Apakah Zink? Kekurangan Zink – Makanan Mengandungi Zink

Kekurangan zink berlaku kerana badan tidak mempunyai zink yang mencukupi. Mineral zink adalah penting untuk badan kita. Badan kita tidak dapat menghasilkannya. Oleh itu, ia mesti diperoleh daripada makanan. Zink diperlukan untuk badan melaksanakan fungsi berikut;

• ekspresi gen
• Tindak balas enzimatik
• Fungsi imun
• Sintesis protein
• sintesis DNA
• Penyembuhan luka
• Pertumbuhan dan perkembangan

Makanan yang mengandungi zink adalah sumber tumbuhan dan haiwan seperti daging, ikan, susu, makanan laut, telur, kekacang, bijirin, dan biji minyak.

Lelaki memerlukan 11 mg zink setiap hari dan wanita memerlukan 8 mg zink. Walau bagaimanapun, ia meningkat kepada 11 mg untuk wanita hamil dan 12 mg untuk mereka yang menyusu. Sesetengah kumpulan, seperti kanak-kanak kecil, remaja, warga emas, wanita hamil atau menyusu, berisiko mengalami kekurangan zink.

Anda boleh membaca butiran tentang apa yang anda perlu tahu tentang mineral zink, yang merupakan ringkasan pendek, dari kesinambungan artikel.

Apakah Zink?

Zink adalah salah satu mineral penting yang diperlukan untuk kesihatan kita. Sistem imun menjalankan banyak tugas penting seperti aktiviti metabolik. Di samping itu, zink, yang membantu banyak aktiviti seperti pertumbuhan, perkembangan, sintesis protein, sistem imun, fungsi pembiakan, pembentukan tisu, perkembangan neuro-tingkah laku, kebanyakannya ditemui dalam otot, kulit, rambut dan tulang. Mineral, yang memainkan peranan penting dalam banyak proses biologi dan fisiologi, harus diambil dalam kuantiti yang mencukupi untuk sistem saraf dan sistem imun yang kuat.

Apa Yang Zink Lakukan?

Ia adalah mineral penting yang digunakan oleh tubuh dalam pelbagai cara. besiIa adalah mineral surih kedua paling banyak dalam badan selepas Ia terdapat dalam setiap sel. Ia adalah penting untuk aktiviti lebih daripada 300 enzim yang membantu dalam metabolisme, penghadaman, fungsi saraf dan banyak proses lain.

Selain itu, ia penting untuk pembangunan dan fungsi sel imun. Ia juga perlu untuk kesihatan kulit, sintesis DNA dan penghasilan protein.

Ia juga perlu untuk deria rasa dan bau. Oleh kerana deria bau dan rasa bergantung kepada nutrien ini, kekurangan zink mengurangkan keupayaan untuk merasa atau menghidu.

Kebaikan Zink

1) Menguatkan sistem imun

• mineral ini untuk menguatkan sistem imun Ia membantu. 
• Oleh kerana ia penting untuk fungsi sel imun dan isyarat sel, sistem imun menjadi lemah sekiranya berlaku kekurangan.
• Zink merangsang sel imun tertentu dan tekanan oksidatifmengurangkan i.

2) Mempercepatkan penyembuhan luka

• Zink sering digunakan di hospital sebagai rawatan untuk luka bakar, beberapa ulser dan kecederaan kulit yang lain.
• Mineral ini kolagen Ia penting untuk penyembuhan kerana ia memainkan peranan penting dalam sintesis, fungsi imun dan tindak balas keradangan.
• Walaupun kekurangan zink melambatkan penyembuhan luka, pengambilan suplemen zink mempercepatkan penyembuhan luka.

3) Mengurangkan risiko penyakit berkaitan usia

• Salah satu kebaikan zink ialah radang paru-paru, jangkitan dan degenerasi makula berkaitan usia (AMD) dengan ketara mengurangkan risiko penyakit berkaitan usia seperti
• Juga, tekanan oksidatif dikurangkan. Ia menguatkan imuniti dengan meningkatkan aktiviti sel T dan sel pembunuh semulajadi, yang membantu melindungi tubuh daripada jangkitan.

4) Menyokong rawatan jerawat

• AkneIa disebabkan oleh penyumbatan kelenjar penghasil minyak, bakteria, dan keradangan.
• Kajian telah menentukan bahawa kedua-dua rawatan topikal dan oral dengan mineral ini mengurangkan keradangan dan menghalang pertumbuhan bakteria.

5) Mengurangkan keradangan

• Zink mengurangkan tekanan oksidatif dan mengurangkan tahap protein keradangan tertentu dalam badan kita. 
• Tekanan oksidatif membawa kepada keradangan kronik. Ini mengakibatkan pelbagai penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser, dan kemerosotan mental.

Apakah Kekurangan Zink?

Kekurangan zink bermakna terdapat tahap mineral zink yang rendah dalam badan; Ini menyebabkan pertumbuhan terencat, hilang selera makan dan kehilangan fungsi sistem imun. Dalam kes yang teruk, keguguran rambut, kematangan seksual yang tertangguh, cirit-birit atau lesi mata dan kulit kelihatan.

Kekurangan zink yang teruk jarang berlaku. Ia boleh berlaku pada bayi yang tidak mendapat zink yang mencukupi daripada ibu yang menyusu, orang yang ketagih alkohol, dan orang yang mengambil ubat imunosupresif.

Gejala kekurangan zink termasuk pertumbuhan dan perkembangan terjejas, kematangan seksual yang tertangguh, ruam kulit, cirit-birit kronik, penyembuhan luka terjejas, dan masalah tingkah laku.

Apa yang Menyebabkan Kekurangan Zink?

Kekurangan mineral ini disebabkan oleh diet yang tidak seimbang, seperti pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang rendah.

Zink adalah penting untuk banyak fungsi badan. Oleh itu, jumlah yang diperlukan harus diambil dari makanan. Kekurangan zink adalah masalah yang sangat serius. Ia perlu dirawat menggunakan makanan semulajadi atau suplemen pemakanan. Faktor lain yang boleh menyebabkan kekurangan zink pada manusia termasuk:

• penyerapan yang tidak baik,
• cirit-birit
• penyakit hati kronik
• penyakit buah pinggang yang kronik
• Diabetes
• operasi
• Pendedahan logam berat

Gejala Kekurangan Zink

• kuku rapuh
• bran
• selera makan berkurangan
• cirit-birit
• Kekeringan kulit
• jangkitan mata
• keguguran rambut
• Kemandulan
• penyakit insomnia
• Penurunan deria bau atau rasa 
• disfungsi seksual atau mati pucuk
• bintik-bintik kulit
• pertumbuhan yang tidak mencukupi
• imuniti rendah

Penyakit yang Disebabkan oleh Kekurangan Zink

• Komplikasi kelahiran

Kekurangan zink boleh menyebabkan komplikasi semasa proses kelahiran. Sukar bersalin, bersalin berpanjangan, pendarahan, kemurungan boleh disebabkan oleh tahap zink yang rendah pada wanita hamil.

• hipogonadisme

Ini boleh dijelaskan sebagai fungsi sistem pembiakan yang lemah. Dalam gangguan ini, ovari atau testis tidak menghasilkan hormon, telur, atau sperma.

• Sistem imun

Kekurangan zink menjejaskan fungsi normal sel. Ia boleh mengurangkan atau melemahkan antibodi. Oleh itu, orang yang mengalami kekurangan jenis ini akan mengalami lebih banyak jangkitan dan penyakit seperti selesema. Zink adalah penting untuk mengekalkan sistem imun yang berkesan.

• jeragat

Penggunaan krim berasaskan zink, jeragat Ia adalah kaedah rawatan yang selamat dan berkesan. Oleh itu, mendapatkan zink daripada makanan setiap hari membantu menghilangkan jerawat yang tidak diingini ini.

• Ulser perut

Zink menggalakkan penyembuhan luka. Sebatian mineral ini mempunyai kesan penyembuhan yang terbukti pada ulser perut. Suplemen zink perlu diambil seperti yang disyorkan untuk merawatnya dengan segera, terutamanya pada peringkat awal.

• isu wanita

Kekurangan zink boleh menyebabkan PMS atau ketidakseimbangan kitaran haid. Ia juga boleh menyebabkan kemurungan semasa kehamilan.

• kulit dan kuku

Kekurangan zink boleh menyebabkan lesi kulit, hangnails; bintik putih pada kuku, kutikula yang meradang, ruam kulit, kulit kering dan pertumbuhan kuku yang lemah.

Ia boleh menyebabkan kesan berbahaya seperti psoriasis, kekeringan kulit, jerawat dan ekzema. Zink menggalakkan pertumbuhan semula sel kulit. Kekurangan boleh mencetuskan selaran matahari, psoriasis, lepuh dan penyakit gusi.

• fungsi tiroid

Zink menghasilkan hormon tiroid yang berbeza. Ia membantu membuat T3, yang mengawal fungsi tiroid.

• mood dan tidur

Kekurangan zink boleh menyebabkan gangguan tidur dan masalah tingkah laku. 

• Pembahagian sel

Zink memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan pembahagian sel. Zink disyorkan untuk pertumbuhan janin semasa mengandung. Zink diperlukan untuk ketinggian, berat badan dan perkembangan tulang pada kanak-kanak.

• Katarak

Retina mengandungi sejumlah zink yang baik. Dalam kes kekurangan, mungkin terdapat kehilangan penglihatan separa atau lengkap. Zink juga membantu menyembuhkan rabun malam dan katarak.

• Keguguran rambut

Zink membantu dalam pengeluaran sebum, yang penting untuk rambut yang sihat dan lembap. Ia merawat kelemumur. Ia juga membantu mengekalkan rambut yang kuat dan sihat. Kekurangan zink boleh menyebabkan rambut gugur, rambut nipis dan kusam, botak dan uban. Kebanyakan syampu kelemumur mengandungi zink.

Siapa yang mendapat kekurangan zink?

Kerana kekurangan mineral ini menjejaskan sistem imun dan meningkatkan peluang jangkitan, keadaan ini dianggap menyebabkan lebih daripada 5 kematian pada kanak-kanak di bawah umur 450.000 tahun setiap tahun. Mereka yang berisiko kekurangan zink termasuk:

• Orang yang mempunyai penyakit gastrousus seperti penyakit Crohn
• Vegetarian dan vegan
• Wanita hamil dan menyusu
• Bayi yang disusui secara eksklusif
• Orang yang mengalami anemia sel sabit
• anoreksia atau bulimia mereka yang mengalami gangguan makan, seperti
• Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik
• pengguna alkohol

Makanan Mengandungi Zink

Oleh kerana badan kita tidak dapat menghasilkan mineral ini secara semula jadi, kita mesti mendapatkannya melalui makanan atau makanan tambahan. Makan makanan yang mengandungi zink akan memberikan jumlah yang diperlukan mineral ini. Makanan yang mengandungi zink termasuk:

• tiram
• bijan
• Biji flaks
• Biji labu
• oat
• Pokok Koko
• Kuning telur
• Barbunya
• Peanut
• Daging domba
• badam
• ketam
• Nohut 
• kacang
• Kacang jambu
• bawang putih
• yogurt
• nasi coklat
• Daging lembu
• ayam
• Hindi
• cendawan
• bayam

tiram

• 50 gram tiram mengandungi 8,3 mg zink.

Kecuali zink tiram Ia kaya dengan protein. Ia juga kaya dengan vitamin C. Vitamin C sangat bagus untuk imuniti. Protein meningkatkan kesihatan otot dan sel.

bijan

• 100 gram bijan mengandungi 7,8 mg zink.

bijan Mengandungi sebatian yang membantu menurunkan kolesterol. Sebatian yang dipanggil sesamin membantu mengimbangi hormon. Bijan juga tinggi dengan protein.

Biji flaks

• 168 gram biji rami mengandungi 7,3 mg zink.

Biji flaks Ia sangat kaya dengan asid lemak omega 3. Ia membantu dalam rawatan arthritis dan penyakit radang usus.

Biji labu

• Terdapat 64 mg zink dalam 6,6 gram biji labu.

Biji labuIa kaya dengan phytoestrogens yang mengawal kolesterol pada wanita menopause.

oat

• 156 gram oat mengandungi 6.2 mg zink.

oatNutrien terpenting yang terkandung di dalamnya ialah beta-glukan, serat larut yang kuat. Serat ini mengawal paras kolesterol dan meningkatkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus. Ia juga meningkatkan kawalan gula dalam darah.

Pokok Koko

• 86 gram koko mengandungi 5,9 mg zink.

serbuk kokoZink menguatkan imuniti. Koko kaya dengan flavonoid yang menguatkan imuniti.

Kuning telur

• 243 gram kuning telur mengandungi 5,6 mg zink.

Kuning telur mengandungi vitamin A, D, E dan K. Ia kaya dengan asid lemak omega 3. Lebih penting lagi, ia mengandungi lutein dan zeaxanthin, iaitu antioksidan yang melindungi kesihatan mata.

Barbunya

• 184 gram kacang ginjal mengandungi 5,1 mg zink.

Barbunya mengurangkan kepekatan protein C-reaktif yang diketahui menyebabkan gangguan keradangan. Ia mengawal paras gula dalam darah dan membantu merawat diabetes.

Peanut

• 146 gram kacang tanah mengandungi 4.8 mg zink.

Peanutmelindungi jantung. Ia mengurangkan risiko pembentukan batu karang pada wanita dan lelaki.

Daging domba

• 113 gram kambing mengandungi 3,9 mg zink.

Daging dombaterdiri terutamanya daripada protein. Ia adalah protein berkualiti tinggi yang mengandungi semua asid amino penting. Protein kambing sangat bermanfaat untuk pembina badan dan pesakit yang pulih daripada pembedahan.

badam

• Terdapat 95 mg zink dalam 2,9 gram badam.

badam Ia mengandungi antioksidan yang mengurangkan tekanan dan juga melambatkan penuaan. Ia mengandungi tahap vitamin E yang tinggi, nutrien yang melindungi membran sel daripada kerosakan.

ketam

• Terdapat 85 mg zink dalam 3.1 gram daging ketam.

Seperti kebanyakan daging haiwan, ketam adalah sumber protein yang lengkap. Ia juga merupakan sumber vitamin B12, yang membantu dalam penghasilan sel darah yang sihat.

Nohut

• Terdapat 164 mg zink dalam 2,5 gram kacang ayam.

NohutIa mengawal gula darah dan kolesterol kerana ia mengandungi serat yang tinggi. Ini mengelakkan diabetes dan penyakit jantung. Ia juga mengandungi selenium, mineral yang membantu mengurangkan risiko kematian berkaitan kanser.

kacang

• Terdapat 160 mg zink dalam 1.9 gram kacang polong.

Selain mengandungi jumlah zink yang mencukupi, kacang tidak mengandungi kolesterol. Ia sangat rendah lemak dan natrium. Ia sangat kaya dengan lutein. Makan kacang polong mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.

Kacang jambu

• 28 gram gajus mengandungi 1,6 mg zink.

Kacang jambu Ia juga kaya dengan zat besi dan tembaga, yang meningkatkan peredaran darah. Ia membantu badan mencipta sel darah merah dan menggunakannya dengan berkesan.

bawang putih

• 136 gram bawang putih mengandungi 1,6 mg zink.

bawang putih anda Manfaat terbesar adalah untuk hati. Ia meningkatkan tekanan darah dan paras kolesterol. Ia melawan selesema biasa. Antioksidan yang terkandung di dalamnya juga menghalang penurunan kognitif. Lebih menarik, bawang putih membantu membersihkan logam berat dari badan.

yogurt

• 245 gram yogurt mengandungi 1,4 mg zink.

yogurtIa kaya dengan kalsium dan juga zink. Kalsium membantu mengekalkan kesihatan gigi dan tulang. Vitamin B dalam yogurt melindungi daripada kecacatan kelahiran tiub saraf tertentu. Yogurt juga kaya dengan protein.

nasi coklat

• Terdapat 195 mg zink dalam 1,2 gram beras perang.

nasi coklat Ia kaya dengan mangan, yang membantu dalam penyerapan nutrien dan pengeluaran enzim pencernaan. Mangan menguatkan sistem imun.

Daging lembu

• Terdapat 28 mg zink dalam 1.3 gram daging lembu.

Daging lembu mengandungi asid lemak omega 3 yang melindungi kesihatan jantung. Ia mengandungi jumlah asid linoleik terkonjugasi yang tinggi, yang diketahui dapat mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung.

ayam

• Terdapat 41 mg zink dalam 0.8 gram daging ayam.

Daging ayam kaya dengan selenium, yang dikenali untuk melawan kanser. Vitamin B6 dan B3 yang terkandung di dalamnya meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kesihatan sel-sel badan.

Hindi

• Terdapat 33 mg zink dalam 0.4 gram daging ayam belanda.

Daging TurkiIa kaya dengan protein, yang membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama. Mendapatkan protein yang mencukupi memastikan tahap insulin stabil selepas makan.

cendawan

• Terdapat 70 mg zink dalam 0.4 gram cendawan.

cendawanIa adalah salah satu sumber germanium yang paling jarang, nutrien yang membantu badan menggunakan oksigen dengan berkesan. Cendawan juga membekalkan zat besi, vitamin C dan D.

bayam

• Terdapat 30 mg zink dalam 0.2 gram bayam.

bayamSalah satu antioksidan dalam bawang putih, dipanggil asid alfa-lipoik, merendahkan paras glukosa dan menghalang tekanan oksidatif. Bayam juga mengandungi vitamin K, nutrien penting untuk kesihatan tulang.

Apakah Keracunan Zink?

Lebihan zink, iaitu, keracunan zink, mungkin berlaku pada orang yang menggunakan sejumlah besar suplemen zink. Ia menyebabkan kesan seperti kekejangan otot, penurunan imuniti, muntah, demam, loya, cirit-birit, sakit kepala. Ia mengurangkan penyerapan tembaga, membawa kepada kekurangan tembaga.

Walaupun sesetengah makanan mengandungi jumlah zink yang tinggi, keracunan zink tidak berlaku daripada makanan. keracunan zink, multivitamin Ini berlaku kerana pengambilan makanan tambahan atau produk isi rumah yang mengandungi zink secara tidak sengaja.

Simptom Keracunan Zink

• Mual dan muntah

Mual dan muntah adalah gejala biasa keracunan. Dos lebih daripada 225 mg menyebabkan muntah. Walaupun muntah boleh membantu badan menyingkirkan jumlah toksik, ia mungkin tidak mencukupi untuk mengelakkan komplikasi lanjut. Jika anda telah mengambil jumlah toksik, anda harus segera mendapatkan rawatan perubatan.

• Sakit perut dan cirit-birit

Sakit perut dengan loya dan muntah dan cirit-birit berlaku. Walaupun kurang biasa, kerengsaan usus dan pendarahan gastrousus juga telah dilaporkan. 

Tambahan pula, kepekatan zink klorida yang lebih besar daripada 20% diketahui menyebabkan kerosakan menghakis yang meluas pada saluran gastrousus. Zink klorida tidak digunakan dalam suplemen pemakanan. Tetapi keracunan disebabkan oleh pengambilan produk rumah secara tidak sengaja. Pelekat, pengedap, cecair pematerian, bahan kimia pembersih dan produk salutan kayu semuanya mengandungi zink klorida.

• simptom seperti selesema

Lebihan zink, demam, menggigil, batuk, sakit kepala ve keletihan boleh menyebabkan simptom seperti selesema seperti Gejala ini juga berlaku dalam keracunan mineral lain. Oleh itu, mendiagnosis keracunan zink boleh menjadi sukar.

• Menurunkan kolesterol baik

Kolesterol HDL yang baik, mengurangkan risiko penyakit jantung dengan membersihkan kolesterol daripada sel. Oleh itu, ia menghalang pengumpulan plak oklusi arteri. Pelbagai kajian tentang tahap zink dan kolesterol mendapati pengambilan lebih daripada 50mg sehari boleh mengurangkan tahap kolesterol baik.

• Perubahan rasa

Mineral ini penting untuk deria rasa. Kekurangan zink boleh menyebabkan keadaan seperti hypogeusia, iaitu disfungsi dalam keupayaan untuk merasa. Menariknya, pengambilan melebihi paras yang disyorkan boleh menyebabkan perubahan rasa, seperti rasa buruk atau logam di dalam mulut.

• Kekurangan tembaga

Zink dan kuprum diserap dalam usus kecil. Lebihan zink menjejaskan keupayaan tubuh untuk menyerap kuprum. Lama kelamaan, ini menyebabkan kekurangan tembaga. Tembaga juga merupakan mineral yang sangat diperlukan. Penyerapan zat besiIa menjadikan pembentukan sel darah merah diperlukan dengan membantu darah dan metabolisme. Ia juga memainkan peranan dalam pembentukan sel darah putih.

• anemia kekurangan zat besi

Kekurangan sel darah merah yang sihat kerana jumlah zat besi yang tidak mencukupi dalam badan kita menyebabkan anemia kekurangan zat besi. Ini disebabkan oleh kekurangan kuprum yang disebabkan oleh zink yang berlebihan.

• Anemia sideroblastik

Ia adalah ketiadaan sel darah merah yang sihat kerana ketidakupayaan untuk memetabolismekan zat besi dengan betul.

• neutropenia

Ketiadaan sel darah putih yang sihat akibat pembentukan terjejas dipanggil neutropenia. Kajian menunjukkan bahawa kekurangan kuprum boleh dicegah dengan mengambil suplemen tembaga bersama zink.

• jangkitan

Walaupun ia memainkan peranan penting dalam fungsi sistem imun, zink berlebihan menyekat tindak balas imun. Ini biasanya anemia dan neutropeniaIa adalah kesan sampingan daripada.

Rawatan Keracunan Zink

Keracunan zink berpotensi mengancam nyawa. Oleh itu, adalah perlu untuk mendapatkan bantuan perubatan dengan segera. Ia mungkin dinasihatkan untuk minum susu kerana jumlah kalsium dan fosforus yang tinggi membantu menghalang penyerapan mineral ini dalam saluran gastrousus. Karbon diaktifkanmempunyai kesan yang sama.

Ejen kelat juga telah digunakan dalam kes keracunan yang teruk. Ini membantu memulihkan badan dengan mengikat zink berlebihan dalam darah. Ia kemudiannya dikumuhkan dalam air kencing dan bukannya diserap dalam sel.

Keperluan Zink Harian

Untuk mengelakkan penggunaan berlebihan, jangan mengambil suplemen zink berdos tinggi melainkan dinasihatkan oleh doktor.

Pengambilan zink harian ialah 11 mg untuk lelaki dewasa dan 8 mg untuk wanita dewasa. Wanita hamil dan menyusu harus mengambil 11 dan 12 mg sehari. Melainkan keadaan perubatan menghalang penyerapan, zink pemakanan akan mencukupi.

Jika anda mengambil suplemen, pilih bentuk penyerap seperti zink sitrat atau zink glukonat. Jauhi zink oksida yang tidak diserap dengan baik. Daripada jadual ini, anda boleh melihat keperluan zink harian bagi kumpulan umur yang berbeza.

Untuk Meringkaskan;

Zink adalah mineral penting. Ia perlu diambil secukupnya daripada makanan. Makanan yang mengandungi zink ialah daging, makanan laut, kacang, biji, kekacang, dan susu.

Tidak mempunyai cukup zink dalam badan atas sebab tertentu menyebabkan kekurangan zink. Gejala kekurangan zink termasuk sistem imun yang lemah, ulser perut, kerosakan pada kulit dan kuku, dan perubahan rasa.

Lawan kekurangan zink ialah lebihan zink. Lebihan berpunca daripada pengambilan zink yang tinggi.

Pengambilan zink harian ialah 11 mg untuk lelaki dewasa dan 8 mg untuk wanita dewasa. Wanita hamil dan menyusu harus mengambil 11 dan 12 mg sehari.

Rujukan: 1, 2, 3