خون کی قسم کے مطابق غذائیت - خون کی قسم کو کیسے کھلایا جانا چاہیے؟

اے بلڈ گروپ کے مطابق خوراک سبزی ہونی چاہیے۔ "آپ کے خون کی قسم کے مطابق غذائیت" کتاب کے مصنف ڈاکٹر۔ پیٹر J.D'Adamo کے مطابق؛ A بلڈ گروپ کے آباؤ اجداد، جو ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں 25-15 ہزار قبل مسیح کے درمیان ابھرے، پہلے سبزی خور ہیں۔ یہ بلڈ گروپ اس وقت پیدا ہوا جب پتھر کے زمانے کے لوگوں نے زمین کاشت کرنا شروع کی۔

گروپ A کے لیے قدرتی غذاؤں کا زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا ضروری ہے جس کی ساخت بہت حساس ہے۔ یہ تازہ، خالص اور نامیاتی ہونا چاہئے.

اے بلڈ گروپ کے مطابق خوراک کو ایڈجسٹ کرنا ان کے حساس مدافعتی نظام کی وجہ سے بہت ضروری ہے۔ گروپ اے والے افراد دل کی بیماریوں، کینسر اور ذیابیطس کا شکار ہوتے ہیں۔ اگر تجویز کردہ خوراک کو مناسب طریقے سے کھلایا جائے تو مہلک بیماریوں کے پھیلنے سے بچا جا سکتا ہے۔

تو A بلڈ گروپ کو کیسے کھلایا جائے؟ کھانے کی فہرست میں کیا ہے؟ آئیے آپ کو بلڈ گروپ اے کے مطابق غذائیت کے بارے میں سب کچھ بتاتے ہیں۔

خون کے گروپ کے مطابق غذائیت

جب اس گروپ میں شامل افراد کو غلط طریقے سے کھانا کھلایا جاتا ہے تو ان کا نظام انہضام آہستہ آہستہ کام کرتا ہے اور جسم میں ورم پیدا ہوتا ہے۔ چونکہ گروپ A کے پیٹ میں تیزابیت کم ہوتی ہے، اس لیے یہ گوشت کو چربی کے طور پر ذخیرہ کرتا ہے۔ آپ صحت مند، کم چکنائی والی غذائیں کھا کر، سبزیوں اور اناج کو متوازن رکھ کر، اور گروپ اے میں فائدہ مند اور نقصان دہ کھانوں پر توجہ دے کر وزن کم کر سکتے ہیں۔

وہ غذائیں جو A بلڈ گروپ کا وزن بڑھانے کا سبب بن سکتی ہیں ان میں شامل ہیں:

Et

• ہضم کرنا مشکل ہے۔
• یہ چربی کے طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے.
• ہاضمہ زہریلے مواد کو بڑھاتا ہے۔

دودھ کی مصنوعات

• یہ غذائی اجزاء کے تحول کو روکتا ہے۔
• یہ بلغم کے اخراج کو بڑھاتا ہے۔

سرخ ملیٹ

• یہ ہاضمے کے خامروں کو روکتا ہے۔
• یہ میٹابولزم کو سست کرتا ہے۔

گندم

• یہ انسولین کی تاثیر کو کم کرتا ہے۔
• یہ کیلوری جلانے کو سست کرتا ہے۔

وہ غذائیں جو بلڈ گروپ اے کو کمزور کرنے میں مدد کرتی ہیں درج ذیل ہیں۔

سبزیوں کا تیل

• عمل انہضام کی سہولت فراہم کرتا ہے۔
• یہ پانی کی برقراری کو روکتا ہے۔

سویا کھانے کی اشیاء

• عمل انہضام کی سہولت فراہم کرتا ہے۔
• میٹابولزم کو تیز کرتا ہے۔
• قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔

سبزیاں

• یہ میٹابولزم کو چالو کرتا ہے۔
• یہ آنتوں کو سکون دیتا ہے۔

پائنیپپل

• یہ کیلوری جلانے کو تیز کرتا ہے۔
• یہ آنتوں کو سکون دیتا ہے۔

ڈاکٹر پیٹر J.D'Adamo کے مطابق؛ خون کے گروپ کے مطابق غذائیت میں خوراک کو تین حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

بہت مفید: یہ دوا کی طرح ہے۔

مفید یا نقصان دہ نہیں:  یہ کھانے کی طرح ہے۔

جن چیزوں سے بچنا ہے: ایک زہر کی طرح ہے۔

اس کے مطابق، A خون گروپ غذائیت آئیے فہرست پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

خون کی قسم کو کیسے کھلایا جانا چاہئے؟

وہ غذائیں جو بلڈ گروپ اے کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔

یہ غذائیں A بلڈ گروپ کے مطابق غذائیت میں بہت مفید ہیں۔

گوشت اور مرغی: گوشت کو اے گروپ کی خوراک سے خارج کرنا چاہئے۔

سمندری مصنوعات: کارپ ، میثاق جمہوریت، سامن ، سارڈائنز ، سفید مچھلی ، پائک ، ٹراؤٹ ، گھاس ، پیرچ

دودھ کی مصنوعات اور انڈے: گروپ اے والے افراد کو تھوڑی مقدار میں کھایا جانا چاہئے کیونکہ وہ دودھ اور دودھ کی مصنوعات ہضم نہیں کرسکتے ہیں۔

تیل اور چکنائی: سن بیج، اخروٹ ، زیتون کا تیل

گری دار میوے اور بیج: سن کے بیج ، اخروٹ ، کدو کے بیج

دالیں: خشک پھلیاںہری پھلیاں ، دال ، کالی آنکھ والے مٹر ، توفو ، سویا دودھ

ناشتے کے اناج: دلیا ، جئ چوکر ، buckwheat کے

بریڈز: ایسین روٹی ، سویا آٹے کی روٹی ، حزقیئیل روٹی

اناج اور پاستا: دلیا ، رائی کا آٹا

سبزیاں: artichoke کے، ادرک ، چقندر ، بروکولی ، لیٹش ، چارڈ ، شلجم ، سونف ، لہسن ، اجمودا ، لیک ، پالک ، چکوری ، بکری کے گوشتپیاز، کدو، گاجر، اجوائن، مشروم، ڈینڈیلین

پھل: خوبانی ، بلیک بیری ، کرینبیری ، چکوترا ، لیموں ، بلوبیری ، انجیر ، خشک بیر، بیری ، انناس ، بیر ، چیری ، کیوی

پھلوں کے رس اور مائع غذائیں: خوبانی ، کالی شہتوت ، گاجر ، اجوائن، چکوترا ، چیری ، لیموں ، انناس ، پالک کا جوس

پکائی ve مصالحہ جات: خشک سرسوں ، ادرک ، لہسن ، ہلدی ، اجمودا

چٹنی: سرسوں ، سویا ساس

ہربل چائے: برڈاک ، جنسینگ ، تلسی ، سونف ، میتھی ، جننٹی ، گنگکو بلو ، ایلم ، کا rosehip، کیمومائل ، چکوری ، ایکنسیہ

مختلف مشروبات: کافی ، سبز چائے ، سرخ شراب

ایسی غذائیں جو بلڈ گروپ اے کے لیے فائدہ مند یا نقصان دہ نہ ہوں۔

اے بلڈ گروپ کے مطابق یہ غذائیں جسم کو فائدہ یا نقصان نہیں پہنچاتی، آپ انہیں کھا سکتے ہیں۔

گوشت اور مرغی: چکن ، کبوتر ، ہندی

سمندری غذا: پرچ ، چاندی کی مچھلی ، مولٹ ، ملت ، ٹونا، سٹرجن ،

دودھ کی مصنوعات اور انڈے: انڈا ، ھٹا کریم ، دہی ، کاٹیج پنیر ، موزاریلا، کیفر ، بکری کا دودھ

تیل اور چکنائی: بادام ، ایوکاڈو ، کینولا ، مچھلی ، زعفران ، تل ، سویا ، سورج مکھی کے تیل

گری دار میوے اور بیج: بادام ، بادام کا مکھن ، شاہ بلوط ، پوست کے دانے ، زعفران کے بیج ، tahini کے، تل کے دانے ، ہیزلنٹس ، پائن گری دار میوے

دالیں: خشک پھلیاں ، مٹر ، مونگ مٹر

ناشتے کے اناج: جو ، اناج ، مکئی ، چاول ، کوئنو، ہجے

بریڈز: مکئی کی روٹی، رائی کی روٹی، گلوٹین سے پاک روٹی، رائی کے فلیکس

اناج: kuskus، چاول ، چاول کا آٹا ، کوئنو ، سفید آٹا ، جو کا آٹا ، مکئی کا آٹا

سبزیاں: اروگولہ ، asparagus ، گوبھی ، برسلز انکرت ، مکئی ، ککڑی ، shallots ، دھنیا

پھل: ایپل ، ایوکاڈو ، ناشپاتی ، اسٹرابیری ، تربوز ، رسبری ، تربوز ، کوئین ، تاریخ، انگور ، امرود ، انار ، گوزبیری ، نیکٹیرین ، آڑو

پھلوں کے رس اور مائع غذائیں: سیب ، سیب سائڈر ، امرود ، ناشپاتی ، انگور ، نیکٹیرین ، ککڑی کے جوس

مصالحہ جات اور مصالحہ جات: Allspice، سونف، تلسی ، زیرہ ، سالن ، دہل ، فروٹ کوز ، شہد ، قدرتی چینی ، اسٹیویا ، ونیلا ، لونگ ، مکئی کا نشاستہ ، مکئی کا شربت ، پودینہ ، روزیری ، زعفران ، بابا ، نمک ، دار چینی ، چینی ، تیمیم ، لاریل ، برگماٹ ، الائچی ، carob ، چاکلیٹ ، tarragon

چٹنی: سیب کا مارملیڈ، جام، سلاد ڈریسنگ

ہربل چائے: چکنویڈ ، کولٹس فوٹ، بزرگ بیری، ہاپ، وربینا، بیچ، لیکورائس، لنڈن، شہتوت، رسبری کی پتی، یارو، بابا، اسٹرابیری کی پتی، تائیم

مختلف مشروبات: سفید شراب

بلڈ گروپ اے کے لیے ممنوع غذائیں

اے بلڈ گروپ کے مطابق خوراک میں ان چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔

گوشت اور مرغی: بیکن ، گائے کا گوشت ، بتھ ، بکرا ، بھیڑ ، جگر ، مٹن ، تیتر ، تہون ، بٹیر ، خرگوش ، giblets، بچھڑا ، ہرن

سمندری مصنوعات: میں Anchovy, بلو بیری، سموکڈ ہیرنگ، واحد، کیکڑے، گروپر، ہیڈاک، جھینگا، شیلفش، لابسٹر، آکٹوپس، سیپ، اسکویڈ، کری فش

دودھ کی مصنوعات اور انڈے: روکیفورٹ ، مکھن ، چھاچھ ، گائے کا دودھ ، جڑی بوٹی پنیر ، کیسین ، چیڈر ، کاٹیج پنیر ، کریم پنیر، پیرسمن ، دہی ، آئس کریم ، گورائیر ، سٹرنگ پنیر ، وہی

تیل اور چکنائی: ارنڈی کا تیل ، مونگ پھلی کا تیل ، روئی کا تیل ، مکئی کا تیل ، ناریل کا تیل

گری دار میوے اور بیج: کاجو ، کاجو کا مکھن ، پستہ

دالیں: گردے لوبیا ، چنا, سرخ پھلیاں، لیما پھلیاں

ناشتا اناج: گندم ، میسلی ، سوجی

بریڈز: اعلی پروٹین روٹی ، پوری گندم کی روٹی ، گندم کی پوری روٹی ، ملٹیگرین روٹی

اناج: سارا گندم کا آٹا

سبزیاں: گوبھی ، کالی مرچ ، آلو ، گرم مرچ ، بینگن

پھل: کیلا ، ناریل ، نارنگی ، ٹینجرین ، پپیتا ، آم

پھلوں کے رس اور مائع غذائیں: گوبھی ، ناریل ملا دودھ، آم ، اورنج ، پپیتا ، ٹینگرائن کا جوس

مصالحہ جات اور مصالحہ جات: سرکہ ، جلیٹن ، کالی مرچ ، کیپرس

چٹنی: کیچپ ، اچار کی چٹنی ، میئونیز ، سرکہ ، اچار

ہربل چائے: کارن ٹاسیل, جونیپر، گولڈنسیل، سرخ سہ شاخہ، کرن، پیلے رنگ کی چائے

مختلف مشروبات: بیئر ، کاربونیٹیڈ مشروباتسوڈا ، کالی چائے

ایک خون کی قسم کے لئے ترکیبیں

A بلڈ گروپ کے مطابق خوراک کے لیے موزوں ترکیبیں درج ذیل ہیں۔

اطالوی طرز کا چکن

مواد

• زیتون کا تیل 3 کھانے کے چمچ
• ایک مرغی کو 8 ٹکڑوں میں کاٹنا
• لہسن کے 6-8 لونگ
• کٹی ہوئی تازہ دونی کا آدھا چائے کا چمچ
• نمک
• مرچ مرچ
• پانی یا مرغی کا شوربہ

یہ کیسے کیا جاتا ہے؟

• ایک گہرے پین میں 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ڈالیں اور چکن کو چند منٹ تک پکائیں۔
• جب یہ رنگ لینے لگے تو 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل اور لہسن ڈال دیں۔
• چکن کو تیل میں ڈالیں۔ دونی، نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
• ایک گلاس پانی یا چکن اسٹاک شامل کریں۔ ڈھکن بند کریں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
• اسے 35-45 منٹ تک بیٹھنے دیں، محتاط رہیں کہ پانی زیادہ جذب نہ ہو۔

باجرے کا ترکاریاں

مواد

• ڈیڑھ کپ پانی
• 1 کپ ہلکا ہلکا بنا ہوا باجرا
• 3 اسکیلینز ، باریک کٹی ہوئی
• 1 ککڑی ، باریک کٹی ہوئی
• 3 ٹماٹر ، کٹی ہوئی
• کٹی ہوئی تازہ اجمودا
• کٹی تازہ پودینہ
• زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ
• 1 لیموں کا رس
• نمک

یہ کیسے کیا جاتا ہے؟

• ایک سوس پین میں پانی ابالیں۔ باجرا شامل کریں۔ ہلائیں اور اس کے ابلنے کا انتظار کریں۔
• گرمی کو کم کریں اور 15-20 منٹ تک یا پانی ختم ہونے تک پکائیں۔ 10 منٹ کے لئے گرم برتن میں کھڑے ہونے دیں۔
• پکے ہوئے باجرے کو ایک پیالے میں خالی کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
• موسم بہار میں پیاز، کھیرا، ٹماٹر، اجمودا اور پودینہ ہلائیں۔ 
• زیتون کا تیل، نمک اور لیموں شامل کریں۔ خدمت کے لیے تیار ہے۔

لہسن اور اجمودا کے ساتھ گوبھی

مواد

• 1 گوبھی
• زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ
• پسے ہوئے لہسن کے 4-6 لونگ
• Su
• کٹی تازہ اجمودا کے 3-4 چمچوں
• نمک

یہ کیسے کیا جاتا ہے؟

• گوبھی کو برابر حصوں میں کاٹ لیں۔
• ایک بڑے پین میں 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل گرم کریں۔ 
• لہسن ڈال کر بھونیں۔ گوبھی ڈال کر مکس کریں۔
• 1 کپ پانی ڈال کر ابالنے دیں۔ 
• ابلنے کے بعد آنچ کو کم کر کے ڈھکن بند کر دیں۔
• جب پھول گوبھی کو اپنی طاقت کھوئے بغیر پکایا جائے تو اسے اس کا سارا پانی جذب کر لینا چاہیے تھا۔ اگر آپ رس نہیں نکال سکتے اور اسے نہیں ڈال سکتے تو آپ تیل اور لہسن کا ذائقہ کھو دیں گے۔
• گوبھی کو لکڑی کے چمچ کی پشت سے صاف کریں۔ اجمودا اور نمک شامل کریں۔ آپ اسے چکن یا مچھلی کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔

یہ پیٹر ڈی ایڈامو تھا، جو کہ نیچروپیتھک میڈیسن کے ماہر تھے جنہوں نے اس خیال کو مقبول بنایا کہ خون کی قسم کی خوراک کسی شخص کی مجموعی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے اور بعض بیماریوں کے لاحق ہونے کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ مندرجہ بالا معلومات ہےخون کی قسم کے ذریعہ غذااپنی کتاب میں جو کچھ بتایا گیا ہے اس کا خلاصہ ہے۔

فی الحال اس بات کا کوئی پختہ ثبوت موجود نہیں ہے کہ یہ غذا موثر ہے یا اس کے استعمال کی تائید کرتی ہے۔ خون کی قسم کے مطابق خوراک کے اثرات پر تحقیق نایاب ہے ، اور حالیہ مطالعات نے اس کی تاثیر کو ثابت نہیں کیا ہے۔ مثال کے طور پر ، 2014 کے مطالعے کے مصنفین نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ ان کے نتائج ان دعوؤں کی حمایت نہیں کرتے ہیں کہ خون کی قسم کی خوراک کچھ فوائد فراہم کرتی ہے۔

جو لوگ خون کی قسم کی غذا کی پیروی کرتے ہیں ان کا کہنا تھا کہ وہ صحت مند ہیں ، لیکن اس کی وجہ عمومی طور پر صحت مند کھانے پینے کی چیزیں ہیں۔

کسی بھی غذا یا ورزش کے پروگرام کی طرح ، یہ بھی ضروری ہے کہ خون کی قسم کی غذا شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے بات کریں۔