Mir trennen Nährstoffer a Makronährstoffer a Mikronährstoffer. Mikronährstoffe si Vitamine a Mineralstoffer déi mir aus Iessen kréien. Makro Nährstoffer sinn Protein, Kuelenhydrater a Fette. Protein ass ee vun de Makronährstoffer. Protein-enthale Liewensmëttel si Planz- an Déierequellen wéi rout Fleesch, Poulet, Tierkei, Meeresfrüchte, Fësch, Mëllech, Erbsen, Broccoli, Chia Somen, Leinsamen, Lënsen, Kéis, Kürbiskerne, Walnüsse, Joghurt, Hafer, Gerste a Quinoa .
Organesch Verbindungen, déi als Resultat vun Aminosäuren geformt sinn, déi a Ketten verbonne sinn, ginn Proteine genannt. Proteine besteet aus Honnerte vun Aminosäuren, déi a laange Ketten matenee verbonne sinn. Et gi 20 verschidden Aarte vun Aminosäuren fir e Protein ze bilden.
Protein-enthale Liewensmëttel
Och wann den deegleche Proteinbedarf vu Persoun zu Persoun variéiert, am Duerchschnëtt soll eng Persoun 0.8 Gramm Protein pro Kilogramm Kierpergewiicht huelen. Dëst gouf als 46 Gramm fir Fraen a 56 Gramm fir Männer festgeluecht. Schwangere Fraen an Athleten brauchen méi Protein pro Dag.
Wat ass Protein?
Proteine sinn organesch Verbindunge geformt als Resultat vun Aminosäuren, déi sech a Ketten verbannen. Et besteet aus Honnerte vu klenge Aminosäuren, déi a laange Ketten matenee verbonne sinn. Et gi 20 verschidden Aarte vun Aminosäuren fir e Protein ze bilden.
Protein ass den Haaptbausteen vum Kierper. Et gëtt benotzt fir Muskelen, Sehnen, Organer a Haut ze maachen. Et gëtt och benotzt fir Enzymen, Hormonen, Neurotransmitter a verschidde kleng Molekülen ze maachen.
Proteine sinn aus méi klenge Molekülle genannt Aminosäuren, déi matenee verbannen wéi Perlen op engem String. Verlinkt Aminosäuren bilden laang Proteinketten.
E puer vun den Aminosäuren, déi a Proteinpärelen fonnt ginn, gi vum Kierper produzéiert. Awer net all. Aminosäuren déi mir net kënnen produzéieren a mussen aus Liewensmëttel kréien essentiel Aminosaier Saieren Et genannt.
Protein ass wesentlech well et wichteg Funktiounen an eisem Kierper mécht.
Fonctiounen vum Protein
Reparatur Stoffer: Eise Kierper brauch Protein fir Wuesstum an Ënnerhalt vu Stoffer. Et ass d'Aarbecht vum Protein nei Stoffer ze bilden an se ze reparéieren.
Messagen weiderginn: E puer Proteine sinn Hormonen, déi chemesch Messenger déi d'Kommunikatioun tëscht eisen Zellen, Stoffer an Organer erméiglechen. Et gëtt duerch endokrine Stoffer oder Drüsen produzéiert.
E puer Zellen maachen: E puer Proteine si fibrous. Et bitt Steifheit a Steifheit fir Zellen a Stoffer. Dës Proteine sinn Keratin, wat d'Bildung vu verschidde Strukturen an eisem Kierper ubitt.collagen an Elastin.
Den pH Niveau vum Kierper behalen: Protein spillt eng vital Roll an der Säure an e puer Reguléierung am Blutt an aner Kierperflëssegkeeten. Och e liichte Changement an der Säure an der Basis pH vum Kierper ass schiedlech. De Kierper brauch Protein fir de pH ze reguléieren.
Balance Flëssegkeeten: Proteine reguléieren Kierperprozesser fir Flëssegkeetsbalance z'erhalen. Albumin a Globulin si Proteinen am Blutt, déi hëllefen d'Flëssegkeetsbalance an eisem Kierper z'erhalen.
Immunitéit ubidden: Proteinen hëllefen Immunoglobulin oder Antikörper ze kreéieren fir Infektioun ze bekämpfen. Antikörper sinn Proteinen am Blutt, déi hëllefen eise Kierper vu schiedlechen Eruewerer wéi Bakterien a Viren ze schützen.
Lagerung vun Nährstoffer: E puer Proteinen transportéieren Substanzen am Blutt an oder aus der Zell. Substanzen, déi vun dëse Proteine gedroe ginn, enthalen Nährstoffer wéi Vitamine a Mineralstoffer, Bluttzocker, Cholesterol a Sauerstoff.
Energie maachen: Proteine ginn eise Kierper mat Energie. Protein enthält 4 Kalorien pro Gramm.
Aarte vu Protein
Aminosäuren sinn d'Basis Bausteng vu Proteinen, klasséiert als essentiell oder net wesentlech. Wesentlech Aminosäuren ginn aus Proteinräiche Liewensmëttel wéi Fleesch, Hülsenfrüchte a Gefligel kritt, während Net-essentiell natierlech an eisem Kierper synthetiséiert ginn.
Hormonell Protein:Hormone si Protein-baséiert Chemikalien, déi vun Zellen vun den endokrinen Drüsen secretéiert ginn. E Beispill vun dëser Zort Protein ass Insulin, wat vun der Bauchspaicheldrüs secretéiert gëtt fir Bluttzockerspigel an eisem Kierper ze reguléieren.
Enzymatesch Protein: Enzymatesch Proteine beschleunegen de metabolesche Prozesser an eisen Zellen, sou wéi d'Leberfunktioun, d'Verdauung vum Magen, d'Bluttgerinnung, an d'Konvertéierung vu Glykogen a Glukos. E Beispill vun dëser Zort Protein; Liewensmëttel ofbriechen an méi einfach Formen, déi eise Kierper einfach absorbéiere kannVerdauungsenzymed.
Strukturell Protein: Strukturell Proteinen, och bekannt als fibrous Proteinen, enthalen Kollagen, Keratin an Elastin.
Defensiv Protein: Antikörper, oder Immunoglobulin, sinn e wesentleche Bestanddeel vum Immunsystem an halen d'Krankheet am Bucht. Antikörper bilden sech a wäiss Bluttzellen. Et attackéiert an neutraliséiert Bakterien, Viren an aner schiedlech Mikroorganismen.
Späichere Protein: Späicherproteine späicheren haaptsächlech Mineralionen wéi Kalium an eisem Kierper. Ferritin, e Späicherprotein, reguléiert a schützt déi negativ Auswierkunge vun iwwerschësseg Eisen an eisem Kierper.
Transportprotein: Transportproteine droen vital Materialien an d'Zellen. Zum Beispill dréit Hämoglobin Sauerstoff vun de Longen op Kierpergewebe. Serumalbumin dréit Fett am Blutt, wärend Myoglobin Sauerstoff aus dem Hämoglobin absorbéiert an et dann an d'Muskelen verëffentlecht.
Rezeptor Protein: Rezeptorproteine op der Äussewelt vun Zellen kontrolléieren Substanzen déi Zellen erakommen a verloossen, wéi Waasser an Nährstoffer.
Kontraktile Protein: Kontraktile Proteinen, och bekannt als Motorproteine, reguléieren d'Kraaft an d'Geschwindegkeet vun Häerz- a Muskelkontraktiounen. Dës Proteine sinn Aktin a Myosin.
D'Quantitéit u Protein fir all Dag ze huelen variéiert jee no de Bedierfnesser vun der Persoun. Zum Beispill; Schwangere a Stillen Fraen brauchen ongeféier 71 Gramm Protein pro Dag. Dëst ass e geschätzte Wäert.
Déi recommandéiert deeglech Intake (RDI) ass 56 Gramm fir Männer a 46 Gramm fir Fraen. De Protein, deen all Dag no de Bedierfnesser geholl gëtt, variéiert vun 0,8 Gramm bis 1,3 Gramm pro Kilogramm Kierpergewiicht vun der Persoun.
Wat sinn d'Schued vun iwwerschësseg Protein?
Zevill Protein konsuméieren kann e puer Gesondheetsproblemer verursaachen. Zum Beispill; vun enger héich Protein Ernährung Et gëtt uginn datt et Nierschued an Osteoporose verursaache kann.
Exzessiv Proteinverbrauch verursaacht Urin Kalzium Ausscheedung. Et erhéicht de Risiko vu Steenbildung an den Nieren. Et setzt vill Belaaschtung op d'Nieren an d'Liewer. Sou kann et virzäitegen Alterung vun der Nier a Verschlechterung vu senger Funktioun verursaachen. Et kann och Gicht an de Gelenker verursaachen.
Wat sinn Proteinquellen?
Déi bescht Quelle vu Protein si Fleesch, Fësch, Ee a Mëllechprodukter. All essentiell Aminosäuren déi eise Kierper brauch sinn an dëse Liewensmëttel. Et ginn och pflanzlech Liewensmëttel déi zimlech héich u Protein sinn, zum Beispill, Quinoawéi Hülsenfrüchte an Erdnuss. Wéinst der Varietéit vun Protein-enthale Liewensmëttel ass et net méiglech genuch Protein aus Liewensmëttel ze kréien.
Liewensmëttel déi Protein enthalen
Fir den alldeegleche Proteinbedarf gerecht ze ginn, ass et néideg Liewensmëttel ze iessen déi Protein enthalen. Protein gëtt an Déierefudder an e puer Planz Liewensmëttel fonnt. Liewensmëttel déi Protein enthalen sinn:
Ee
Mandelen
Pistache Nëss
Nëss dobäiginn
Cashew Nëss
Poulet Broscht
Oat
Geescht
Curd Kéis
évaluatiounssysteme
Mëllech
Poires
Rout Fleesch
Thuinfeschskaepp an all Zorte vu Fësch
Quinoa
lentil
Niereboun
Kürbiskerne
Chia Somen
Tierkei Fleesch
Garnelen
Bréissel Sprossen
Bezelye
Choufleur
Erdnuss
apricots
MANDARIN
Bananen
avocado
Loosst eis elo kucken wéi vill Protein Liewensmëttel enthalen.
Ee
Ee Et ass ee vun de nährstoffaarme Liewensmëttel. Et gi Vitamine, Mineralstoffer, gesond Fette, Auge-Schutz Antioxidantien, déi meescht Leit feelen. Et ass reich an Protein. Déi wäiss ass reng Protein.
Protein Inhalt vun Ee: 35% vum Ee ass Protein. 78 grousst Ee vun 1 Gramm enthält 6 Gramm Protein.
Mandelen
MandelenEt ass voll mat wichtegen Nährstoffer wéi Faser, Vitamin E, Mangan a Magnesium.
Protein Inhalt: 13% vun Mandelen si Protein. Et gi 28 Gramm Protein an 161 Gramm vun 6 Kalorien Mandelen.
Pistache Nëss
Pistache NëssEt ass eng gutt Quell vu Faser déi d'Verdauungsgesondheet ënnerstëtzt. Et ass Nährstoffdicht an huet antioxidant Verbindungen déi super fir d'Gesondheet sinn.
Proteingehalt vu Pistazien: 1 Taass Pistazien enthält 25 Gramm Protein a 685 Kalorien.
Nëss dobäiginn
Regelméisseg Konsum vu Walnüsse verhënnert Gallensteen. Et ass och eng gutt Quell vu Kupfer, wat d'Knochenmineraldicht erhéicht an d'Osteoporose verhënnert.
Proteingehalt vu Walnüsse: 1 Taass gehackte Walnüsse huet 18 Gramm Protein a 765 Kalorien.
Cashew Nëss
Cashew NëssKupfer an Eisen an et hëllefen bei der Bildung vu roude Bluttzellen. Et ass extrem nëtzlech fir d'Aen Gesondheet. Et ass eng exzellent Quell vu Magnesium, e wesentlecht Mineral fir Kierperprozesser.
Proteingehalt vu Cashewnëss: 30 Gramm Cashew enthalen 5.1 Gramm Protein an 155 Kalorien.
Poulet Broscht
Pouletbrust ass ee vun de Liewensmëttel mat héije Proteingehalt. Et soll ouni Haut verbraucht ginn.
Poulet Brust Protein Inhalt: Et besteet aus 80% Protein. 1 Pouletbrust ouni Haut huet 284 Kalorien a 53 Gramm Protein.
Oat
OatEt ass ee vun de gesondste Kären. Et enthält gesond Faseren, Magnesium, Mangan, Vitamin B1, an e puer aner Nährstoffer.
Protein Inhalt vun Hafer: Et besteet aus 15% Protein. Eng hallef Taass réi Hafer huet 303 Kalorien an 13 Gramm Protein.
Geescht
räich u FaserGeeschtHëlleft Bluttzocker a Cholesterin ënner Kontroll ze halen. Et schützt och géint Kriibs.
Protein Inhalt vu Gerste: 1 Taass Gerste bitt 23 Gramm Protein an ass 651 Kalorien.
Curd Kéis
Curd Kéis ass ganz wéineg Fett a Kalorien. Et ass reich an Nährstoffer wéi Kalzium, Phosphor, Selen, Vitamin B12, Vitamin B2.
Protein Inhalt vu Kéis: 59% besteet aus Protein. 22 Gramm Curd Kéis mat 226% Fett ass 194 Kalorien a bitt 27 Gramm Protein.
évaluatiounssysteme
Eet Joghurt, dee reich an vill Nährstoffer ass, ouni Zucker. Vollfett Joghurt huet en héije Proteingehalt awer ass och héich an Kalorien.
Protein Inhalt vun Joghurt: Net-fett Joghurt besteet aus 48% Protein. 170 Gramm nonfat Joghurt ass 100 Kalorien an enthält 17 Gramm Protein.
Mëllech
MëllechEt ass ee vun de Liewensmëttel déi héichqualitativ Protein enthalen. Et enthält bal all Nährstoffer déi de mënschleche Kierper brauch. Et ass besonnesch héich u Kalzium, Phosphor a Vitamin B2.
Protein Inhalt vun Mëllech: 21% vun der Mëllech besteet aus Protein. 1 Taass Mëllech huet 149 Kalorien an 8 Gramm Protein.
Poires
PoiresEt ass e gesonde Liewensmëttel gelueden mat Vitamin C, Vitamin K, Faser a Kalium. Et enthält verschidde bioaktiv Nährstoffer, déi geduecht gi géint Kriibs ze schützen. Et ass héich u Protein am Verglach mat de meescht aner Geméis.
Ernärungsgehalt vu Broccoli: 20% vum Geméis besteet aus Protein. 1 Coupe (96 Gramm) gehackte Broccoli huet 31 Kalorien an 3 Gramm Protein.
Rout Fleesch
Rout Fleesch ass héich an Protein. Et enthält Eisen, Vitamin B12 a vill aner Nährstoffer.
Protein Inhalt vu roude Fleesch: Et besteet aus 53% Protein. 85 Gramm roude Fleesch enthält 184 Kalorien an 22 Gramm Protein.
Thon
Trotz engem fettege Fësch ass et niddereg an Kalorien. Dofir ass de gréissten Deel vu sengem Fleesch Protein. Tuna enthält vill nëtzlech Nährstoffer wéi Omega 3 Fettsäuren.
Protein Inhalt vun Thuinfeschskaepp: 94% vun der Konserven a Waasser ass Protein. 154 Gramm Thun huet 179 Kalorien an 39 Gramm Protein.
Quinoa
QuinoaEt ass ee vun de Käre genannt Superfood. Et ass reich an vill Vitaminnen, Mineralstoffer, Antioxidantien a Faser.
Protein Inhalt vu Quinoa: Et besteet aus 15% Protein. 1 Coupe (185 Gramm) gekachten Quinoa bitt 222 Kalorien an 8 Gramm Protein.
lentil
lentil Et enthält héich Faser, Magnesium, Kalium, Eisen, Folsäure, Kupfer, Mangan a verschidde aner Nährstoffer. Et ass eng vun de beschte Quelle vu pflanzleche Protein. Et ass eng exzellent Quell vu Protein fir Vegetarier.
Protein Inhalt vu Lënsen: 27% vu senge Kalorien besteet aus Protein. 1 Coupe (198 Gramm) gekachten Lënsen ass 230 Kalorien an enthält 18 Gramm Protein.
Niere Bounen
NierebounEt ass reich an Vitamin B1, wat d'Erënnerung verbessert. Et enthält och Molybdän, wat de Kierper entgëft.
Protein Inhalt vun Nier Bounen: 1 Esslöffel Nierbounen huet 1 Gramm Protein an ass 14 Kalorien.
Kürbiskerne
Kürbiskerne, Et bitt onheemlech héich Wäerter a punkto Nährstoffer wéi Eisen, Magnesium, Zink.
Protein Inhalt: 14% besteet aus Protein. 28 Gramm Kürbiskerne sinn 125 Kalorien a 5 Gramm Protein.
Chia Somen
Et ass reich an Faser an Omega 3 Fettsäuren a bitt vill Virdeeler.Chia Somen gëtt Energie.
Protein Inhalt: 30 Gramm Chia Somen enthalen 4.4 Gramm Protein an 137 Kalorien.
Tierkei Broscht
Tierkei Brust ass ähnlech wéi Poulet Brust a verschiddenen Aspekter. Et besteet meeschtens aus Protein, kleng Quantitéiten u Fett a Kalorien.
Protein Inhalt vun Truthahn Brust: Et besteet aus 70% Protein. 85 Gramm Truthahn Brust ass 146 Kalorien an enthält 24 Gramm Protein.
all Zorte vu Fësch
Fësch ass reich an wichteg Nährstoffer wéi Omega 3 Fettsäuren, déi wesentlech fir d'Häerzgesondheet sinn.
Protein Inhalt: Et variéiert vu Fësch zu Fësch. Zum Beispill; Saumon besteet aus 46% Protein. 85 Gramm ass 175 Kalorien an huet 19 Gramm Protein.
Garnelen
Garnelen Et ass eng Zort Seafood. Et ass niddereg an Kalorien an enthält nëtzlech Nährstoffer wéi Selen a Vitamin B12. Wéi Fësch, Garnelen si reich an Omega 3 Fettsäuren.
Proteingehalt vu Garnelen: Et besteet aus 90% Protein. 85 Gramm Garnelen huet 84 Kalorien an 18 Gramm Protein.
Bréissel Sprossen
Bréissel SprossenEt ass e Geméis mat engem héije Proteingehalt, wéi Broccoli. Et enthält Faser, Vitamin C an aner wichteg Nährstoffer.
Proteingehalt vu Bréissel Sprossen: 17% besteet aus Protein. 78 Gramm Bréissel Sprossen sinn 28 Kalorien an 2 Gramm Protein.
Bezelye
Bezelye Et ass reich an vill Nährstoffer, dorënner Eisen, Kupfer, Zénk, Kalzium, Mangan a Vitamin K. D'Faser am Geméis ass gutt fir d'Gastrointestinal Gesondheet.
Protein Inhalt vun Erbsen: 1 Taass Erbsen bitt 9 Gramm Protein an ass 134 Kalorien.
Choufleur
ChoufleurE wichtegt Nährstoff dat reich an Cholin ass ass Cholin. Dëst Nährstoff verbessert d'Erënnerung a Léieren, verbessert de Schlof an hëlleft d'Muskelbewegung.
Protein Inhalt vu Choufleur: 1 grousse Choufleur bitt 16.6 Gramm Protein an ass 210 Kalorien.
Erdnuss
Erdnuss Et ass reich an Protein, Faser a Magnesium.
Protein Inhalt: 16% besteet aus Protein. 28 Gramm Erdnuss sinn 159 Kalorien a 7 Gramm Protein.
apricots
apricotsEt ass reich an Eisen, souwéi Kalium a Faser.
Protein Inhalt: 1 Aprikos bitt 0.5 Gramm Protein an ass 17 Kalorien.
MANDARIN
MANDARINEt ass gelueden mat Flavonoiden, Verbindungen mat Antikriibseigenschaften. De Folat an der Fruucht behält d'Gesondheet vun de Kierperzellen. Zousätzlech verhënnert Kalium an der Fruucht Osteoporose.
Protein Inhalt vun Mandarin: 1 grouss Tangerine liwwert 1 Gramm Protein an ass 64 Kalorien.
banana
BananenEt ass eng ganz gutt Quell vu Kalium. Et entspaant d'Maueren vu Bluttgefässer a senkt den Blutdrock. Bananen, déi reich an Faser ass, verhënnert Häerzkrankheeten an Diabetis. Et ass och reich an Aminosäuren.
Protein Inhalt vun Bananen: 1 grouss Bananen bitt 1.5 Gramm Protein an ass 121 Kalorien.
avocado
avocadoEt ass reich an Folat, e wesentlecht Nährstoff während der Schwangerschaft. Et reduzéiert de Risiko vu Fehlgaass. Konsum vun Avocado verbessert och Häerz Gesondheet.
Protein Inhalt vum Avocado: 1 Avocado bitt 4 Gramm Protein an ass 322 Kalorien.
Wat geschitt wa mir net genuch Protein kréien?
Wann net genuch Protein geholl gëtt, entsteet de Risiko vu Proteinmangel mat der Zäit. Muskelen fänken un ze schmëlzen an de Stoffwechsel gëtt gestéiert. en Zeechen fir net genuch Protein ze kréienProteinmangelD'Symptomer sinn wéi follegt;
Gefill ängschtlech an reizbar dacks: Protein enthält Aminosäuren, déi d'Bausteng fir Neurotransmitter sinn. Si reguléieren Stëmmung. Am Fall vu Proteinmangel, Besuergnëss an Reizbarkeet ginn beobachtet.
Insomnia: Beim Proteinmangel verlangsamt d'Serotoninproduktioun, wat Schlofproblemer verursaacht.
Héich Cholesterin: Wéinst dem Mangel u Protein am Kierper klëmmt d'Entzündung an de Cholesterin erop.
Mangel un Opmierksamkeet: Net genuch Protein heescht net genuch Aminosäuren. Dëst bedeit reduzéiert Neurotransmitter. An dësem Fall entstinn OnOpmierksamkeet a Fokusproblemer.
Onregelméissegkeet vum menstruellen Zyklus: Dëst gëtt verursaacht duerch eng Bedingung déi polycystescht Eierstocksyndrom (PCOS) genannt gëtt. Op eng Manéier ass et mam Proteinmangel verbonnen.
Heefeg Verletzungen a lues Heelung vu WoundsProtein ass e Kierperbaut Nährstoff. Säi Mangel verlangsamt den Heelungsprozess.
Wat sinn Déieren- a Planzeproteine?
Ongeféier 20% vum mënschleche Kierper besteet aus Protein. Eise Kierper FAQ Mir mussen genuch aus de Protein-haltege Liewensmëttel kréien, déi mir all Dag iessen. Déier- a Geméisproteine sinn déi wichtegst Nährstoffer, déi mir aus Iessen kënne kréien.Ee vun den Ënnerscheeder tëscht Geméisprotein an Déiereprotein ass hiren Aminosaier Inhalt.
Déiereproteinquellen enthalen:
Coma
Ee
Mëllechprodukter wéi Kéis, Mëllech a Molke
rout Fleesch
Wäiss Fleesch wéi Poulet, Truthahn a Wachtel
Déi meescht pflanzlech Liewensmëttel fehlen op d'mannst eng vun den essentielle Aminosäuren. MeeQuinoa veBuchweizen E puer Planz Liewensmëttel wéi Phytonährstoffer si komplett Proteinquellen.
Planz-ofgeleet Proteinen enthalen:
Arômen
lentil
Nëss
Pulsatiounsperiod
Verschidden Uebst, wéi Avocados
Soja
Hanf
Rais
Bezelye
Ënnerscheed tëscht Geméis an Déierprotein
Am Allgemengen ginn Déiereproteine als komplette Proteinen ugesinn. Well et all néng essentiel Aminosäuren enthält. Wärend e puer Planzproteine och komplette Quelle vu Protein sinn, sinn aner Planz Liewensmëttel Mangel un op d'mannst eng vun den essentielle Aminosäuren. Dofir si se onkomplett Quelle vum Protein. Mir kënnen den Ënnerscheed tëscht Planz- an Déiereprotein wéi follegt klassifizéieren:
Aminosaier Profil
Protein gëtt an Aminosäuren opgedeelt. Proteinen an Aminosäuren gi fir bal all metabolesche Prozess am Kierper benotzt.
Den Aminosaierprofil vun Déiere- a Geméisproteine ass anescht.
Déiereproteine liwweren all Aminosäuren déi mir brauchen, wärend Planzproteine niddereg sinn an e puer Aminosäuren. zum Beispillmethionin,hun kee gudd Gefill,lysin an enthält ganz wéineg Aminosäuren wéi Isoleucin.
Aminosaier Balance
Et gi ongeféier 20 Aminosäuren an eisem Kierper déi als essentiell an net wesentlech klasséiert sinn. E puer gi vum Kierper produzéiert, anerer mussen aus Iessen kritt ginn.
Déiereproteine si komplett Proteinquellen well se all Aminosäuren enthalen déi néideg sinn fir eise Kierper effektiv ze funktionéieren.
Geméisproteinquellen ginn als Mangel ugesinn well se keng oder méi vun den essentielle Aminosäuren hunn, déi eise Kierper brauch.
Nährstoffgehalt
Déiereproteinquellen hunn normalerweis Ernärungsgehalt deen net a Planzproteine fonnt gëtt. Déierproteine si vergläichbar mat Planzproteine wat déi folgend Nährstoffer ugeet:méi räich wéi:
Vitamin B12
Vitamin D
DHA
Zénk
Also, solle mir Planzprotein oder Déiereprotein iessen?
Et ginn e puer Pflanzenverbindungen a pflanzleche Liewensmëttel déi net an Déierefudder sinn. Fir eng gesond Ernärung solle béid Proteinquellen op eng equilibréiert Manéier verbraucht ginn.
Virdeeler vu Geméisproteinen
E puer Virdeeler vum Wee fir mat Planzen ze iessen, déi vegetaresch Ernährung genannt gëtt, goufen duerch Fuerschunge festgeluecht.
Herbal Ernährung hëlleft Gewiicht ze verléieren.
Et hält den Blutdrock.
Senkt Cholesterol.
Et reduzéiert de Risiko vu Kriibs an Häerzkrankheeten ze stierwen.
Et reduzéiert de Risiko fir Diabetis z'entwéckelen andeems Dir Bluttzocker kontrolléiert.
D'Virdeeler vum Déierprotein
Och wann Déiereproteine allgemeng als ongesond ugesi ginn am Verglach mat Planzproteine, si si profitabel soulaang se a Moderatioun verbraucht ginn.
Et reduzéiert de Risiko vun Häerzkrankheeten.
Leit, déi regelméisseg Fësch iessen, hunn e manner Risiko fir Häerzinfarkt, Schlaganfall an Doud vun Häerzkrankheeten.
Eeër iessen hëlleft Gewiicht ze verléieren andeems se Sattheet ubidden.
Et hëlleft schlank Muskelmasse opzebauen. Also reduzéiert et de Muskelverloscht deen mam Alter geschitt.
Ze resuméieren;
Protein ass den Numm fir organesch Verbindungen, déi als Resultat vun Aminosäuren geformt ginn, déi a Ketten verbonne sinn. 20 verschidden Aminosäuren sinn néideg fir e Protein deen aus Honnerte vun Aminosäuren besteet, déi a laange Ketten matenee verbonne sinn.
Deeglech Proteinbedürfnisser variéiere vu Persoun zu Persoun. Am Duerchschnëtt soll eng Persoun 0.8 Gramm Protein pro Kilogramm Kierpergewiicht kréien. Déi deeglech Proteinbedarf vu schwangere Fraen a Sportler ass méi wéi dëse Wäert.
