Qu'est-ce que le cholestérol, pourquoi se produit-il ? Méthodes de réduction du cholestérol

Il est important de réduire le cholestérol en raison des dommages qu'il peut causer à l'organisme. Le cholestérol se trouve dans le foie et a de nombreuses fonctions importantes. Par exemple, il aide à garder les parois des cellules flexibles. Il est nécessaire de fabriquer plusieurs hormones. Mais comme tout dans le corps, un excès de cholestérol crée des problèmes.

Tout comme les graisses, le cholestérol n'est pas soluble dans l'eau. Pour le transport dans l'organisme, il dépend de molécules appelées lipoprotéines qui transportent le cholestérol, les graisses et les vitamines liposolubles dans le sang. 

Différents types de lipoprotéines ont des effets différents sur la santé. Par exemple, des niveaux élevés de lipoprotéines de basse densité (LDL) provoquent une accumulation de cholestérol qui peut entraîner une athérosclérose, un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque et une insuffisance rénale.

En revanche, les lipoprotéines de haute densité (HDL) aident à éliminer le cholestérol des parois des vaisseaux. Cela garantit la prévention des maladies. 

Le lien entre les nutriments et le cholestérol sanguin

Le foie produit autant de cholestérol que le corps en a besoin. Il emballe les graisses et le cholestérol dans des lipoprotéines de très basse densité (VLDL).

Comme le VLDL envoie la graisse aux cellules du corps, il se transforme en LDL plus dense ou en lipoprotéine de basse densité, qui transporte le cholestérol si nécessaire.

Le foie supprime les lipoprotéines de haute densité (HDL), qui ramènent le cholestérol inutilisé au foie. Ce processus est appelé transport inverse du cholestérol. Il offre une protection contre l'athérosclérose et d'autres maladies cardiaques. 

Certaines lipoprotéines, en particulier les LDL et les VLDL, ont tendance à être endommagées par les radicaux libres dans un processus appelé oxydation. Les LDL et VLDL oxydés sont encore plus nocifs pour la santé cardiaque.

Le cholestérol provenant des aliments n'a en fait qu'un petit effet sur la quantité de cholestérol dans le corps. Parce que le foie change la quantité de cholestérol qu'il produit en fonction de la quantité que vous mangez. Lorsque notre corps absorbe plus de cholestérol provenant des aliments, le foie en trouve moins.

Bien que le cholestérol alimentaire ait peu d'effet sur le taux de cholestérol, d'autres aliments diététiques tels que la génétique, le tabagisme et un mode de vie sédentaire peuvent aggraver la situation.

De même, certains autres choix de mode de vie aident à augmenter le HDL bénéfique et à réduire le LDL nocif.

Qu'est-ce qui cause l'hypercholestérolémie ?

Voici les facteurs les plus courants affectant le taux de cholestérol;

• Aliments riches en graisses saturées et trans: La consommation régulière de ces aliments peut augmenter le taux de cholestérol LDL.
• Excès de poids: Le surpoids entraîne une baisse du bon cholestérol et une augmentation du mauvais cholestérol.
• Inactivité: Ne pas faire d'exercice et être sédentaire peut augmenter les niveaux de LDL.
• Oui: Les taux de cholestérol (LDL) commencent généralement à augmenter après l'âge de 20 ans.
• Génétique: Ceux qui ont des taux de cholestérol élevés dans leur famille sont sujets à cette condition.

Méthodes de réduction du cholestérol

Mangez des graisses monoinsaturées

• Contrairement aux graisses saturées, il existe au moins une paire de liaisons chimiques qui modifient la façon dont les graisses insaturées sont utilisées dans le corps. Les graisses monoinsaturées n'ont qu'une seule double liaison.
• Manger des graisses monoinsaturées réduit les LDL nocifs tout en maintenant des niveaux de HDL sains. 
• Ces graisses peuvent réduire l'oxydation des lipoprotéines, qui contribue à l'athérosclérose.
• En général, les graisses monoinsaturées sont saines car elles réduisent le cholestérol LDL nocif, augmentent le bon cholestérol HDL et réduisent l'oxydation nocive.
• Olivier et zeytinyağıLes noix comme l'avocat, l'huile de canola, les amandes, les noix, les noisettes et les noix de cajou sont de bonnes sources de gras monoinsaturés.

Utilisez des graisses polyinsaturées, en particulier des oméga 3

• Les graisses polyinsaturées ont de multiples doubles liaisons qui les font se comporter différemment pour le corps que les graisses saturées. 
• Des études montrent que les graisses polyinsaturées réduisent le «mauvais» cholestérol LDL et le risque de maladie cardiaque.
• Les graisses polyinsaturées réduisent également le risque de syndrome métabolique et de diabète de type 2. 
• Omega 3 acides gras C'est un type de graisse polyinsaturée particulièrement saine pour le cœur. On le trouve dans les suppléments de fruits de mer et d'huile de poisson.
• Les huiles oméga 3 se trouvent dans les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, le hareng, le thon et les crustacés, y compris les crevettes. Les graines et les noix sont d'autres sources d'oméga 3.

Mangez des fibres solubles

• Les fibres solubles sont un type de fibres que les bactéries bénéfiques vivant dans les intestins peuvent digérer. probiotiques Ces bonnes bactéries, également appelées LDL et VLDL, sont efficaces pour réduire les deux types de lipoprotéines nocives, à savoir le cholestérol.
• Les fibres solubles réduisent le risque de maladies. Les meilleures sources de fibres solubles sont les haricots, les pois, les lentilles, les fruits, l'avoine et les grains entiers.

Utiliser des herbes et des épices en cuisine

• Herbes et épicesFournit des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
• Des études ont montré que la consommation régulière d'ail, de curcuma et de gingembre est efficace pour réduire le cholestérol.
• Les plantes médicinales contiennent des antioxydants qui empêchent l'oxydation du cholestérol LDL. Il réduit la formation de plaque dans les artères.
• Les herbes et les épices telles que le thym, la sauge, la menthe, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la cannelle, la marjolaine, l'aneth et la coriandre fournissent des quantités importantes d'antioxydants. Il contribue grandement à faire baisser le mauvais cholestérol.

Évitez les gras trans artificiels

• Les gras trans sont naturellement présents dans la viande rouge et les produits laitiers. Les aliments transformés contiennent des gras trans artificiels.
• Graisses trans artificiellesest produit en hydrogénant ou en ajoutant de l'hydrogène à des huiles insaturées, telles que des huiles végétales, pour modifier leur structure et se solidifier à température ambiante.
• Des études indiquent que la consommation de gras trans artificiels augmente le mauvais cholestérol et diminue le bon cholestérol. Cela augmente le risque de maladie cardiaque.
• Notez les mots « partiellement hydrogéné » dans la liste des ingrédients. Ce terme indique que l'aliment contient des gras trans et doit être évité.

Éloignez-vous du sucre

• Ce ne sont pas seulement les graisses saturées et trans qui augmentent le cholestérol. Manger trop de sucre peut faire la même chose.
• Mangez des aliments sans sucre dans la mesure du possible. Ne consommez pas d'aliments contenant des édulcorants artificiels tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Manger à la méditerranéenne

• diète méditerranéenne Il est riche en huile d'olive, fruits, légumes, noix, grains entiers et poisson. Il est pauvre en viande rouge et en la plupart des produits laitiers. 
• L'alcool, généralement sous forme de vin rouge, est consommé avec modération pendant les repas.
• Ce type de régime est très sain pour la santé cardiaque, car il contient des aliments qui aident à réduire le cholestérol.
• Des études ont montré que suivre le régime de style méditerranéen pendant au moins trois mois réduit le cholestérol LDL de 8,9 mg par décilitre (dL) en moyenne.
• Il réduit également le risque de maladie cardiaque jusqu'à 52 % et le risque de décès de 47 % lorsqu'il est administré pendant au moins quatre ans.

Pour le thé vert

• Thé vertIl est obtenu en chauffant et en séchant les feuilles de la plante Camellia sinensis.
• Des études animales montrent que le thé vert aide à réduire le cholestérol en réduisant à la fois la production de LDL par le foie et en augmentant son élimination de la circulation sanguine.
• Le thé vert est également riche en antioxydants.
• Il empêche le cholestérol LDL de s'oxyder et de former des plaques dans les artères.

Exercice

• L'exercice est bénéfique pour la santé cardiaque. Il aide à lutter contre l'obésité. Il est également efficace pour réduire le cholestérol LDL nocif et augmenter le HDL bénéfique.
• marche Alors que l'exercice de faible intensité, comme l'exercice de haute intensité, augmente le HDL, rendre l'exercice plus long et plus intense augmente les avantages. 

Perdre du poids

• La nutrition affecte la façon dont le corps absorbe et produit le cholestérol.
• Dans l'ensemble, la perte de poids a un double avantage sur le cholestérol en augmentant le HDL bénéfique et en réduisant le LDL nocif.

Ne pas fumer

• Fumer augmente le risque de maladie cardiaque. L'un d'eux est de changer la façon dont le corps traite le cholestérol.
• Les cellules immunitaires chez les fumeurs sont incapables de ramener le cholestérol dans le sang pour le transporter à travers les parois des vaisseaux. Ces dommages sont davantage liés au goudron de tabac qu'à la nicotine.
• Ces cellules immunitaires dysfonctionnelles contribuent à l'obstruction des artères chez les fumeurs. 
• Arrêter de fumer peut inverser ces effets nocifs. 

Utiliser des suppléments

• Il existe des preuves solides que l'huile de poisson et les fibres solubles sont efficaces pour réduire le cholestérol et améliorer la santé cardiaque. 
• Un autre supplément, Coenzyme Q10Bien que ses avantages à long terme ne soient pas encore connus, il semble prometteur pour réduire le cholestérol.

Remèdes à base de plantes pour réduire le cholestérol

Vous pouvez également appliquer les méthodes à base de plantes suivantes pour réduire le cholestérol.

Huile essentielle de citron

• Ajouter deux gouttes d'huile essentielle de citron dans un verre d'eau et bien mélanger. pour ça.
• Vous devriez boire cette eau deux fois par jour.

L'huile essentielle de citron est utilisée pour ses effets antalgiques et anti-inflammatoires. Il aide à réduire le cholestérol et à élargir les vaisseaux sanguins pour un flux sanguin ininterrompu.

vitamines

Les vitamines B3, E et C sont connues pour abaisser le taux de cholestérol sérique. Il a été démontré que la supplémentation en vitamine C abaisse les niveaux de LDL.

Les vitamines B3 et E aident à combattre les symptômes d'hypercholestérolémie tels que l'athérosclérose en réduisant l'accumulation de cholestérol dans les artères.

Les aliments riches en ces vitamines comprennent les agrumes, les légumes à feuilles vertes, le poulet, les champignons, le thon, les amandes et les patates douces.

Huile de coco

• Vous pouvez utiliser l'huile de noix de coco dans les repas et les salades.
• Vous pouvez remplacer votre huile de cuisson par de l'huile de noix de coco.

Huile de cocoIl est connu pour augmenter le taux de bon cholestérol dans le sang. Cela aide à réduire le mauvais cholestérol. Il maintient également le poids sous contrôle et protège contre les maladies cardiaques.

ail

• Ajouter l'ail haché aux plats.
• Vous pouvez également mâcher de l'ail pelé.
• Vous devriez consommer de l'ail quotidiennement.

ailcontient un composé appelé allicine, qui n'est libéré que lorsqu'il est écrasé. Ce composé est connu pour abaisser naturellement le cholestérol.

Thé vert

• Ajouter une cuillère à café de thé vert à une tasse d'eau et porter à ébullition.
• Après ébullition pendant 5 minutes, filtrez.
• Lorsque le thé a un peu refroidi, ajoutez-y du miel. Pour quand il fait chaud.
• Vous devriez en boire trois fois par jour.

Thé vertSon puissant potentiel antioxydant est dû à la présence d'épigallocatéchine gallate (EGCG), qui aide à réduire le mauvais cholestérol.

yaourt

Mangez un bol de yogourt probiotique par jour. Le yogourt probiotique contient de bonnes bactéries qui améliorent la santé intestinale et jouent un rôle important dans la réduction naturelle du cholestérol.

Graines de chia

Vous devriez consommer des graines de chia quotidiennement pour réduire le cholestérol. Graines de chiaC'est une riche source d'acides gras oméga 3 qui aident à réduire le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires.

Jus de pamplemousse

• Boire un verre de jus de pamplemousse fraîchement pressé 1 à 2 fois par jour, de préférence après chaque repas.

pamplemoussecontient divers nutriments. Il fournit au corps des minéraux tels que la vitamine C, des fibres, du magnésium et du potassium. Le puissant potentiel antioxydant du pamplemousse, ainsi que son excellente composition nutritionnelle, sont excellents pour réduire le cholestérol.

Jus d'orange

• Buvez un verre de jus d'orange fraîchement pressé 2 à 3 fois par jour.

Régulier et à long terme, selon une recherche publiée jus d'orange on a constaté que la consommation réduisait le taux de cholestérol et le risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Jus de grenade

• Un verre de fraîchement préparé Nar SuyuBuvez ceci 1 à 2 fois par jour.

La grenade contient des niveaux élevés d'antioxydants par rapport au thé vert et au vin rouge. Ces antioxydants aident à réduire le mauvais cholestérol, ce qui prévient les maladies cardiovasculaires.

Jus de citron

• Ajouter le jus d'un demi-citron dans un verre d'eau tiède.
• Bien mélanger et ajouter un peu de miel.
• pour le jus.
• Buvez un verre de jus de citron une fois par jour, de préférence tous les matins à jeun.

Jus de citron C'est une riche source de vitamine C et d'antioxydants. C'est un remède efficace pour faire baisser le mauvais cholestérol et favoriser la perte de poids.

Vinaigre de cidre de pomme

• Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau tiède et bien mélanger.
• Ajouter un peu de miel à ce mélange et consommer.
• Buvez cette solution une fois par jour ou tous les deux jours pour de meilleurs résultats.

Vinaigre de cidre de pomme Contient de l'acide acétique et de la pectine. Alors que l'acide acétique aide à perdre le poids corporel indésirable associé à un taux de cholestérol élevé, le mauvais cholestérol (LDL) se fixe à la pectine (fibre) du vinaigre de cidre de pomme et est excrété par l'organisme.

Graines de lin

• Ajouter une cuillère à soupe de graines de lin en poudre à un verre d'eau tiède ou de lait et bien mélanger.
• Vous pouvez ajouter du miel au mélange pour rehausser sa saveur. Pour l'instant.
• Vous devriez le faire une fois par jour.

Graines de lincontient un lignane appelé sécoisolaricirésinol diglucoside (SDG), qui aide à réduire le cholestérol et réduit le risque de développer des maladies du foie.

Jus de céleri

• Mélangez deux branches de céleri avec un demi-verre d'eau.
• Filtrer et ajouter un peu de miel au jus de céleri filtré.
• Consommez un verre de cette eau et réfrigérez les restes.
• Vous devriez boire un verre de jus de céleri 1 à 2 fois par jour.

céleri C'est une riche source d'antioxydants et sa consommation régulière est efficace pour réduire le mauvais cholestérol.

Aliments qui réduisent le cholestérol

La maladie qui tue le plus aujourd'hui est la maladie cardiaque. Les décès liés à la maladie dans le monde sont principalement dus aux maladies cardiaques. Un taux de cholestérol élevé déclenche des maladies cardiaques. Les triglycérides élevés augmentent également le risque. Équilibrer le taux de cholestérol réduit le risque de maladie cardiaque. Les aliments qui font baisser le cholestérol prend de l’importance.

pouls

• pouls C'est une source de protéines végétales.
• Il est riche en fibres. Il contient de bonnes quantités de protéines et de minéraux. 
• Remplacer les légumineuses par de la viande transformée et certaines céréales raffinées réduit le risque de maladie cardiaque.

Avokado

• Avokado Il est extrêmement nutritif. C'est un fruit riche en vitamines et minéraux. 
• C'est l'un des aliments qui abaissent le cholestérol car c'est une riche source de graisses monoinsaturées et de fibres.

noix

• noix Il est extrêmement riche en nutriments. Il contient un pourcentage élevé de graisses monoinsaturées.
• Les noix contiennent des acides gras oméga 3 essentiels à la santé cardiaque.
• Les noix contiennent des phytostérols.
• Ce composé végétal, qui est structurellement similaire au cholestérol, aide à réduire le cholestérol en empêchant l'absorption dans les intestins.
• Les noix contiennent du magnésium, du potassium et du calcium. Ces minéraux réduisent le risque de maladie cardiaque en abaissant la tension artérielle.

Les poissons gras

• Somon, maquereauLes poissons gras comme la truite sont riches en acides gras oméga 3. 
• Les acides gras oméga 3 améliorent la santé cardiaque, augmentent le bon cholestérol et réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral.

céréales

• Des recherches approfondies ont révélé que les grains entiers réduisent le risque de maladie cardiaque. 
• Les grains entiers et les grains entiers contiennent plus de composés végétaux que les raffinés. Il est plus riche en vitamines et minéraux.
• Alors que les aliments à grains entiers sont bénéfiques pour la santé cardiaque, deux en particulier se distinguent comme des aliments hypocholestérolémiants.

Avoine: L'avoine, qui contient du bêta-glucane, un type de fibre soluble, a la capacité de réduire le cholestérol. 

Orge: L'orge, riche en bêta-glucane, aide à réduire le mauvais cholestérol.

Des fruits

• Manger des fruits est un excellent régime pour la santé cardiaque. Comme il est riche en fibres, il est parfait pour faire baisser le cholestérol. 
• Il est nécessaire de manger des fruits pour éviter la formation de cholestérol dans le foie.

Chocolat noir et cacao

• Chocolat noirL'ingrédient principal est le cacao. Des recherches ont montré que le cacao et le chocolat noir sont des aliments qui abaissent le cholestérol.
• La seule raison pour laquelle le chocolat affecte négativement la santé cardiaque est le sucre qu'il contient. Pour cette raison, votre préférence en matière de chocolat devrait être le chocolat noir contenant 75 à 80 % de cacao.

ail

• ail Contient de puissants composés végétaux tels que le principal ingrédient actif, l'allicine.
• De nombreuses études indiquent que l'ail abaisse la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle. 
• Bien qu'il ne soit pas aussi efficace que la pression artérielle, il aide également à réduire le mauvais cholestérol.

légumes

• Les légumes sont faibles en calories et riches en fibres et en antioxydants.
• La substance pectine trouvée dans les pommes et les oranges, qui abaisse le taux de cholestérol élevé, est également présente avec certains légumes. Le gombo, l'aubergine, la carotte, la pomme de terre sont des légumes riches en pectine.
• Les légumes offrent également une gamme de composés végétaux sains. Ces composés présentent de nombreux avantages pour la santé, en particulier pour les maladies cardiaques.

Banc de sable

• Thé; contient des composés végétaux essentiels pour maintenir la santé cardiaque. 
• Il existe différents types de thé comme le thé noir, vert et blanc, chacun ayant des bienfaits différents pour la santé. Les deux ingrédients du thé qui procurent ces bienfaits sont :

Catéchine : La catéchine est une substance qui aide à protéger le cœur de diverses manières. Il active l'oxyde de nitrite, ce qui est important pour une pression artérielle saine. Il prévient également la formation de caillots sanguins en empêchant la synthèse et l'absorption du cholestérol.

Quercétine: Tout en améliorant la santé vasculaire, il prévient l'inflammation.

Légumes à feuilles vertes

• Tous les légumes ont des bienfaits pour le cœur, mais légumes à feuilles vertesLes avantages de la santé cardiaque sont plus. 
• Les légumes-feuilles comme le chou frisé et les épinards contiennent une substance appelée lutéine. Cela réduit le risque de maladie cardiaque.
• Légumes à feuilles vertes; Il réduit les sécrétions d'acides biliaires qui produisent plus de cholestérol.
• Pour cette raison, il apparaît comme un aliment qui abaisse le cholestérol.

Huile d'olive vierge extra

• Une partie importante du régime méditerranéen, Huile d'olive vierge extraest l'une des graisses les plus importantes pour le maintien de la santé cardiaque. Ceux qui utilisent de l'huile d'olive dans les repas ont un risque 30% plus faible de développer une maladie cardiaque.
• L'huile d'olive, riche en gras monoinsaturés, contribue à élever le taux de bon cholestérol, qui est faible. Les polyphénols qu'il contient réduisent l'inflammation.

HDL – Comment augmenter le bon cholestérol

Le cholestérol est une partie importante du corps, mais des niveaux élevés peuvent causer des maladies cardiaques. Le bon cholestérol (HDL) aide à équilibrer le mauvais cholestérol. Certains changements de style de vie augmentent le bon cholestérol.

Qu'est-ce que le cholestérol HDL ?

Le cholestérol général, qui comprend le HDL, le LDL et les triglycérides, mesure la quantité totale de cholestérol dans votre sang. D'autre part, le cholestérol total est principalement constitué de LDL ou "mauvais" cholestérol. Des niveaux élevés de LDL, ou lipoprotéines de basse densité, provoquent une accumulation de plaque dans les artères, augmentant le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Le LDL augmente également le risque de maladie artérielle périphérique, qui survient lorsque la plaque s'accumule dans une artère qui transporte le sang vers les jambes et la rétrécit. Plus votre niveau de HDL est élevé, plus votre LDL sera bas.

Le cholestérol à lipoprotéines de haute densité, ou HDL, est souvent appelé « bon » cholestérol. Les lipoprotéines de haute densité sont des piégeurs de cholestérol qui capturent l'excès de cholestérol circulant et le transportent vers le foie où il est correctement décomposé.

Le HDL est classé comme un groupe de particules plutôt que comme un seul type de particule. Le HDL est composé de lipides (graisses), de cholestérol et de protéines (appelées apolipoprotéines), mais certains sont sphériques et d'autres en forme d'anneaux. Certains types de HDL éliminent le cholestérol nocif de la circulation sanguine, tandis que d'autres sont indépendants du cholestérol. 

Un faible cholestérol HDL est plus nocif qu'un faible cholestérol LDL. Si le taux de HDL d'un homme est inférieur à 40 milligrammes de cholestérol par décilitre de sang et que le taux de HDL d'une femme est inférieur à 50 milligrammes par décilitre de sang, le risque de maladie, en particulier de maladie cardiaque, est accru. Par conséquent, il est avantageux d'augmenter les niveaux de cholestérol HDL, qui sont faibles.

Comment augmenter naturellement le cholestérol HDL ?

Ne pas fumer

• Le tabagisme exacerbe plusieurs problèmes de santé, comme la baisse du cholestérol HDL. 
• Il abaisse également les niveaux de HDL, augmentant le risque de maladie coronarienne.

Bouge toi

• L'un des nombreux avantages de l'exercice est d'augmenter le taux de cholestérol HDL. 

Perdre du poids

• Pour ceux qui sont en surpoids, perdre du poids aide à augmenter le cholestérol HDL. 
• Pour chaque six livres que vous perdez, votre HDL peut augmenter d'un milligramme par décilitre. 

Consommez des graisses saines

• Évitez les gras trans présents dans les aliments frits pour augmenter votre taux de HDL. 
• D'autre part, vous devriez manger des graisses plus saines comme l'avocat, l'huile d'olive, les amandes et le saumon.
• Les graisses saines augmentent le cholestérol HDL, tandis que la réduction des graisses malsaines aide à réguler les niveaux de cholestérol LDL. Cela protège la santé cardiaque.

Limiter les glucides raffinés

• Les glucides raffinés tels que le pain blanc et le sucre ont un effet néfaste sur le HDL. 
• Réduire la consommation de ces glucides contribue à augmenter le HDL (bon) cholestérol. 

Ne buvez pas d'alcool

• Si vous buvez de l'alcool, soyez toujours avec modération. Il vaut mieux ne pas l'utiliser du tout.
• Bien qu'une consommation excessive d'alcool abaisse les niveaux de HDL, elle nuit à la santé globale.

Augmentez votre consommation de niacine

• niacineest une vitamine B qui aide le corps à transformer les aliments en énergie. Il contribue également à la santé du système digestif, du système neurologique, de la peau, des cheveux et des yeux. 
• Bien que la plupart des gens obtiennent suffisamment de niacine de leurs repas, la niacine est souvent utilisée pour augmenter les faibles niveaux de HDL. La supplémentation en niacine peut augmenter le cholestérol HDL de plus de 30 %.

Le cholestérol a des fonctions importantes dans l'organisme, mais lorsqu'il devient incontrôlable, il peut provoquer des artères obstruées et des maladies cardiaques.

Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont sujettes aux dommages des radicaux libres et contribuent le plus aux maladies cardiaques. En revanche, les lipoprotéines de haute densité (HDL) protègent contre les maladies cardiaques en transportant le cholestérol des parois des vaisseaux vers le foie.

Si votre taux de cholestérol est déséquilibré, les interventions sur le mode de vie constituent la première ligne de traitement. Les graisses insaturées, les fibres solubles et les stérols et stanols végétaux peuvent augmenter le bon cholestérol HDL et aider à réduire le mauvais cholestérol LDL.

Les références: 1, 2, 3