વજન વધવુંજો કે તે ખૂબ જ પાતળા લોકો માટે જરૂરી છે, જેઓ તેમના વધારાના વજન સાથે સંઘર્ષ કરે છે તેમના માટે તે લગભગ એક દુઃસ્વપ્ન જેવું છે.
વજન વધવાના ઘણા કારણો છે. સૌથી મોટું કારણ એ છે કે વધુ કેલેરીવાળો ખોરાક ખાવો. કેટલાક ખોરાકમાં ચરબી, ખાંડ અને મીઠું વધુ હોય છે. આ ખોરાક પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને અન્યની તુલનામાં પણ. "ઝડપી વજન વધારવાનો ખોરાક" નામ આપવામાં આવ્યું છે.
સારી "કયા ખોરાક છે જેનાથી તમારું વજન વધે છે", આ ખોરાક દર્શાવે છે "વજન વધારનારા ખોરાકની યાદી" ત્યાં છે? "સૌથી ઝડપી અને સૌથી વધુ વજન વધારવાનો ખોરાક"જો તમે કહો કે મારે જાણવું છે, તો તમે સાચા સરનામે છો..
હવે તમને "સરળ વજન વધારનારા ખોરાક અને પીણાંની યાદી" હું શું આપીશ?
ટોચના વજન વધારતા ખોરાક અને પીણાં
ખાંડયુક્ત પીણાં
ખાંડ-મધુર પીણાંમાં પોષક તત્વો હોતા નથી, તેથી જ્યારે તમે તેને પીવો છો, ત્યારે તમને ખાલી કેલરી મળે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે કોઈપણ વિટામિન અને ખનિજો લીધા વિના વધારાની કેલરી મેળવો છો, જેનાથી તમારા શરીરને ફાયદો નથી થતો, પરંતુ તેની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી સાથે તમારું વજન પણ વધે છે.
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે લોકો ખાંડયુક્ત સોડા પીવે છે તેઓનું વજન વધવાની શક્યતા વધુ હોય છે. પીવાનો સોડા પણ છે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસતેનાથી હૃદય રોગ અને કેન્સરનું જોખમ પણ વધે છે.
ખાંડ સાથે કોફી
કોફી તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પીણું છે. જો કે, ખાંડ અથવા ચાસણી સાથે મધુર કોફીમાં કોલાના એક ડબ્બા જેટલી ખાંડ હોય છે. તે સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક પરિણામોનું કારણ બને છે, જેમ કે કમરનો પરિઘ વધવો.
આઈસ્ક્રીમ
વ્યાપારી રીતે બનાવેલ છેઆઈસ્ક્રીમતેમાંના મોટાભાગનામાં ખાંડ અને ચરબીનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. તો આઈસ્ક્રીમ "ઝડપી વજન વધારવાનો ખોરાક"થી ગણવામાં આવે છે. જો તમે કહો છો કે તમે આઈસ્ક્રીમ છોડી શકતા નથી, તો તેને એકવારમાં ખાઓ અને તંદુરસ્ત રહેવા માટે તે પસંદ કરો જેમાં 15 ગ્રામ કરતાં ઓછી ખાંડ હોય.
ટેકઅવે પિઝા
બજારમાંથી ટેક-અવે પિઝા અથવા ચેઇન ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં ખાવામાં આવતા પિઝા, ખાસ કરીને યુવાનો અને બાળકોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય નાસ્તા છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે ચરબી, શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરીમાં પણ વધુ છે, તેથી "ખોરાક કે જે તમારું વજન વધારે છે"થી જો તમને પિઝા ગમે છે, તો તેને ઘરે જાતે બનાવો.
કૂકીઝ, કેક અને પાઈ જેવી પેસ્ટ્રીમાં ખાંડ, શુદ્ધ લોટ અને તેલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે કેલરીમાં વધુ છે અને "સૌથી વધુ વજન વધારનાર ખોરાક"થી છે.
સફેદ બ્રેડ
સફેદ બ્રેડ એ અત્યંત શુદ્ધ ખોરાક છે અને તેમાં ખાંડ હોય છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તે બ્લડ સુગર લેવલ વધારે છે કારણ કે તે વધારે છે.
એક અભ્યાસ મુજબ, દિવસમાં બે સ્લાઈસ સફેદ બ્રેડ ખાવાથી વજન વધવાનું જોખમ 40% વધી જાય છે.
તમે બેકરીઓ અથવા બજારોમાં વિવિધ પ્રકારની બ્રેડ શોધી શકો છો જે સફેદ બ્રેડનો વિકલ્પ બની શકે છે. રાઈ બ્રેડ, આખા ઘઉંની બ્રેડ, બ્રાન બ્રેડ તેમાંના કેટલાક છે…
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને બટાકાની ચિપ્સ
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને ચિપ્સ એ દરેક ઉંમરના લોકો દ્વારા માણવામાં આવતા નાસ્તા છે. સરેરાશ, 139 ગ્રામ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસમાં 427 કેલરી હોય છે, જે તેને ઉચ્ચ કેલરીવાળો ખોરાક બનાવે છે.
ચરબી અને મીઠાનું પ્રમાણ અતિશય આહારનું જોખમ વધારે છે. જ્યારે કેચઅપ જેવી ઉચ્ચ-કેલરીવાળી ચટણીઓ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તમે ગણતરી કરી શકો છો કે ખોરાકમાં કેટલી કેલરી હશે.
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની જેમ, બટાકાની ચિપ્સમાં ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને મીઠું વધુ હોય છે. વજન વધારનાર ખોરાક પ્રથમ આવે છે. બટાકાને બાફવા કે રાંધવા એ વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.
મગફળીના માખણ
બજારોમાં બરણીમાં વેચાય છેમગફળીનું માખણ; તેમાં ખાંડ, હાઇડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ તેલ અને મોટી માત્રામાં મીઠું હોય છે; આ એક સંકેત છે કે તે અસ્વસ્થ છે. તે કેલરીમાં પણ ખૂબ વધારે છે અને અતિશય આહારનું કારણ બને છે. હોમમેઇડ પીનટ બટર સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે.
ચોકલેટ વાળું દૂધ
ડાર્ક ચોકલેટતેના અસંખ્ય ફાયદાઓ છે, જેમ કે હૃદયની તંદુરસ્તી અને મગજની કામગીરીનું રક્ષણ. દૂધ અને સફેદ ચોકલેટની જાતોમાં ડાર્ક ચોકલેટ કરતાં વધુ ખાંડ અને ચરબી હોય છે. અન્ય નાસ્તાની જેમ, તે ખાવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. વધુ પડતું ખાવાથી વજન વધે છે.
રસ
રસ તેને સામાન્ય રીતે કાર્બોનેટેડ પીણાં અને સોડા કરતાં તંદુરસ્ત પસંદગી તરીકે જોવામાં આવે છે. પરંતુ મોટાભાગની બ્રાન્ડમાં સોડા જેટલી ખાંડ હોય છે. આ ઉપરાંત, ફળમાં જ મળતા ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો જ્યુસમાં ગેરહાજર હોય છે.
વધુ પડતા જ્યુસ પીવાથી ખાસ કરીને બાળકોમાં સ્થૂળતાનું જોખમ વધે છે. ફળ ખાવું એ પોતે જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.
અન્ય પ્રોસેસ્ડ ખોરાક
તૈયાર ભોજન વજન વધારવાનું મુખ્ય ગુનેગાર છે. અમુક પ્રકારના પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ કેલરીમાં વધુ હોય છે, છતાં પોષક મૂલ્યમાં ઓછું હોય છે. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ઓછું ખાવાથી કે ન ખાવાથી બિનજરૂરી કેલરી લેવાથી રોકે છે.
આલ્કોહોલિક પીણાં
આલ્કોહોલિક પીણાંમાં ગ્રામ દીઠ આશરે 7 કેલરી હોય છે અને તે અસ્વસ્થ વજનનું કારણ બને છે, ખાસ કરીને પેટનો વિસ્તાર જાડો થાય છે.
વધુમાં, આલ્કોહોલમાં કોઈ પોષક મૂલ્ય નથી અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે જે લોકો આલ્કોહોલ પીતા હોય છે તેઓ આલ્કોહોલિક પીણાની સાથે જંક ફૂડનો પણ ઘણો ઉપયોગ કરે છે. આલ્કોહોલ સાથે ચરબીયુક્ત અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાવાથી વજનમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
વજન ઘટાડવાના ખોરાક શું છે?
જ્યારથી અમે સૂચિ બનાવવાનું શરૂ કર્યું છે, ચાલો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરતા ખોરાકનો ઉલ્લેખ કર્યા વિના પસાર ન થઈએ.
વજન ઘટાડવા માટે, તમારે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાની જરૂર છે. તમે પોષક-ગાઢ ખોરાકનો અર્થ શું કરો છો? આ એવા ખોરાક છે જેમાં કેલરી ઓછી હોય છે પરંતુ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વધુ હોય છે. પ્રોટીન અને ફાઈબર પૂરા પાડતા ખોરાક વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
અહીં એવા ખોરાક છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે…
ઇંડા
ઇંડાતે એક એવો ખોરાક છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે, ખાસ કરીને જ્યારે નાસ્તામાં ખાવામાં આવે છે.
અભ્યાસો પુષ્ટિ કરે છે કે જેઓ નાસ્તામાં ઇંડા ખાય છે તેઓ દિવસના અન્ય ભોજનમાં ઓછું ખાય છે. તે બ્લડ સુગરને પણ ઘટાડે છે, ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારે છે અને ભૂખમરનું હોર્મોન છે. ઘ્રેલિન હોર્મોનતે જણાવે છે કે તેણે પોતાનું સ્તર ઓછું કર્યું છે.
રોલ્ડ ઓટ્સ
દિવસમાં એક બાઉલ રોલ્ડ ઓટ સાથે શરૂ કરવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે. એવું નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું હતું કે જેઓ નાસ્તામાં ઓટ આધારિત નાસ્તામાં અનાજ ખાતા હતા તેઓ તેમની તૃપ્તિમાં વધારો કરે છે અને દિવસના અન્ય ભોજનમાં ઓછું ખાય છે.
બંનેમાં સમાન કેલરી હોવા છતાં, ઓટમીલમાં અનાજ આધારિત અનાજ કરતાં વધુ પ્રોટીન અને ફાઇબર હોય છે અને તેમાં ખાંડ પણ ઓછી હોય છે.
કઠોળ, ચણા, મસૂર ve વટાણા લેગ્યુમ જૂથ, જેમાં ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, તે સંતૃપ્તિ તેમજ પ્રોટીન અને ફાઇબર સામગ્રી પ્રદાન કરે છે. તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે પાચન અને શોષણને ધીમું કરી શકે છે.
બદામ
બદામપ્રોટીન અને ફાઇબર ધરાવે છે, જે શરીરના વજન પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. તેમાં હેલ્ધી ફેટ અને અન્ય ફાયદાકારક પોષક તત્વો પણ હોય છે.
જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે બદામ ઊર્જા-ગાઢ ખોરાક છે અને તેમની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી છે. આ માટે, ભાગો પર ધ્યાન આપો, અતિશય ખાવું નહીં.
એવોકાડો
એવોકાડોએક ફળ જે અન્ય ઘણા પોષક તત્વોમાં ફાઇબર અને ફાયદાકારક ચરબી આપે છે. તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. અધ્યયન કે જેણે આનું પરીક્ષણ કર્યું છે તે નિર્ધારિત કરે છે કે જે લોકો એવોકાડો ખાય છે તેઓ ન ખાતા કરતા પાતળા હોય છે. હકીકતમાં, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું જોખમ ઓછું હતું.
એવોકાડોસ પણ એક ઉચ્ચ કેલરી ફળ છે. તેથી, તમારે તેને વધુપડતું ન કરવું જોઈએ.
ફળ
ફાઇબર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને ફળો ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક છે. તેને ઓટમીલ, દહીં અથવા સલાડ જેવા ખોરાકમાં ફળ ઉમેરીને ખાઈ શકાય છે.
