Ka wehewehea nga matūkai ki roto i te macronutrients me te micronutrients. Ko nga micronutrients he huaora me nga kohuke ka riro mai i te kai. Ko nga matūkai tonotono he pūmua, he warowaihā me te ngako. Ko te pūmua tetahi o nga macronutrients. Ko nga kai kei roto i te pūmua he tipu me nga kararehe kararehe penei i te mīti whero, te heihei, te korukoru, te kaimoana, te ika, te miraka, te pī, te broccoli, te kākano chia, te kākano harakeke, te pi, te tiihi, te kakano paukena, te wōnati, te miraka pē, te ōti, te parei me te quinoa. .
Ko nga pūhui pararopi i hua mai i nga waikawa amino e hono tahi ana i roto i nga mekameka ka kiia he pūmua. Ko nga pūmua he rau o nga waikawa amino e hono ana ki nga mekameka roa. E 20 nga momo waikawa amino hei hanga i tetahi pūmua.
Nga kai kei roto i te pūmua
Ahakoa he rereke te hiahia o te pūmua i ia tangata ki ia tangata, i te toharite, me tango te tangata i te 0.8 karamu o te pūmua mo ia kirokaramu o te taumaha tinana. I whakatauhia tenei ko te 46 karamu mo nga wahine me te 56 karamu mo nga tane. Ko nga wahine hapu me nga kaitakaro me nui ake te pūmua ia ra.
He aha te pūmua?
Ko te pūmua he pūhui pararopi i hua mai i ngā waikawa amino e hono ana ki ngā mekameka. He rau nga waikawa amino iti e hono ana ki nga mekameka roa. E 20 nga momo waikawa amino hei hanga i tetahi pūmua.
Ko te pūmua te papa hanga matua o te tinana. Ka whakamahia ki te hanga i nga uaua, nga uaua, nga whekau me te kiri. Ka whakamahia ano hoki hei hanga i nga enzymes, hormones, neurotransmitters, me nga momo ngota ngota iti.
Ko nga pūmua he mea hanga mai i nga ngota ngota iti e kiia nei he waikawa amino e hono tahi ana ano he pirepire i runga i te aho. Ko nga waikawa amino hono ka hanga i nga mekameka pūmua roa.
Ko etahi o nga waikawa amino e kitea ana i roto i nga pirepire pūmua ka mahia e te tinana. Engari ehara i te katoa. waikawa amino e kore e taea e tatou te whakaputa me te tiki mai i te kai waikawa amino faufaa ka karanga te reira.
He mea nui te pūmua no te mea he mahi nui i roto i to tatou tinana.
Nga Mahi o te Pūmua
Te whakatikatika i nga kopa: Kei te hiahia to tatou tinana ki te pūmua mo te tipu me te tiaki i nga kopa. Ko te mahi a te pūmua ki te hanga i nga kopa hou me te whakatikatika.
Whakamua karere: Ko etahi o nga pūmua he homoni, he karere matū e taea ai te whakawhitiwhiti i waenga i o tatou pūtau, kopa, me o tatou whekau. Ka mahia e nga kopa endocrine, nga repe ranei.
Te hanga i etahi pūtau: Ko etahi pūmua he kiko. Ka whakarato i te rigidity me te rigidity ki nga pūtau me nga kopa. Ko enei pūmua he keratin, e whakarato ana i te hanganga o etahi hanganga i roto i to tatou tinana.collagen me te elastin.
Te pupuri i te taumata pH o te tinana: He mahi nui te pūmua i roto i te waikawa me etahi whakaritenga i roto i te toto me etahi atu wai o te tinana. Ahakoa he iti noa te huringa o te waikawa me te pH turanga o te tinana he kino. Ka hiahia te tinana ki te pūmua hei whakarite i te pH.
Whakataurite wai: Ko nga pūmua hei whakahaere i nga tukanga tinana kia mau tonu te taurite o te wai. Ko te albumin me te globulin he pūmua i roto i te toto hei awhina i te taurite o te wai i roto i to tatou tinana.
Te whakarato i te mate mate: Ka awhina nga pūmua ki te hanga immunoglobulin, antibody ranei hei whawhai i te mate. Ko nga antibodies he pūmua i roto i te toto e awhina ana ki te tiaki i o tatou tinana mai i nga whakaeke kino penei i nga huakita me nga huaketo.
Te rokiroki matūkai: Ko etahi o nga pūmua ka kawe i nga matū i roto i te toto ki roto, ki waho ranei o te pūtau. Ko nga matūkai e mauria ana e enei pūmua he matūkai pēnei i te huaora me te kohuke, te huka toto, te cholesterol, me te hāora.
Whakanuia: Ko nga pūmua e whakarato ana i te kaha o to tatou tinana. Ko te pūmua he 4 calories ia karamu.
Momo Pūmua
Ko nga waikawa amino nga poraka hanga taketake o nga pūmua, ka whakarōpūhia hei mea tino nui, ehara ranei. Ko nga waikawa amino tino nui ka riro mai i nga kai whai hua o te pūmua penei i te mīti, te remu, me te heihei, engari ko nga mea-kore he mea whakahiato noa i roto i to tatou tinana.
Pūmua Hormonal:Ko nga homoni he matū e hangai ana ki te pūmua i hunahia e nga pūtau o nga repe endocrine. Ko tetahi tauira o tenei momo pūmua ko te insulin, he mea huna e te pancreas hei whakahaere i nga taumata huka toto i roto i to tatou tinana.
Pūmua Enzymatic: Ko nga pūmua enzymatic e tere ake ana i nga tukanga metabolic i roto i o tatou ruma, penei i te mahi ate, te nakunaku o te puku, te whakaheke toto, me te huri i te glycogen ki te huka. He tauira o tenei momo pūmua; te wawahi i nga kai ki nga ahua ngawari ake ka ngawari ki o tatou tinanawhākōkī kūnatud.
pūmua hanganga: Ko nga pūmua hanganga, e mohiotia ana ano he pūmua kiriu, kei roto ko te collagen, te keratin, me te elastin.
Pūmua ārai: Ko nga antibodies, ko te immunoglobulin ranei, he waahanga nui o te punaha aukati me te pupuri i nga mate. Ka puta nga antibody i roto i nga ruma toto ma. Ka whakaekea, ka whakakore i nga huakita, nga huaketo me etahi atu microorganism kino.
pūmua rokiroki: Ko te nuinga o nga pūmua rokiroki he rongoa katote kohuke penei i te pāhare pāporo i roto i to tatou tinana. Ko te Ferritin, he pūmua rokiroki, ka whakahaere me te tiaki i nga hua kino o te nui o te rino i roto i to tatou tinana.
Te kawe pūmua: Ka kawe nga pūmua kawe i nga rawa nui ki nga pūtau. Hei tauira, ka kawea e te hemoglobin te hāora mai i nga pūkahukahu ki nga kopa tinana. Ko te albumin serum e kawe ana i te ngako i roto i te rerenga toto, ko te myoglobin e tango te hāora mai i te hemoglobin ka tukuna ki nga uaua.
Pūmua kaiwhiwhi: Ko nga pūmua kaiwhiwhi kei waho o nga pūtau e whakahaere ana i nga matū ka kuhu, ka puta mai i nga pūtau, penei i te wai me nga matūkai.
pūmua kirimana: Ko nga pūmua kirimana, e mohiotia ana ko nga pūmua motopaika, ka whakahaere i te kaha me te tere o te whakahekenga o te ngakau me te uaua. Ko enei pūmua he actin me te myosin.
Ko te nui o te pūmua hei tango i ia ra ka rereke i runga i nga hiahia o te tangata. Hei tauira; Ko nga wahine hapu me nga wahine e u ana me 71 karamu o te pūmua ia ra. He uara tata tenei.
Ko te horomanga o ia ra (RDI) he 56 karamu mo nga tane me te 46 karamu mo nga wahine. Ko te pūmua e tika ana kia tangohia ia ra i runga i nga hiahia ka rereke mai i te 0,8 karamu ki te 1,3 karamu mo ia kirokaramu o te taumaha tinana o te tangata.
He aha nga kino o te nui o te pūmua?
Ko te kai nui rawa o te pūmua ka puta etahi raruraru hauora. Hei tauira; o te kai pūmua teitei E kiia ana ka pa mai te kino o nga whatukuhu me te osteoporosis.
Ko te nui o te kai pūmua ka puta te konupūmā mimi. Ka piki ake te mate o te hanga kohatu i roto i nga whatukuhu. Ka nui te taumaha ki nga whatukuhu me te ate. No reira, ka paheke te mate o te whatukuhu me te paheketanga o tana mahi. Ka taea hoki te mate kauti i roto i nga hononga.
He aha nga puna pūmua?
Ko nga puna pai o te pūmua ko te kai, te ika, hua manu me nga hua miraka. Ko nga waikawa amino tino nui e hiahiatia ana e to tatou tinana kei roto i enei kai. Arā ano nga kai tipu he nui rawa te pūmua, hei tauira, quinoapērā i te remu me te pīnati. Na te maha o nga momo kai kei roto i te pūmua, kaore e taea te nui o te pūmua mai i nga kai.
Nga Kai kei roto i te Pūmua
Hei whakatutuki i nga hiahia o ia ra, he mea tika kia kai i nga kai kei roto i te pūmua. Ka kitea te pūmua i roto i nga kai kararehe me etahi kai tipu. Ko nga kai kei roto ko te pūmua:
hua manu
Aramona
Pistachio
wōnati
cashews
Uu heihei
Oat
parei
Tiihi pata
Yogurt
te waiu
broccoli
Miti Whero
Tuna me nga momo ika katoa
Quinoa
rewa
Pihi tākihi
Nga purapura paukena
kākano chia
Miti Turkey
Heke
Ka pihi ake a Brussels
pī
kareparāoa
Pihi
āperekoti
Mandarin
panana
awhekātō
Inaianei ka titiro tatou ki te nui o nga kai pūmua.
hua manu
hua manu Koia tetahi o nga kai tino pai. He huaora, he kohuke, he ngako hauora, he antioxidants tiaki kanohi kei te hapa te nuinga o te tangata. He nui te pūmua. Ko te ma he pūmua parakore.
Te ihirangi pūmua o te hua manu: 35% o te hua manu he pūmua. 78 hua nui o te 1 karamu kei roto 6 karamu o te pūmua.
Aramona
AramonaKa utaina ki nga matūkai nui penei i te muka, te huaora E, te konupora me te konupora.
Ihirangi pūmua: 13% o te aramona he pūmua. E 28 karamu o te pūmua i roto i te 161 karamu o te 6 calories o te aramona.
Pistachio
PistachioHe puna pai o te muka e tautoko ana i te hauora keri. He matūkai-mātoi, he pūhui antioxidant e pai ana mo te hauora.
Te ihirangi pūmua o te pistachios: 1 kapu pistachios kei roto 25 karamu o te pūmua me te 685 calories.
wōnati
Ko te kai i nga wa katoa o te wōnati hei aukati i nga kowhatu kawa. He puna pai ano mo te parahi, e whakanui ana i te kiato kohuke wheua me te aukati i te osteoporosis.
Te ihirangi pūmua o te wōnati: 1 kapu o te wōnati tapatapahi he 18 karamu o te pūmua me te 765 calories.
cashews
cashewsKo te parahi me te rino kei roto ka awhina i te hanganga o nga toto toto whero. He tino painga mo te hauora kanohi. He puna pai o te konupora, he kohuke tino nui mo nga tukanga tinana.
Te ihirangi pūmua o te nati cashew: 30 karamu o te cashews kei roto 5.1 karamu o te pūmua me te 155 calories.
Uu heihei
Ko te uma heihei tetahi o nga kai he nui te pūmua. Me pau i waho i te kiri.
Te ihirangi pūmua o te uma heihei: Kei roto i te 80% te pūmua. Ko te 1 uma heihei kore kiri he 284 calories me te 53 karamu o te pūmua.
Oat
OatKoia tetahi o nga karepe hauora. He muka hauora, he konupora, he konupora, he huaora B1, me etahi atu matūkai.
Te ihirangi pūmua o te oat: Kei roto i te 15% te pūmua. Ko te haurua o te kapu oati mata he 303 calories me te 13 karamu o te pūmua.
parei
taonga i roto i te mukapareiKa awhina te pupuri i te huka toto me te cholesterol i raro i te mana whakahaere. Ka tiakina hoki i te mate pukupuku.
Te ihirangi pūmua o te parei: Ma te 1 kapu parei e whakarato ana i te 23 karamu o te pūmua me te 651 calories.
Tiihi pata
He iti rawa te ngako me nga kaarai te tiihi pata. He nui nga matūkai penei i te konupūmā, te ūkuikui, te selenium, te huaora B12, te huaora B2.
Te ihirangi pūmua o te tiihi pata: 59% he pūmua. Ko te 22 karamu o te tiihi pata he 226% te ngako he 194 nga kaata me te whakarato 27 karamu o te pūmua.
Yogurt
Kai miraka pē, he maha nga matūkai, kaore he huka taapiri. He nui te pūmua o te miraka pē ngako-katoa engari he nui hoki nga kaata.
Te ihirangi pūmua o te miraka pē: Ko te miraka pē kore-ngako he 48% te pūmua. Ko te 170 karamu o te miraka kau kore ngako he 100 nga kaata me te 17 karamu o te pūmua.
te waiu
te waiuKoia tetahi o nga kai kei roto i te pūmua kounga teitei. Kei roto tata nga matūkai katoa e hiahiatia ana e te tinana o te tangata. He nui rawa te konupūmā, te ūkuikui me te huaora B2.
Te ihirangi pūmua o te miraka: 21% o te miraka he pūmua. 1 kapu miraka 149 Calories me 8 karamu o te pūmua.
broccoli
broccoliHe kai hauora kua utaina ki te huaora C, huaora K, muka me te pāhare pāporo. He maha nga momo matūkai koiora e whakaarohia ana hei whakamarumaru i te mate pukupuku. He nui te pūmua ina whakaritea ki te nuinga atu o ngā huawhenua.
Te ihirangi kai o te broccoli: 20% o te huawhenua he pūmua. 1 kapu (96 karamu) o te broccoli tapatapahi he 31 calories me te 3 karamu o te pūmua.
Miti Whero
He nui te pūmua o te mīti whero. He rino, huaora B12 me te maha atu o nga matūkai.
Te ihirangi pūmua o te kai whero: Kei roto i te 53% te pūmua. Ko te 85 karamu o te mīti whero he 184 calories me te 22 karamu o te pūmua.
Tuna
Ahakoa he ika hinuhinu, he iti noa iho nga kaarai. No reira he pūmua te nuinga o ana mīti. He maha nga matūkai whai hua o te tuna penei i te waikawa ngako omega 3.
Ko te pūmua o te tuna: 94% o te tuna kēne ki te wai he pūmua. Ko te 154 karamu o te tuna he 179 calories me te 39 karamu o te pūmua.
Quinoa
QuinoaKoia tetahi o nga kakano e kiia ana he kai nui. He maha nga huaora, kohuke, antioxidants me te muka.
Te ihirangi pūmua o te quinoa: Kei roto i te 15% te pūmua. Ma te 1 kapu (185 karamu) o te quinoa kua maoa he 222 calories me te 8 karamu o te pūmua.
rewa
rewa He nui te muka, te konupora, te pāhare pāporo, te rino, te waikawa folic, te parahi, te konupora me etahi atu momo matūkai. Koia tetahi o nga puna pai o te pūmua tipu. He puna pai mo te pūmua mo te hunga kaiwhenua.
Te ihirangi pūmua o te pi: Ko te 27% o ona calories he pūmua. Ko te 1 kapu (198 karamu) o nga pi kua kohuatia he 230 kaarai me te 18 karamu o te pūmua.
pīni tākihi
Pihi tākihiHe nui te huaora B1, he pai ake te mahara. Kei roto hoki te molybdenum, e whakakore ana i te tinana.
Te ihirangi pūmua o te pīni tākihi: 1 punetēpu pīni tākihi he 1 karamu o te pūmua me te 14 calories.
Nga purapura paukena
Nga purapura paukena, Ka whakawhiwhia e ia nga uara tino nui mo nga matūkai penei i te rino, te konupora, te zinc.
Ihirangi pūmua: 14% he pūmua. Ko te 28 karamu o nga kakano paukena he 125 calories me te 5 karamu o te pūmua.
kākano chia
He nui te muka me te omega 3 waikawa ngako me te whakarato i nga painga maha.kākano chia homai pūngao.
Ihirangi pūmua: Ko te 30 karamu o nga kakano chia kei roto 4.4 karamu o te pūmua me te 137 calories.
Uuma Turkey
He rite te uma o Turkey ki te uma heihei i etahi ahuatanga. Ko te nuinga o te pūmua, te iti o te ngako me nga calories.
Te ihirangi pūmua o te uma korukoru: Kei roto i te 70% te pūmua. Ko te 85 karamu o te uma korukoru he 146 calories me te 24 karamu o te pūmua.
nga momo ika katoa
He nui te ika ki nga matūkai nui penei i te omega 3 fatty acids, he mea nui mo te hauora ngakau.
Ihirangi pūmua: He rereke mai i te ika ki te ika. Hei tauira; He 46% te pūmua o te hāmana. Ko te 85 karamu he 175 calories me te 19 karamu o te pūmua.
Heke
Heke He momo kaimoana. He iti nga kaarai me nga matūkai whai hua penei i te selenium me te huaora B12. Pērā i te ika, he nui te kōeke i te waikawa momona omega 3.
Te ihirangi pūmua o te kōeke: Kei roto i te 90% te pūmua. 85 karamu o te kōeke he 84 calories me te 18 karamu o te pūmua.
Ka pihi ake a Brussels
Ka pihi ake a BrusselsHe huawhenua me te nui o te pūmua, penei i te broccoli. He muka, he huaora C me etahi atu matūkai nui.
Ko te ihirangi pūmua o te tipu Brussels: 17% he pūmua. 78 karamu o Brussels tupu he 28 Calories me 2 karamu o te pūmua.
pī
pī He nui te maha o nga matūkai, tae atu ki te rino, te parahi, te zinc, te konupūmā, te konupora me te huaora K. Ko te muka i roto i nga huawhenua he painga mo te hauora gastrointestinal.
Te ihirangi pūmua o te pī: Ma te 1 kapu pī e 9 karamu o te pūmua me te 134 calories.
kareparāoa
kareparāoaHe matūkai nui e whai kiko ana i te choline ko te choline. Ma tenei matūkai ka pai ake te mahara me te ako, te whakapai ake i te moe me te awhina i nga nekehanga uaua.
Te ihirangi pūmua o te kareparāoa: Ko te 1 kareparāoa nui e whakarato ana i te 16.6 karamu o te pūmua me te 210 calories.
Ihirangi pūmua: 16% he pūmua. Ko te 28 karamu o te pīnati he 159 calories me te 7 karamu o te pūmua.
āperekoti
āperekotiHe nui te rino, me te pāhare pāporo me te muka.
Ihirangi pūmua: Ko te 1 apricot he 0.5 karamu o te pūmua me te 17 calories.
Mandarin
MandarinKei te utaina ki te flavonoids, he pūhui me nga tohu mate pukupuku. Ko te folate i roto i nga hua ka pupuri i te hauora o nga pūtau tinana. I tua atu, ko te pāhare pāporo i roto i te hua ka aukati i te osteoporosis.
Te ihirangi pūmua o te mandarin: Ko te 1 tangerine nui e whakarato ana i te 1 karamu o te pūmua me te 64 calories.
panana
pananaHe puna pai o te pāhare pāporo. Ka whakangawari i nga pakitara o nga oko toto me te whakaheke toto. Ko te panana, he nui te muka, hei aukati i te mate ngakau me te mate huka. He nui hoki nga waikawa amino.
Te ihirangi pūmua o te panana: Ko te 1 panana nui he 1.5 karamu o te pūmua me te 121 calories.
awhekātō
awhekātōHe taonga nui ki te folate, he matūkai nui i te wa e hapu ana. Ka whakaitihia te tupono o te mate whanautanga. Ko te kai o te avocado ka pai ake te hauora o te ngakau.
Te ihirangi pūmua o te avocado: Ma te 1 awhekātō he 4 karamu o te pūmua me te 322 calories.
Ka aha ki te kore e whiwhi nui te pūmua?
Ki te kore e nui te kai o te pūmua, ka ara ake te mate o te ngoikore o te pūmua i roto i te waa. Ka timata nga uaua ki te ngohe, ka raru te paopao. he tohu karekau e whiwhi pūmuangoikoretanga pūmuaKo nga tohu e whai ake nei;
Te manawapa me te pukuriri i nga wa maha: Kei roto i te pūmua he waikawa amino, he poraka hanga mo nga neurotransmitters. Ka whakarite ratou i te ahua. Mena he ngoikore te pūmua, ka kitea te awangawanga me te riri.
Ohoroa: I te korenga o te pūmua, ka puhoi te hanga o te serotonin, e raru ai te moe.
cholesterol teitei: Na te kore o te pūmua i roto i te tinana, ka piki te mumura ka piki te cholesterol.
Te kore aro: Ko te kore rawa o te pūmua he iti rawa te waikawa amino. Ko te tikanga ka heke iho nga neurotransmitters. I tenei take, ka ara ake nga raruraru kore aro me te arotahi.
kohikohi te huringa paheketanga: Na te mate e kiia nei ko te polycystic ovary syndrome (PCOS). I tetahi ara, e pa ana ki te ngoikore o te pūmua.
He maha nga whara me te puhoi o te whakaora i nga patungaKo te pūmua he matūkai hanga tinana. Ko tana ngoikoretanga ka whakaheke i te mahi whakaora.
He aha te Kararehe me te tipu tipu?
Tata ki te 20% o te tinana o te tangata he pūmua. To tatou tinana pūmua Me whiwhi nui tatou i nga kai kei roto i te pūmua e kai ana tatou ia ra. Ko nga pūmua kararehe me nga huawhenua nga matūkai tino nui ka taea e tatou te tiki mai i te kai.Ko tetahi o nga rereketanga i waenga i te pūmua huawhenua me te pūmua kararehe ko to ratou ihirangi waikawa amino.
Ko nga puna pūmua kararehe ko:
Pisces
hua manu
Nga hua miraka penei i te tiihi, te miraka me te waiu
kai whero
Ko nga kai ma penei i te heihei, te korukoru, me te koitareke
Ko te nuinga o nga kai tipu kei te ngaro tetahi o nga waikawa amino tino nui. Engariquinoa veBuckwheat Ko etahi kai tipu penei i te phytonutrients he tino puna pūmua.
Ko nga pūmua i ahu mai i te tipu ko:
pata
rewa
Nati
he pini
Ko etahi hua, penei i te avocados
Soya
Hemp
raihi
pī
Te rereketanga i waenga i te huawhenua me te pūmua kararehe
I te nuinga o te waa, ka kiia nga pūmua kararehe he pūmua oti. No te mea kei roto katoa nga waikawa amino e iwa. Ahakoa ko etahi o nga pūmua tipu he puna katoa o te pūmua, ko etahi atu kai tipu kei te hapa tetahi o nga waikawa amino tino nui. Na reira, he puna koretake o te pūmua. Ka taea e tatou te whakarōpū i te rereketanga i waenga i te tipu me te pūmua kararehe e whai ake nei:
Te tohu waikawa amino
Ka pakaruhia te pūmua ki nga waikawa amino. Ko nga pūmua me nga waikawa amino e whakamahia ana mo te tata ki nga tukanga metabolic i roto i te tinana.
He rereke te ahua o te waikawa amino o nga pūmua kararehe me te huawhenua.
Ko nga pūmua kararehe e whakarato ana i nga waikawa amino katoa e hiahiatia ana e tatou, engari he iti nga pūmua tipu i etahi waikawa amino. hei tauiramethionine,tryptophan,raihine he iti rawa nga waikawa amino penei i te isoleucine.
Taurite waikawa Amino
Tata ki te 20 nga waikawa amino kei roto i to tatou tinana kua whakarōpūhia hei mea tino nui me te mea kore. Ko etahi he mea hanga na te tinana, ko etahi me riro mai i te kai.
Ko nga pūmua kararehe he puna pūmua katoa na te mea kei roto katoa nga waikawa amino e tika ana mo to tatou tinana kia pai te mahi.
Ko nga puna pūmua huawhenua e kiia ana he ngoikore no te mea karekau he kotahi, neke atu ranei o nga waikawa amino e hiahiatia ana e o tatou tinana.
Te ihirangi kai
Ko nga puna pūmua kararehe kei te nuinga o te waa he kai kai kaore e kitea i roto i nga pūmua tipu. He rite nga pūmua kararehe ki nga pūmua whakato i runga i nga matūkai e whai ake nei:whai rawa ake i:
Huaora B12
Huaora D
DHA
konutea
Na, me kai tatou i te pūmua tipu me te pūmua kararehe?
Arā etahi pūhui tipu kei roto i nga kai tipu kaore i roto i nga kai kararehe. Mo te kai hauora, me kai nga puna pūmua e rua i runga i te taurite.
Nga painga o nga pūmua huawhenua
Ko etahi hua o te kai me nga tipu, e kiia nei ko te kai kaiwhenua, kua whakatauhia e nga rangahau.
Ko te kai otaota hei awhina i te ngaro o te taumaha.
Ka mau tonu te pehanga toto.
Ka whakahekehia te cholesterol.
Ka whakaitihia te mate o te mate pukupuku me te mate ngakau.
Ka whakaitihia te tupono ki te whakawhanake i te mate huka ma te whakarato i te whakahaerenga huka toto.
Nga painga o te pūmua kararehe
Ahakoa e kiia ana he kino nga pūmua kararehe i te nuinga o te wa ka whakatauritea ki nga pūmua tipu, ka whai hua i te mea ka pau noa.
Ka whakahekehia te mate o te ngakau.
Ko nga tangata e kai ana i nga ika i nga wa katoa ka iti ake te mate o te mate ngakau, te patu me te mate i te mate ngakau.
Ko te kai i nga hua ka awhina i te ngaro o te taumaha ma te makona.
Ka awhina ki te hanga papatipu uaua hiroki. Na, ka whakaitihia te mate o te uaua ka puta i te tau.
Hei whakapoto;
Ko te pūmua te ingoa i tapaina ki nga pūhui waro i puta mai i nga waikawa amino e hono tahi ana i roto i nga mekameka. E 20 nga waikawa amino rereke e hiahiatia ana mo te pūmua he rau o nga waikawa amino e hono ana ki nga mekameka roa.
He rereke nga hiahia o te pūmua i ia tangata ki ia tangata. I te toharite, me whiwhi te tangata i te 0.8 karamu o te pūmua mo ia kirokaramu o te taumaha tinana. Ko te hiahia pūmua o ia ra mo nga wahine hapu me nga kaitakaro he nui atu i tenei uara.
Ko nga kai kei roto i te pūmua ko te uma heihei, te mīti whero, te korukoru, te ika me te kaimoana, te miraka, te miraka pē, te tīhi, te pī, te broccoli, te kākano chia, te kākano harakeke, te pi, te kākano paukena, te wōnati, te ōti, te parei, me te quinoa.
