Mis on mineraalirikkad toidud?

Mineraalid on eluks hädavajalikud elemendid, mida leidub maa peal ja toidus. Näiteks on mineraale vaja südame ja aju tööks, samuti hormoonide ja ensüümide tootmiseks.

mineraalid, Seda leidub erinevates toiduainetes, kuid mõned toidud sisaldavad neid olulisi toitaineid rohkem. Siin on mineraaliderikkad toidud…

Mis on mineraale sisaldavad toidud?

Pähklid ja seemned 

• Pähklid ja seemned, eriti magneesium, tsink, mangaan, vask, seleeni ja rikas fosfori poolest.
• Mõned pähklid ja seemned paistavad silma oma mineraalainete sisalduse poolest. Näiteks üks brasiilia pähkel annab 174% teie päevasest seleenivajadusest, samas kui 28 grammi kõrvitsaseemneid katab 40% teie päevasest magneesiumivajadusest.

Karbid

• Nagu austrid ja rannakarbid koorikloomad See on kontsentreeritud mineraalide allikas ning annab seleeni, tsinki, vaske ja rauda.
• Tsink on immuunfunktsiooni, DNA tootmise, rakkude jagunemise ja valkude tootmise jaoks hädavajalik toitaine. Karbid on kontsentreeritud tsingi allikas.

ristõielised 

• Lillkapsas, brokkoli, mangold ja Rooskapsas Ristiõieliste köögiviljade, näiteks ristõieliste köögiviljade söömine annab palju eeliseid, näiteks vähendab krooniliste haiguste riski.
• Need eelised on otseselt seotud nende köögiviljade toitainete tihedusega ja nende muljetavaldava mineraalide kontsentratsiooniga.
• Brokkoli, kapsas ja vesikress Risõielised köögiviljad, nagu ristõielised köögiviljad, tagavad rakkude funktsiooni, DNA tootmise, detoksifitseerimise ja glutatiooni (väävli) sünteesi, mis on kehas toodetud võimas antioksüdant.
• Lisaks väävlile on ristõielised köögiviljad hea allikas paljudele teistele mineraalidele nagu magneesium, kaalium, mangaan ja kaltsium.

Rups

• Kuigi see pole nii populaarne kui valguallikad nagu kana ja punane liha, siseelundidNeed on kõrge mineraaltihedusega toitude hulgas, mida saame süüa.
• Näiteks veiseliha viil (85 grammi) rahuldab igapäevast vasevajadust ja annab vastavalt 55%, 41%, 31% ja 33% päevasest seleeni, tsingi, raua ja fosfori vajadusest.
• Lisaks on rups rikas valkude ja vitamiinide poolest, nagu vitamiin B12, A-vitamiin ja folaat.

muna

• muna See on rikas toitainete poolest ja sisaldab palju olulisi mineraale.
• See sisaldab palju vitamiine, tervislikke rasvu, antioksüdante ja valke ning rauda, ​​fosforit, tsinki ja seleeni.

Fasulye 

• Oad on kõrge kiudaine- ja valgusisaldusega toit. 
• See sisaldab ka kaltsiumi, magneesiumi, rauda, fosfor, leidub ka kaaliumi, mangaani, vaske ja tsinki.

Kakao 

• Kakao ja kakaotooted on eriti rikkad magneesiumi ja vaske.
• Magneesiumi on vaja energia tootmiseks, vererõhu reguleerimiseks, närvide funktsioneerimiseks, veresuhkru kontrollimiseks ja muuks.
• Vask on oluline kasvu ja arengu, süsivesikute ainevahetuse, raua imendumise ja punaste vereliblede moodustumise jaoks, lisaks muudele olulistele kehaprotsessidele.

avokaado 

• avokaadoSee on puuvili, mis on täis tervislikke rasvu, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. See on eriti rikas magneesiumi, kaaliumi, mangaani ja vase poolest.
• Kaalium on vererõhu reguleerimiseks ja südame tervise jaoks hädavajalik mineraal. 

Marjad puuviljad 

• Marjad nagu maasikad, mustikad, murakad ja vaarikad on olulised mineraaliallikad.
• Marjad sisaldavad heas koguses kaaliumi, magneesiumi ja mangaani. 
• Mangaan on oluline mineraal paljude metaboolsete funktsioonide jaoks, mis on seotud energia metabolismiga, samuti immuun- ja närvisüsteemi talitlusega.

Jogurt ja juust

• Piimatooted, nagu jogurt ja juust, on toidust saadava kaltsiumi kõige levinumad allikad. Kaltsium on vajalik terve luustiku, närvisüsteemi ja südame tervise jaoks.
• Kvaliteetsete piimatoodete, nagu jogurt ja juust, söömine annab mineraale nagu kaltsium, kaalium, fosfor, tsink ja seleen.

sardiin 

• Sardiinid sisaldavad peaaegu kõiki vitamiine ja mineraale, mida organism vajab jõudsaks arenguks.

Spirulina

• Spirulinaon sinivetikas, mida müüakse pulbri kujul ja mida saab lisada sellistele söögikordadele nagu jogurt ja kaerahelbed, samuti jookidele nagu smuutid.
• See on täis mineraale nagu raud, magneesium, kaalium, vask ja mangaan. Sellel on palju kasu tervisele.
• Spirulina vähendab südamehaiguste riski, alandades LDL (halva) kolesterooli taset.
• See alandab veresuhkru taset ja põletiku markereid.

Tärkliserikas köögivili 

• Kartul, kõrvits ja porgandid See on suurepärane alternatiiv rafineeritud süsivesikutele, nagu tärkliserikkad köögiviljad, valge riis ja pasta.
• Tärkliserikkad köögiviljad on äärmiselt toitvad ning sisaldavad kiudaineid, antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid.
• Nendes toiduainetes tulevad esiplaanile mineraalid nagu kaalium, magneesium, mangaan, kaltsium, raud ja vask.

Troopilised puuviljad 

• Troopilised puuviljad, banaan, mango, ananass, kannatusvili, guajaav nagu puuviljad.
• Lisaks antioksüdantide, kiudainete ja vitamiinide rikkalikkusele on paljud troopilised puuviljad suurepärased mineraalide, nagu kaalium, mangaan, vask ja magneesium, allikad.

Rohelised lehtköögiviljad  

• Nagu spinat, lehtkapsas, peet, rukola, endiivia, kaelus, kress ja salat rohelised lehtköögiviljad See on üks tervislikumaid toite.
• See sisaldab tervist edendavaid mineraale nagu magneesium, kaalium, kaltsium, raud, mangaan ja vask.
• Roheliste lehtköögiviljade söömine vähendab südamehaiguste, teatud vähivormide ja diabeedi riski.