Wat is mineraalryke kosse?

Minerale is noodsaaklike elemente vir lewe, gevind op aarde en in voedsel. Minerale is byvoorbeeld nodig vir hart- en breinfunksies, asook vir die produksie van hormone en ensieme.

minerale, Dit word in 'n verskeidenheid kosse aangetref, maar sommige kosse bevat meer van hierdie belangrike voedingstowwe. Hier is kosse ryk aan minerale ...

Wat is mineraalbevattende voedsel?

Neute en sade 

• Neute en sade, veral magnesium, sink, mangaan, koper, selenium en ryk aan fosfor.
• Sommige neute en sade staan ​​uit vir hul mineraalinhoud. Byvoorbeeld, een Brasiliaanse neut voorsien 174% van jou daaglikse seleniumbehoeftes, terwyl 28 gram pampoenpitte 40% van jou daaglikse magnesiumbehoeftes voorsien.

skulpvis

• Soos oesters en mossels skulpvis Dit is 'n gekonsentreerde bron van minerale en verskaf selenium, sink, koper en yster.
• Sink is 'n voedingstof wat noodsaaklik is vir immuunfunksie, DNA-produksie, sellulêre verdeling en proteïenproduksie. Skulpvis is 'n gekonsentreerde bron van sink.

Kruisagtige 

• Blomkool, broccoli, chard en Spruitjies Eet kruisbloemige groente soos kruisbloemige groente bied talle voordele, soos 'n verminderde risiko van chroniese siektes.
• Hierdie voordele hou direk verband met die voedingstofdigtheid van hierdie groente, tesame met hul indrukwekkende mineraalkonsentrasie.
• Broccoli, Kool en waterkers Kruisbloemige groente soos kruisbloemige groente verskaf sellulêre funksie, DNA-produksie, ontgifting en sintese van glutathion (swael), 'n kragtige antioksidant wat deur die liggaam geproduseer word.
• Benewens swael, is kruisbloemige groente 'n goeie bron van baie ander minerale soos magnesium, kalium, mangaan en kalsium.

afval

• Alhoewel dit nie so gewild is soos proteïenbronne soos hoender en rooivleis nie, afvalHulle is een van die kosse met hoë mineraaldigtheid wat ons kan eet.
• Byvoorbeeld, 'n sny beesvleis (85 gram) voldoen aan die daaglikse koperbehoefte en voorsien onderskeidelik 55%, 41%, 31% en 33% van die daaglikse selenium-, sink-, yster- en fosforbehoeftes.
• Boonop is afval ryk aan proteïene en vitamiene soos vitamien B12, vitamien A en folaat.

Eier

• Eier Dit is ryk aan voedingstowwe en verskaf baie belangrike minerale.
• Dit is ryk aan baie vitamiene, gesonde vette, antioksidante en proteïene, asook yster, fosfor, sink en selenium.

bone 

• Bone is 'n voedsel met 'n hoë vesel- en proteïeninhoud. 
• Dit bevat ook kalsium, magnesium, yster, Fosfor, kalium, mangaan, koper en sink word ook aangetref.

Kakao 

• Kakao en kakaoprodukte is besonder ryk aan magnesium en koper.
• Magnesium is nodig vir energieproduksie, bloeddrukregulering, senuweefunksie, bloedsuikerbeheer en meer.
• Koper is noodsaaklik vir groei en ontwikkeling, koolhidraatmetabolisme, ysterabsorpsie en rooibloedselvorming, benewens ander belangrike liggaamlike prosesse.

Avokado 

• AvokadoDit is 'n vrug vol gesonde vette, vesel, vitamiene en minerale. Dit is veral ryk aan magnesium, kalium, mangaan en koper.
• Kalium is 'n mineraal wat noodsaaklik is vir bloeddrukregulering en hartgesondheid. 

bessie vrugte 

• Bessies soos aarbeie, bloubessies, brame en frambose is belangrike minerale bronne.
• Bessies bevat goeie hoeveelhede kalium, magnesium en mangaan. 
• Mangaan is 'n noodsaaklike mineraal vir 'n aantal metaboliese funksies wat betrokke is by energiemetabolisme, sowel as immuun- en senuweestelselfunksie.

Jogurt en kaas

• Suiwelprodukte soos jogurt en kaas is die mees algemene bronne van dieetkalsium. Kalsium is nodig vir 'n gesonde skeletstelsel, senuweestelsel en hartgesondheid.
• Die eet van hoë gehalte suiwelprodukte soos jogurt en kaas verskaf minerale soos kalsium, kalium, fosfor, sink en selenium.

Sardyn 

• Sardientjies bevat byna elke vitamien en mineraal wat die liggaam nodig het om te floreer.

Spirulina

• Spirulinais 'n blougroen alg wat in poeiervorm verkoop word en by maaltye soos jogurt en hawermout gevoeg kan word, asook drankies soos smoothies.
• Dit is gelaai met minerale soos yster, magnesium, kalium, koper en mangaan. Dit het baie gesondheidsvoordele.
• Spirulina verminder die risiko van hartsiektes deur LDL (slegte) cholesterol te verlaag.
• Dit verlaag bloedsuikervlakke en merkers van inflammasie.

Styselagtige groente 

• Aartappels, pampoen en wortel Dit is 'n uitstekende alternatief vir verfynde koolhidrate soos styselagtige groente, wit rys en pasta.
• Styselryke groente is uiters voedsaam en bevat vesel, antioksidante, vitamiene en minerale.
• Minerale soos kalium, magnesium, mangaan, kalsium, yster en koper kom na vore in hierdie kosse.

tropiese vrugte 

• Tropiese vrugte, piesang, mango, pynappel, passievrug, koejawel soos vrugte.
• Behalwe dat dit ryk is aan antioksidante, vesel en vitamiene, is baie tropiese vrugte uitstekende bronne van minerale soos kalium, mangaan, koper en magnesium.

groen blaargroentes  

• Soos spinasie, boerenkool, beet, rucola, andyvie, groentegroentes, waterkers en blaarslaai groen blaargroentes Dit is een van die gesondste kosse.
• Dit bevat gesondheidsbevorderende minerale soos magnesium, kalium, kalsium, yster, mangaan en koper.
• Eet groen blaargroentes verminder die risiko van hartsiektes, sommige kankers en diabetes.