Wat ass Purine? Wat sinn Purin-enthale Liewensmëttel?

Purin ass eng Verbindung déi eng wichteg Roll an der DNA an der RNA Synthese spillt. Dës organesch Verbindung gëtt an all Zell an eisem Kierper fonnt. well ""Liewensmëttel mat Purinen" Iessen hëlleft den Niveau vun dëser Verbindung am Kierper z'erhalen. 

Wéi Dir wësst, iwwerschësseg vun eppes ass schiedlech. Dëst, Liewensmëttel déi Purine enthalen gëllt och fir. Liewensmëttel reich an PurinenWann Dir zevill iesst gutt Et kann Gesondheetsproblemer ausléisen wéi: 

Purin, wat manner a pflanzleche Liewensmëttel fonnt gëtt, gëtt méi an Déierefudder wéi Fleeschprodukter, Nier, Liewer a Fësch fonnt.

Wat ass Purin, wéi beaflosst et de Kierper?

Purin gëtt natierlech am Kierper produzéiert a gëtt och a ville Liewensmëttel fonnt. Et brécht während Verdauung fir Harnsäure ze bilden. Wann exzessiv, kann et Kristalle bilden déi a Gelenker accumuléieren, wat Péng an Entzündung verursaacht. Dësen Zoustand gëtt Gout genannt.

Exzessiv Harnsäure am Kierper verursaacht Giicht an Nier StengEt verursaacht. Déi mat dëse Gesondheetsbedéngungen Liewensmëttel héich an Purinsoll ewech bleiwen.

Wat sinn d'Liewensmëttel déi Purinen enthalen?

Fleesch a Mier

• Poulet: 100 Gramm Poulet enthält 175 Milligramm Purin.
• Saumon: 100 Gramm Saumon enthält 170 Milligramm Purinen.
• Hindi: 100 Gramm Truthahn enthält 150 Milligramm Purin.
• Garnelen: 100 Gramm Garnelen enthält 147 Milligramm Purin.
• Duck: 100 Gramm Ente enthält 138 Milligramm Purin.
• Klamm: 100 Gramm Jakobsmuschelen enthalen 136 Milligramm Purin.
• Rëndfleesch: 100 Gramm Rëndfleesch enthält 133 Milligramm Purinen.
• Auster: 100 Gramm Austern enthalen 90 Milligramm Purin.

Geméis an Uebst

• Rosinen: 100 Gramm Rosinen enthalen 107 Milligramm Purin.
• Broccoli: 100 Gramm Broccoli enthält 81 Milligramm Purin.
• Artichoke: 100 Gramm Artichoke enthält 78 Milligramm Purin.
• Leech: 100 Gramm Puer enthält 74 Milligramm Purin.
• Aprikos: 100 Gramm Aprikosen enthalen 73 Milligramm Purin.
• Bréissel Sprossen: 100 Gramm Bréissel Sprossen enthalen 69 Milligramm Purinen.
• Getrockene Plum: 100 Gramm Prongen enthalen 64 Milligramm Purin.
• Champignon: 100 Gramm Champignonen enthalen 58 Milligramm Purin.
• Bananen: 100 Gramm Bananen enthält 57 Milligramm Purin.
• Spinat: 100 Gramm Spinat enthält 57 Milligramm Purinen.

Pulsatiounsperiod

• Soja: 100 Gramm Sojabohnen enthalen 190 Milligramm Purin.
• Haricot Bean: 100 Gramm wäiss Bounen enthalen 128 Milligramm Purinen.
• Lënsen: 100 Gramm Lënsen enthalen 127 Milligramm Purin.
• Chickpeas: 100 Gramm Chickpeas enthalen 109 Milligramm Purin.
• Erb: 100 Gramm gréng Erbsen enthalen 84 Milligramm Purin.
• Sachet: 100 Gramm Erdnuss enthalen 79 Milligramm Purin.

Purin-beschränkt Ernährung fir Gout

Wat fir op der Purin Diät ze iessen?

• Anti-inflammatoresch Uebst a Geméis, wéi Kiischten a frësch Erdbeeren
• Dir sollt genuch Waasser drénken
• Liewensmëttel reich an Vitamin C
• niddereg-Fett Joghurt
• fettarmer Mëllech
• Kaffi (a Moderatioun)
• Nëss a Somen

Wat net op der Purin Diät iessen?

• Saccatate wéi Liewer an Nier
• Seafood
• Alkohol
• Bacon
• Gerullt Hafer
• Erbsen a Bounen

Diät fir Giicht Liewensmëttel déi Purine enthalensoll evitéiert ginn. 

Referenzen: 1