کاربونیٹیڈ مشروبات کے کیا نقصانات ہیں؟

کاربونیٹیڈ مشروبات یہ کچھ کے لئے ناگزیر ہے۔ خاص طور پر بچے ان مشروبات کو پسند کرتے ہیں۔ تاہم ، ان میں بہت زیادہ شوگر ہوتی ہے جسے "ایڈڈ شوگر" کہا جاتا ہے اور اس سے ہماری صحت پر منفی اثر پڑتا ہے۔

عام طور پر ، چینی پر مشتمل کھانے کی اشیاء صحت کے لئے خطرناک ہوتی ہیں ، لیکن ان میں سے بدترین شگر ڈرنکس ہیں۔ بس کاربونیٹیڈ مشروبات لیکن جوس ، اعلی چینی اور کریمی کیفے ، اور مائع چینی کے دیگر ذرائع کے لئے بھی۔

اس عبارت میں "کاربونیٹیڈ مشروبات کے نقصانات" وضاحت کی جائے گی۔

کاربونیٹیڈ مشروبات کے صحت کو کیا نقصان ہے؟

سوڈاس غیر ضروری کیلوری فراہم کرتے ہیں اور وزن میں اضافے کا سبب بنتے ہیں

شوگر کی سب سے عام شکل - سوکروز یا ٹیبل شوگر - بڑی مقدار میں سادہ چینی ، فروٹکوز مہیا کرتی ہے۔ فریکٹوز ، بھوک ہارمون گھریلن ہارمونیہ گلوکوز کی طرح ویسے ہی ترپتی کو دبانے یا حوصلہ افزائی نہیں کرتا ، چینی جو نشاستہ دار کھانوں کو ہضم کرتے وقت تیار کیا جاتا ہے۔

لہذا ، جب مائع چینی کی کھی جاتی ہے ، تو آپ اپنی کلوری کی کل مقدار میں اضافہ کرتے ہیں - کیونکہ شوگر کے مشروبات آپ کو بھرا محسوس نہیں کرتے ہیں۔ ایک تحقیق میں ان کی موجودہ خوراک کے علاوہ کاربونیٹیڈ مشروبات ایسے افراد جنہوں نے شراب پی تھی وہ پہلے کی نسبت 17٪ زیادہ کیلوری کا استعمال کرتے تھے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ مستقل طور پر شوگر میٹھے مشروبات پیتے ہیں وہ شراب پینے والوں کے مقابلے میں زیادہ وزن بڑھاتے ہیں۔

بچوں میں ہونے والی ایک تحقیق میں ، ہر دن شوگر میٹھے مشروبات پینا موٹاپا کے 60 فیصد اضافے کے خطرے سے منسلک تھا۔

ضرورت سے زیادہ شوگر فیٹی جگر کا سبب بنتا ہے

ٹیبل شوگر (سوکروز) اور اعلی فروکٹوز مکئی کا شربت دو مالیکیول (گلوکوز اور فروٹ کوز) پر مشتمل ہے جس کی مقدار برابر ہے۔

جسم میں ہر خلیے کے ذریعہ گلوکوز کو میٹابولائز کیا جاسکتا ہے ، جبکہ فروکٹوز صرف ایک عضو یعنی جگر سے میٹابولائز ہوسکتا ہے۔

کاربونیٹیڈ مشروبات اس سے فریکٹوز کی ضرورت سے زیادہ کھپت ہوتی ہے۔ جب آپ بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو ، آپ جگر سے زیادہ بوجھ بن جاتے ہیں اور جگر فروٹ کو چربی میں تبدیل کرتا ہے۔

کچھ چربی خون ہوتی ہے triglycerides اور کچھ جگر میں رہتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، یہ غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری کا سبب بنتا ہے۔

سوڈاس پیٹ کی چربی کی تعمیر کا باعث بنتے ہیں

زیادہ مقدار میں شوگر کا استعمال کرنا یا ضرورت سے زیادہ شوگر مشروبات پینا وزن میں اضافے کا سبب بنتا ہے۔ خاص طور پر ، فروٹ کوز پیٹ اور اعضاء میں خطرناک چربی میں نمایاں اضافے سے منسلک ہے۔ اس کو ویسریل چربی یا پیٹ کی چربی کہتے ہیں۔

زیادہ پیٹ کی چربی ٹائپ 2 ذیابیطس اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ دس ہفتوں کے مطالعے میں ، بتیس صحتمند افراد نے مشروبات کا استعمال کھا یا اس میں فروٹکوز یا گلوکوز کے ساتھ میٹھا تھا۔

جن لوگوں نے گلوکوز کا استعمال کیا ان میں جلد کی چربی میں اضافہ ہوا - جو میٹابولک بیماریوں سے منسلک نہیں ہے - جبکہ جن لوگوں نے فروکٹ کو کھایا ان میں پیٹ کی چربی میں نمایاں اضافہ ہوا۔

انسولین کے خلاف مزاحمت کا سبب بنتا ہے

ہارمون انسولین خون کے خلیوں سے خلیوں میں گلوکوز کھینچتا ہے۔ لیکن کاربونیٹیڈ مشروبات جب آپ پیتے ہیں تو ، آپ کے خلیات انسولین کے اثرات سے کم حساس یا مزاحم ہوں گے۔

جب ایسا ہوتا ہے تو ، لبلبے کو خون کے بہاؤ سے گلوکوز کو دور کرنے کے لئے اور بھی زیادہ انسولین مہیا کرنا ضروری ہے - لہذا خون میں انسولین کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ اس حالت کو انسولین مزاحمت کہا جاتا ہے۔

انسولین کی مزاحمتمیٹابولک سنڈروم کے پیچھے بنیادی عنصر ہے - اگر میٹابولک سنڈروم؛ یہ ٹائپ 2 ذیابیطس اور دل کی بیماری کی طرف بڑھنے والا پتھر ہے۔

جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ حد سے زیادہ فروٹکوز انسولین کے خلاف مزاحمت اور دائمی طور پر اعلی انسولین کی سطح کا سبب بنتا ہے۔

یہ ذیابیطس ٹائپ 2 کی بنیادی وجہ ہے

ٹائپ 2 ذیابیطس ایک عام بیماری ہے جو پوری دنیا کے لاکھوں افراد کو متاثر کرتی ہے۔ یہ انسولین کے خلاف مزاحمت یا کمی کی وجہ سے ہائی بلڈ شوگر سے منسلک ہے۔

چونکہ ضرورت سے زیادہ فروٹکوز کی مقدار انسولین کے خلاف مزاحمت کا سبب بن سکتی ہے ، متعدد مطالعات کاربونیٹیڈ مشروباتاس نے اپنی کھپت کو ٹائپ 2 ذیابیطس سے جوڑا۔

ایک حالیہ مطالعے میں ایک سو پچھتر ممالک میں شوگر کی کھپت اور ذیابیطس پر نظر ڈالی گئی اور معلوم ہوا ہے کہ ہر دن میں ایک سو پچاس کیلوری کے لئے - تقریبا 1 ایک ہی کین کاربونیٹیڈ مشروبات - ظاہر ہوا کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرہ میں 1,1 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

کاربونیٹیڈ مشروبات کھانے کے ذرائع نہیں ہیں

کاربونیٹیڈ مشروبات اس میں تقریبا any ضروری غذائی اجزاء ، یعنی وٹامنز ، معدنیات اور فائبر شامل نہیں ہوتے ہیں۔ ضرورت سے زیادہ مقدار میں چینی اور غیر ضروری کیلوری کے علاوہ وہ آپ کی غذا کی کوئی قیمت نہیں رکھتے۔

شوگر لیپٹین مزاحمت کا سبب بنتی ہے

Leptinجسم کے چربی خلیوں کے ذریعہ تیار کردہ ایک ہارمون ہے۔ اس سے ہم کتنے کیلوری کو کھاتے اور جلا دیتے ہیں اس کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔ بھوک اور موٹاپا دونوں کے جواب میں لیپٹن کی سطح مختلف ہوتی ہے ، اسی وجہ سے اسے اکثر ترپتی ہارمون کہا جاتا ہے۔

اس ہارمون کے اثرات کے خلاف مزاحمت (جسے لیپٹین مزاحمت کہا جاتا ہے) انسانوں میں پھسلن کے ایک اہم ڈرائیور میں سمجھا جاتا ہے۔

جانوروں کی تحقیق لیپٹین کے خلاف مزاحمت کے لئے پھل کی مقدار کی مقدار کو جوڑتی ہے۔ ایک مطالعہ میں ، چوہوں نے بڑی مقدار میں فروٹکوز کھلایا لیپٹین مزاحم بن گیا۔ جب انہوں نے شوگر سے پاک کھانا شروع کیا تو ، لیپٹن مزاحمت غائب ہوگئے۔

کاربونیٹیڈ مشروبات لت ہیں

کاربونیٹیڈ مشروبات لت ہوسکتی ہے۔ نشے میں مبتلا افراد کے ل sugar ، شوگر فائدہ مند رویے کا سبب بن سکتی ہے جسے کھانے کی لت کے نام سے جانا جاتا ہے۔ چوہوں کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ شوگر جسمانی طور پر لت لگ سکتی ہے۔

دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے

شوگر کا استعمال ایک ایسی حالت ہے جو دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرہ سے منسلک ہے۔ شوگر میٹھے مشروبات؛ یہ دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل میں اضافہ پایا گیا ہے ، جس میں ہائی بلڈ شوگر ، بلڈ ٹریگلیسرائڈس ، اور چھوٹے ، گھنے ایل ڈی ایل ذرات شامل ہیں۔

حالیہ انسانی مطالعات میں تمام آبادیوں میں شوگر کی کھپت اور دل کی بیماری کے خطرے کے مابین ایک مضبوط ایسوسی ایشن کو نوٹ کیا گیا ہے۔

چالیس ہزار مردوں کے ایک بیس سالہ مطالعے میں معلوم ہوا ہے کہ جو لوگ ایک دن میں ایک شوگر ڈرنک پیتے ہیں ان میں مردوں کے مقابلے میں دل کا دورہ پڑنے کا خطرہ 20 فیصد زیادہ ہوتا ہے جو شاذ و نادر ہی شکر پیتے ہیں۔

کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے

کینسر؛ یہ دیگر دائمی بیماریوں جیسے موٹاپا ، ٹائپ 2 ذیابیطس اور دل کی بیماری کے ساتھ ترقی کرتا ہے۔ لہذا ، کاربونیٹیڈ مشروباتحیرت کی بات نہیں ، اس سے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

XNUMX،XNUMX سے زیادہ بالغوں کے مطالعے میں ، ہفتے میں دو یا زیادہ بار کاربونیٹیڈ مشروبات یہ پایا گیا کہ شراب پینے والے افراد میں تمباکو نوشی نہ کرنے والوں کے مقابلے میں لبلبے کے کینسر کا امکان 87 فیصد زیادہ تھا۔

مزید برآں ، کاربونیٹیڈ مشروبات کھانسی کولوریکل کینسر کے مریضوں میں تکرار اور موت سے منسلک ہے۔

دانتوں کو نقصان پہنچاتا ہے

دانتوں کو کاربونیٹیڈ مشروبات کا نقصان یہ ایک معروف حقیقت ہے۔ ان میں فاسفورک ایسڈ اور کاربونک ایسڈ جیسے ایسڈ شامل ہیں۔ یہ تیزاب منہ میں تیزابیت کا ماحول پیدا کرتے ہیں ، جس سے دانت خراب ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔

گاؤٹ کا سبب بنتا ہے

گاؤٹ ایک ایسی طبی حالت ہے جس کی خصوصیات خاص طور پر انگلیوں کے جوڑوں میں سوزش اور درد کی ہوتی ہے۔ گاؤٹ عام طور پر اس وقت پایا جاتا ہے جب خون میں اعلی سطحی یورک ایسڈ کرسٹالائز ہوجاتا ہے۔

فریکٹوز اہم کاربوہائیڈریٹ ہے جو یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھانے کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، بہت سارے بڑے مشاہداتی مطالعات ، کاربونیٹیڈ مشروبات اور گاؤٹ کے مابین مضبوط روابط کی نشاندہی کی ہے۔

اس کے علاوہ ، طویل مدتی مطالعہ ، کاربونیٹیڈ مشروبات اس کے استعمال سے عورتوں میں گاؤٹ کا 75 فیصد اضافہ اور مردوں میں 50 فیصد اضافہ کا خطرہ ہے۔

ڈیمنشیا کا خطرہ بڑھ جاتا ہے

ڈیمینشیا ایک اصطلاح ہے جو بوڑھے بالغ افراد میں دماغی افعال میں کمی کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ سب سے عام شکل الزائمر کی بیماری ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بلڈ شوگر میں کسی بھی اضافے کا شدت ڈیمنشیا کے بڑھتے ہوئے خطرہ سے وابستہ ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، بلڈ شوگر جتنا زیادہ ہوتا ہے ، ڈیمنشیا کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

کاربونیٹیڈ مشروبات یہ ڈیمینشیا کے خطرے کو بھی بڑھاتا ہے کیونکہ اس سے خون میں شوگر میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔ تیز خوراک ، زیادہ مقدار میں کاربونیٹیڈ مشروباتان کا کہنا ہے کہ اس سے میموری اور فیصلہ سازی کی صلاحیت خراب ہوسکتی ہے۔

نتیجہ کے طور پر؛

زیادہ مقدار میں کاربونیٹیڈ مشروبات استعمال سے صحت پر مضر اثرات پڑتے ہیں۔ ان میں دانتوں کے خاتمے کے بڑھتے ہوئے خطرہ سے لے کر دل کی بیماری اور میٹابولک عوارض جیسے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

کاربونیٹیڈ مشروبات اور موٹاپا کے درمیان ایک مضبوط ربط ہے۔