Wat is sink? Sinktekort – Voedsel wat sink bevat

Sinktekort kom voor omdat die liggaam nie genoeg sink het nie. Sinkmineraal is noodsaaklik vir ons liggaam. Ons liggaam kan dit nie produseer nie. Daarom moet dit uit voedsel verkry word. Sink is nodig vir die liggaam om die volgende funksies te verrig;

• geen uitdrukking
• Ensiematiese reaksies
• immuunfunksie
• Proteïensintese
• DNA sintese
• Wondgenesing
• Groei en ontwikkeling

Voedsel wat sink bevat, is plant- en dierebronne soos vleis, vis, melk, seekos, eiers, peulgewasse, graan en oliesade.

Mans benodig 11 mg sink per dag en vroue benodig 8 mg sink. Dit verhoog egter tot 11 mg vir swanger vroue en 12 mg vir diegene wat borsvoed. Sommige groepe, soos jong kinders, tieners, bejaardes, swanger of borsvoedende vroue, loop 'n risiko vir sinktekort.

U kan die besonderhede van wat u moet weet oor die sinkmineraal, wat 'n kort opsomming is, lees uit die voortsetting van die artikel.

Wat is sink?

Sink is een van die belangrike minerale wat nodig is vir ons gesondheid. Die immuunstelsel onderneem baie belangrike take soos metaboliese aktiwiteite. Daarbenewens word sink, wat baie aktiwiteite soos groei, ontwikkeling, proteïensintese, immuunstelsel, voortplantingsfunksie, weefselvorming, neuro-gedragsontwikkelings aanhelp, meestal in spiere, vel, hare en been aangetref. Die mineraal, wat 'n belangrike rol in baie biologiese en fisiologiese prosesse speel, moet in voldoende hoeveelhede geneem word vir 'n sterk senuweestelsel en immuunstelsel.

Wat doen sink?

Dit is 'n noodsaaklike mineraal wat die liggaam op talle maniere gebruik. ysterDit is daarna die tweede volopste spoormineraal in die liggaam Dit is teenwoordig in elke sel. Dit is noodsaaklik vir die aktiwiteit van meer as 300 ensieme wat help met metabolisme, vertering, senuweefunksie en baie ander prosesse.

Daarbenewens is dit van kritieke belang vir die ontwikkeling en funksie van immuunselle. Dit is ook nodig vir velgesondheid, DNA-sintese en proteïenproduksie.

Dit is ook nodig vir die sintuie van smaak en reuk. Aangesien die reuk- en smaaksintuig van hierdie voedingstof afhang, verminder 'n sinktekort die vermoë om te proe of te ruik.

Voordele van sink

1) Versterk die immuunstelsel

• Hierdie mineraal om die immuunstelsel te versterk dit is nuttig. 
• Aangesien dit noodsaaklik is vir immuunselfunksie en selsein, word die immuunstelsel verswak in geval van tekort.
• Sink stimuleer sekere immuunselle en oksidatiewe stresverminder i.

2) Versnel wondgenesing

• Sink word dikwels in hospitale gebruik as 'n behandeling vir brandwonde, sommige maagsere en ander velbeserings.
• Hierdie mineraal kollageen Dit is noodsaaklik vir genesing aangesien dit 'n kritieke rol speel in sintese, immuunfunksie en inflammatoriese reaksie.
• Terwyl sinktekorte wondgenesing vertraag, versnel die neem van sinkaanvullings wondgenesing.

3) Verminder die risiko van ouderdomverwante siektes

• Een van die voordele van sink is longontsteking, infeksie en ouderdomsverwante makulêre degenerasie (AMD) Dit verminder die risiko van ouderdomverwante siektes soos bv
• Ook word oksidatiewe stres verminder. Dit versterk immuniteit deur die aktiwiteit van T-selle en natuurlike doderselle te verhoog, wat help om die liggaam teen infeksie te beskerm.

4) Ondersteun aknee behandeling

• akneeDit word veroorsaak deur blokkasie van olieproduserende kliere, bakterieë en inflammasie.
• Studies het vasgestel dat beide aktuele en orale behandeling met hierdie mineraal inflammasie verminder en die groei van bakterieë inhibeer.

5) Verminder inflammasie

• Sink verminder oksidatiewe stres en verminder die vlakke van sekere inflammatoriese proteïene in ons liggaam. 
• Oksidatiewe stres lei tot chroniese inflammasie. Dit lei tot verskeie chroniese siektes soos hartsiektes, kanker en verstandelike agteruitgang.

Wat is sinktekort?

Sinktekort beteken dat daar 'n lae vlak van sinkmineraal in die liggaam is; Dit veroorsaak groeivertraging, verlies aan eetlus en verlies aan immuunstelselfunksies. In ernstige gevalle word haarverlies, vertraagde seksuele rypwording, diarree of oog- en velletsels gesien.

Ernstige sinktekort is skaars. Dit kan voorkom by babas wat nie genoeg sink van moeders wat borsvoed kry nie, mense wat aan alkohol verslaaf is en mense wat immuunonderdrukkende middels gebruik.

Simptome van sinktekort sluit in verswakte groei en ontwikkeling, vertraagde seksuele volwassenheid, veluitslag, chroniese diarree, verswakte wondgenesing en gedragsprobleme.

Wat veroorsaak sinktekort?

Die gebrek aan hierdie mineraal word veroorsaak deur 'n ongebalanseerde dieet, soos lae verbruik van vrugte en groente.

Sink is noodsaaklik vir baie liggaamsfunksies. Daarom moet die benodigde hoeveelheid uit die kos geneem word. Sinktekort is 'n baie ernstige probleem. Dit moet behandel word met natuurlike voedsel of voedingsaanvullings. Ander faktore wat sinktekort by mense kan veroorsaak, sluit in:

• slegte absorpsie,
• Diarree
• chroniese lewersiekte
• chroniese niersiekte
• Suikersiekte
• operasie
• Swaar metaal blootstelling

Sinktekort Simptome

• bros naels
• Semels
• verminderde eetlus
• Diarree
• Droogte van die vel
• ooginfeksies
• haarverlies
• Onvrugbaarheid
• slapeloosheid siekte
• Verminderde reuk- of smaaksintuig 
• seksuele disfunksie of impotensie
• vel kolle
• onvoldoende groei
• lae immuniteit

Siektes wat veroorsaak word deur sinktekort

• Geboortekomplikasies

Sinktekort kan komplikasies veroorsaak tydens die geboorteproses. Moeilike bevalling, langdurige bevalling, bloeding, depressie kan veroorsaak word deur lae sinkvlakke by swanger vroue.

• hipogonadisme

Dit kan verklaar word as die swak funksionering van die voortplantingstelsel. In hierdie siekte produseer die eierstokke of testikels nie hormone, eiers of sperm nie.

• Immuniteitstelsel

Sinktekort beïnvloed die normale funksies van selle. Dit kan teenliggaampies verminder of verswak. Daarom sal die persoon met hierdie tipe tekort meer infeksies en siektes soos griep ervaar. Sink is noodsaaklik vir die handhawing van 'n effektiewe immuunstelsel.

• aknee vulgaris

Toepassing van sink-gebaseerde ys, aknee vulgaris Dit is 'n veilige en effektiewe metode van behandeling. Om sink op 'n daaglikse basis te kry, help dus om van hierdie ongewenste aknee ontslae te raak.

• Maagsweer

Sink bevorder die genesing van wonde. Verbindings van hierdie mineraal het 'n bewese genesende effek op maagsere. Sinkaanvulling moet geneem word soos aanbeveel om dit dadelik te behandel, veral in die vroeë stadiums.

• vroue se kwessies

Sinktekort kan PMS of menstruele siklus wanbalans veroorsaak. Dit kan ook depressie tydens swangerskap veroorsaak.

• vel en naels

Sinktekort kan velletsels, hangnaels veroorsaak; wit kolle op naels, ontsteekte kutikula, veluitslag, droë vel en swak naelgroei.

Dit kan skadelike effekte soos psoriase, droë vel, aknee en ekseem veroorsaak. Sink bevorder die regenerasie van velselle. Tekort kan sonbrand, psoriase, blase en tandvleissiekte veroorsaak.

• skildklierfunksie

Sink produseer verskillende hormone van die skildklier. Dit help om T3 te maak, wat skildklierfunksie reguleer.

• bui en slaap

Sinktekort kan slaapstoornisse en gedragsprobleme veroorsaak. 

• Seldeling

Sink speel 'n belangrike rol in groei en seldeling. Sink word aanbeveel vir fetale groei tydens swangerskap. Sink word benodig vir lengte, liggaamsgewig en beenontwikkeling by kinders.

• Katarak

Die retina bevat 'n goeie hoeveelheid sink. In die geval van 'n tekort kan daar gedeeltelike of volledige verlies van visie wees. Sink help ook om nagblindheid en katarakte te genees.

• Haarverlies

Sink help met die produksie van sebum, wat noodsaaklik is vir gesonde en klam hare. Dit behandel skilfers. Dit help ook om hare sterk en gesond te hou. Sinktekort kan haarverlies, dun en dowwe hare, kaalheid en grys hare veroorsaak. Die meeste skilfersjampoe bevat sink.

Wie kry sink tekort?

Omdat 'n tekort aan hierdie mineraal die immuunstelsel benadeel en die kans op infeksie verhoog, word vermoed dat hierdie toestand jaarliks ​​meer as 5 450.000 sterftes by kinders onder die ouderdom van XNUMX jaar veroorsaak. Diegene wat die risiko loop van sinktekorte sluit in:

• Mense met gastro-intestinale siektes soos Crohn se siekte
• Vegetariërs en vegane
• Swanger en lakterende vroue
• Uitsluitlik geborsvoed babas
• Mense met sekelselanemie
• anoreksie veya bulimia diegene met eetversteurings, soos
• Mense met chroniese niersiekte
• Alkoholgebruikers

Voedsel wat sink bevat

Aangesien ons liggame nie hierdie mineraal natuurlik kan produseer nie, moet ons dit deur voedsel of dieetaanvullings verkry. Eet voedsel wat sink bevat, sal die vereiste hoeveelheid van hierdie mineraal verskaf. Voedsel wat sink bevat, sluit in:

• Oester
• sesam
• Vlasaad
• Pampoensaad
• Hawer
• Kakao
• Eiergeel
• Nier boontjie
• Grondboontjiebotter
• Lamsvleis
• Amandel
• krap
• Kekerertjie 
• ertjies
• kasjoeneute
• knoffel
• Yoghurt
• bruinrys
• Beesvleis
• Hoender
• hindi
• sampioen
• spinasie

Oester

• 50 gram oesters bevat 8,3 mg sink.

Behalwe vir sink oester Dit is ryk aan proteïene. Dit is ook ryk aan vitamien C. Vitamien C is wonderlik vir immuniteit. Proteïen verbeter spier- en selgesondheid.

sesam

• 100 gram sesam bevat 7,8 mg sink.

sesam Bevat verbindings wat help om cholesterol te verlaag. 'n Verbinding genaamd sesamin help om hormone te balanseer. Sesam is ook hoog in proteïene.

Vlasaad

• 168 gram vlasaad bevat 7,3 mg sink.

Vlasaad Dit is uiters ryk aan omega 3-vetsure. Dit help met die behandeling van artritis en inflammatoriese dermsiekte.

Pampoensaad

• Daar is 64 mg sink in 6,6 gram pampoenpitte.

PampoensaadDit is ryk aan fito-oestrogenen wat cholesterol reguleer in postmenopousale vroue.

Hawer

• 156 gram hawer bevat 6.2 mg sink.

HawerDie belangrikste voedingstof in is beta-glukan, 'n kragtige oplosbare vesel. Hierdie vesel reguleer cholesterolvlakke en verhoog die groei van goeie bakterieë in die ingewande. Dit verbeter ook bloedsuikerbeheer.

Kakao

• 86 gram kakao bevat 5,9 mg sink.

kakaopoeierSink versterk immuniteit. Kakao is ryk aan flavonoïede wat immuniteit versterk.

Eiergeel

• 243 gram eiergeel bevat 5,6 mg sink.

Eiergeel bevat vitamiene A, D, E en K. Dit is ryk aan omega 3-vetsure. Nog belangriker, dit bevat luteïen en zeaxantien, wat antioksidante is wat ooggesondheid beskerm.

Nier boontjie

• 184 gram nierbone bevat 5,1 mg sink.

Nier boontjie verminder C-reaktiewe proteïenkonsentrasies wat bekend is om inflammatoriese afwykings te veroorsaak. Dit beheer bloedsuikervlak en help om diabetes te behandel.

Grondboontjiebotter

• 146 gram grondboontjies bevat 4.8 mg sink.

Grondboontjiebotterbeskerm die hart. Dit verminder die risiko om galstene by beide vroue en mans te ontwikkel.

Lamsvleis

• 113 gram lam bevat 3,9 mg sink.

Lamsvleisbestaan ​​hoofsaaklik uit proteïene. Dit is 'n hoë kwaliteit proteïen wat alle noodsaaklike aminosure bevat. Lamproteïen is veral voordelig vir liggaamsbouers en pasiënte wat van chirurgie herstel.

Amandel

• Daar is 95 mg sink in 2,9 gram amandels.

Amandel Dit bevat antioksidante wat stres verminder en selfs veroudering vertraag. Dit bevat hoë vlakke van vitamien E, 'n voedingstof wat selmembrane teen skade beskerm.

krap

• Daar is 85 mg sink in 3.1 gram krapvleis.

Soos die meeste dierevleis, is krap 'n volledige proteïenbron. Dit is ook 'n bron van vitamien B12, wat help met die produksie van gesonde bloedselle.

Kekerertjie

• Daar is 164 mg sink in 2,5 gram kekerertjies.

KekerertjieDit reguleer bloedsuiker en cholesterol aangesien dit besonder hoog in vesel is. Dit voorkom diabetes en hartsiektes. Dit bevat ook selenium, 'n mineraal wat help om die risiko van kankerverwante dood te verminder.

ertjies

• Daar is 160 mg sink in 1.9 gram ertjies.

Benewens dat dit 'n voldoende hoeveelheid sink bevat, ertjies bevat nie cholesterol nie. Dit is uiters laag in vet en natrium. Dit is besonder ryk aan luteïen. Eet ertjies voorkom oogkwale soos makulêre degenerasie en katarakte.

kasjoeneute

• 28 gram kasjoeneute bevat 1,6 mg sink.

kasjoeneute Dit is ook ryk aan yster en koper, wat die bloedsomloop verbeter. Dit help die liggaam om rooibloedselle te skep en dit doeltreffend te gebruik.

knoffel

• 136 gram knoffel bevat 1,6 mg sink.

jou knoffel Die grootste voordeel is vir die hart. Dit verbeter bloeddruk en cholesterolvlakke. Dit beveg die gewone verkoue. Die antioksidante wat dit bevat voorkom ook kognitiewe agteruitgang. Meer interessant, knoffel help om swaar metale uit die liggaam te verwyder.

Yoghurt

• 245 gram jogurt bevat 1,4 mg sink.

YoghurtDit is ryk aan kalsium sowel as sink. Kalsium help om tande en beengesondheid te handhaaf. Die B-vitamiene in jogurt beskerm teen sekere neuraalbuis-geboortedefekte. Yoghurt is ook ryk aan proteïene.

bruinrys

• Daar is 195 mg sink in 1,2 gram bruinrys.

bruinrys Dit is ryk aan mangaan, wat help met die opname van voedingstowwe en die produksie van verteringsensieme. Mangaan versterk die immuunstelsel.

Beesvleis

• Daar is 28 mg sink in 1.3 gram beesvleis.

Beesvleis bevat omega 3-vetsure wat hartgesondheid beskerm. Dit bevat groot hoeveelhede gekonjugeerde linoleïensuur, wat bekend is om die risiko van kanker en hartsiektes te verminder.

Hoender

• Daar is 41 mg sink in 0.8 gram hoendervleis.

Hoendervleis is ryk aan selenium, wat bekend is om kanker te beveg. Die vitamiene B6 en B3 wat dit bevat verbeter metabolisme en verbeter die gesondheid van liggaamselle.

hindi

• Daar is 33 mg sink in 0.4 gram kalkoenvleis.

KalkoenvleisDit is ryk aan proteïene, wat jou lank versadig hou. Om genoeg proteïene te kry, hou insulienvlakke stabiel na etes.

sampioen

• Daar is 70 mg sink in 0.4 gram sampioene.

sampioeneDit is een van die skaarsste bronne van germanium, 'n voedingstof wat die liggaam help om suurstof doeltreffend te gebruik. Sampioene verskaf ook yster, vitamiene C en D.

spinasie

• Daar is 30 mg sink in 0.2 gram spinasie.

spinasieEen van die antioksidante in knoffel, wat alfa-lipoïensuur genoem word, verlaag glukosevlakke en voorkom oksidatiewe stres. Spinasie bevat ook vitamien K, 'n noodsaaklike voedingstof vir beengesondheid.

Wat is sinkvergiftiging?

Sinkoormaat, dit wil sê sinkvergiftiging, kan voorkom by mense wat groot hoeveelhede sinkaanvullings gebruik. Dit veroorsaak effekte soos spierkrampe, verminderde immuniteit, braking, koors, naarheid, diarree, hoofpyn. Dit veroorsaak kopertekort deur die absorpsie van koper te verminder.

Alhoewel sommige kosse groot hoeveelhede sink bevat, vind sinkvergiftiging nie uit voedsel plaas nie. Sinkvergiftiging, multivitamiene Dit gebeur as gevolg van toevallige inname van dieetaanvullings of huishoudelike produkte wat sink bevat.

Sinkvergiftiging Simptome

• Naarheid en opgooi

Naarheid en braking is algemene simptome van vergiftiging. Dosisse groter as 225 mg veroorsaak braking. Alhoewel braking die liggaam kan help om van die giftige hoeveelheid ontslae te raak, is dit dalk nie genoeg om verdere komplikasies te voorkom nie. As jy 'n giftige hoeveelheid verbruik het, moet jy dadelik mediese hulp soek.

• Maagpyn en diarree

Maagpyn met naarheid en braking en diarree voorkom. Alhoewel dit minder algemeen is, is dermirritasie en gastroïntestinale bloeding ook aangemeld. 

Verder is dit bekend dat sinkchloriedkonsentrasies groter as 20% uitgebreide korrosiewe skade aan die spysverteringskanaal veroorsaak. Sinkchloried word nie in voedingsaanvullings gebruik nie. Maar vergiftiging word veroorsaak deur toevallige inname van huishoudelike produkte. Kleefmiddels, seëlmiddels, soldeervloeistowwe, skoonmaakmiddels en houtbedekkingsprodukte bevat almal sinkchloried.

• griepagtige simptome

Sinkoormaat, koors, kouekoors, hoes, hoofpyn ve moegheid kan griepagtige simptome veroorsaak soos Hierdie simptome kom ook voor by ander mineraalvergiftigings. Daarom kan die diagnose van sinkvergiftiging moeilik wees.

• Verlaging van goeie cholesterol

Goeie HDL-cholesterol verminder die risiko van hartsiektes deur cholesterol uit selle te verwyder. Dit voorkom dus die ophoping van arteriële okklusieplate. Verskeie studies oor sink- en cholesterolvlakke het bevind dat die neem van meer as 50mg per dag goeie cholesterolvlakke kan verlaag.

• Veranderinge in smaak

Hierdie mineraal is belangrik vir die smaaksintuig. Sinktekort kan 'n toestand soos hipogeusie veroorsaak, wat 'n disfunksie in die vermoë om te proe is. Interessant genoeg kan inname bo aanbevole vlakke veranderinge in smaak veroorsaak, soos 'n slegte of metaalsmaak in die mond.

• kopertekort

Sink en koper word in die dunderm opgeneem. ’n Oormaat sink beïnvloed die liggaam se vermoë om koper te absorbeer. Met verloop van tyd veroorsaak dit 'n kopertekort. Koper is ook 'n onontbeerlike mineraal. Yster absorpsieDit help met die metabolisme en noodsaak die vorming van rooibloedselle. Dit speel ook 'n rol in die vorming van witbloedselle.

• ystertekort-anemie

Gebrek aan gesonde rooibloedselle as gevolg van onvoldoende hoeveelheid yster in ons liggaam veroorsaak ystertekort-anemie. Dit is as gevolg van kopertekort wat veroorsaak word deur oormaat sink.

• Sideroblastiese anemie

Dit is die afwesigheid van gesonde rooibloedselle as gevolg van die onvermoë om yster behoorlik te metaboliseer.

• neutropenie

Die afwesigheid van gesonde witbloedselle as gevolg van verswakte vorming word neutropenie genoem. Studies toon dat kopertekort voorkom kan word deur koperaanvullings saam met sink te neem.

• Infeksies

Alhoewel dit 'n belangrike rol speel in immuunstelselfunksie, onderdruk oormaat sink die immuunrespons. Dit is gewoonlik bloedarmoede en neutropenieDit is 'n newe-effek van.

Sinkvergiftigingsbehandeling

Sinkvergiftiging is potensieel lewensgevaarlik. Daarom is dit nodig om onmiddellik mediese hulp te soek. Dit kan raadsaam wees om melk te drink omdat die hoë hoeveelhede kalsium en fosfor help om die opname van hierdie mineraal in die spysverteringskanaal te voorkom. Geaktiveerde koolstofhet 'n soortgelyke effek.

Cheleringsmiddels is ook in ernstige vergiftigingsgevalle gebruik. Dit help om die liggaam te herstel deur oortollige sink in die bloed te bind. Dit word dan in die urine uitgeskei eerder as om in die selle opgeneem te word.

Daaglikse sinkbehoefte

Om oorverbruik te vermy, moenie hoë dosis sinkaanvullings neem nie, tensy dit deur 'n dokter aangeraai word.

Die daaglikse sinkinname is 11 mg vir volwasse mans en 8 mg vir volwasse vroue. Swanger en lakterende vroue moet 11 en 12 mg per dag inneem. Tensy 'n mediese toestand absorpsie verhoed, sal dieet sink voldoende wees.

As jy aanvullings neem, kies absorberende vorms soos sinksitraat of sinkglukonaat. Bly weg van swak geabsorbeerde sinkoksied. Uit hierdie tabel kan jy die daaglikse sinkbehoefte van verskillende ouderdomsgroepe sien.

Op te som;

Sink is 'n belangrike mineraal. Dit moet genoeg uit kos geneem word. Voedsel wat sink bevat, is vleis, seekos, neute, sade, peulgewasse en melk.

Om om een ​​of ander rede nie genoeg sink in die liggaam te hê nie, veroorsaak sinktekort. Simptome van sinktekort sluit in verswakte immuunstelsel, maagsere, skade aan die vel en naels, en veranderinge in smaak.

Die teenoorgestelde van sinktekort is sinkoormaat. Oormaat word veroorsaak deur die neem van hoë dosisse sink.

Die daaglikse sinkinname is 11 mg vir volwasse mans en 8 mg vir volwasse vroue. Swanger en lakterende vroue moet 11 en 12 mg per dag inneem.

Verwysings: 1, 2, 3