Küüslauk (Allium sativum)Seda kasutatakse toidu maitsestamiseks, kuid seda on kasutatud ka ravimina mitmesuguste haiguste ja haiguste ennetamiseks ja raviks läbi ajaloo.
küüslaukAllium See kuulub perekonda ja on seotud sibula, rohelise sibula ja porruga. Inimesed on seda kasutanud tuhandeid aastaid ja seda kasutati Vana-Egiptuses nii kulinaarse kui ka terapeutilise kasu saamiseks.
Seda on kasutatud juba üle 5000 aasta selle erinevate eeliste jaoks, alates aknevabast, läikivast ja tervest nahast kuni paksude ja läikivate juusteni.
küüslauk; Selles on palju mineraale nagu alitsiin, väävel, tsink ja kaltsium ning antibiootikumide ja seentevastaste omadustega ühendeid. Sama aeg seleeni See on rikas maavara, mida nimetatakse.
Seleen võitleb teadaolevalt vähiga ja töötab koos E-vitamiiniga kehas, et suurendada antioksüdantset jõudu.
küüslaukSalitsülaadisisalduse tõttu on see verd vedeldav. See tagab tervisliku verevoolu ja parandab vereringe tervist.
Täna küüslauk Mõte, et see on ravimtaim, on üha levinum. Seda seetõttu, et paljud teadlased on kinnitanud, et see on väga tõhus mitmesuguste terviseseisundite ennetamisel ja ravimisel.
See võib võidelda erinevat tüüpi vähi vastu ja loomulikult vähendada kolesterooli taset.
Artiklis "Küüslaugu eelised ja kahjustused", "Küüslaugu eelised nahale", "Küüslaugu eelised juustele", "Küüslaugu eelised näole", "Küüslaugu eelised maksale, maole ja südamele" Teavet antakse selle kohta.
Küüslaugu ajalugu
küüslauk Seda on tuhandeid aastaid kasutatud kogu maailmas. Rekordid näitavad, et umbes 5000 aastat tagasi, kui ehitati Giza püramiide küüslauk näitab, et seda kasutatakse.
Richard S. Rivlin, Ajakirjas Nutrition, Vana-Kreeka arst Hippokrates (460–370 eKr), kes on tänapäeval tuntud kui „lääne meditsiini isa”, paljude tingimuste ja küüslauk Ta kirjutas, et on välja kirjutanud.
Hippokrates hingamisprobleemide, parasiitide, kehva seedimise ja väsimuse raviks küüslauk kasutatud.
Olümpiasportlased Vana-Kreekas küüslauk antud - ilmselt vanim näide spordis kasutatavatest "jõudluse parandajatest".
See levis Vana-Egiptusest arenenud iidsete tsivilisatsioonideni Induse orus (tänapäeval Pakistan ja Lääne-India). Sealt suundus ta Hiinasse.
Lähis-Idas, Ida-Aasias ja Nepalis on kogu ajaloo vältel bronhiit, hüpertensioon, TB (tuberkuloos ), maksahaigused, düsenteeria,turse, koolikud, sooleussid, reuma, diabeet jakõrge palavik on kasutatud.
Küüslauk Prantslased, hispaanlased ja portugallased tutvustasid seda uues maailmas.
Küüslaugu toiteväärtus
küüslauk see on uskumatult toitev. Üks nelk (3 grammi) toorest küüslaugu toitainesisaldust on järgmine:
Mangaan: 2% päevasest väärtusest (DV)
Vitamiin B6: 2% DV-st
C-vitamiin: 1% DV-st
Seleen: 1% DV-st
Kiudained: 0.06 grammi
See sisaldab ka piisavas koguses kaltsiumi, vaske, kaaliumi, fosforit, rauda ja B1-vitamiini. See kogus sisaldab 4.5 kalorit, 0.2 grammi valku ja 1 grammi süsivesikuid.
küüslauk see sisaldab ka jälgi mitmesuguseid muid toitaineid. Tegelikult sisaldab see natuke kõike, mida vajame.
Mis kasu on küüslaugust kehale?
küüslauk See on hea külmetushaiguste korral. Toores küüslauk koorige see maha ja kandke otse kurku. Tunnete hetkeks valu, kuid märkate, et valu väheneb.
Parandab seenhaigusi
Küüslauk Selle seenevastaseid omadusi saab kasutada naha seenhaiguste raviks. Seennakkuse parandamiseks suu piirkonnas; Haki mõned küüslauguküüned peeneks ja kata sellega kahjustatud piirkond.
Katke see marli abil ja laske sellel üleöö jääda. Pärast hommikust jalgade pesemist määrige kahjustatud alale küüslauguõli ja pange sokid. Korrake seda protsessi paar päeva; Võib esineda punetust ja sügelust.
Toetab keha ainevahetust
Küüslauk Teine suur eelis on küüslaugu väävel,B kompleksvitamiinid See toimib koos keha ainevahetusega ja toetab seda.
See omakorda aitab hoida nahka ja juukseid tervena ning soodustab ka kaalulangust.
Segage poole sidruni mahl leige veega ja kasutage 2 hambaid kaks korda päevas 3-XNUMX kuud, et näha lahjendamise tulemusi. küüslauk Tarbi koos sellega.
Ravige hüpertensiooni
küüslaukSee sisaldab toimeainet nimega allitsiin ja arvatavasti on see aine võimeline vähendama hüpertensiooni või kõrge vererõhu riski.
Uuringud näitavad, et allitsiin lõdvestab veresooni, vähendades samal ajal verd mõjutavaid kahjustusi ja survet.
See võib alandada kolesterooli ja trombotsüütide agregatsiooni taset, purustades vere fibrinolüütilise aktiivsuse. Alisin toores küüslaukta, kuid suur protsent kaob küpsetamisel.
Küüslauk Teine põhjus, miks see võib kõrge vererõhku tõhusalt ära hoida, on võime stimuleerida lämmastikoksiidi süntaasi ja vesiniksulfiidi tootmist.
Ekspertide sõnul aitavad need ained veresooni lõdvestada.
küüslauk Sellel on ka looduslikud spasmolüütilised omadused, mis võimaldavad leevendada väikestes arterites esineda võivaid spasme ja takistada verehüüvete moodustumist.
Kontrollib kolesteroolitaset
Kuiv küüslaugupulber tarbimine või küüslaugulisandidRegulaarne 8–12-nädalane tarbimine võib vähendada vere kolesteroolitaset 8%.
See võib reguleerida ka triglütseriidide ja LDL (madala tihedusega lipoproteiin) või „halva kolesterooli“ olemasolu meie kehas.
Küüslaugu kasutamineSiin on mõned asjad, mida tuleks teada kolesterooli taseme vähendamise kohta meie kehas:
Küüslauguekstrakt ja küüslaugupulber vähendavad kolesteroolitaset tõhusamalt kui toores küüslauk.
Värske küüslauguõli võib vähendada triglütseriidide taset kehas.
- küüslaukvõib vähendada üldkolesterooli, LDL ja triglütseriide kuni 20 mg / dl.
- See ei mõjuta HDL-i (kõrge tihedusega lipoproteiin) ega head kolesterooli.
- Mõju annus või võetakse iga päev küüslauk See on proportsionaalne summaga.
- Vähe või puuduvad kõrvaltoimed võrreldes sarnaste või teiste kolesterooli alandavate ravimitega.
Tavaline külmetusravi
küüslauksisaldab väävelhappeensüümi, mis on tuntud kui allitsiin, mis blokeerib patogeene ja mängib olulist rolli viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide vastu võitlemisel.
Alitsiin, bioloogiliselt aktiivne ühend, küüslauk pakub ennetavat toimet Veelgi olulisem on see, et see takistab mikroobide ülekandumist, hoides oma tugeva lõhnaga inimesi endast eemal.
Kõrvaldab kõrvapõletiku
küüslaukViirusevastased ja antibakteriaalsed koostisosad, näiteks allitsiin, aitavad hävitada kõrvainfektsiooni ja sellele järgnevat valu põhjustavaid mikroobe.
Samuti vähendab see selliste nakkuste põhjustatud põletikku. Parimal juhul peaksite selles osas parimate tulemuste saamiseks kodus valmistama küüslauguõli.
Infektsiooni raviks võite kasutada ka hakitud küüslauku otse kõrva ääres.
Enamik inimesi küüslauk see on ebamugav oma terava ja tugeva lõhnaga. Kui õli valmistatakse koos teiste looduslike õlidega, pole sellel enam seda teravat lõhna.
Mis kasu on küüslaugust nahale?
küüslauk See sisaldab suures koguses allitsiini ja allitsiinil on eeliseid, nagu seentevastane, vananemisvastane ja naha silumine. Samuti suurendab see naha ja keha antioksüdandi taset.
küüslaukleitudväävelhoiab ära nakkused ja aitab vähendada põletikku. See suurendab ka verevoolu ja annab nahale loomuliku sära.
siin küüslaukviise, kuidas saada puhas ja särav nahk;
Akne, vistrikud ja plekid
Alitsiinil on seentevastased omadused, mida saab kasutada aknest vabanemiseks.
- hammas on värske toores küüslauk lõigake see ja purustage mahla ekstraheerimiseks. Küüslauk Kandke viljaliha akne kahjustatud piirkonnale. Oodake 5 minutit ja loputage külma veega. Päeval näete punetuse ja turse vähenemist. Samuti aitab see vältida vistrike nahale jälgi jätmist.
- küüslauk Teine lihtne tehnika aknest vabanemiseks 2-3 hamba abil küüslaugu mahlnu, võrdne summavalge äädikas kahjustatud piirkonnale kandmiseks. Valge äädikas aitab säilitada naha pH-taset, samal ajal kui küüslauk võitleb nakkusega.
Kui seda kasutatakse üksi toores küüslauk Koorige ja purustage paar küüslauguküünt neile, kes ei kannata selle põhjustatud valu. Lisage pool tl mett ja 2 supilusikatäit jogurtit. Kandke see mask kogu näole ja peske 20 minuti jooksul maha. Toores küüslauk Selle asemel võite kasutada ka küüslauguõli või küüslaugupulbrit. Mõlemad versioonid on turul hõlpsasti kättesaadavad. Ärge kasutage rohkem kui 2-3 tilka küüslauguõli ja pool tl küüslaugupulbrit.
Aknest ja plekidest vabanemiseks kooritakse 4-5 hammast küüslauk purusta see. Keeda 250 ml vett ja kui see keeb, siis purustad küüslauk lisama. Keeda 30-35 minutit. Küüslauk Kui keemisaeg on läbi, oodake, kuni see jahtub, kuni see on soe. küüslaukKleepimiseks kasutage küüslaugu purustatud nuppu ja kandke seda kogu näole. Keetmine, küüslauk See muudab naha tugevamaks.
Valgete ja mustade laikude puhastamine
Üks levinumaid nahaprobleememustpeas. Kui teil on rasvane nahk, tekivad need suure tõenäosusega.
2-3 hammast küüslauk purusta see. Lisage 1 spl kaerahelbed, 1-2 tilka teepuuõli ja pool tl sidrunimahla. Sega need koostisosad meega, et moodustada paks pasta.
Määri see pasta õhukese kihina puhtale nahale. Pärast 2-3-minutist ootamist koorige segu ettevaatlikult näolt ja loputage seejärel sooja veega. Mustpeade nähtavaks vähendamiseks kasutage seda maski kolm korda nädalas.
Vananemisvastane ja poorid vähendav
Küüslaugu ilu eelisednende hulgas on ka vananemisvastane. küüslaukNahas leiduvad võimsad antioksüdandid aitavad vähendada vabade radikaalide teket nahas, nii et nahk jääb kindel ja nooruslik. Sama aeg küüslauk sisaldab väävlit, mis võitleb keha kortsude vastukollageeni Aitab tootmist.
küüslauk Sisaldab palju nahka kaitsvaid polüfenoole. Küüslauk purustage see ja lisage vesi tavalistele näomaskidele, et vältida enneaegset vananemist.
Laienenud poorid on vananevas nahas levinud probleem. Pooride minimeerimiseks pool tomatit ja 3-4 hammast küüslauk purusta kokku, et saada pasta. Jaotage see õhukese kihina üle näo. 20 minuti pärast peske nägu sooja veega ja peske pooride sulgemiseks lõpuks külma veega. Tomat ja küüslaukSellel on antiseptilised omadused, mis aitavad nahka avada, minimeerida poore ja pinguldada nahka.
- Pillisuurune küüslauk Selle osade igapäevane tarbimine on ka hea meetod naha kaitsmiseks vabade radikaalide, oksüdeerumise ja keskkonnastressi kahjustuste eest, mis aitab kortse ennetada.
Küüslaugu söömise eelised juustele
küüslauk See on suurepärane toit juuste kasvu jaoks.Juuste väljalangemineSee aitab vähendada juuksefolliikulite taastumist, eemaldab peanahast kahjulikke toksiine, parandab juuste tekstuuri ja tugevdab juuksefolliikulisid.
küüslaukEhetes sisalduv allitsiin aitab suurendada peanaha vereringet, vähendades juuste väljalangemist ja soodustades juuste kasvu.
küüslauk Sellel on ka antibakteriaalsed ja seentevastased omadused, mis aitavad ravida kõõma ja peanaha sügelust. küüslaukKõõmas sisalduv väävel vähendab tihedust ja takistab selle tagasitulekut.
- juustele küüslauk Lihtsaim viis kasutada on šampooni või palsamit. küüslauk Lisama. Liigsete koguste kasutamine võib aga juukseid kuivada kaks korda kuus. küüslaugu šampoon või kasutage palsamit. Häiriv lõhn ja küüslauk Lisage see šampoonile või palsamile meega, et kõrvaldada selle põhjustatud kerge kipitustunne. Mesi toimib ka teie juuste loomuliku palsamina.
- käputäis nädal aega juuste väljalangemise vähendamiseks küüslauk leotada oliiviõlis. Nädala pärast masseerige see õli peanahasse ja jätke see ööseks ning peske juukseid nagu tavaliselt. Kasutage seda õli üks kord nädalas ja näete juuste väljalangemise vähenemist.
- Hallitavate juuste jaoks soojendage kookosõli ja mõned kuivad musta pipra seemned ning 3 nelki küüslauk lisama. Kui see jahtub, määrige see õli juustele. Erinevuse nägemiseks kasutage seda juukseõli paar päeva.
Küüslaugu eelised küüntele
Küüslaugu eelisedsee ei piirdu ainult naha ja juustega. See võib aidata vabaneda ka tuhmidest ja rabedatest küüntest. Samuti aitab see ära hoida igasugust küünenaha nakatumist, kuna sellel on antibakteriaalsed omadused.
Kollastest naeltest vabanemiseks võite: Küüslauk nende purustatud tükkidega purusta ja masseeri oma küüsi. Korda kaks korda nädalas; teil on lühikese aja jooksul pikad ja tugevad küüned.
Samuti lisage oma küünenaha kreemile või kreemile regulaarselt mõni tilk küüslauguõli või küüslaugu mahla. Saate nautida küüslaugu eeliseid naeltele iga kord, kui kreemi või losjooni määrite.
Vihje !!!
Küüslaugu kasutamiselPidage meeles, et allitsiin hakkab kohe lagunema; Seetõttu kasutage seda kohe.
Mikrolaineahi hävitab täielikult allitsiini ja välistab küüslaugu kasu tervisele ja ilule, ärge mikrolaineahjus kasutage ühtegi neist kodustest vahenditest.
Ayrıca küüslauk kasutage seda väga ettevaatlikult. See on väga võimas antioksüdant, mistõttu selle liigne kasutamine võib põhjustada turset ja punetust.
Küüslauk Võimsa toime tõttu ei soovitata neid naha- ja juuksemaske väga tundliku nahaga inimestele.
Kas küüslauk on köögivili?
Kuna seda kasutatakse peamiselt vürtsina, klassifitseerida küüslauk on raske. Seega "Kas küüslauk on köögivili?" imestab ta.
Botaaniliselt on küüslauk ( Allium sativum ) peetakse köögiviljaks.Kakloomid, See kuulub sibula perekonda koos porru ja murulauguga.
Taimed, mille juuri, varsi ja lehti süüakse, klassifitseeritakse botaaniliselt köögiviljade hulka; küüslauk kuulub sellesse rühma.
Kuigi taime lehed ja õied on söödavad, süüakse nende sibulakujulist, tavaliselt 10–20 hambast koosnevat pead.
Köögi klassifikatsioon
küüslauk Seda kasutatakse köögis pigem vürtsina või ürdina kui köögiviljana.
Erinevalt teistest köögiviljadest tarbitakse seda harva suurtes kogustes või iseseisvalt. Selle asemel lisatakse seda tugeva maitse tõttu sageli toidukordadesse väikestes kogustes.
küüslauksaab purustada, koorida või tervena küpsetada. Enamasti kasutatakse seda röstitud või hautatud kujul.
Ainult enne toores küüslauk Kuigi arvatakse, et sellel on kasu tervisele, on tänapäeval uuringud keedetud küüslauk näitab, et see võib olla sama kasulik kui toores.
Mis on küüslaugu kahjustused?
Küüslaugu söömise eelised see ei lõpe loendamisega. Aga liigne küüslaugu tarbimine See võib põhjustada mõningaid kõrvaltoimeid. Nende hulka kuuluvad maksakahjustused, iiveldus, oksendamine, kõrvetised, kõhulahtisus ja verejooks.
Võib põhjustada maksakahjustusi
Liigne küüslaugutarbimine võib mõjutada maksa. Toores küüslauk Kuigi sellel on antioksüdatiivne potentsiaal, võib liigne tarbimine põhjustada maksa toksilisust.
Rottide uuringute kohaselt suurtes annustes küüslauk (0.5 grammi kg kehamassi kohta) võib põhjustada maksakahjustusi.
Kuid väikese annusega päevas küüslauk (0.1 grammi kuni 0.25 grammi kg kehamassi kohta).
Võib põhjustada halba lõhna
Itaalia raporti kohaselt on hingamine ja keha lõhn küüslaukon kaks kõige sagedamini haigusega seotud kõrvaltoimet. Isikliku hügieeni puudumine pole ainus kehalõhna põhjus, sest küüslaugu tarbimine see võib ka seda põhjustada.
Küüslaugu aroomleiti, et see jääb suhu kauaks pärast harjamist. Mõned eksperdid, küüslaukTa arvab, et halva lõhna tekitamiseks mõeldud kemikaalid on samad kemikaalid, mis pakuvad ka nende eeliseid.
Võib põhjustada iiveldust, oksendamist ja kõrvetisi
Tühja kõhuga tarbides värsket küüslaukuVõib põhjustada iiveldust, oksendamist ja kõrvetisi.
Mõned vaatlusuuringud, küüslauk Samuti märkis ta, et suu kaudu manustamine võib põhjustada kõrvetisi ja iiveldust. Äärmuslik küüslaugu tarbiminevõin mõnedel inimestel põhjustada GERD-d (gastroösofageaalset reflukshaigust).
Võib põhjustada kõhulahtisust
ülemäärane värske küüslauk selle tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust. küüslaukvõib põhjustada ka kõhulahtisust, kuna see võib põhjustada gaase.
Madalam vererõhk
küüslauk võib alandada vererõhku. Kui te aga juba võtate ravimeid kõrge vererõhu vastu, võib see põhjustada hüpotensiooni (madal vererõhk).
Seetõttu vererõhuravimite kasutamisel küüslaugulisandidmind ei tohiks võtta. Küüslauk Suu kaudu võtmine vähendab ka vererõhku tagasihoidlikult.
See võib süvendada verejooksu
küüslauk võib suurendada verejooksu riski. Sel põhjusel ei tohiks seda võtta koos vere vedeldajatega nagu varfariin.
Seda eriti värske küüslauk kehtib kasutamise korral. ka küüslauk Parem on lõpetada selle tarbimine vähemalt 7 päeva enne kavandatud operatsiooni. Sellel on antitrombotsüütide toime ja see võib operatsiooni ajal suurendada verejooksu.
Võib põhjustada higistamist
Mõnede uuringute kohaselt küüslauk see võib mõnel inimesel põhjustada liigset higistamist.
Võib põhjustada pearinglust
ülemäärane küüslaugu tarbimine Võib põhjustada pearinglust. Selle tegevuse taga olevat mehhanismi pole veel uuritud.
Võib põhjustada ekseemi või lööbeid
küüslaukPikaajaline kokkupuude võib põhjustada nahaärritust. küüslaukMõned spetsiifilised ensüümid võivad seda ärritust põhjustada. Anekdootlike tõendite kohaselt võib ekseem olla ka üks selle allergiaga kaasnevatest seisunditest.
Ühe uuringu kohaselt võib sagedane kasutamine põhjustada löövet.
Võib suhelda mõnede ravimitega
Uuringu kohaselt küüslauk See suhtles selliste ravimitega nagu kloorpropamiid, fluindioon, ritonaviir ja varfariin.
Võib põhjustada peavalu
küüslaukSee võib vallandada migreeni, eriti kui seda võetakse toores vormis. Kuigi see otseselt peavalu ei tekita, aktiveerib see selle eest vastutava protsessi.
