Graines de linIl est riche en acides gras oméga 3, en fibres et en protéines. Il contient également des lignanes, qui ont de puissants effets antioxydants. Grâce à ces propriétés, il peut réduire le risque de certains types de cancer et aider à traiter le diabète. également La graine de linIl est indiqué qu'il peut aider à perdre du poids, améliorer la santé digestive et protéger le cœur.
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Valeur nutritive des graines de lin
Graines de linIl existe des variétés brunes et dorées qui sont tout aussi nutritives. 1 cuillère à soupe (7 grammes) teneur en graines de lin Il est la suivante;
Calories: 37
Protéine: 3% du RDI
Glucides: 1% du RDI
Fibre: 8% du RDI
Graisses saturées: 1% du RDI
Graisses monoinsaturées: 0,5 grammes
Graisses polyinsaturées: 2,0 grammes
Acides gras oméga 3: 1597 mg
Vitamine B1: 8% du RDI
Vitamine B6: 2% du RDI
Folate: 2% du RDI
Calcium: 2% du RDI
Fer: 2% du RDI
Magnésium: 7% du RDI
Phosphore: 4% du RDI
Potassium: 2% du RDI
Quels sont les avantages des graines de lin?
Riche en acides gras oméga 3
Graines de lin, pour ceux qui ne mangent pas de poisson et les végétariens, le meilleur acide gras oméga 3 est la source. Ces graines contiennent une riche source d'acide alpha-linolénique (ALA), une source végétale d'acides gras oméga 3.
L'ALA est l'un des deux acides gras essentiels qui doivent être obtenus à partir des aliments que nous mangeons; notre corps ne peut pas les produire. Etudes animales, La graine de linL'ALA qu'il contient empêche le cholestérol de précipiter dans les vaisseaux sanguins du cœur, réduit l'inflammation des artères et inhibe la croissance tumorale.
Une étude costaricaine portant sur 3638 personnes a révélé que ceux qui mangeaient plus d'ALA avaient un risque moindre de crise cardiaque que ceux qui en mangeaient moins.
De plus, dans une vaste revue de 250 études portant sur plus de 27 personnes, l'ALA a réduit le risque de maladie cardiaque de 14%.
De nombreuses études ont lié l'ALA à un risque moindre d'accident vasculaire cérébral. En outre, un examen récent des données d'observation a conclu que l'ALA présente des avantages pour la santé cardiaque similaires à ceux de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et de l'acide docosahexaénoïque (DHA).
C'est une riche source de lignanes qui peut réduire le risque de cancer.
Les lignanes sont des composés végétaux aux propriétés antioxydantes et œstrogènes, qui réduisent le risque de cancer et favorisent la santé. Graines de lin Contient 800 fois plus de lignane que les autres aliments végétaux.
Études d'observation, La graine de lin Il montre que le risque de cancer du sein est plus faible chez ceux qui mangent, en particulier chez les femmes ménopausées.
De plus, selon une étude canadienne portant sur plus de 6000 femmes, La graine de lin Ceux qui mangent sont 18% moins susceptibles de développer un cancer du sein.
Graine de lin De plus, il a été déterminé qu'il avait le potentiel de prévenir les cancers du côlon et de la peau dans les études en laboratoire et sur les animaux. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
Riche en fibres alimentaires
Une cuillère à soupe La graine de linIl contient 3 grammes de fibres, soit 8 à 12% de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et les femmes. En outre, La graine de linContient deux types de fibres alimentaires - solubles (20-40%) et insolubles (60-80%).
Ce duo de fibres est fermenté par des bactéries dans le gros intestin, collectant les selles et provoquant des selles plus régulières.
Les fibres solubles améliorent la consistance du contenu intestinal et ralentissent la digestion. Cela aide à réduire la glycémie et le cholestérol.
D'autre part, les fibres insolubles permettent à plus d'eau de se lier aux selles, augmentant leur volume et rendant les selles molles. Ceci est efficace pour prévenir la constipation et syndrome du côlon irritable ou est utile pour les personnes atteintes d'une maladie diverticulaire.
Améliore le cholestérol
Graines de linUn autre avantage pour la santé est sa capacité à réduire le taux de cholestérol. Dans une étude chez des personnes ayant un taux de cholestérol élevé, 3 cuillères à soupe par jour pendant trois mois manger des graines de linRéduit le «mauvais» cholestérol LDL de près de 20%.
Une autre étude sur les personnes atteintes de diabète a révélé que la prise d'une cuillère à soupe de poudre de lin par jour pendant un mois augmentait de 1% le «bon» cholestérol HDL.
30 grammes par jour pour les femmes ménopausées La graine de lin la consommation a réduit le cholestérol total et le cholestérol LDL d'environ 7% et 10%, respectivement.Ces effets La graine de linElle est causée par la fibre à l'intérieur.
Abaisse la pression artérielle
Graines de lin Les recherches à ce sujet se sont concentrées sur sa capacité naturelle à abaisser la tension artérielle.
30 grammes par jour pendant six mois dans une étude menée au Canada La graine de lin La pression artérielle systolique et diastolique des mangeurs a diminué de 10 mmHg et 7 mmHg, respectivement.
Pour ceux qui ont déjà eu un traitement contre la pression artérielle La graine de lin il a encore abaissé la tension artérielle et réduit de 17% le nombre de patients souffrant d'hypertension artérielle non contrôlée.
En outre, en regardant les données de 11 études, plus de trois jours manger des graines de linabaissé la pression artérielle de 2 mmHg.
Bien que cela puisse sembler insignifiant, une réduction de 2 mmHg de la pression artérielle peut réduire le risque de décès par accident vasculaire cérébral de 10% et le risque de décès par maladie cardiaque de 7%.
Contient des protéines de haute qualité
Graines de linest une source de protéines végétales. Graines de linLa protéine de S est riche en acides aminés tels que l'arginine, l'acide aspartique et l'acide glutamique.
De nombreuses études en laboratoire et sur des animaux ont montré que cette protéine contribue à améliorer la fonction immunitaire, abaisse le cholestérol, prévient les tumeurs et possède des propriétés antifongiques.
Dans une étude récente, 21 adultes ont reçu soit un repas de protéines animales, soit un repas de protéines végétales. L'étude n'a trouvé aucune différence d'appétit, de satiété ou de prise alimentaire entre les deux repas.
Aide à contrôler la glycémie
Le diabète de type 2 est un problème de santé important dans le monde. Elle se caractérise par une glycémie élevée due à la résistance à l'insuline dans le corps.
Plusieurs études ont trouvé 10 à 20 grammes dans leur alimentation quotidienne pendant au moins un mois. poudre de graines de lin Il a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont pris un supplément ont constaté une réduction de 8 à 20% de leur glycémie.
Cet effet hypoglycémiant, en particulier La graine de linCela est dû à la teneur en fibres insolubles de. Des études ont montré que les fibres insolubles ralentissent la libération de sucre et abaissent la glycémie.
Améliore la santé digestive
Etudes animales, supplément de graines de lina montré qu'il pouvait améliorer la santé de la flore intestinale. Graines de linLa fibre soluble qu'il contient facilite la digestion.
Graines de linpropriétés laxatives Il est largement utilisé pour. Graines de lin Boire beaucoup d'eau après avoir mangé aide à prévenir la constipation.
Graines de lin Les acides gras oméga 3 qu'il contient peuvent aider à réduire l'inflammation et à protéger la muqueuse du tube digestif. Chez les personnes ayant un système digestif sain, les graines favorisent une flore intestinale bénéfique.
Protège le coeur
Graines de linIl a été constaté que les acides gras oméga 3 présents dans l'alimentation réduisent le risque de maladie coronarienne. Il contribue également à améliorer le fonctionnement des artères.
On a constaté que l'acide alpha-linoléique (ALA) dans les graines réduisait les composés pro-inflammatoires dans le corps. Graines de linLes oméga-3 qu'il contient peuvent également aider à traiter l'arthrite causée par l'inflammation.
Peut réduire les crampes menstruelles
Manger des graines de linpeut réguler l'ovulation chez les femmes. Régulièrement La graine de lin Il a été constaté que les femmes qui en ont mangé ovulent à chaque cycle menstruel. Il peut également aider à réduire les crampes menstruelles.
Une autre recherche importante, La graine de linIl note que cela peut aider à atténuer les bouffées de chaleur.
C'est sans gluten
Graines de linest un excellent substitut aux céréales contenant du gluten. Si vous avez une intolérance au gluten, vous aurez du mal à digérer la plupart des céréales. Graines de linmaladie cœliaque ou un super aliment pour ceux qui ont une sensibilité au gluten.
Avantages des graines de lin pour les femmes enceintes
Graines de lin C'est une riche source de fibres, d'oméga 3 et d'une bonne protéine dont les femmes enceintes ont besoin. Les fibres peuvent aider à traiter la constipation qui survient pendant la grossesse. Les protéines et les oméga 3 sont essentiels à la santé de l'enfant.
Avantages pour la peau des graines de lin
Graines de linLes acides gras oméga 3 qu'il contient contribuent à la santé de la peau. Il hydrate et lisse la peau. Études, La graine de lin Il montre que les compléments alimentaires peuvent équilibrer les composés anti-et pro-inflammatoires et favoriser un vieillissement en bonne santé.
Graines de lin, psoriasis Il peut également aider à traiter des affections telles que l'eczéma et l'eczéma, mais il n'y a aucune preuve directe à ce sujet.
Graines de linSes propriétés anti-inflammatoires peuvent également traiter l'inflammation cutanée. Selon des études animales, les antioxydants contenus dans les graines peuvent aider à réduire le risque de cancer de la peau.
Graines de linVous pouvez l'utiliser comme masque facial. Deux cuillères à soupe de miel cru, une cuillère à café de jus de citron frais et une cuillère à soupe l'huile de linRemuer. Appliquez le mélange directement sur votre visage. Laissez reposer pendant 15 minutes et rincez à l'eau normale. Faites-le tous les jours le matin.
Avantages de la graine de lin pour les cheveux
Les cheveux cassants sont souvent attribués à un manque d'acides gras oméga 3. Graines de lin Comme il est riche en ces acides gras, il renforce les cheveux, améliore la qualité des cheveux et, selon des études animales perte de cheveuxce contre quoi il combattait a été trouvé.
Il peut également aider à prévenir une maladie appelée alopécie cicatricielle, une condition permanente de perte de cheveux causée par une inflammation.
Minceur aux graines de lin
Calories dans les graines de lin est faible. Il peut aider à perdre du poids en accélérant le métabolisme, en améliorant la digestion, en réduisant l'inflammation et en procurant de la satiété. Graines de lin à affaiblir les avantages sont les suivants;
Les acides gras oméga 3 réduisent l'inflammation
Manger des graines de linAide à équilibrer le rapport oméga 3 / oméga 6, réduisant ainsi l'inflammation chronique et la probabilité de gain de poids.
Les fibres alimentaires vous gardent rassasié
Les fibres alimentaires sont un type de glucide que les gens ne peuvent ni digérer ni absorber. Il se trouve principalement sous forme soluble et insoluble dans les grains entiers, les noix, les légumes et les fruits.
Graines de lin Il contient à la fois des fibres solubles (gomme de mucilage) et des fibres insolubles (lignine et cellulose). Les fibres solubles forment une substance gélatineuse qui ralentit l'absorption des aliments dans le tube digestif. Cela vous fait vous sentir rassasié pendant longtemps.
Les fibres insolubles favorisent la croissance de bonnes bactéries intestinales. Les bactéries intestinales fermentent ensuite les fibres alimentaires solubles acides gras à chaîne courte produit. Ces acides gras à chaîne courte aident à améliorer le métabolisme.
C'est une source de protéines
Graines de lin riche en protéines. 100 grammes contiennent environ 18.29 grammes de protéines. Les protéines aident à développer la masse musculaire maigre, donnant au corps une apparence mince et tonique. Les muscles contiennent également un plus grand nombre de mitochondries (organites cellulaires qui aident à convertir le glucose en ATP), donnant ainsi un sérieux coup de fouet au métabolisme.
Les lignanes éliminent les toxines
Graines de lin Il contient environ 800 fois plus de lignane que les autres plantes. Ces composés phénoliques agissent comme des antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres. Les radicaux libres sont dangereux car ils endommagent l'ADN, entraînant une inflammation chronique de bas grade. Cela provoque l'obésité, la résistance à l'insuline et le diabète de type 2.
Journal de nutrition une étude publiée par 40 grammes poudre de graines de lin a confirmé que sa consommation aide à réduire l'inflammation et la résistance à l'insuline.
Faible en calories
Une cuillère à soupe graines de lin moulues Il contient environ 55 calories. Il fournit également 18 grammes de protéines et des fibres alimentaires qui vous gardent rassasié plus longtemps. De cette façon, vous pouvez facilement créer un déficit calorique en donnant au corps la possibilité d'utiliser le glycogène et les graisses stockés.
Utiliser des graines de lin
- Graines de lin La meilleure façon de le consommer est sous forme germée. Les tremper et les faire germer élimine l'acide phytique et augmente également l'absorption des minéraux. Vous pouvez faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 10 minutes ou dans de l'eau froide pendant 2 heures.
- Consommez les graines avec beaucoup d'eau.
Vous pouvez ajouter les graines à vos céréales du matin ou à votre smoothie pour le petit-déjeuner. Vous pouvez également l'ajouter aux salades.
- Manger des graines de lin Le meilleur moment pour manger est tôt le matin, avec le petit-déjeuner.
Quels sont les méfaits des graines de lin?
Graines de lin il peut provoquer des effets indésirables chez certaines personnes. Une consommation excessive de ces graines peut entraîner des conséquences négatives telles que nausées, constipation, ballonnements et douleurs abdominales.
Peut abaisser la glycémie
Graines de lin Parce qu'il peut abaisser la glycémie, les personnes qui prennent déjà des médicaments contre le diabète peuvent présenter des niveaux de sucre dans le sang extrêmement bas si elles en consomment trop. Il est utile de demander l'aide du médecin à cet égard.
Peut abaisser la tension artérielle
Graines de lin aide à abaisser la tension artérielle. Cependant, les graines peuvent provoquer une hypotension (pression artérielle extrêmement basse) si elles sont prises avec des médicaments pour traiter l'hypertension artérielle. Par conséquent, les personnes qui prennent des médicaments contre l'hypertension doivent être prudentes.
Peut ralentir la coagulation sanguine
Des études montrent que les acides gras oméga 3 peuvent réduire la coagulation sanguine et augmenter les saignements.
Les personnes atteintes de troubles de la coagulation ne doivent pas en prendre, car les graines sont riches en acides gras oméga 3 et peuvent présenter une réduction significative de la coagulation sanguine. Aussi, au moins deux semaines avant la chirurgie La graine de lin ne consommez pas.
Peut aggraver les situations sensibles aux hormones
Graines de lin Il imite l'hormone œstrogène, ce qui peut aggraver les conditions sensibles aux hormones telles que le sein, l'utérus, les ovaires et les fibromes utérins.
Peut causer des problèmes pendant la grossesse et l'allaitement
Parce que les graines peuvent imiter les œstrogènes, elles peuvent causer des problèmes chez les femmes enceintes et allaitantes. Veuillez consulter un médecin avant de l'utiliser.
Combien de graines de lin devriez-vous manger quotidiennement?
Les bienfaits pour la santé enregistrés dans les études ci-dessus ne sont que de 1 cuillère à soupe de sol par jour La graine de lin observé avec.
Cependant, 5 cuillères à soupe (50 grammes) par jour La graine de linIl est recommandé d'utiliser une quantité inférieure à.
En conséquence;
Graines de lin Il contient une forte concentration de fibres et d'acides gras oméga 3, qui offrent divers avantages pour la santé. Ces graines peuvent aider à combattre le cancer, à traiter le diabète et à favoriser la perte de poids.
Cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires négatifs. Par conséquent, vous consommez La graine de linFaites attention au montant de.
