"Beth yw carbohydrad?" ymhlith y pynciau o ddiddordeb. Oherwydd bod carbs yn niweidiol neu'n iach? Mae'r cwestiwn yn aml yn peri penbleth i ni.
Mae carbohydradau yn foleciwlau sy'n cynnwys cyfrannau penodol o atomau carbon, hydrogen ac ocsigen. Mae'n un o'r bwydydd mwyaf dadleuol. Er bod rhai sy'n dweud bod bwyta carbohydradau isel yn fuddiol i iechyd, mae yna rai hefyd sy'n dadlau bod angen carbohydradau.
Beth bynnag yw eich barn ar y mater, ni ellir gwadu bod carbohydradau yn chwarae rhan bwysig yn y corff dynol.
Beth yw carbohydrad?
Carbohydrad; Dyma'r bwyd sy'n rhoi egni i'r corff ar gyfer ei dasgau meddyliol a chorfforol. Mae treulio'r maetholyn hwn yn torri bwyd i lawr yn siwgrau o'r enw sacaridau. Mae'r moleciwlau hyn yn dechrau cael eu treulio yn y geg. Mae'n parhau ar draws y corff i gael ei ddefnyddio ar gyfer llawer o bethau, o swyddogaeth celloedd arferol i dwf celloedd ac atgyweirio.
Mae'n debyg eich bod wedi clywed bod rhai carbohydradau yn "dda" ac eraill yn "ddrwg." Mae tri phrif fath o garbohydradau. Mae rhai carbohydradau yn digwydd yn naturiol. Mae'r rhain i'w cael mewn ffrwythau a llysiau. Mae eraill yn cael eu prosesu a'u mireinio. Maent yn amddifad o faetholion. Carbohydradau da fel y'u gelwir yw'r rhai a geir mewn bwydydd naturiol. Y rhai drwg yw carbohydradau wedi'u mireinio.
Beth yw carbohydrad?
Mathau o garbohydradau
Mae tri math o garbohydradau:
startsh (carbohydradau cymhleth)
Siwgrau (carbohydradau syml)
Lif
Mae carbohydradau syml a chymhleth yn cael eu trosi i glwcos (siwgr gwaed). Carbohydrad syml yw carbohydrad sy'n cynnwys un neu ddau o foleciwlau siwgr. Mae carbohydradau cymhleth yn cynnwys tri neu fwy o moleciwlau siwgr.
Ar y llaw arall, mae ffibr i'w gael mewn carbohydradau iach. Fodd bynnag, ni ellir ei dreulio na'i dorri i lawr.
digwydd yn naturiolsiwgrau syml a geir mewn ffrwythau a chynhyrchion llaeth. Mae yna hefyd siwgrau syml wedi'u prosesu a'u mireinio y mae cwmnïau bwyd yn eu hychwanegu at fwydydd fel soda, candy a melysion.
Beth yw'r carbohydradau cymhleth buddiol?
grawn cyflawn
codlysiau
ffa
Lentil
pys
tatws
Mae ffibr i'w gael mewn llawer o garbohydradau iach, fel:
Ffrwythau
Llysiau
grawn cyflawn
ffa
codlysiau
Mae bwyta ffibr, carbohydradau cymhleth a syml o ffynonellau naturiol yn amddiffyn rhag afiechydon. Mae hyd yn oed yn helpu i golli pwysau. Mae'r carbohydradau hyn yn cynnwys cryn dipyn o fitaminau a mwynau.
Ond mae carbohydradau wedi'u prosesu a'u mireinio yn uchel mewn calorïau ac yn isel mewn maetholion. Mae'n achosi magu pwysau a hyd yn oed problemau sy'n gysylltiedig â gordewdra fel diabetes math 2 a chlefyd y galon.
Priodweddau Carbohydradau
Yn darparu egni i'r corff
Un o briodweddau carbohydradau yw darparu egni i'r corff. Mae'r rhan fwyaf o'r carbohydradau yn y bwydydd rydyn ni'n eu bwyta yn cael eu trosi i glwcos ar ôl cael eu treulio cyn mynd i mewn i'r llif gwaed.
Mae glwcos o'r gwaed yn cael ei gymryd i mewn i gelloedd y corff a'i ddefnyddio i gynhyrchu moleciwl tanwydd o'r enw adenosine triphosphate (ATP).
Yna mae celloedd yn defnyddio ATP i bweru tasgau metabolaidd amrywiol.
Mae'r rhan fwyaf o gelloedd yn y corff yn cynhyrchu ATP o amrywiaeth o ffynonellau, fel carbohydradau a brasterau. Ond os ydych chi'n bwyta'r bwydydd hyn gyda'i gilydd, bydd y celloedd yn y corff yn defnyddio carbohydradau fel eu prif ffynhonnell egni.
Yn darparu storfa ynni
Os oes digon o glwcos yn y corff i ddiwallu anghenion cyfredol, caiff y gormodedd ei storio i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.
Gelwir hyn yn glycogen yn y ffurf storio glwcos. Fe'i darganfyddir yn bennaf yn yr afu a'r cyhyrau.
Pan fydd yr holl glwcos sydd ei angen yn cael ei gymryd a'r storfeydd glycogen yn llawn, mae'r corff yn trosi carbohydradau gormodol yn foleciwlau triglyserid ac yn eu storio fel braster.
Yn helpu i amddiffyn cyhyrau
Mae bwyta hyd yn oed ychydig bach o garbohydradau yn atal colli màs cyhyr sy'n gysylltiedig â newyn.
Mae carbs yn lleihau dadansoddiad y cyhyrau ac yn darparu glwcos fel egni i'r ymennydd.
Yn gwella iechyd treulio
Yn wahanol i siwgr a startsh, nid yw ffibr yn cael ei drawsnewid yn glwcos. Mae'n mynd trwy'r stumog heb ei dreulio.
Mae dau brif fath o ffibr: ffibr hydawdd ac anhydawdd.
Mae ffibr hydawdd i'w gael mewn ceirch, codlysiau, craidd ffrwythau, a rhai llysiau. Wrth iddo fynd trwy'r corff, mae'n denu dŵr ac yn ffurfio sylwedd tebyg i gel. Mae hyn yn cynyddu cyfaint y stôl. Mae'n hwyluso symudiadau coluddyn.
Ar y llaw arall, mae ffibr anhydawdd yn ychwanegu swmp at stôl. Trwy ei symud ychydig yn gyflymach trwy'r system dreulio, mae'n helpu i leddfu rhwymedd. Mae'r math hwn o ffibr i'w gael yng nghrwyn a hadau grawn, ffrwythau a llysiau. Mae bwyta ffibr anhydawdd yn amddiffyn rhag afiechydon y system dreulio.
Yn fuddiol i iechyd y galon a diabetes
Wrth gwrs swm gormodolcarbohydradau wedi'u mireinio mae bwyta yn niweidiol i'r galon ac yn cynyddu'r risg o ddiabetes. Fodd bynnag, pan fyddwch chi'n bwyta digon o ffibr, mae o fudd i'r galon a siwgr gwaed.
Wrth i ffibr hydawdd fynd trwy'r coluddyn bach, mae'n clymu i asidau bustl ac yn atal eu adamsugniad. Mae'r afu yn defnyddio colesterol i wneud mwy o asidau bustl, ac mae'r colesterol hwn yn cael ei ddinistrio yn y gwaed.
Hefyd, nid yw ffibr yn codi lefelau siwgr yn y gwaed fel carbohydradau eraill.
Mewn gwirionedd, mae ffibr hydawdd yn gohirio amsugno carbohydradau yn y llwybr treulio. Mae hyn yn caniatáu i siwgr gwaed ostwng ar ôl prydau bwyd.
Swm y Carbohydradau Sy'n Ofynnol yn y Diet
Lleihau'r defnydd o garbohydradau yw un o'r ffyrdd gorau o golli pwysau. Mae'n lleihau archwaeth ac yn awtomatig yn gwneud i chi golli pwysau.
Mae'r rhai sy'n ceisio colli pwysau yn torri carbs yn y lle cyntaf. Dyma sut y ganwyd y diet carb-isel. Mae carbohydradau fel siwgr a startsh yn gyfyngedig yn y diet hwn. KMae protein a braster yn cael eu bwyta yn lle carbohydradau.
Astudiaethau,diet carb iselMae’n dangos ei fod yn lleihau archwaeth. Mae'n helpu i golli pwysau gan fod llai o galorïau yn cael eu bwyta. Mae gan ddeiet carb-isel fanteision heblaw colli pwysau. Mae'n darparu rheolaeth ar siwgr gwaed, yn gostwng pwysedd gwaed a thriglyseridau.
Anghenion Carbohydrad Dyddiol
Mae anghenion carbohydrad dyddiol person yn dibynnu ar oedran, rhyw, cyfansoddiad y corff, lefel gweithgaredd, dewis personol, diwylliant bwyd, a statws iechyd cyfredol.
Mae pobl sy'n gorfforol actif ac sydd â mwy o fàs cyhyr yn goddef carbohydradau yn fwy iach na phobl eisteddog.
Mae iechyd metabolaidd yn ffactor pwysig iawn. Pan fydd pobl yn mynd i syndrom metabolig, maent yn mynd yn ordew ac yn datblygu diabetes math 2. Ni all pobl sy'n perthyn i'r categori hwn oddef yr un faint o garbohydradau â'r rhai sy'n iach. Mae gan rai gwyddonwyr y problemau hyn "anoddefiad carbohydrad" ei enwi.
Gallwch chi benderfynu faint o garbohydradau sydd eu hangen arnoch chi o'r rhestr isod;
Swm Carbohydrad Dyddiol
100-150 gram y dydd
Mae hwn yn ddefnydd cymedrol o garbohydradau. Mae'n swm priodol ar gyfer pobl sy'n weithgar, yn ceisio aros yn iach a chynnal eu pwysau. Mae'n bosibl colli pwysau gyda'r cymeriant hwn o garbohydradau, ond mae angen cyfrif calorïau. Mae carbohydradau y gallwch chi eu bwyta yn cynnwys:
Unrhyw lysiau y gallwch chi feddwl amdanynt.
Sawl ffrwyth y dydd.
Grawn iach fel tatws, reis, a cheirch
50-100 gram y dydd
Os ydych chi am golli pwysau yn ddiymdrech trwy leihau carbohydradau yn y diet, mae bwyta carbohydradau yn yr ystod hon yn berffaith. Dyma'r carbohydradau y gallwch chi eu bwyta:
Llawer o lysiau.
Efallai 2-3 ffrwyth y dydd.
Ychydig iawn o garbohydradau â starts.
20-50 gram y dydd
Dyma’r ystod carb lle mae’r manteision metabolig yn cicio mewn gwirionedd. Mae'n cyflymu colli pwysau. Dyma'r ystod ddelfrydol ar gyfer pobl â nam ar eu hiechyd metabolig.
Pan fyddwch chi'n bwyta llai na 50 gram o garbohydradau y dydd, mae'ch corff yn mynd i mewn i ketosis ac mae cyrff ceton yn darparu egni i'r ymennydd. Bydd hyn yn lleihau eich archwaeth ac yn gwneud i chi golli pwysau yn awtomatig. Carbohydradau y gallwch eu bwyta:
Llysiau carb-isel.
rhai ffrwythau aeron
Bwydydd fel afocados, cnau a hadau. Fodd bynnag, bwyta nhw trwy wylio faint o garbohydradau.
Mae diet carb-isel yn lleihau lefelau inswlin, hormon sy'n dod â glwcos i mewn i gelloedd. Un o swyddogaethau inswlin yw storio braster. Y rheswm pam mae diet carb-isel yn gwanhau yw gostwng lefelau'r hormon hwn.
Pan fyddwch chi'n torri carbs, mae inswlin yn disgyn ac mae'r arennau'n dechrau ysgarthu dŵr dros ben. Mae colli pwysau yn arafu ar ôl yr wythnos gyntaf, ond y tro hwn mae'r pwysau a gollwyd yn mynd o siopau braster.
Mae astudiaethau'n dangos mai diet carb-isel yw'r braster mwyaf peryglus.braster bolyn datgan ei fod yn arbennig o effeithiol o ran lleihau
Os ydych chi newydd ddechrau bwyta carb-isel, mae'n debygol y bydd eich corff yn mynd trwy gyfnod addasu i ddod i arfer â llosgi braster yn lle carbs. Gelwir hyn yn "ffliw carb-isel" ac fel arfer mae'n mynd i ffwrdd o fewn ychydig ddyddiau.
Bwydydd sy'n Cynnwys Carbohydradau
Ar ôl sôn am "beth yw carbohydradau", nodweddion carbohydradau a "gofyniad carbohydrad dyddiol", nawr gadewch i ni edrych ar fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau iach ac o ansawdd uchel;
Quinoa
QuinoaMae'n hedyn maethlon ac yn fwyd carbohydrad uchel. Mae hefyd yn ffynhonnell dda o brotein a ffibr.
Nid yw'n cynnwys glwten. Felly, mae'n ddewis arall iach i'r rhai nad ydynt yn bwyta cynhyrchion gwenith.
Mae Quinoa yn eich cadw'n llawn gan ei fod yn uchel mewn ffibr a phrotein.
Ceirch
CeirchMae'n grawnfwyd sy'n cynnwys llawer o fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion.
Mae'n un o'r bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau iach oherwydd ei gynnwys ffibr cyfoethog.
Mae 66% o geirch yn garbohydradau, ac mae tua 11% o hwnnw'n ffibr.
Mae'n ffynhonnell dda o brotein o'i gymharu â llawer o grawn eraill. Mae'n lleihau'r risg o glefydau'r galon trwy ostwng colesterol.
Mewn pobl ddiabetig, mae'n rheoli siwgr gwaed. Mae'n eich cadw'n llawn ac yn darparu colli pwysau.
Gwenith yr hydd
Gwenith yr hydd Mae'n fwyd maethlon sy'n cynnwys carbohydradau, protein a ffibr. Mae'n cynnwys mwy o fwynau a gwrthocsidyddion na'r rhan fwyaf o grawn.
bananas
bananasMae'n cynnwys carbohydradau ar ffurf startsh neu siwgr. Mae bananas gwyrdd yn uwch mewn startsh sy'n troi'n siwgrau naturiol wrth i'r banana aeddfedu.
Mae bananas anaeddfed yn cynnwys startsh a phectin. Mae'r ddau yn fuddiol ar gyfer treuliad ac yn bwydo bacteria buddiol yn y perfedd.
Tatws melys
Tatws melysYn, mae ei gynnwys carbohydrad uchel yn cynnwys startsh, siwgr a ffibr.
Mae'n gyfoethog iawn mewn gwrthocsidyddion. Mae'n helpu i leihau difrod ocsideiddiol a'r risg o glefydau amrywiol.
betys
betysMae'n llysieuyn gwraidd gyda chynnwys carbohydrad uchel sy'n cynnwys siwgr a ffibr.
Mae'n cynnwys fitaminau, mwynau, gwrthocsidyddion pwerus a chyfansoddion planhigion.
Mae'n uchel mewn nitradau anorganig, sy'n trosi i ocsid nitrig yn y corff. Mae ocsid nitrig yn helpu i ostwng pwysedd gwaed ac yn lleihau'r risg o afiechydon amrywiol.
orange
orangeMae'n cynnwys dŵr yn bennaf ac mae'n cynnwys 11.8% o garbohydradau. Mae'n ffynhonnell dda o ffibr.
Mae'n arbennig o gyfoethog mewn fitamin C, potasiwm a rhai fitaminau B.
Mae bwyta orennau yn gwella iechyd y galon. Mae'n helpu i atal cerrig yn yr arennau.
Llus
Mae llus yn cynnwys dŵr a charbohydradau yn bennaf.
Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau fel fitamin C, fitamin K a manganîs.
grawnffrwythMae'n cynnwys digon o fitaminau, mwynau a chyfansoddion planhigion ynghyd â charbohydradau.
Mae bwyta'r ffrwyth hwn yn helpu i golli pwysau ac yn lleihau ymwrthedd inswlin.
Elma
ElmaMae'n fwyd sy'n cynnwys carbohydradau iach ac mae'n ffynhonnell dda o fitamin C. Mae'n cynnwys gwrthocsidyddion a chyfansoddion planhigion iach.
Mae bwyta afalau yn sefydlogi siwgr gwaed ac yn lleihau'r risg o glefyd y galon.
Ffa aren
Mae ffa arennau yn fwyd sy'n cynnwys carbohydradau sy'n cynnwys startsh a ffibr. Mae hefyd yn uchel mewn protein.
Ffa aren Mae'n gyfoethog mewn llawer o fitaminau, mwynau a chyfansoddion planhigion. Mae'n ffynhonnell gwrthocsidyddion fel anthocyaninau ac isoflavones.
Mae'n cydbwyso siwgr gwaed ac yn lleihau'r risg o ganser y colon.
Chickpeas
ChickpeasMae'n un o'r bwydydd â charbohydradau iach gan ei fod yn cynnwys llawer iawn o ffibr. Yn darparu protein sy'n seiliedig ar blanhigion.
Mae bwyta'r codlysiau hwn yn gwella iechyd y galon a'r system dreulio.
reis brown
Mae reis brown yn ffynhonnell gyfoethog o lignans planhigion sy'n amddiffyn rhag clefyd y galon. Mae hefyd yn gyfoethog mewn magnesiwm.
ffynhonnell dda o garbohydradaureis brown yn lleihau colesterol ac yn lleihau'r risg o ddiabetes.
watermelon
watermelonYn ogystal â darparu digon o garbohydradau, mae'n hydradu'r corff.
Mae'n gyfoethog mewn carotenoidau fel lycopen a beta-caroten, sy'n hybu imiwnedd ac yn gwella iechyd llygaid.
Lentil
Lentil Mae'n ffynhonnell iach o garbohydradau. Mae hefyd yn cynnwys protein llysiau.
Mae'n darparu ffibr, asid ffolig a photasiwm, sy'n hanfodol ar gyfer iechyd y galon.
Llysiau Carb Isel
Mae llysiau'n isel mewn calorïau. Mae hefyd yn gyfoethog mewn fitaminau, mwynau a maetholion pwysig eraill. Mae llawer yn isel mewn carbohydradau ac yn uchel mewn ffibr. Yn y modd hwn, maent yn anhepgor ar gyfer diet carb-isel.
Dyma lysiau carb-isel a fydd yn eich helpu i golli pwysau…
phupur
Mae un cwpan (149 gram) o bupur coch wedi'i dorri'n cynnwys 3 gram o garbohydradau, y mae 9 ohonynt yn ffibr.
Mae gan bupurau gwyrdd, oren a melyn broffil maetholion tebyg, er bod eu cynnwys gwrthocsidiol yn amrywio.
brocoli
Mae un cwpan (91 gram) o frocoli amrwd yn cynnwys 2 gram o garbohydradau, ac mae 6 ohonynt yn ffibr.
Asbaragws
Mae un cwpan (180 gram) o asbaragws wedi'i goginio yn cynnwys 4 gram o garbohydradau, y mae 8 gram ohonynt yn ffibr.
Mae hefyd yn ffynhonnell dda o fitaminau A, C a K.
Mae un cwpan (124 gram) o zucchini amrwd yn cynnwys 1 gram o garbohydradau, ac mae 4 gram ohono'n ffibr.
sbigoglys
sbigoglysMae'n llysieuyn gwyrdd deiliog sy'n darparu buddion sylweddol.
Mae'r llysieuyn hwn yn isel mewn carbohydradau. Ond wrth i'r sbigoglys gael ei goginio, mae'r cynnwys carbohydrad yn dwysáu.
Er enghraifft, mae cwpan o sbigoglys wedi'i goginio yn cynnwys 4 gram o garbohydradau, y mae 7 gram ohonynt yn ffibr, tra bod gan gwpan o sbigoglys amrwd werth 1 gram o garbohydradau, y mae tua 1 gram ohono yn ffibr.
afocado
afocadoEr ei fod yn ffrwyth yn dechnegol, mae'n aml yn cael ei fwyta fel llysieuyn. Mae'n uchel mewn braster ac yn cynnwys ychydig iawn o garbohydradau treuliadwy.
Mae dogn un cwpan (150-gram) o afocado wedi'i ddeisio yn cynnwys 10 gram o garbohydradau, ac mae 13 gram o'r rhain yn ffibr.
Mae un cwpan (47 gram) o letys yn cynnwys 1 gram o garbohydradau, ac mae 2 ohonynt yn ffibr.
garlleg
garllegMae'n adnabyddus am ei effeithiau buddiol ar swyddogaeth imiwnedd.
Er ei fod yn llysieuyn sy'n cynnwys llawer o garbohydradau yn ôl pwysau, mae'r swm sy'n cael ei fwyta ar yr un pryd yn isel iawn oherwydd ei flas cryf a'i arogl.
Mae un ewin (3 gram) o arlleg yn cynnwys 1 gram o garbohydradau, rhai ohonynt yn ffibr.
Mae dogn hanner cwpan (78-gram) o sbrowts Brwsel wedi'u coginio yn cynnwys 6 gram o garbohydradau, y mae 2 gram ohonynt yn ffibr.
Seleri
SeleriMae'n hynod o isel mewn carbohydradau treuliadwy.
Mae un dogn (101 gram) o seleri wedi'i dorri'n cynnwys 2 gram o garbohydradau, y mae 3 ohonynt yn ffibr.
tomatos
tomatosMae ganddo lawer o fanteision iechyd trawiadol. Fel afocados, mae tomatos yn dechnegol yn ffrwyth ond yn aml yn cael eu bwyta fel llysieuyn.
Mae swm y carbohydradau treuliadwy yn isel. Mae un cwpan (149 gram) o domatos ceirios yn cynnwys 2 gram o garbohydradau, ac mae 6 ohonynt yn ffibr.
Radish
Mae un cwpan (116 gram) o radis wedi'i sleisio'n amrwd yn cynnwys 2 gram o garbohydradau, ac mae 4 ohonynt yn ffibr.
winwns
winwnsMae'n llysieuyn maethlon. Er ei fod yn weddol uchel mewn carbohydradau yn ôl pwysau, mae'n aml yn cael ei fwyta mewn symiau bach oherwydd ei flas cryf.
Mae hanner cwpan (58 gram) o winwnsyn amrwd wedi'i sleisio yn cynnwys 1 gram o garbohydradau, ac mae 6 gram ohono'n ffibr.
eggplant
eggplant Mae'n llysieuyn a ddefnyddir yn eang mewn llawer o fwydydd y byd.
Mae dogn un cwpan (99-gram) o eggplant wedi'i deisio, wedi'i goginio yn cynnwys 8 gram o garbohydradau, y mae 2 gram ohonynt yn ffibr.
Mae un artisiog canolig (120 gram) yn cynnwys 14 gram o garbohydradau. Ceir 10 gram o'r rhain o ffibr.
Cnau Carb Isel
Mae cnau yn isel mewn carbohydradau ac yn uchel mewn brasterau iach a phrotein sy'n seiliedig ar blanhigion. Dyna pam mae rhai cnau yn dod o hyd i le mewn diet carb-isel oherwydd eu bod yn ffitio i mewn i ddeiet carb-isel.
I'r rhai sy'n dilyn diet carb-isel llymach, fel y diet cetogenig, bydd bwyta cnau carb-isel yn helpu'r diet i gyflawni canlyniadau.
Pecan
Mae'n isel mewn carbohydradau ac yn uchel mewn ffibr. Mae hefyd yn cynnwys maetholion pwysig fel thiamine (fitamin B1), magnesiwm, ffosfforws a sinc.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 4 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 1 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 8%
Carbohydradau fesul 100 gram: 14 gram
Mae pecans yn isel iawn mewn carbohydradau. Mae'n cynnwys llai nag 30 gram o garbohydradau treuliadwy fesul 1 gram o weini.
Mae carbohydradau net, a elwir yn garbohydradau treuliadwy, yn cyfeirio at nifer y carbohydradau sydd wedi'u heithrio o'r cynnwys ffibr mewn bwydydd naturiol.
Gan na all ein cyrff amsugno ffibrau sy'n digwydd yn naturiol mewn bwydydd yn hawdd, mae tynnu'r rhain o gyfanswm y cynnwys carbohydradau yn golygu nifer y carbohydradau net neu amsugnadwy.
cnau macadamia
cnau macadamiayn gnau carb-isel, braster uchel. Mae'n ffynhonnell wych o fitaminau B, magnesiwm, haearn, copr a manganîs.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 4 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 2 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 8%
Carbohydradau fesul 100 gram: 14 gram
cnau Brasil
cnau Brasilyn gnau carb-isel yn llawn maetholion pwysig. Uchelseleniwm Mae'n enwog am ei gynnwys.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 3 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 1 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 8%
Carbohydradau fesul 100 gram: 12 gram
Cnau Ffrengig
Cnau Ffrengig Mae'n gnau carb-isel, ond mae'n cynnwys maetholion fel fitaminau B, haearn, magnesiwm, sinc, gwrthocsidyddion polyphenol, a ffibr.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 4 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 2 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 8%
Carbohydradau fesul 100 gram: 14 gram
Cnau cyll
Cnau cyll Mae'n gyfoethog mewn brasterau iach, ffibr, fitamin E, manganîs a fitamin K.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 5 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 2 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 10%
Carbohydradau fesul 100 gram: 17 gram
Cnau pinwydd
Wedi'u cael o gonau pinwydd coed bytholwyrdd, mae gan gnau pinwydd flas nodedig oherwydd eu cynnwys olew uchel. Mae'n ffynhonnell wych o faetholion ac mae'n arbennig o uchel mewn fitamin E, manganîs, magnesiwm, fitamin K, sinc, copr a ffosfforws.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 4 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 3 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 8%
Carbohydradau fesul 100 gram: 13 gram
Pysgnau
Pysgnau Er ei fod yn dechnegol yn godlys, mae'n cael ei ystyried yn gneuen yn gyffredinol ac yn cael ei fwyta felly. Mae'n cynnwys amrywiaeth eang o faetholion fel ffolad, fitamin E, magnesiwm, ffosfforws, sinc a chopr. Mae hefyd yn ffynhonnell wych o brotein sy'n seiliedig ar blanhigion. Mae dogn 30-gram yn darparu 7 gram trawiadol o brotein.
Cyfanswm carbohydradau fesul 30 gram: 2 gram
Carbohydradau fesul 30 gram: 4 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 14%
Carbohydradau fesul 100 gram: 21 gram
Almond
Almondyn gneuen carb-isel gyda phroffil maetholion cryf. Mae'n ffynhonnell wych o fitamin E, magnesiwm, ribofflafin, copr, ffosfforws a manganîs.
Cyfanswm carbs fesul 30: 6 gram
Carbohydradau net fesul 30 gram: 3 gram
Canran y calorïau o garbohydradau: 15%
Carbohydradau fesul 100 gram: 22 gram
I grynhoi;
"Beth yw carbohydrad?" mae'n rhyfeddu. Mae carbohydrad yn faetholyn sy'n darparu egni i'r corff ac yn chwarae rhan mewn rhai swyddogaethau pwysig. Dyma'r brif ffynhonnell tanwydd ar gyfer galw uchel yr ymennydd am ynni.
Mae ffibr yn fath arbennig o garbohydrad sy'n gwella iechyd treulio ac yn lleihau'r risg o glefyd y galon a diabetes.
Mae faint o garbohydradau y dylid eu cymryd yn y diet yn amrywio yn ôl oedran, rhyw, cyfansoddiad y corff, lefel symudiad ac iechyd cyffredinol y person.
Mae bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau iach yn cynnwys bwydydd fel quinoa, ffa Ffrengig, beets, bananas, grawnffrwyth, a gwygbys. Mae llysiau carb-isel yn bupurau cloch, brocoli, zucchini, sbigoglys, blodfresych, ffa gwyrdd, tomatos a chiwcymbrau.
Mae yna hefyd gnau carb-isel y dylid eu bwyta ar ddeiet carb-isel. Rhain; cnau fel cnau Ffrengig, cnau almon, cnau daear, cnau pinwydd, cnau cyll.
