sümptomiteks on nõrgenenud immuunsüsteem, maohaavandid, naha ja küünte kahjustused ning maitsetundlikkuse muutused.

Tsingipuuduse vastand on tsingi liig. Ülejääk tekib suurtes annustes tsingi võtmisest.

Päevane tsingi tarbimine on täiskasvanud meestel 11 mg ja täiskasvanud naistel 8 mg. Rasedad ja imetavad naised peaksid tarbima 11 ja 12 mg päevas.

Viited: 1, 2, 3