Apa Seng? Kekurangan Seng - Panganan sing Ngandhut Seng

Kekurangan seng dumadi amarga awak ora duwe cukup seng. Mineral seng penting kanggo awak kita. Badan kita ora bisa ngasilake. Mulane, kudu dipikolehi saka panganan. Seng perlu kanggo awak kanggo nindakake fungsi ing ngisor iki;

• ekspresi gen
• Reaksi enzimatik
• fungsi imun
• Sintesis protein
• sintesis DNA
• marasake awakmu tatu
• Wutah lan pangembangan

Panganan sing ngandhut seng yaiku sumber tanduran lan kewan kayata daging, iwak, susu, panganan laut, endhog, kacang-kacangan, biji-bijian, lan wiji lenga.

Wong lanang butuh 11 mg seng saben dina lan wanita butuh 8 mg seng. Nanging, mundhak dadi 11 mg kanggo wanita ngandhut lan 12 mg kanggo sing nyusoni. Sawetara kelompok, kayata bocah cilik, remaja, wong tuwa, wanita ngandhut utawa nyusoni, ana risiko kekurangan seng.

Sampeyan bisa maca rincian apa sampeyan kudu ngerti babagan mineral seng, yaiku ringkesan singkat, saka tutugan artikel kasebut.

Apa Seng?

Seng minangka salah sawijining mineral penting sing dibutuhake kanggo kesehatan kita. Sistem kekebalan nindakake akeh tugas penting kayata aktivitas metabolisme. Kajaba iku, seng, sing mbantu akeh aktivitas kayata pertumbuhan, perkembangan, sintesis protein, sistem kekebalan, fungsi reproduksi, pembentukan jaringan, perkembangan neuro-perilaku, biasane ditemokake ing otot, kulit, rambut lan balung. Mineral, sing nduweni peran penting ing akeh proses biologis lan fisiologis, kudu dijupuk kanthi jumlah sing cukup kanggo sistem saraf lan sistem kekebalan sing kuwat.

Apa Sing Nggawe Seng?

Iki minangka mineral penting sing digunakake dening awak kanthi cara sing ora kaetung. wesiIki minangka mineral tilase paling akeh nomer loro ing awak sawise Ana ing saben sel. Penting kanggo kegiatan luwih saka 300 enzim sing mbantu metabolisme, pencernaan, fungsi saraf lan akeh proses liyane.

Kajaba iku, penting kanggo pangembangan lan fungsi sel imun. Sampeyan uga perlu kanggo kesehatan kulit, sintesis DNA lan produksi protein.

Sampeyan uga perlu kanggo indra rasa lan mambu. Amarga indera mambu lan rasa gumantung ing nutrisi iki, kekurangan seng nyuda kemampuan kanggo ngrasakake utawa mambu.

Manfaat Seng

1) Nguatake sistem kekebalan awak

• Mineral iki kanggo ngiyataken sistem imun iku mbiyantu. 
• Awit iku penting kanggo fungsi sel imun lan sinyal sel, sistem imun weakened ing cilik saka kurang.
• Seng ngrangsang sel imun tartamtu lan stres oksidatifnyuda i.

2) Nyepetake penyembuhan tatu

• Seng asring digunakake ing rumah sakit minangka perawatan kanggo Burns, sawetara ulcers, lan ciloko kulit liyane.
• Mineral iki kolagen Penting kanggo marasake awakmu amarga nduweni peran penting ing sintesis, fungsi kekebalan lan respon inflamasi.
• Nalika kekurangan seng nyuda penyembuhan tatu, njupuk suplemen seng nyepetake penyembuhan luka.

3) Nyuda risiko penyakit sing gegandhengan karo umur

• Salah sawijining mupangat seng yaiku radhang paru-paru, infeksi lan age-related macular degeneration (AMD) Ngartekno nyuda resiko penyakit-related umur kayata
• Uga, stres oksidatif dikurangi. Nguatake kekebalan kanthi nambah kegiatan sel T lan sel pembunuh alami, sing mbantu nglindhungi awak saka infeksi.

4) Ndhukung perawatan kukul

• kukulIki disebabake penyumbatan kelenjar sing ngasilake minyak, bakteri, lan inflamasi.
• Pasinaon wis nemtokake manawa perawatan topikal lan lisan karo mineral iki nyuda inflamasi lan nyegah pertumbuhan bakteri.

5) Nyuda inflamasi

• Seng nyuda stres oksidatif lan nyuda tingkat protein inflamasi tartamtu ing awak kita. 
• Tekanan oksidatif nyebabake inflamasi kronis. Iki nyebabake macem-macem penyakit kronis kayata penyakit jantung, kanker, lan kemunduran mental.

Apa Sing Kurang Seng?

Kekurangan seng tegese ana tingkat mineral seng sing kurang ing awak; Iki nyebabake retardasi pertumbuhan, mundhut napsu lan ilang fungsi sistem kekebalan. Ing kasus sing abot, rambut rontog, mateng seksual sing ditundha, diare utawa lesi mata lan kulit katon.

Kekurangan seng abot arang banget. Bisa kedadeyan ing bayi sing ora entuk seng cukup saka ibu sing nyusoni, wong sing ketagihan alkohol, lan wong sing njupuk obat imunosupresif.

Gejala kekurangan seng kalebu wutah lan pangembangan cacat, kedewasaan seksual sing telat, ruam kulit, diare kronis, penyembuhan tatu sing rusak, lan masalah prilaku.

Apa sing Nimbulake Kekurangan Seng?

Kekurangan mineral iki disebabake dening diet sing ora seimbang, kayata kurang konsumsi woh-wohan lan sayuran.

Seng penting kanggo akeh fungsi awak. Mulane, jumlah sing dibutuhake kudu dijupuk saka panganan. Kekurangan seng minangka masalah sing serius banget. Sampeyan kudu diobati kanthi nggunakake panganan alami utawa suplemen nutrisi. Faktor liyane sing bisa nyebabake kekurangan seng ing manungsa kalebu:

• panyerepan ala,
• Diare
• penyakit ati kronis
• penyakit ginjel kronis
• Diabetes
• Operasi
• Paparan logam abot

Gejala Kurang Seng

• kuku rapuh
• Bran
• nyuda napsu
• Diare
• Kulit garing
• infèksi mripat
• rambut rontog
• Infertilitas
• penyakit insomnia
• Kurang rasa mambu utawa rasa 
• disfungsi seksual utawa impotensi
• bintik-bintik kulit
• wutah ora cukup
• kakebalan kurang

Penyakit sing Disebabake Kurang Seng

• Komplikasi lair

Kekurangan seng bisa nyebabake komplikasi sajrone proses lair. Pangiriman sing angel, pangiriman sing suwe, getihen, depresi bisa disebabake dening tingkat seng ing wanita ngandhut.

• hipogonadisme

Iki bisa diterangake minangka fungsi sistem reproduksi sing ora apik. Ing kelainan iki, ovarium utawa testis ora ngasilake hormon, endhog, utawa sperma.

• Sistem kekebalan

Kekurangan seng mengaruhi fungsi normal sel. Bisa nyuda utawa nyuda antibodi. Mula, wong sing kekurangan jinis iki bakal ngalami infeksi lan penyakit liyane kayata flu. Seng penting kanggo njaga sistem kekebalan sing efektif.

• jerawat vulgaris

Aplikasi krim adhedhasar seng, acne vulgaris Iki minangka cara perawatan sing aman lan efektif. Mula, njupuk seng saka panganan saben dina mbantu nyingkirake kukul sing ora dikarepake iki.

• Ulcer weteng

Seng ningkatake penyembuhan luka. Senyawa mineral iki duwe efek marasake awakmu sing kabukten ing ulkus weteng. Suplemen seng kudu dijupuk kaya sing disaranake kanggo nambani iki, utamane ing tahap awal.

• masalah wanita

Kekurangan seng bisa nyebabake PMS utawa ora seimbang siklus menstruasi. Uga bisa nyebabake depresi nalika meteng.

• kulit lan kuku

Kekurangan seng bisa nyebabake lesi kulit, hangnails; bintik putih ing kuku, kutikula inflamed, rashes kulit, kulit garing, lan wutah kuku miskin.

Bisa nyebabake efek mbebayani kayata psoriasis, kekeringan kulit, kukul lan eksim. Seng ningkatake regenerasi sel kulit. Kekurangan bisa nyebabake sunburn, psoriasis, lepuh lan penyakit gusi.

• fungsi tiroid

Seng ngasilake macem-macem hormon tiroid. Mbantu nggawe T3, sing ngatur fungsi tiroid.

• swasana ati lan turu

Kekurangan seng bisa nyebabake gangguan turu lan masalah prilaku. 

• Divisi sel

Seng nduweni peran penting ing pertumbuhan lan divisi sel. Seng dianjurake kanggo wutah janin nalika meteng. Seng dibutuhake kanggo dhuwur, bobot awak lan pangembangan balung ing bocah-bocah.

• cataract

Retina ngandhut jumlah seng sing apik. Yen kurang, bisa uga ana sesanti parsial utawa lengkap. Seng uga mbantu ngobati wuta wengi lan katarak.

• Rambut rontog

Seng mbantu produksi sebum, sing penting kanggo rambut sing sehat lan lembab. Iku nambani dandruff. Iku uga mbantu supaya rambute kuwat lan sehat. Kekurangan seng bisa nyebabake rambut rontog, rambut tipis lan kusam, botak lan rambut abu-abu. Umume sampo ketombe ngandhut seng.

Sapa sing kena kekurangan seng?

Amarga kekurangan mineral iki ngrusak sistem kekebalan lan nambah kemungkinan infeksi, kondhisi iki dianggep nyebabake luwih saka 5 tiwas ing bocah-bocah ing umur 450.000 taun saben taun. Sing beresiko kekurangan seng kalebu:

• Wong sing nandhang lara gastrointestinal kayata penyakit Crohn
• Vegetarian lan vegan
• Wanita ngandhut lan lactating
• Bayi sing disusui eksklusif
• Wong sing ngalami anemia sel sabit
• anorexia utawa bulimia sing duwe kelainan mangan, kayata
• Wong sing nandhang penyakit ginjel kronis
• Pangguna alkohol

Panganan sing Ngandhut Seng

Amarga awak ora bisa ngasilake mineral iki kanthi alami, kita kudu entuk saka panganan utawa suplemen panganan. Mangan panganan sing ngemot seng bakal nyedhiyakake jumlah mineral sing dibutuhake. Panganan sing ngemot seng kalebu:

• kerang
• sesame
• Wiji flaks
• Wiji waluh
• Gandum
• Kakao
• Kuning endhog
• Kacang ginjel
• Kacang
• Daging wedhus
• Kacang almond
• kepiting
• Kacang polong 
• kacang polong
• kacang mete
• papak
• Yogurt
• beras abang
• Daging sapi
• Pitik
• Hindi
• jamur
• Bayam

kerang

• 50 gram kerang ngandhut 8,3 mg seng.

Kajaba seng kerang Iku sugih ing protein. Uga sugih ing vitamin C. Vitamin C apik kanggo kekebalan. Protein nambah kesehatan otot lan sel.

sesame

• 100 gram wijen ngandhut 7,8 mg seng.

sesame Ngandhut senyawa sing mbantu nyuda kolesterol. Senyawa sing diarani sesamin mbantu ngimbangi hormon. Sesame uga dhuwur ing protein.

Wiji flaks

• 168 gram flaxseed ngandhut 7,3 mg seng.

Wiji flaks Iku banget sugih ing asam lemak omega 3. Iku mbantu ing perawatan saka atritis lan penyakit inflamasi usus.

Wiji waluh

• Ana 64 mg seng ing 6,6 gram wiji waluh.

Wiji waluhIku sugih ing phytoestrogens sing ngatur kolesterol ing wanita postmenopausal.

Gandum

• 156 gram gandum ngandhut 6.2 mg seng.

GandumNutrisi paling penting sing ana yaiku beta-glukan, serat larut sing kuat. Serat iki ngatur tingkat kolesterol lan nambah wutah bakteri apik ing usus. Uga nambah kontrol gula getih.

Kakao

• 86 gram coklat ngandhut 5,9 mg seng.

bubuk coklatSeng nguatake kekebalan. Kakao sugih ing flavonoid sing nguatake kekebalan.

Kuning endhog

• 243 gram kuning telur ngandhut 5,6 mg seng.

Kuning endhog ngandhut vitamin A, D, E lan K. Iku sugih ing asam lemak omega 3. Sing luwih penting, ngemot lutein lan zeaxanthin, yaiku antioksidan sing nglindhungi kesehatan mata.

Kacang ginjel

• 184 gram kacang buncis ngandhut 5,1 mg seng.

Kacang ginjel nyuda konsentrasi protein C-reaktif sing dikenal nyebabake gangguan inflamasi. Ngontrol tingkat gula getih lan mbantu ngobati diabetes.

Kacang

• 146 gram kacang ngandhut 4.8 mg seng.

Kacangngreksa ati. Iki nyuda risiko ngembangake watu empedu ing wanita lan pria.

Daging wedhus

• 113 gram wedhus ngandhut 3,9 mg seng.

Daging wedhuskasusun utamané saka protein. Iki minangka protein kualitas dhuwur sing ngemot kabeh asam amino penting. Protein lamb utamané migunani kanggo binaragawan lan pasien sing pulih saka operasi.

Kacang almond

• Ana 95 mg seng ing 2,9 gram almond.

Kacang almond Isine antioksidan sing nyuda stres lan malah nyuda penuaan. Isine vitamin E sing dhuwur, nutrisi sing nglindhungi membran sel saka karusakan.

kepiting

• Ana 85 mg seng ing 3.1 gram daging kepiting.

Kaya umume daging kewan, kepiting minangka sumber protein sing lengkap. Iki uga minangka sumber vitamin B12, sing mbantu ngasilake sel getih sing sehat.

Kacang polong

• Ana 164 mg seng ing 2,5 gram kacang buncis.

Kacang polongIku ngatur gula getih lan kolesterol amarga iku utamané dhuwur ing serat. Iki nyegah diabetes lan penyakit jantung. Uga ngandhut selenium, mineral sing mbantu nyuda risiko kematian sing ana hubungane karo kanker.

kacang polong

• Ana 160 mg seng ing 1.9 gram kacang polong.

Saliyane ngemot seng sing cukup, kacang polong ora ngandhut kolesterol. Iku arang banget kurang ing lemak lan sodium. Iku utamané sugih ing lutein. Mangan kacang polong nyegah penyakit mata kayata degenerasi makula lan katarak.

kacang mete

• 28 gram kacang mete ngandhut 1,6 mg seng.

kacang mete Uga sugih ing wesi lan tembaga, sing nambah sirkulasi getih. Iku mbantu awak nggawe sel getih abang lan digunakake kanthi efektif.

papak

• 136 gram bawang putih ngandhut 1,6 mg seng.

papakmu Manfaat sing paling gedhe yaiku kanggo jantung. Iki nambah tekanan getih lan tingkat kolesterol. Iku nglawan kadhemen umum. Antioksidan sing ana ing njero uga nyegah penurunan kognitif. Sing luwih menarik, bawang putih mbantu mbusak logam abot saka awak.

Yogurt

• 245 gram yogurt ngandhut 1,4 mg seng.

YogurtIku sugih ing calcium uga seng. Kalsium mbantu njaga kesehatan untu lan balung. Vitamin B ing yogurt nglindhungi saka cacat lair tabung saraf tartamtu. Yogurt uga sugih ing protein.

beras abang

• Ana 195 mg seng ing 1,2 gram beras coklat.

beras abang Iki sugih ing mangan, sing mbantu nyerep nutrisi lan produksi enzim pencernaan. Mangan nguatake sistem kekebalan awak.

Daging sapi

• Ana 28 mg seng ing 1.3 gram daging sapi.

Daging sapi ngandhut asam lemak omega 3 sing nglindhungi kesehatan jantung. Isine akeh asam linoleat konjugasi, sing dikenal bisa nyuda resiko kanker lan penyakit jantung.

Pitik

• Ana 41 mg seng ing 0.8 gram daging pitik.

Daging pitik sugih ing selenium, sing dikenal kanggo nglawan kanker. Vitamin B6 lan B3 sing ana ing njero nambah metabolisme lan ningkatake kesehatan sel awak.

Hindi

• Ana 33 mg seng ing 0.4 gram daging kalkun.

Daging kalkunIku sugih ing protein, kang tansah kebak kanggo dangu. Protein sing cukup bisa njaga tingkat insulin stabil sawise mangan.

jamur

• Ana 70 mg seng ing 0.4 gram jamur.

jamurIki minangka salah sawijining sumber germanium sing paling langka, nutrisi sing mbantu awak nggunakake oksigen kanthi efektif. Jamur uga nyedhiyakake wesi, vitamin C lan D.

Bayam

• Ana 30 mg seng ing 0.2 gram bayem.

BayamSalah sawijining antioksidan ing bawang putih, sing diarani asam alpha-lipoic, nyuda tingkat glukosa lan nyegah stres oksidatif. Bayam uga ngandhut vitamin K, nutrisi penting kanggo kesehatan balung.

Apa Keracunan Seng?

Keluwihan seng, yaiku, keracunan seng, bisa kedadeyan ing wong sing nggunakake suplemen seng akeh. Iki nyebabake efek kayata kram otot, nyuda kekebalan, muntah, mriyang, mual, diare, sirah. Iku nyuda panyerepan saka tembaga, anjog kanggo kurang tembaga.

Sanajan sawetara panganan ngemot seng akeh, keracunan seng ora kedadeyan saka panganan. keracunan seng, multivitamin Iki kedadeyan amarga ora sengaja ngonsumsi suplemen diet utawa produk rumah tangga sing ngemot seng.

Gejala Keracunan Seng

• Mual lan muntah

Mual lan muntah minangka gejala umum saka keracunan. Dosis luwih saka 225 mg nyebabake muntah. Sanajan muntah bisa mbantu awak nyingkirake jumlah beracun, bisa uga ora cukup kanggo nyegah komplikasi luwih lanjut. Yen sampeyan wis ngonsumsi jumlah beracun, sampeyan kudu langsung njaluk bantuan medis.

• Nyeri weteng lan diare

Nyeri weteng kanthi mual lan muntah lan diare dumadi. Sanajan kurang umum, iritasi usus lan pendarahan gastrointestinal uga dilaporake. 

Salajengipun, konsentrasi seng klorida luwih saka 20% dikenal nyebabake karusakan korosif ekstensif ing saluran pencernaan. Seng klorida ora digunakake ing suplemen nutrisi. Nanging keracunan disebabake kanthi ora sengaja mangan produk rumah tangga. Adesif, sealant, cairan solder, bahan kimia pembersih, lan produk lapisan kayu kabeh ngemot seng klorida.

• gejala kaya flu

Keluwihan seng, mriyang, hawa adhem, batuk, ngelu ve kesel bisa nyebabake gejala kaya flu kayata Gejala kasebut uga dumadi ing keracunan mineral liyane. Mulane, diagnosa keracunan seng bisa dadi angel.

• Ngurangi kolesterol apik

Kolesterol HDL sing apik, nyuda risiko penyakit jantung kanthi ngresiki kolesterol saka sel. Mangkono, nyegah akumulasi plak oklusi arteri. Macem-macem panaliten babagan tingkat seng lan kolesterol nemokake yen njupuk luwih saka 50mg saben dina bisa nyuda tingkat kolesterol apik.

• Owah-owahan ing rasa

Mineral iki penting kanggo rasa. Kekurangan seng bisa nyebabake kondisi kayata hypogeusia, yaiku disfungsi kemampuan kanggo ngrasakake. Sing nggumunake, asupan ing ndhuwur tingkat sing disaranake bisa nyebabake owah-owahan ing rasa, kayata rasa ala utawa metalik ing tutuk.

• kekurangan tembaga

Seng lan tembaga diserap ing usus cilik. Keluwihan seng mengaruhi kemampuan awak kanggo nyerep tembaga. Sajrone wektu, iki nyebabake kekurangan tembaga. Tembaga uga minangka mineral sing penting. Penyerapan wesiIki nggawe pembentukan sel getih abang perlu kanthi mbantu getih lan metabolisme. Uga nduweni peran ing pambentukan sel getih putih.

• anemia kekurangan zat besi

Kurang sel getih abang sing sehat amarga jumlah wesi sing ora cukup ing awak kita nyebabake anemia kekurangan zat besi. Iki amarga kekurangan tembaga sing disebabake dening seng berlebihan.

• Anemia sideroblastik

Ora ana sel getih abang sing sehat amarga ora bisa metabolisme wesi kanthi bener.

• neutropenia

Ora ana sel getih putih sing sehat amarga pembentukan cacat diarani neutropenia. Pasinaon nuduhake yen kekurangan tembaga bisa dicegah kanthi njupuk suplemen tembaga bebarengan karo seng.

• Infèksi

Sanajan nduweni peran penting ing fungsi sistem kekebalan, seng keluwihan nyuda respon imun. Iki biasane anemia lan neutropeniaIku efek sisih saka.

Perawatan Keracunan Seng

Keracunan seng bisa ngancam nyawa. Mulane, perlu langsung njaluk bantuan medis. Disaranake ngombe susu amarga jumlah kalsium lan fosfor sing akeh mbantu nyegah panyerepan mineral kasebut ing saluran pencernaan. Karbon aktifnduweni efek sing padha.

Agen chelating uga wis digunakake ing kasus keracunan abot. Iki mbantu mulihake awak kanthi ngiket seng berlebihan ing getih. Banjur diekskresi ing urin tinimbang diserap ing sel.

Kebutuhan Seng saben dina

Kanggo ngindhari konsumsi sing berlebihan, aja njupuk suplemen seng dosis dhuwur kajaba disaranake dening dokter.

Asupan seng saben dina yaiku 11 mg kanggo wong diwasa lan 8 mg kanggo wanita diwasa. Wanita ngandhut lan lactating kudu ngonsumsi 11 lan 12 mg saben dina. Kajaba ana kondisi medis sing ngalangi panyerepan, seng diet bakal cukup.

Yen sampeyan njupuk suplemen, pilih bentuk penyerap kayata seng sitrat utawa seng glukonat. Tetep adoh saka seng oksida sing ora diserap. Saka tabel iki, sampeyan bisa ndeleng kabutuhan seng saben dina saka macem-macem kelompok umur.

Kanggo ngringkes;

Seng minangka mineral penting. Sampeyan kudu dijupuk cukup saka pangan. Panganan sing ngandhut seng yaiku daging, panganan laut, kacang-kacangan, wiji, kacang-kacangan, lan susu.

Ora cukup seng ing awak amarga sawetara alasan nyebabake kekurangan seng. Gejala kekurangan seng kalebu sistem kekebalan awak sing lemah, ulkus weteng, karusakan ing kulit lan kuku, lan owah-owahan rasa.

Kebalikan saka kekurangan seng yaiku keluwihan seng. Keluwihan disababaké déning njupuk dosis dhuwur saka seng.

Asupan seng saben dina yaiku 11 mg kanggo wong diwasa lan 8 mg kanggo wanita diwasa. Wanita ngandhut lan lactating kudu ngonsumsi 11 lan 12 mg saben dina.

Referensi: 1, 2, 3