Kollageen on meie kehas kõige rikkalikum valk. Kollageenil on meie kehale kasu, nagu näiteks naha struktuuri loomine ja vere hüübimise soodustamine. Seda kasutatakse sellistes toodetes nagu šampoon, kehapiim, toidulisand.
Kollageeni eelised
Mis on kollageen?
See on meie kehas kõige rikkalikum valk, moodustades umbes kolmandiku valgu koostisest. See on üks peamisi luude, naha, lihaste, kõõluste ja sidemete ehitusplokke. Seda leidub ka paljudes teistes kehaosades, nagu veresooned, sarvkest ja hambad. Me võime mõelda kollageenist kui liimist, mis seda kõike koos hoiab. Sõna kollageen pärineb kreeka sõnast "kólla", mis tähendab liimi.
Kollageeni tüübid
Kollageeni on vähemalt 16 tüüpi. Neli peamist tüüpi; tüübid on I, II, III ja IV. Nende nelja peamise kollageeni tüübi roll meie kehas on:
I tüüpi kollageen: See tüüp moodustab 90% keha kollageenist ja on valmistatud tihedatest kiududest. See annab struktuuri nahale, luudele, kõõlustele, kiulisele kõhrele, sidekoele ja hammastele.
II tüüpi kollageen:See tüüp on valmistatud lõdvalt kinnitatud kiududest ja seda leidub liigestes ja kõhredes.
III tüüpi kollageen: See tüüp toetab lihaste, elundite ja arterite struktuuri.
IV tüüpi kollageen:See tüüp aitab filtreerimisel ja leidub naha kihtides.
Vananedes toodab meie keha vähem ja madalama kvaliteediga kollageeni. Üks selle nähtavaid märke on see, et meie nahk kaotab oma elastsuse ja kõveneb. Kõhred nõrgenevad ka vanusega.
Kollageeni eelised
Tugevdab luid
Vananedes meie luude tihedus väheneb ja muutuvad hapramaks. Paranemine võtab kaua aega. Mõned uuringud on kindlaks teinud, et igapäevase kollageenilisandi võtmine võib aidata muuta luud tihedamaks ja aidata organismil toota uut luu.
Niisutab ja annab nahale elastsuse
Kollageeni üks eeliseid on see, et see niisutab nahka. Kollageenilisandite võtmine niisutab nahka ja annab sellele elastsuse. Samuti vähendab see kortse.
Paksendab juukseid
Naiste ja meeste tavaline probleem on see, et juuste väljalangemine suureneb vanuse kasvades. Ühes uuringus koges hõrenevate juustega naiste rühm igapäevase kollageenilisandite võtmise ajal juuste hulga ja paksuse märkimisväärset suurenemist.
Kaitseb küüsi
Mõne inimese küüned murduvad kergemini kui teistel. Naiste rühmaga läbi viidud uuring näitas, et pärast 4-nädalast igapäevast kollageeni lisamist kasvasid nende küüned kiiremini ja nende küünte murdumine vähenes.
Vähendab osteoartriidi valu
Kollageeni üks eeliseid on see, et see võtab valu vähendamise ülesande. Põlveliigese osteoartriidiga inimestel toimib kollageenilisandite võtmine kerge valuvaigistina ja parandab liigeste funktsiooni.
Suurendab lihasmassi
Ühes väikeses uuringus leiti, et mehed, kes võtsid 12-nädalase jõutreeningu programmi ajal kollageenpeptiidi toidulisandeid, kogesid lihasmassi ja -jõu suurenemist rohkem kui need, kes seda ei teinud.
Parandab südame tervist
Kollageen aitab säilitada arterite ja veresoonte kuju. Kollageenipuuduse korral võivad arterid nõrgeneda. See suurendab ateroskleroosi riski, mis võib põhjustada südameinfarkti või insuldi. Tervetel inimestel läbi viidud väike uuring näitas, et kollageeni lisamine hoidis arterid tervemana ja vähendas ateroskleroosi riski.
Kollageen algab prokollageenina. Meie keha toodab prokollageeni kahe aminohappe kombineerimisel; Need aminohappedglütsiin ja proliin. Selle protsessi käigus C-vitamiin kasutab. Kui sööme rohkelt järgmisi toite, saame aidata oma kehal seda olulist valku toota:
C-vitamiin: tsitrusSeda leidub suurtes kogustes paprikates ja maasikates.
Proliin: Munavalge,Nisu seeme, piimatooted, kapsas, spargel ja seened suurtes kogustes.
Glütsiin: Seda leidub suurtes kogustes kananahas ja želatiinis.
vask: Paljusiseelundid, leidub seesamis, kakaopulbris, india pähklites ja läätsedes.
Lisaks vajab meie keha kvaliteetset valku, mis sisaldab uute valkude valmistamiseks vajalikke aminohappeid. Liha, linnuliha, mereannid, piimatooted, kaunviljad ja tofu on suurepärased aminohapete allikad.
Kollageeni vähenemist põhjustavad tegurid
Mõned seisundid põhjustavad organismis toodetud kollageeni tootmise vähenemist. Kollageeni tootmise vähenemist põhjustavad tegurid on järgmised;
Suhkur ja rafineeritud süsivesikud: Suhkur häirib kollageeni võimet end parandada. Sel põhjusel on vaja suhkru ja rafineeritud süsivesikute tarbimist minimeerida, et selle tootmine ei katkeks.
Liiga palju päikesevalgust: Ultraviolettkiirgus vähendab kollageeni tootmist. Vältida tuleks liigset päikesevalgust.
Suitsetamiseks: Suitsetamine vähendab ka kollageeni tootmist. See halvendab haavade paranemist ja põhjustab kortse.
Mõned autoimmuunhaigused, nagu luupus, kahjustavad ka kollageeni tootmist.
Kollageeni sisaldavad toidud
Kollageeni leidub loomse toidu sidekudedes. Näiteks leidub seda suures koguses kana- ja sealiha nahas. Eriti rikkalik allikas on kondipuljong, mida valmistatakse kana- ja teiste loomade kontide keetmisel. Želatiin on põhimõtteliselt keedetud kollageen. Seetõttu on selles väga palju selle tootmiseks vajalikke aminohappeid. Kollageeni sisaldavad toidud on:
Luumahl
See protsess, mis toimub loomaluude vees keetmisel, paljastab kollageeni.
kanaliha
Paljud kollageenilisandid on saadud kanast. Kõigi lemmik valge liha sisaldab ohtralt kollageeni.
Kala ja karbid
Nagu teised loomad, nii kalad kui kakoorikloomadSellel on ka kollageenist valmistatud luud ja sidemed. Arvatakse, et mereline kollageen on üks kõige kergemini omastatavaid.
Munavalged
Kuigi munad ei sisalda sidekudet nagu paljud teised loomsed toidud,munavalged See annab suures koguses proliini, üht kollageeni tootmiseks vajalikku aminohapet.
tsitrus
C-vitamiin mängib olulist rolli kollageeni eelkäija prokollageeni tootmisel organismis. Seetõttu on C-vitamiini piisav saamine ülioluline. oranžTsitrusviljad nagu greip ja sidrun sisaldavad palju C-vitamiini.
Marjad puuviljad
Ehkki arvatakse, et tsitrusviljadel on suurem C-vitamiini sisaldus, on ka marjapuuviljad suurepärased allikad. maasikad see annab tegelikult rohkem C-vitamiini kui apelsinid. Vaarikad, mustikad ja murakad sisaldavad ka suures koguses C-vitamiini.
Troopilised puuviljad
C-vitamiini rikkad puuviljad hõlmavad troopilisi puuvilju nagu mango, kiivi, ananass ja guajaav.Guajaav see sisaldab ka väikeses koguses tsinki, mis on veel üks kollageeni tootmise tavaline tegur.
küüslaukSuurendab kollageeni tootmist. Kuna see sisaldab suures koguses väävlit, mis seda annab.
Rohelised lehtköögiviljad
Rohelised lehtköögiviljadSee saab oma värvi klorofüllist, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. Mõned uuringud on näidanud, et klorofülli tarbimine suurendab prokollageeni, kollageeni eelkäijat nahas.
Fasulye
Oad on valgurikas toit, mis sisaldab kollageeni sünteesiks vajalikke aminohappeid. Samuti on paljud neist olulised kollageeni, teise toitaine tootmiseks.vask poolest rikkad.
Kašupähklid
India pähklid sisaldavad tsinki ja vaske, mis mõlemad suurendavad organismi võimet moodustada kollageeni.
tomatid
Teine varjatud C-vitamiini allikas, tomatid, annavad peaaegu 30 protsenti sellest olulisest toitainest. Tomateid on ka suures koguses, mis on naha toetamiseks hädavajalikud.lükopeen Sellel on antioksüdandid.
Biber
Pipar sisaldab palju C-vitamiini. Lisaks kollageeni tootmise toetamisele võitlevad selle kapsaitsiin ja põletikuvastased ühendid vananemisilmingute vastu.
Kollageeni kahjustused
Kollageenilisandite võimalike kõrvalmõjude hulka kuuluvad püsiv ja ebameeldiv järelmaitse ning kõrvetiste tunne suus. Samuti võib teil tekkida allergiline reaktsioon, kui olete toidulisandi allika suhtes allergiline.
Kollageeni kasutusvaldkonnad
Kollageenil on palju kasutusalasid alates toidust kuni ravimiteni ja lõpetades tootmisega. Kollageeni on liimi loomiseks kasutatud tuhandeid aastaid. Seda kasutatakse tänapäevalgi muusikariistade keelpillide moodustamiseks.
Kollageen toiduainetes, Seda kuumutatakse želatiini moodustamiseks ja kasutatakse vorstides. Meditsiinivaldkonnas kasutatakse seda plastikakirurgias täiteainena ja raskete põletuste korral sidemena.
Mis on veiste kollageen?
Veiste kollageen on selle valgu vorm, mis pärineb peamiselt lehmadest. Kollageeni toodab meie keha looduslikult, kuid seda võib saada ka toiduainetest ja toidulisanditest.
Enamik toidulisandeid on saadud erinevatest loomsetest ja taimsetest allikatest, kõige levinumad on sellised mereliigid nagu veised, sealiha, kalad, millimallikad ja käsn. Vähem levinud allikate hulka kuuluvad geneetiliselt muundatud pärm ja bakterid.
Veiseliikide hulka kuuluvad jakid, antiloobid, piisonid, pühvlid ja lehmad, kuid veiste kollageeni saadakse peamiselt lehmadest. Selleks keedetakse lehmakonte või muid veiseliha kõrvalsaadusi vees. Pärast kollageeni ekstraheerimist kuivatatakse ja pulbristatakse lisaaine saamiseks.
Veise kollageen või kalakollageen?
Meie kehas on 16 tüüpi kollageeni, millest igaühel on oma kindel roll. Peamised tüübid on I, II, III ja IV. Kollageenilisandid pakuvad erinevat tüüpi sõltuvalt nende allikast.
On leitud, et veiste kollageen suurendab I ja III tüüpi, kala kollageen aga I ja II tüüpi.
Naha kollageen koosneb peamiselt I ja III tüüpi kollageenist. Seega on veise kollageen eriti kasulik kortsude vähendamiseks, elastsuse suurendamiseks ja naha niiskuse suurendamiseks.
Kala kollageen parandab kõhre ja naha tervist. Mõned uuringud näitavad, et sellel on madalam haiguste edasikandumise oht, vähem põletikulist toimet ja kõrgem imendumiskiirus kui veise kollageenil.
Kala kollageen on uus. Kuid uuringud näitavad paljutõotavat kasu tervisele luukoe regenereerimisel, kortsudevastasel toimel, kaitsel UV-kiirguse eest ja haavade paranemisel.
Veiste kollageenilisandid aitavad võidelda madala kollageenitaseme mõjudega.
Leevendab osteoartriidi sümptomeid.
Vähendab nähtavaid vananemise märke.
See hoiab ära luude hõrenemise.
Mis on kollageenipuudus?
Kollageenipuudus põhjustab kehas erinevaid muutusi. Kuigi see on looduslikult esinev valk, tuleks seda mõnikord kasutada välise lisandina.
Kollageen mängib inimkeha toimimises väga olulist rolli. Luude, kõhrede, lihaste, kõõluste ja sidemete koostis sisaldab kollageeni. Just kollageen vastutab nende tugevuse ja katkematu töö eest. Teisisõnu, kollageen on spetsiaalne kleepvalk, mis toimib sidekoena kõigi organite jaoks.
Kollageeni leidub loomade lihas, luudes ja nahas. Aitab tugevdada kehakudesid ja hoida neid koos.
Ka meie nahas leidub rohkelt kollageeni, mis muudab selle elastseks ja pingul. Vananedes kollageeni tootmisprotsess aga nõrgeneb ja avaldub esmalt naha seisundis. Kollageeni puudus on peamine naha vananemise põhjus. Nahk kaotab oma elastsuse, ülemine kiht muutub õhemaks, tekib kuivus ja selle tulemusena tekivad esimesed kortsud.
Kollageenipuuduse sümptomid
Liigeste valud kehas
Juuste ja küünte purunemine
liigutuste aeglustamine
Uppunud kujutis nii näol kui silmades
igemete verejooks
Kortsud naha pinnal
Tselluliidi tekkimine või areng
Verevalumid teatud kehaosadel
Ninaverejooks
Äärmuslik nõrkus ja väsimus
Lisaks sellele mõjutavad liigesed, kõhred ja kõõlused sidemeid negatiivselt. Muutused naha välimuses on selgelt nähtavad. Need sümptomid ilmnevad peamiselt nahal:
Naha niiskustasakaalu rikkumine
Naha kuivus ja lõtvumine
Kortsud teatud nahapiirkondades
Värvi ja tooni ebaühtlus nahas
Naha paranemise aeglustumine põletuste, lõikehaavade või marrastuste korral
Naha püsiv kahvatus
Varesejala moodustumine
Lisaks on kollageenipuudusest tingitud muutused liigestes, kõhredes ja sidemetes järgmised:
Märkimisväärne lihasmassi vähenemine
Liiga hiline spordivigastuste paranemine
Luu struktuuri nõrgenemine
Kõhrekoe kulumine
Liigesevalu liikumise ajal
Kollageenipuuduse ravi
Üldjuhul saavad kollageenipuuduses esmalt kahju juuksed ja küüned. Juuste kasv peatub ja juuste väljalangemine suureneb. Küüned hakkavad väga kergesti kooruma ja murduma. Selliste probleemide vältimiseks on vaja kollageeni lisamist. Kui seda ei ole võimalik saada looduslikult, on kasulik toetada kollageeni tootmist toitainetega, mis tugevdavad seda väljastpoolt.
Üldiselt teadusuuringute kohaseltC-vitamiin Toetab kollageeni tootmist. Tsitrusviljad, kiivi, paprika, kibuvitsamarjad, kartul, kapsas, tomat, roheline sibul ja petersell on C-vitamiini rikkad toidud.
