Manfaat, Kerugian lan Nilai Gizi Bayam

Ilmiah"Spinacia oleracea" dikenal minangka bayemkalebu kulawarga amaranth.

BayamAsalé saka Persia nanging saiki umume diprodhuksi ing AS lan China. Isine nutrisi lan antioksidan lan dikenal sehat banget.

mangan bayemMbantu kesehatan mata, nyuda stres oksidatif, nyegah kanker lan nyuda tekanan getih.

Nilai Gizi Bayam

Miturut bobot, bayem Isine 91.4% banyu, 3.6% karbohidrat lan 2.9% protein. 100 gram bayemIsine 23 kalori. Panjaluk Profil nutrisi saka 1 tuwung saka bayem mentah:

Total Kalori: 7

protein: 0.86 Art

Kalsium: 30 mg

wesi: 0,81 Art

Magnesium: 24 mg

Kalium: 167 mg

Vitamin A: 2813 IU

Folat: 58 mikrogram

karbohidrat

BayamUmume karbohidrat sing ditemokake ing gula digawe saka serat. Ana uga 0.4% gula, biasane digawe saka glukosa lan fruktosa.

Elevator

Bayamdhuwur ing serat ora larut, sing bisa entuk manfaat kanggo kesehatan kanthi akeh cara.

Serat sing ora larut nambah akeh nalika panganan ngliwati saluran pencernaan. Iki mbantu nyegah konstipasi.

Vitamin lan Mineral

Bayam Iku sumber banget saka akeh vitamins lan mineral:

vitamin A

Bayam, kanggo vitamin A Iku dhuwur ing carotenoids konversi.

vitamin C

vitamin C Iki minangka antioksidan kuat sing ningkatake kesehatan kulit lan fungsi kekebalan.

vitamin K

vitamin K perlu kanggo koagulasi getih lan godhong bayem nyedhiyakake luwih saka setengah saka kabutuhan saben dina.

Asam folat

Uga dikenal minangka folat utawa vitamin B9. Perlu kanggo fungsi sel normal lan pertumbuhan jaringan lan penting banget kanggo wanita ngandhut.

wesi

Bayam Iki minangka sumber mineral penting iki. wesi Iki mbantu nggawe hemoglobin, sing nggawa oksigen menyang jaringan awak.

calcium

calciumpenting kanggo kesehatan balung. Mineral iki uga minangka molekul sinyal penting kanggo sistem saraf, jantung lan otot.

Bayam uga kalium, magnesium lan B6, B9 lan Vitamin E Isine akeh vitamin lan mineral kayata

Senyawa tanduran

Bayamngandhut sawetara senyawa tanduran penting, kalebu:

Lutein 

Lutein nambah kesehatan mata.

kaempferol

Antioksidan iki nyuda resiko kanker lan penyakit kronis.

nitrates

Bayam ngandhut nitrat, sing bisa ningkatake kesehatan jantung.

quercetin

Antioksidan iki nyegah infeksi lan inflamasi. Bayam, quercetinIki minangka salah sawijining sumber panganan sing paling sugih ing

Zeaxanthin

Kaya lutein, zeaxanthin migunani kanggo kesehatan mata.

Apa Manfaat Bayam?

Migunani kanggo kulit, rambut lan kuku

BayamVitamin A ing kulit nglindhungi kulit saka sinar UV. Nglawan stres oksidatif. bayem Konsumsi kanthi rutin nglindhungi kesehatan kulit.

Bayam Ngandhut vitamin C. Sawetara panaliten nuduhake yen vitamin C bisa ningkatake sintesis kolagen. Magnesium lan wesi ing sayuran uga dianggep ndhukung kesehatan rambut.

kurang wesi bisa nyebabake rambut rontog. sumber sugih saka wesi bayemMbantu nglawan rambut rontog.

Bayam Iki uga minangka mineral sing mbantu ngobati kuku sing rapuh. biotin Isine.

Bayam mbantu mundhut bobot

Sawetara pasinaon bayem Panjenengan nuduhake yen bisa nyuda keluwen. Wanita kabotan, 3 gram kanggo 5 sasi ekstrak bayem ngalami mundhut bobot awak 43% luwih gedhe sawise ngonsumsi.

Wanita uga nyuda kepinginan kanggo mangan permen nganti 95%.

Nyuda risiko kanker

BayamGlikogliserolipid duweni peran kanggo nyegah kanker. Dheweke bisa nggayuh iki kanthi duweni potensi nyegah pertumbuhan tumor.

Miturut sawetara studi, bayemVitamin A ing teh nyuda resiko kanker payudara. 

Mbantu nambani diabetes

Bayam nambah rasa kenyang, saéngga nyuda respon glukosa postprandial. Iki amarga kandungan serat lan banyu sing dhuwur ing sayuran.

Sayuran uga ngandhut nitrat. Senyawa kasebut resistensi insulinWis ditemokake kanggo mbantu nyegah Bisa uga nyuda inflamasi, sing dadi faktor risiko utama diabetes.

Mbantu nyetel tingkat tekanan getih

BayamNitrat ing teh nambah fungsi endothelial lan bisa nyuda tingkat tekanan getih kanthi akut, saéngga ningkatake kesehatan jantung.

Nitrat uga nyuda kaku arteri, sing bisa nyebabake tingkat tekanan darah tinggi.

Magnesium ing sayuran uga ngatur tingkat tekanan getih. Mineral iki relaxes lan dilates pembuluh getih, saéngga ningkatake aliran getih.

Mupangat kanggo kesehatan mripat

Bayamloro antioksidan penting sing mengaruhi sesanti lutein lan zeaxanthin, ngandhut. Senyawa kasebut nglawan spesies oksigen reaktif lan nyuda risiko katarak lan degenerasi makula sing ana gandhengane karo umur.

Ing siji sinau mangan bayem ajegnambah Kapadhetan optik pigmen makula.

nguwatake balung

Bayam Sugih ing vitamin K lan kalsium, loro nutrisi penting sing dibutuhake kanggo nguatake balung.

Asupan kalsium sing sithik nyebabake osteoporosis. Massa balung sing sithik digandhengake karo mundhut balung kanthi cepet lan tingkat fraktur sing dhuwur. Bayam ngandhut kalsium lan mbantu nglawan kondisi kasebut.

mbenakake pencernaan

Bayam Ngandhut serat. Pasinaon nuduhake manawa serat bisa nggawe sampeyan kenyang luwih suwe. Uga ndhukung kesehatan usus amarga mbantu panganan ngliwati sistem pencernaan.

Mbantu nambani asma

Tekanan oksidatif nduweni peran ing asma. BayamNgandhut vitamin C, antioksidan kuat sing bisa nglawan stres oksidatif. Iki mbantu ngobati asma.

Lutein lan zeaxanthin ing sayuran uga migunani kanggo perawatan asma. Bukti anekdot nuduhake yen mangan bayam bisa nyegah pangembangan asma.

Ndhukung pangembangan janin

Bayamnutrisi penting kanggo pangembangan janin asam folat kalebu. Nutrisi iki nyuda resiko cacat ing sistem saraf bayi sing durung lair.

Ngapikake fungsi otak

BayamNduweni efek anti-stres lan anti-depresi. Efek iki bayem Panjenengan Bisa uga amarga kemampuane nyuda tingkat kortikosteron (hormon sing melu respon stres) ing getih.

BayamNutrisi liyane ing iwak, yaiku vitamin K, folat, lutein lan beta-karoten (vitamin A), uga ndhukung kesehatan otak lan penurunan kognitif sing alon.

nguatake otot

Bayam Sanajan ora menehi otot kaya Popeye, mesthine mbantu mbangun massa otot. Isine akeh nutrisi kayata kalsium lan wesi, sing nguatake otot lan nggawe dheweke tuwuh. Amarga bayem Iki ditambahake ing pirang-pirang protein shake lan smoothie sawise latihan.

Nyuda inflamasi

BayamIki minangka salah sawijining panganan anti-inflamasi sing paling apik amarga sugih ing senyawa tanduran kaya lutein. Senyawa kuat iki nyuda inflamasi ing jaringan, sing banjur nyuda nyeri sendi lan kelainan liyane kayata arthritis.

Nguatake kekebalan

bayem Panjenengan Salah sawijining keuntungan sing paling penting yaiku nguatake sistem kekebalan awak. Bayamngemot jumlah vitamin C sing apik, sing nduweni peran penting kanggo ningkatake kekebalan. Yen dikonsumsi kanthi rutin, mbantu nyegah selesma, batuk lan masalah liyane, utamane ing bocah cilik.

Nyegah kukul

BayamIki minangka sayuran ijo sing sugih klorofil. Iki ngresiki sistem internal lan nyegah pertumbuhan bakteri. Uga ngusir racun liwat sistem ekskresi. Iki dianggo ing kulit lan nyegah kukul.

Nduweni sifat anti-tuwa

Thanks kanggo akeh nutrisi kayata Vitamin A, mbantu kulit katon luwih enom. BayamIku mbenakake elastisitas kulit uga mbusak dullness. Ngilangi garis-garis halus, kerutan lan tandha-tandha tuwa liyane.

pangayoman UV

Antarane akeh panganan sing nyedhiyakake perlindungan UV kanggo kulit bayem rawuh ing ndhuwur dhaftar. Utamane sayuran godhong ijo peteng ngemot antioksidan kanggo nyegah karusakan sel sing disebabake dening sinar srengenge. 

Carane Pilih lan Simpen Bayam?

sing paling sehat bayem seger yaiku njupuk. Sampeyan uga kudu ngelingi poin-poin iki:

– Prefer sing godhong ijo padhang. Aja tuku godhong sing coklat utawa kuning utawa pucet.

– Simpen bayem ing tas utawa wadhah asli lan wisuh mung sadurunge digunakake. Simpen bayem turahan ing tas sing padha ing kulkas, tanpa moistening.

- Bungkus tas nganggo andhuk sing resik bisa menehi perlindungan ekstra.

Apa Efek Samping Bayam?

Bayam Iki dikempalken karo nutrisi penting. Nanging mangan bayem kakehanbisa nimbulaké sawetara efek sisih.

watu ginjel
Iki minangka masalah sing paling umum karo sayuran iki. jumlah gedhe saka bayem oksalat ngandhut (kaya beets lan rhubarb). Iki bisa ikatan karo kalsium ing saluran kemih, nyebabake watu kalsium oksalat. Mulane, wong sing duwe penyakit ginjel / watu kudu nyingkiri sayuran iki.

thinners getih
BayamVitamin K melu pembentukan gumpalan getih. Mulane, yen sampeyan njupuk thinner getih, sampeyan kudu menehi perhatian marang asupan vitamin K. dhuwur ing vitamin K bayembisa ngganggu obat-obatan (kalebu Warfarin) sing mbantu ngencerake getih.

Minangka asil;

Bayamminangka salah sawijining panganan sing paling penting sing bisa dipangan kanthi rutin. Iki dikempalken karo nutrisi penting lan nyegah akeh penyakit. Nanging, sing lara ginjel kudu mangan kanthi ati-ati.