Որո՞նք են գազավորված ըմպելիքների վնասները:

գազավորված ըմպելիքներ Ոմանց համար դա անփոխարինելի է։ Երեխաները հատկապես սիրում են այս ըմպելիքները։ Բայց դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար, որը կոչվում է «ավելացված շաքար», և դա բացասաբար է անդրադառնում մեր առողջության վրա։

Ընդհանուր առմամբ, շաքար պարունակող մթերքները վտանգավոր են առողջության համար, սակայն դրանցից ամենավատը քաղցր ըմպելիքներն են։ Պարզապես գազավորված ըմպելիքներ այլ նաև մրգային հյութեր, շաքարի բարձր պարունակությամբ և սերուցքային սուրճեր և հեղուկ շաքարի այլ աղբյուրներ:

Այս տեքստում «Գազավորված ըմպելիքների վնասը» կբացատրվի.

Որո՞նք են գազավորված ըմպելիքների առողջությանը վերաբերող վտանգները:

Գազավորված ըմպելիքները ավելորդ կալորիաներ են հաղորդում և քաշի ավելացում են առաջացնում

Շաքարի ամենատարածված ձևը՝ սախարոզա կամ սեղանի շաքար, ապահովում է մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա՝ պարզ շաքար: Ֆրուկտոզա՝ սովի հորմոն գրելինի հորմոնԱյն չի ճնշում կամ չի խթանում հագեցվածությունը այնպես, ինչպես գլյուկոզան՝ շաքարը, որը ձևավորվում է օսլա պարունակող մթերքները մարսելիս։

Հետևաբար, երբ հեղուկ շաքար է օգտագործում, դուք ավելացնում եք ձեր ընդհանուր ընդունած կալորիաները, քանի որ քաղցր ըմպելիքները ձեզ լիարժեք չեն զգում: Մեկ ուսումնասիրության մեջ, ի լրումն իրենց գոյություն ունեցող սննդակարգի, գազավորված ըմպելիք Մարդիկ, ովքեր խմել են, 17%-ով ավելի շատ կալորիա են օգտագործել, քան նախկինում։

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մարդիկ, ովքեր մշտապես օգտագործում են շաքարով քաղցր ըմպելիքներ, ավելի շատ քաշ են հավաքում, քան նրանք, ովքեր չեն օգտագործում:

Երեխաների մի ուսումնասիրության ժամանակ ամեն օր շաքարով քաղցր ըմպելիքներ խմելը կապված է գիրության ռիսկի 60%-ով ավելացման հետ:

Շաքարի ավելցուկն առաջացնում է լյարդի ճարպակալում

Սեղանի շաքարը (սախարոզա) և բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակը բաղկացած են հավասար քանակությամբ երկու մոլեկուլներից (գլյուկոզա և ֆրուկտոզա):

Գլյուկոզան կարող է մետաբոլիզացվել մարմնի յուրաքանչյուր բջիջի կողմից, մինչդեռ ֆրուկտոզան կարող է մետաբոլիզացվել միայն մեկ օրգանի՝ լյարդի կողմից:

գազավորված ըմպելիքներ առաջացնում է ֆրուկտոզայի ավելցուկ սպառում: Երբ չափից շատ եք օգտագործում, դուք ծանրաբեռնում եք լյարդը, և լյարդը ֆրուկտոզան վերածում է ճարպի:

Ճարպի մի մասը արյուն է tռիգլիցերիդներ դրա մի մասը մնում է լյարդում: Ժամանակի ընթացքում դա առաջացնում է լյարդի ոչ ալկոհոլային ճարպային հիվանդություն:

Գազավորված ըմպելիքներն առաջացնում են որովայնի ճարպի կուտակում

Մեծ քանակությամբ շաքար օգտագործելը կամ չափից շատ քաղցր ըմպելիքներ խմելը հանգեցնում է քաշի ավելացման: Մասնավորապես, ֆրուկտոզան կապված է որովայնի և օրգանների վտանգավոր ճարպի զգալի աճի հետ: Սա կոչվում է visceral ճարպ կամ որովայնի ճարպ:

Որովայնի ավելցուկային ճարպը մեծացնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների ռիսկը: Տասը շաբաթ տևած հետազոտության ընթացքում երեսուներկու առողջ մարդիկ օգտագործել են ֆրուկտոզայով կամ գլյուկոզայով քաղցրացված ըմպելիքներ:

Գլյուկոզա օգտագործողների մոտ ավելացել է մաշկի ճարպը, ինչը կապված չէ նյութափոխանակության հիվանդությունների հետ, մինչդեռ ֆրուկտոզա օգտագործողների մոտ որովայնի ճարպի զգալի աճ է գրանցվել:

առաջացնում է ինսուլինի դիմադրություն

Ինսուլին հորմոնը արյան հոսքից գլյուկոզան քաշում է դեպի բջիջներ: Այնուամենայնիվ գազավորված ըմպելիքներ Երբ դուք խմում եք, ձեր բջիջները ավելի քիչ զգայուն կամ դիմացկուն կլինեն ինսուլինի ազդեցության նկատմամբ:

Երբ դա տեղի է ունենում, ենթաստամոքսային գեղձը պետք է ավելի շատ ինսուլին տրամադրի արյան շրջանառությունից գլյուկոզան հեռացնելու համար, ուստի արյան մեջ ինսուլինի մակարդակը բարձրանում է: Այս վիճակը հայտնի է որպես ինսուլինի դիմադրություն:

ինսուլինի դիմադրություննյութափոխանակության համախտանիշի հիմնական գործոնն է՝ մետաբոլիկ համախտանիշ; Սա քայլ է դեպի 2-րդ տիպի շաքարախտ և սրտի հիվանդություն:

Կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ֆրուկտոզայի ավելցուկը առաջացնում է ինսուլինի դիմադրություն և ինսուլինի քրոնիկ բարձր մակարդակ:

Դա 2-րդ տիպի շաքարախտի հիմնական պատճառն է

2-րդ տիպի շաքարախտը տարածված հիվանդություն է, որն ազդում է միլիոնավոր մարդկանց վրա ամբողջ աշխարհում: Այն կապված է արյան բարձր շաքարի հետ՝ ինսուլինի դիմադրության կամ անբավարարության պատճառով:

Քանի որ ֆրուկտոզայի ավելցուկ ընդունումը կարող է առաջացնել ինսուլինի դիմադրություն, բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են գազավորված ըմպելիքներԱյն կապված է 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ:

Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է շաքարի սպառումը և շաքարախտը հարյուր յոթանասունհինգ երկրներում և պարզել, որ օրական յուրաքանչյուր հարյուր հիսուն կալորիա շաքարի դիմաց մոտ 1 բանկա գազավորված ըմպելիք - ցույց է տվել 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի բարձրացում 1,1%-ով:

Գազավորված ըմպելիքները սնուցման աղբյուր չեն

գազավորված ըմպելիքներ Այն գրեթե չի պարունակում էական սննդանյութեր, մասնավորապես վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր: Նրանք ոչ մի արժեք չեն ավելացնում ձեր սննդակարգին, բացի ավելորդ քանակությամբ շաքարից և ավելորդ կալորիաներից:

Շաքարն առաջացնում է լեպտինի դիմադրություն

ԼեպտինԴա մարմնի ճարպային բջիջների կողմից արտադրվող հորմոն է: Այն նաև կարգավորում է մեր ուտած և այրվող կալորիաների քանակը: Լեպտինի մակարդակը փոխվում է՝ ի պատասխան և՛ սովի, և՛ գիրության, ուստի այն հաճախ կոչվում է հագեցման հորմոն:

Ենթադրվում է, որ դիմադրությունը այս հորմոնի ազդեցությանը (կոչվում է լեպտինի դիմադրություն) հանդիսանում է մարդկանց ճարպակալման առաջատար գործոններից մեկը:

Կենդանիների հետազոտությունները կապում են ֆրուկտոզայի ընդունումը լեպտինի դիմադրության հետ: Հետազոտություններից մեկում մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզայով սնված առնետները դիմադրողական են դարձել լեպտինի նկատմամբ: Երբ նրանք սկսեցին առանց շաքարի դիետա, լեպտինի դիմադրությունը անհետացավ:

Գազավորված ըմպելիքները կախվածություն են առաջացնում

գազավորված ըմպելիքներ դա կարող է կախվածություն առաջացնել: Կախվածության հակված անհատների համար շաքարը կարող է առաջացնել պարգևող վարք, որը հայտնի է որպես սննդային կախվածություն: Առնետների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ շաքարավազը կարող է ֆիզիկապես կախվածություն առաջացնել:

Բարձրացնում է սրտի հիվանդության վտանգը

Շաքարի օգտագործումը կապված է սրտային հիվանդությունների բարձր ռիսկի հետ: Շաքարով քաղցր ըմպելիքներ; Պարզվել է, որ այն մեծացնում է սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնները, այդ թվում՝ արյան բարձր շաքարը, արյան մեջ տրիգլիցերիդները և փոքր, խիտ LDL մասնիկները:

Մարդկային վերջին ուսումնասիրությունները նշում են, որ շաքարի սպառման և սրտի հիվանդությունների ռիսկի միջև կա ուժեղ կապ բոլոր պոպուլյացիաներում:

Քառասուն հազար տղամարդկանց շրջանում քսանամյա հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր օրական մեկ քաղցր ըմպելիք են խմում, 20%-ով ավելի բարձր են սրտի կաթված ստանալու վտանգը՝ համեմատած այն տղամարդկանց հետ, ովքեր հազվադեպ են քաղցր ըմպելիքներ են խմում:

Բարձրացնում է քաղցկեղի ռիսկը

Քաղցկեղ; Այն կապված է այլ քրոնիկ հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են գիրությունը, 2-րդ տիպի շաքարախտը և սրտի հիվանդությունները: Որովհետեւ, գազավորված ըմպելիքներԶարմանալի չէ, որ այն մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը:

Ավելի քան XNUMX մեծահասակների ուսումնասիրության ժամանակ, շաբաթական երկու կամ ավելի անգամ գազավորված ըմպելիք Պարզվել է, որ ծխողները ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղ ունենալու հավանականությունը 87%-ով ավելի շատ են, քան չծխողները:

Ավելին, գազավորված ըմպելիք սպառումը կապված է կոլոռեկտալ քաղցկեղով հիվանդների քաղցկեղի կրկնության և մահվան հետ:

վնասել ատամները

Գազավորված ըմպելիքների վնասը ատամներին Հայտնի փաստ է։ Դրանք ներառում են այնպիսի թթուներ, ինչպիսիք են ֆոսֆորաթթուն և կարբոնաթթուն: Այս թթուները բերանում բարձր թթվային միջավայր են ստեղծում, ինչը ատամները խոցելի է դարձնում քայքայման համար:

առաջացնում է հոդատապ

Գուտը բժշկական վիճակ է, որը բնութագրվում է հոդերի, հատկապես մատների մատների բորբոքումով և ցավով: Պոդագրա սովորաբար առաջանում է, երբ արյան մեջ միզաթթվի բարձր մակարդակը բյուրեղանում է:

Ֆրուկտոզան հիմնական ածխաջրն է, որը հայտնի է միզաթթվի մակարդակի բարձրացման համար: Արդյունքում, բազմաթիվ խոշոր դիտողական հետազոտություններ, գազավորված ըմպելիքներ և հայտնաբերել է ուժեղ կապեր հոդատապի միջև:

Բացի այդ, երկարաժամկետ ուսումնասիրություններ գազավորված ըմպելիք Այն կապում է դեղամիջոցի օգտագործումը կանանց մոտ հոդատապի 75%-ով և տղամարդկանց մոտ 50%-ով բարձր ռիսկի հետ:

Մեծացնում է դեմենցիայի վտանգը

Դեմենսիան տերմին է, որն օգտագործվում է տարեցների մոտ ուղեղի ֆունկցիայի անկման համար: Ամենատարածված ձևը Ալցհեյմերի հիվանդությունն է:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ արյան շաքարի ցանկացած բարձրացում խստորեն կապված է դեմենցիայի բարձր ռիսկի հետ: Այլ կերպ ասած, որքան բարձր է արյան շաքարը, այնքան մեծ է դեմենցիայի վտանգը:

գազավորված ըմպելիքներ Այն նաև մեծացնում է դեմենցիայի վտանգը, քանի որ արյան շաքարի արագ աճ է առաջացնում: Կրծողների ուսումնասիրություններ, բարձր չափաբաժիններ գազավորված ըմպելիքներՆա ասում է, որ դա կարող է թուլացնել հիշողությունը և որոշումներ կայացնելու ունակությունը։

Եզրափակելով;

մեծ քանակությամբ գազավորված ըմպելիք սպառումը վնասակար ազդեցություն է ունենում առողջության վրա. Դրանք տատանվում են ատամների քայքայման բարձր ռիսկից մինչև սրտի հիվանդությունների և նյութափոխանակության խանգարումների բարձր ռիսկ, ինչպիսիք են 2-րդ տիպի շաքարախտը:

գազավորված ըմպելիքներ և գիրություն միջև ամուր կապ կա