Սնուցում ըստ AB արյան խմբի. Ինչպե՞ս կերակրել AB արյան խումբը:

Սնուցում ըստ AB արյան խմբի, Dr. Ինչպես գրել է Փիթեր Ջ.Դ'Ադամոն իր «Սնուցումն ըստ ձեր արյան խմբի» գրքում, դա արյան խումբ է, որը բաղկացած է A և B խմբերի խառնուրդից։

Արևելյան և արևմտյան ցեղերի միախառնման արդյունքում այն ​​սկսեց առաջանալ 900 թվականից։ Հաշվարկվել է, որ այս խմբին է պատկանում աշխարհի մարդկանց 5%-ը։

AB արյան խումբը կենսաբանորեն բարդ է: Դա ոչ մի դասակարգման չի համապատասխանում։ Այն ունի ավելի քան հազար տարվա պատմություն։ Այն ցույց է տալիս A և B արյան խմբերի բնութագրերը: Ուստի սնուցումն ըստ AB արյան խմբի հասկանալու համար անհրաժեշտ է իմանալ A և B խմբերի բնութագրերը։

• Ինչպե՞ս պետք է լինի սնուցումն ըստ արյան խմբի:
• Ինչպե՞ս պետք է կերակրել արյան B խմբին:

Արյան այս խմբերի մասին կարող եք ծանոթանալ՝ կարդալով հոդվածները։

Ընդհանուր առմամբ, մթերքները, որոնք վնասակար են A կամ B խմբի համար, նույնպես վնասակար են AB խմբի համար: Իհարկե, կան որոշ բացառություններ: Օրինակ; վնասակար է բոլոր արյան խմբերի համար. լեկտին Պանհեմագլուտինանն ավելի լավ է հանդուրժվում AB խմբերի կողմից: Լոլիկի լեկտինը չեն հանդուրժում A և B խմբերը, սակայն AB խմբերն ուտելիս խնդիր չունեն:

Սնուցում ըստ AB արյան խմբի

Սնուցման առումով AB խումբը A և B գեների խառնուրդ է։ Սա երբեմն կարող է խնդիրներ առաջացնել: Օրինակ; Այս խմբում համակցվել են A խմբի ստամոքսի ցածր թթվայնությունը և B խմբի մսի օգտագործումը:

Այսպիսով, այն գենետիկորեն ծրագրված է միս ուտելու համար, բայց չի կարողանում մարսել այն ստամոքսի ցածր թթվայնության պատճառով: Ուստի ԵՄ խմբերը պետք է ավելի քիչ միս ուտեն կամ այն ​​բանջարեղենով օգտագործեն։

AB խմբին բնորոշ իր B խմբի պատճառով լոբին և եգիպտացորենն առաջացնում են ինսուլինի արձագանք: Իր A խմբային հատկության շնորհիվ ոսպի սպառման խնդիր չկա։

Երբ արյան այս խմբում ինսուլինի արտադրությունը դանդաղում է, առաջանում են այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են հիպոգլիկեմիան, այսինքն՝ ուտելուց հետո արյան շաքարի անկումը և սնունդն արդյունավետ մարսելու անկարողությունը:

AB խումբը չի արձագանքում ցորենին, ինչպես 0 և B խմբերը: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր ունեն AB արյան խումբ Նիհարելու համար պետք է հեռու մնալ ցորենից, որը բարձրացնում է մկանային հյուսվածքի թթվի մակարդակը։

AB խումբ ունեցողներն ավելի արագ են այրում կալորիաները, երբ նրանց մկանային հյուսվածքը հիմնված է ալկալային հիմքի վրա:

ԱԲ արյան խմբի համար քաշի ավելացում առաջացնող մթերքները հետևյալն են.

Կարմիր միս

• Դժվար է մարսել։
• Այն պահվում է որպես ճարպ։

կարմրուկ

• Այն արգելակում է ինսուլինի արդյունավետությունը:
• Այն առաջացնում է հիպոգլիկեմիա:
• Այն դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը։

լիմա լոբի

• Այն արգելակում է ինսուլինի արդյունավետությունը:
• Այն առաջացնում է հիպոգլիկեմիա:
• Այն դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը։

սերմեր

• Այն առաջացնում է հիպոգլիկեմիա:

egypt

• Այն արգելակում է ինսուլինի արդյունավետությունը:

Հնդկացորեն

• Այն առաջացնում է հիպոգլիկեմիա:

Wheորեն

• Այն դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը։
• Այն դանդաղեցնում է կալորիաների այրումը:
• Այն արգելակում է ինսուլինի արդյունավետությունը:

Երբ AB արյան խմբի սնուցման մեջ օգտագործվում են հետևյալ մթերքները, քաշը նվազում է.

Դենիզ ürünleri

• Բարձրացնում է նյութափոխանակության արդյունավետությունը:

Կաթնամթերք

• Բարձրացնում է ինսուլինի արդյունավետությունը:

կանաչ բանջարեղեն

• Բարձրացնում է նյութափոխանակության արդյունավետությունը:

Մամուռ

• Բարձրացնում է ինսուլինի արդյունավետությունը:

Արքայախնձոր

• Այն կարգավորում է մարսողությունը։

Դոկտ. Ըստ Peter J.D'Adamo; Ըստ AB արյան խմբի՝ մթերքները սնուցման մեջ բաժանվում են երեքի.

Շատ օգտակար; դա նման է դեղամիջոցի:

Օգտակար կամ ոչ վնասակար; դա սննդի պես է:

Ինչից պետք է հեռու մնալ; դա նման է թույնի:

Համապատասխանաբար, եկեք դիտարկենք AB արյան խմբի սնուցման ցանկը:

Ինչպե՞ս պետք է սնվի AB արյան խումբը:

Օգտակար մթերքներ AB արյան խմբի համար

Ստորև թվարկված մթերքները Սնուցումն ըստ AB արյան խմբիդա նաև շատ օգտակար է։

Միս և թռչնամիս. հինդի

Ծովամթերք. Թունահին կիպեր, թառափ, պիկեր, խխունջ, թարմ սաղմոն, սարդինա

Կաթնամթերք և ձու. Չոկելեկ, այծի կաթ, այծի պանիր, կեֆիր, մոցարելլա, թթվասեր, մածուն, ֆետա պանիր

Յուղեր և ճարպեր. Ձիթապտղի յուղ, ընկույզի յուղ

Ընկույզներ և սերմեր. Շագանակ, գետնանուշ կարագ, գետնանուշ, ընկույզ

Legumes: կանաչ ոսպ, սոյայի հատիկ

Նախաճաշի ձավարեղեն. Վարսակի թեփ, բրնձի թեփ, տարեկանի

Հացեր: Շագանակագույն բրնձի հաց, տարեկանի հաց, սոյայի ալյուր

Հացահատիկային: վարսակի ալյուր, տարեկանի ալյուր, բրնձի ալյուր, բրինձ, Շագանակագույն բրինձ

Բանջարեղեն: դանդելիոն, սմբուկ, բրոկկոլի, նեխուր, մաղադանոս, վարունգ, կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ, ճակնդեղ, սունկ, ծաղկակաղամբ, կաղամբի կանաչի

Մրգեր: Բալ, հապալաս, թուզ, կիտրոն, խաղող, գրեյպֆրուտ, կիվի, փշահաղարջ, արքայախնձոր, սալորաչիր, ձմերուկ

Մրգային հյութեր և հեղուկ սնունդ. Կաղամբի, հապալասի, բալի, նեխուրի, կիտրոնի հյութեր

Համեմունքներ և համեմունքներ. Կարրի, սխտոր, կոճապղպեղ, մաղադանոս

Սոուսներ: Ըստ AB արյան խմբի՝ սնուցման մեջ օգտակար սոուս չկա։

Բուսական թեյեր. Դեյզի, էխինացեա, Սուրբ Հովհաննեսի զավակ, կոճապղպեղ, ժենշեն, լորձաթաղանթի արմատ, մասուր, ելակի տերևային թեյեր

Տարբեր խմիչքներ. Կանաչ թեյ

Մթերքներ, որոնք օգտակար կամ վնասակար չեն AB խմբի համար

Ըստ AB արյան խմբի՝ այս մթերքները օգուտ կամ վնաս չեն բերում օրգանիզմին, կարելի է դրանք ուտել։

Միս և թռչնամիս. Այծ, գառ, հորթի լյարդ, ոչխար, նապաստակ

Ծովամթերք. Կապույտ ձուկ, լոքո, թառ, լոքո, կարպ, միդիա, մուլետ, կաղամար, խավիար, կոդ, կարիճ

Կաթնամթերք և ձու. Սերուցքի պանիր, ձու, կովի յուղազերծված կաթ, կարագ, թել պանիր

Յուղեր և ճարպեր. նուշի յուղ, կանոլայի յուղ, գերչակի յուղ, կտավատի յուղ

Ընկույզներ և սերմեր. Նուշ, մարցիպան, կտավատի սերմ, հնդկական հնդկական շիշ, հնդկական մածուկ, սոճու ընկույզ

Legumes: Բնական լոբի, սիսեռ, Կարմիր ոսպ

Նախաճաշի ձավարեղեն. Գարի, բրնձի շիլա, քինոա, ցորենի թեփ, Ցորենի սերմ

Հացեր: Առանց սնձան հաց, ցորենի հաց, սպիտակ ցորեն

Հացահատիկային: Couscous, սնձան ալյուր, ամբողջական սպիտակ ալյուր, կոշտ ցորենի ալյուր, բլղուր, քինոա

Բանջարեղեն: Ռուկոլա, ծնեբեկ, բամիա, ջրային մոխրագույն, դդում, կարմիր բողկ, սոխոտ, սպանախ, սոխ, շաղգամ, գազար, կանաչ սոխ, սամիթ, chard, լոլիկ, պրաս, գազար

Մրգեր: Խնձոր, ծիրան, սեխ, ելակ, մանդարին, լայմ, ազնվամորու, հաղարջ, խուրմա, պապայա, դեղձ, տանձ, թութ, նեկտարին

Մրգային հյութեր և հեղուկ սնունդ. Խնձոր, խնձորօղի, ծիրան, արքայախնձոր, նեկտարին, պապայա, տանձ, մանդարին, լոլիկներ, խաղողի և առաջարկվող բանջարեղենի հյութեր

Համեմունքներ և համեմունքներ. ռեհան, դափնու տերեւ, բերգամոտ, հիլ, կարոբ, չիլի պղպեղ, շոկոլադ, դարչին, մեխակ, չաման, սամիթ, մեղր, շաքարավազ, անանուխ, խնկունի, զաֆրան, եղեսպակ, թարխուն, քրքում, վանիլին, համեմ

Սոուսներ: Խնձորի մարմելադ, աղցան սոուս, մանանեխ, մայոնեզ, ջեմ

Բուսական թեյեր. Թութ, եղեսպակ, ուրց, մանուշակ

Խմիչքների բազմազանությամբr: Գարեջուր, գինի, հանքային ջուր, սոդա

AB արյան խմբի համար վնասակար մթերքներ

Ըստ AB արյան խմբի՝ սննդակարգում պետք է խուսափել այս մթերքներից։

Միս և թռչնամիս. Բեկոն, տավարի միս, հավի միս, բադ, խաղ, սագ

Ծովամթերք. ծովային բաս, ոստրե, խեցեմորթ, խեցգետին, ծովախեցգետին, ծովախեցգետին, ծովատառեխ, իշխան, ծովախեցգետին, ներբան

Կաթնամթերք և ձու. Յուղոտ կաթ, ռոքֆոր, սագի ձու, մրգային պաղպաղակ, պարմեզան

Յուղեր և ճարպեր. Կոկոսի յուղ, բամբակի սերմ, կարմրուկի ձեթ, քնջութի ձեթ, արևածաղկի ձեթ

Ընկույզներ և սերմեր. Ընկույզ, կակաչ, քունջութ, թահինի, արևածաղկի, դդմի սերմեր

Legumes: Ըստ AB արյան խմբի՝ սննդակարգում վնասակար հատիկներ չկան։

Նախաճաշի ձավարեղեն. եգիպտացորենի ալյուր, եգիպտացորենի փաթիլներ

Հացեր: եգիպտացորենի ալյուրի հաց

Հացահատիկային: Հնդկացորեն, արիշտա

Բանջարեղեն: Կանկար, պղպեղ, եգիպտացորեն, քացախ թթու վարունգ

Մրգեր: Ավոկադո, բանան, կոկոս, մոշ, մանգո, նարինջ, նուռ, սերկևիլ

Մրգային հյութեր և հեղուկ սնունդ. գուավա, մանգոյի, նարնջի հյութեր

Համեմունքներ և համեմունքներ. Բուրավետ պղպեղ, ասպարտամ, եգիպտացորեն օշարակ, ֆրուկտոզա, ժելատին, բնական շաքար, եգիպտացորենի օսլա, պղպեղ, քացախ, խմորիչ

Սոուսներ: Կետչուպ, թթու հյութ, թթու վարունգ, սոյայի սոուս

Բուսական թեյեր. Լինդեն, centaury, եգիպտացորենի մետաքս, գայլուկ

Տարբեր խմիչքներ. Սուրճ, սև թեյ, ֆերմենտացված ըմպելիքներ, գազավորված ըմպելիքներ

Բաղադրատոմսեր AB արյան խմբի համար

Սնուցման մեջ ըստ AB արյան խմբի, Dr. Այս խմբին հարմար բաղադրատոմսեր տրված են Պիտեր Ջ.Դ'Ադամոյի գրքում: Ահա այս բաղադրատոմսերից մի քանիսը…

Կապույտ ձուկ սխտորով և մաղադանոսով

նյութեր

• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 700-900 գրամ կապույտ ձուկ
• 4 պճեղ մանրացված սխտոր
• 1 պտղունց աղ
• Կես բուռ թակած թարմ մաղադանոս

Ինչպե՞ս է դա արվում:

• Ջեռոցը դնել 180 աստիճանի։
• Թխելու սկուտեղը քսել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով և դնել ձուկը:
• Ձկան վրա լցնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Լցնել սխտորի և աղի վրա:
• Ձուկը դնել ջեռոցում և սպասել մինչև այն եփվի։
• Ձուկը եփելուց հետո վրան մաղադանոս ցանել ու մատուցել։

շագանակագույն բրնձով փլավ

նյութեր

• 1 բաժակ շագանակագույն բրինձ
• 2 բաժակ ջուր
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 4 պճեղ մանրացված սխտոր
• 1 մեծ գազար, կտրատած
• կես բաժակ ջուր
• թարմ համեմի տերևներ
• աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

• Շագանակագույն բրնձին ավելացրեք 2 բաժակ ջուր և կաթսայի մեջ եռացրեք։ Կրակն իջեցրեք, փակեք կափարիչը և եփեք թույլ կրակի վրա 40 րոպե, մինչև ջուրը գոլորշիանա։ Հաճախ ստուգեք ձեր մոտ եփած բրինձը:
• Մինչ բրինձը եփվում է, տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ թավայի մեջ միջին ջերմության վրա։ 
• Ավելացնել սխտորը և տապակել մի քանի րոպե։ Ավելացնել գազարն ու կես բաժակ ջուր։
• Գազարը մի քիչ եփել, բայց մի փափկացնել։ Համոզվեք, որ թավայի մեջ բավականաչափ ջուր կա գազարը եփելու համար, անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել։ Ավելացնել համեմի տերեւները, որոնք մոտ են եփմանը։
• Երբ ձեր բրինձը եփվի, միացրեք ձեր բրինձը և գազարը ամանի մեջ: 
• Ավելացնել աղ։

Տապակած քաղցր կարտոֆիլի աղցան

նյութեր

• 500 գ մաքրած և բոված քաղցր կարտոֆիլ
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 թակած կանաչ սոխ
• թակած մաղադանոս
• թակած համեմի տերևներ
• 1 լայմի հյութ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

• Տապակած քաղցր կարտոֆիլը սառչելուց հետո մանր կտրատել: Ավելի համեղ կլինի, եթե որոշ ժամանակ պահեք սառնարանում։
• Խորը ամանի մեջ խառնել կարտոֆիլն ու այլ բաղադրիչները և մատուցել։

Ըստ AB արյան խմբի, որը հանդիսանում է A և B արյան խմբերի խառնուրդ, անհրաժեշտ է սնուցման մեջ ուշադրություն դարձնել խոլեստերինին։ Ուստի AB խմբում գտնվողները կենդանական ճարպերի փոխարեն պետք է ձիթապտղի յուղ օգտագործեն։

Նատրոպաթիկ բժշկության փորձագետ Պիտեր Դ'Ադամոն էր, ով տարածեց այն գաղափարը, որ արյան խմբի դիետան կարող է բարելավել մարդու ընդհանուր առողջությունը և նվազեցնել որոշակի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Վերոնշյալ տեղեկությունն էԴիետա ըստ արյան խմբիԴա նրա գրքում ասվածի ամփոփումն է։

Ներկայումս չկա որևէ հիմնավոր ապացույց, որը ենթադրում է, որ այս դիետան արդյունավետ է կամ աջակցելու դրա կիրառմանը: Արդեն իսկ սննդակարգի ազդեցության վերաբերյալ հետազոտություններն ըստ արյան խմբի հազվադեպ են, և առկա ուսումնասիրությունները չեն ապացուցել դրա արդյունավետությունը: Օրինակ, 2014 թվականի ուսումնասիրության հեղինակները եկել են այն եզրակացության, որ իրենց բացահայտումները չեն հաստատում այն ​​պնդումները, թե արյան խմբի դիետան տալիս է հատուկ օգուտներ:

Մարդիկ, ովքեր հետևում էին արյան խմբի սննդակարգին, ասում էին, որ ավելի առողջ են, բայց դա պայմանավորված է ընդհանուր առմամբ ավելի առողջ սնունդ ուտելով:

Ինչպես ցանկացած դիետայի կամ վարժությունների ծրագրի դեպքում, դուք միշտ պետք է խոսեք ձեր բժշկի հետ արյան խմբի դիետա սկսելուց առաջ: