Cnau Ffrengig, Juglans regiaMae'n blanhigyn a elwir Mae wedi cael ei fwyta ers miloedd o flynyddoedd gan y rhai sy'n byw yn rhanbarth Môr y Canoldir a Chanolbarth Asia.
Mae'n gyfoethog mewn brasterau omega 3 ac mae'n cynnwys symiau uwch o gwrthocsidyddion nag unrhyw fwyd arall.
bwyta cnau FfrengigMae'n gwella iechyd yr ymennydd tra'n helpu i atal clefyd y galon a chanser.
Mae'n cael ei fwyta ar ei ben ei hun yn bennaf fel byrbryd. Gellir ei ychwanegu hefyd at saladau, pastas, grawnfwydydd brecwast, cawliau a nwyddau wedi'u pobi.
Fe'i defnyddir hefyd i wneud olew cnau Ffrengig, olew coginio drud a ddefnyddir yn aml mewn dresin salad.
yn yr erthygl “Beth yw'r defnydd o gnau Ffrengig”, “Beth yw manteision cnau Ffrengig”, “Pa afiechydon y mae cnau Ffrengig yn dda ar eu cyfer”, “Faint o galorïau sydd mewn cnau Ffrengig”, “Pa fitaminau sydd mewn cnau Ffrengig”, “Beth yw'r carbohydrad, protein a gwerth fitamin cnau Ffrengig” bydd cwestiynau'n cael eu hateb.
Amrywiaethau Cnau Ffrengig
3 hanfod yn y farchnad fyd-eang math cnau Ffrengig wedi:
Cnau Seisnig
Fe'i gelwir hefyd yn Berseg neu Juglans Regia. Dyma'r amrywiaeth cnau Ffrengig mwyaf cyffredin.
Fe'i gelwir hefyd yn “Butternut” neu “Juglan Cinerea”. Mae'n hynod o brin a dim ond mewn rhannau o UDA a Chanada y mae i'w gael.
Calorïau Cnau Ffrengig a Gwerth Maethol
Cnau FfrengigMae'n cynnwys 65% o fraster a swm bach o brotein (dim ond 15%). Mae'n isel mewn carbohydradau, sy'n cynnwys ffibr yn bennaf.
tua 28 gram Cynnwys maethol cnau Ffrengig fel a ganlyn;
185 o galorïau
3,9 gram o garbohydradau
Protein 4.3 gram
18.4 gram o fraster
3,9 gram o ffibr
1 miligram o fanganîs (48 y cant DV)
0.4 miligram o gopr (22 y cant DV)
44.6 miligram o fagnesiwm (11 y cant DV)
97.8 miligram o ffosfforws (10 y cant DV)
0.2 miligram o fitamin B6 (8 y cant DV)
27.7 microgram o ffolad (7 y cant DV)
0.1 miligram o thiamine (6 y cant DV)
0.9 miligram o sinc (6 y cant DV)
0.8 miligram o haearn (5 y cant DV)
hefyd cnau Ffrengig yn cynnwys rhywfaint o fitamin A, fitamin C, fitamin E, fitamin K, niacin, asid pantothenig, colin, betaine, calsiwm, potasiwm a seleniwm.
Brasterau a geir mewn Cnau Ffrengig
Mae'n cynnwys tua 65% o olew. Fel gyda chnau eraill, cnau FfrengigDaw'r rhan fwyaf o'r egni o fraster. Mae hyn yn ei wneud yn fwyd egni-dwys, calorïau uchel.
Ond, cnau Ffrengig Er ei fod yn gyfoethog mewn braster a chalorïau, mae ymchwil yn dangos nad yw'n cynyddu'r risg o ordewdra pan gaiff ei ddefnyddio yn lle bwydydd eraill yn y diet.
Cnau Ffrengig Mae hefyd yn gyfoethocach mewn brasterau amlannirlawn na llawer o fwydydd eraill. Y mwyaf toreithiog asid linoleig Mae'n asid brasterog omega 6.
Mae hefyd yn cynnwys canran uchel o fraster omega 3 iach o'r enw asid alffa linolenig (ALA). Mae hyn yn cyfrif am tua 8-14% o gyfanswm y cynnwys braster.
Cnau Ffrengig yn cynnwys swm sylweddol o ALA. Credir bod ALA yn arbennig o fuddiol i iechyd y galon. Mae hefyd yn helpu i leihau llid a gwella cyfansoddiad brasterau gwaed.
Mae ALA yn rhagflaenydd i'r asidau brasterog omega 3 cadwyn hir EPA a DHA, sydd wedi'u cysylltu â nifer o fanteision iechyd.
Fitaminau a Mwynau mewn Cnau Ffrengig
Cnau Ffrengig, Mae'n ffynhonnell wych o fitaminau a mwynau amrywiol, gan gynnwys:
copr
Mae'r mwyn hwn yn hybu iechyd y galon. Mae hefyd yn helpu i gynnal swyddogaeth yr asgwrn, y system nerfol ac imiwnedd.
Asid ffolig
Fe'i gelwir hefyd yn ffolad, ac mae gan asid ffolig lawer o swyddogaethau biolegol pwysig. yn ystod beichiogrwydd diffyg asid ffolig yn gallu achosi namau geni.
ffosfforws
Mae tua 1% o'n corff yn cynnwys ffosfforws, mwynau a geir yn bennaf mewn esgyrn. Mae ganddo lawer o swyddogaethau yn y corff.
Mae'r fitamin hwn yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn cefnogi iechyd nerfau. diffyg fitamin B6 yn gallu achosi anemia.
Manganîs
Mae'r mwyn hybrin hwn i'w gael yn y symiau uchaf mewn cnau, grawn, ffrwythau a llysiau.
Fitamin E
O gymharu ag eraill, mae gan gnau Ffrengig lefelau uchel o gama-tocopherol. Fitamin E Mae'n cynnwys.
Cyfansoddion Planhigion Eraill a Ddarganfyddir mewn Cnau Ffrengig
Cnau Ffrengig Yn cynnwys cyfuniad cymhleth o gyfansoddion planhigion bioactif. Mae'n hynod gyfoethog mewn gwrthocsidyddion wedi'u crynhoi mewn croen tenau, brown.
Cnau FfrengigRhai cydrannau planhigion pwysig a geir yn
asid ellagic
Mae hyn yn gwrthocsidiol cnau Ffrengighefyd i'w cael mewn cyfrannau uchel, tra bod cyfansoddion cysylltiedig eraill fel ellagitannin hefyd yn bresennol.
Gall asid ellagic leihau'r risg o glefyd y galon ac atal ffurfio canser.
Catechin
Mae Catechin yn gwrthocsidydd flavonoid a allai fod ag amrywiaeth o fanteision iechyd. Mae hefyd yn gwella iechyd y galon.
Melatonin
Mae'r niwrohormon hwn yn helpu i reoleiddio cloc y corff. Mae hefyd yn gwrthocsidydd pwerus a allai leihau'r risg o glefyd y galon.
Asid ffytig
Gelwir hefyd yn ffytate, asid ffytig Gall amharu ar amsugno mwynau fel haearn a sinc o'r llwybr treulio.
Beth yw manteision cnau Ffrengig?
Fe'i defnyddir i drin anhunedd
Cnau Ffrengig, hormon melatonin Gall hefyd helpu gydag anhwylderau cysgu.
Mae'n hysbys bod melatonin yn darparu patrymau cysgu. Felly, gall byrbrydu cnau Ffrengig gyda'r nos ei gwneud hi'n haws cwympo i gysgu.
Buddiol i'r galon
Y rheswm pam mae cnau Ffrengig yn fuddiol i'r galon, Mae'n cynnwys asidau brasterog omega 3 a gwrthocsidyddion, sy'n helpu i frwydro yn erbyn problemau sy'n niweidio'r galon.
Yn fuddiol i bobl ddiabetig
Cnau Ffrengigwedi dangos canlyniadau da wrth reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed a chadw'r ganran LDL dan reolaeth.
Er ei fod yn uchel mewn calorïau, bydd ei fwyta mewn symiau a argymhellir yn helpu i ymdopi â diabetes.
Yn cynyddu ansawdd sberm
I ddynion cnau FfrengigMae'r manteision yn anhygoel. Llond llaw cnau Ffrengig Mae'n bosibl gwella ansawdd sberm trwy ei fwyta. Mae'n helpu i gynyddu gallu nofio sberm, cynnydd sylweddol yn eu maint a'u siâp. Mae hefyd yn hysbys i wella ysfa rywiol.
Yn atal Alzheimer
Yn ôl ymchwil diweddar, cnau Ffrengig Alzheimer ac atal dementia. Cnau FfrengigMae'n llawn gwrthocsidyddion a all leihau straen ocsideiddiol yng nghelloedd yr ymennydd a dinistrio diffygion.
Yn rheolaidd bwyta cnau FfrengigGall oedi symptomau'r clefydau marwol hyn.
Yn darparu egni ar unwaith
Cnau Ffrengig Mae'n gneuen ynni uchel. 100g o ceviz yn cynnwys tua 654 o galorïau o egni, sy'n egni eithaf uchel. Felly, mae'n ffynhonnell bwysig o egni i blant sy'n weithgar iawn mewn chwaraeon.
yn cryfhau esgyrn
Cnau FfrengigMae'n gyfoethog iawn mewn mwynau fel haearn, magnesiwm, potasiwm, calsiwm, ffosfforws a sinc.
Gyda chyfoeth y mwynau hyn, bydd yr esgyrn yn derbyn cefnogaeth uchel o galsiwm a magnesiwm, tra bydd yr haemoglobin bob amser yn y cyflwr gorau oherwydd y mwyn haearn.
Yn lleddfu poen yn y cyhyrau
Mae llawer o bobl yn cwyno am boen yn y cymalau ar ôl oedran penodol. Cnau FfrengigYn cynnwys ffibr, sy'n helpu i drin osteoarthritis trwy leihau pwysau gormodol a llid.
Bwyta cnau Ffrengig ar stumog wag bob boreyn helpu i leihau gordewdra ac yn anuniongyrchol crydcymalau Mae'n dod yn iachâd i bobl â
yn gostwng pwysedd gwaed
bwyta cnau Ffrengig Un o'i fanteision pwysicaf yw gostwng pwysedd gwaed uchel. Cnau FfrengigMae'n darparu colesterol da i'r corff ac yn gostwng lefelau colesterol drwg.
Mae hyn yn arwain at guddio'r waliau rhydwelïol ac yn lledu'r llwybr. Mae cyfradd llif y gwaed yn dychwelyd i normal sy'n atal anhwylderau'r galon.
Yn lleihau'r risg o rai canserau
Cnau FfrengigMae'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion y gwyddys eu bod yn ymladd celloedd canser.
Mae'n ffynhonnell gyfoethog o ffytogemegau a polyphenolau gydag eiddo gwrthlidiol. Mae'n hysbys bod yr asiantau hyn yn atal llawer o fathau o ganser.
Gall leihau llid
Pobl â chlefydau llidiol fel asthma, arthritis ac ecsema, oherwydd presenoldeb asidau brasterog hanfodol bwyta cnau Ffrengigyn elwa o.
Cnau Ffrengigyn gallu ymladd llid a lleihau'r risg o glefyd coronaidd y galon. Cnau FfrengigGall y polyffenolau yn helpu i frwydro yn erbyn llid.
Yn cryfhau imiwnedd
Cnau FfrengigMae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n cadw'ch system imiwnedd yn iach ac yn atal afiechydon rhag dechrau.
Mae cnau Ffrengig yn gyfoethog mewn fitaminau a mwynau fel copr a fitamin B6 a all gryfhau imiwnedd.
Cnau Ffrengig Mae'n gyfoethog mewn ffibr. Mae ffibr yn helpu'r system dreulio i weithio'n iawn.
Gall bwyta cnau Ffrengig bob dydd helpu i leddfu problemau treulio a chadw'r coluddion i weithio'n iawn.
Gall wella heintiau ffwngaidd
Mae tystiolaeth anecdotaidd yn awgrymu y gallai cnau Ffrengig du helpu i drin heintiau ffwngaidd.
Mae'r heintiau hyn yn creu ystod o symptomau anghyfforddus, gan gynnwys cosi ac alergeddau eraill. Gall cnau Ffrengig du fod mor effeithiol â rhai triniaethau yn erbyn heintiau ffwngaidd.
Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil ar y pwnc hwn.
Gall helpu i ddadwenwyno'r corff
Ychydig o ymchwil sydd ar hyn. Rhai cnau FfrengigYn honni y gall y ffibr sydd ynddo helpu i lanhau'r system. Gall y bwyd hefyd ddiarddel parasitiaid niweidiol.
Cnau Ffrengig Gall fod yn fyrbryd iach. Fodd bynnag, dylid ei fwyta'n gymedrol, oherwydd gall achosi alergeddau mewn rhai pobl.
Manteision Cnau Ffrengig i Ferched Beichiog
Dyddiol bwyta cnau Ffrengig Gall fod o fudd mawr i fenywod beichiog. Cnau FfrengigYn cynnwys grwpiau B-gymhleth iach fel ffolad, ribofflafin, a thiamin. Mae'r rhain yn hybu iechyd yn ystod beichiogrwydd.
Cnau FfrengigMae asid ffolig yn arbennig o angenrheidiol ar gyfer menywod beichiog a'r ffetws. Mae gan asid ffolig lawer o briodweddau biolegol buddiol a all helpu yn ystod beichiogrwydd.
Cnau FfrengigMae hefyd o fudd i ddatblygiad gwybyddol mewn babanod a phlant bach yn ogystal ag oedolion. Mae colled gwybyddol yn cael ei ohirio yn yr henoed sy'n bwyta cnau Ffrengig.
Manteision Cnau Ffrengig i'r Croen
Gall oedi heneiddio croen
Cnau FfrengigMae'n fuddiol i'r croen gan ei fod yn llawn fitaminau B. Mae'r fitaminau hyn yn lleddfu straen ac felly gallant helpu i reoleiddio hwyliau.
Gall lefelau straen isel wella iechyd y croen. Gall lefelau straen uwch arwain at wrinkles yn dechrau'n gynharach ac arwyddion eraill o heneiddio.
Cnau Ffrengigyn Fitamin E (gwrthocsidydd naturiol) yn gallu helpu i frwydro yn erbyn radicalau rhydd a achosir gan straen. Mae hyn yn oedi'r broses heneiddio ymhellach.
Gall helpu i lleithio'r croen
Gall defnyddio olew cnau Ffrengig cynnes helpu i leddfu croen sych. tystiolaeth anecdotaidd, olew cnau FfrengigMae hyn yn awgrymu y gallai helpu i gadw'r croen yn llaith. Gall maethu'r croen o'r tu mewn.
Gall leihau cylchoedd tywyll
Gall defnyddio olew cnau Ffrengig cynnes yn rheolaidd ysgafnhau cylchoedd tywyll. Gall yr olew leddfu'r croen. Mae hefyd yn lleddfu chwyddo ac yn ymlacio'r llygaid. Fodd bynnag, nid oes unrhyw ymchwil uniongyrchol ar y pwnc hwn.
Gall fywiogi'r croen
tystiolaeth anecdotaidd, cnau FfrengigMae'n dangos y gall fywiogi'r croen. Ar gyfer hyn, gallwch chi roi cynnig ar y mwgwd wyneb canlynol:
Sut i Wneud Mwgwd Wyneb Cnau Ffrengig?
- Ychwanegwch 4 cnau Ffrengig, 2 lwy de o geirch, 1 llwy de o fêl, 1 llwy de o hufen a 4 diferyn o olew olewydd i mewn i gymysgydd.
- Cymysgwch yn dda i wneud past llyfn.
- Rhowch ef ar eich wyneb a gadewch iddo sychu'n llwyr.
- Golchwch eich wyneb â dŵr cynnes wrth dylino mewn symudiadau cylchol.
Mae'r mwgwd wyneb hwn yn helpu i gadw'r croen yn hydradol a gall hefyd ohirio'r arwyddion o heneiddio.
Manteision Gwallt Cnau Ffrengig
Gall ffactorau fel llygredd, ffordd gyflym o fyw ac arferion bwyta gwael niweidio'r gwallt. Cnau FfrengigMae'n faethol pwysig ar gyfer iechyd gwallt.
Yn cryfhau gwallt
Cnau FfrengigMae'n ffynhonnell o asidau brasterog da. Mae'r rhain yn cryfhau'r gwreiddiau gwallt. Mewn astudiaethau mewn llygod, dangosodd y rhai a gafodd eu trin ag olew cnau Ffrengig welliannau mewn lliw a gwead gwallt.
Lleihawyd colli gwallt hefyd mewn llygod. Mae angen mwy o astudiaethau i arsylwi effeithiau tebyg mewn bodau dynol.
Gall helpu i drin dandruff
Defnyddir olew cnau Ffrengig yn eang oherwydd ei briodweddau lleithio. I ysgogi olewau gwallt naturiol a triniaeth dandruffbeth all helpu.
Dangosodd darnau ethanol o ddail cnau Ffrengig weithgaredd gwrthlidiol. Gellir defnyddio'r dail hefyd i drin dandruff.
Yn hybu iechyd croen y pen
Mae defnyddio olew cnau Ffrengig yn rheolaidd yn cadw croen y pen yn llaith. Gall hyn helpu i drin dandruff.
Mae tystiolaeth anecdotaidd yn awgrymu y gall fod gan olew cnau Ffrengig briodweddau gwrth-ffwngaidd. Gall y rhain hefyd helpu i atal heintiau sy'n cael eu hysgogi gan y llyngyr.
Yn gwella lliw gwallt
Mae cragen cnau Ffrengig yn gweithredu fel asiant lliwio naturiol. Mae'n pwysleisio nodweddion naturiol y gwallt. Gall y proteinau pwysig mewn olew cnau Ffrengig hefyd helpu i wella a chynnal lliw gwallt.
Cnau Ffrengig Er ei fod yn ffynhonnell fwyd calorïau uchel, mae'n helpu i golli pwysau wrth ei fwyta'n gymedrol oherwydd ei gynnwys protein a ffibr sy'n helpu i golli pwysau.
Mae'r rhan fwyaf o ddietegwyr yn ei ddefnyddio'n rheolaidd i leihau'r teimlad o newyn. i fwyta cnau Ffrengig yn argymell.
Sgîl-effeithiau a Niwed Cnau Ffrengig
Gall achosi adweithiau alergaidd
Mae ymchwil yn nodi y dylai pobl sydd ag alergedd i gnau (yn enwedig cnau Ffrengig) osgoi cnau Ffrengig du.
Mae hyn oherwydd yr adweithiau alergaidd sy'n gysylltiedig â nhw. Gall adweithiau alergaidd achosi tyndra yn y gwddf neu'r frest, cychod gwenyn ac anhawster anadlu.
Cnau Ffrengig gall achosi alergeddau cynradd ac eilaidd. Mae alergeddau cynradd yn cynnwys cymeriant cnau Ffrengig neu eu cynhyrchion yn uniongyrchol, a all arwain at anaffylacsis.
Alergeddau eilaidd oherwydd traws-adweithedd cnau FfrengigYn cynnwys paill, sy'n adweithio â'r croen ac yn achosi cosi neu chwyddo yn y geg.
Gall gynyddu'r risg o ganser y croen
Mae llawer o bobl yn rhoi past cnau Ffrengig du ar eu croen i drin mân friwiau ac ecsema. Fodd bynnag, mae cnau Ffrengig du yn cynnwys jwglone, cyfansoddyn cemegol gyda rhai nodweddion gwenwynig.
Er bod jwglone yn adnabyddus am ei briodweddau gwrthganser, gall ei natur pro-oxidant hefyd gynyddu'r risg o ganser.
Gall achosi newidiadau mewn DNA cellog
Yn ôl astudiaeth a gyhoeddwyd yn y Journal of Toxicology and Applied Pharmacology, gall y jwglone mewn cnau Ffrengig du effeithio'n negyddol ar ffibroblastau (celloedd sy'n cynhyrchu proteinau colagen). Dim ond mewn cnofilod y mae astudiaethau wedi'u gwneud.
Gall y cyfansoddyn ostwng lefelau p53 (math o brotein croen) a niweidio DNA celloedd. Fodd bynnag, nid oes unrhyw ymchwil bendant ar y pwnc hwn.
Gall achosi diffyg haearn
Mae cnau Ffrengig du yn cynnwys ffytad. Mae'r rhain yn cael effaith gref ar allu'r corff i amsugno haearn. Gall bwyta cnau Ffrengig pan fo'r gyfradd haearn yn isel achosi diffyg haearn.
Gall achosi niwed i'r afu
Gall gorddos o gnau Ffrengig du niweidio'r arennau. Mae'r jwglone yn y cnau Ffrengig yn chwarae rhan yn hyn.
Gall sychu hylifau'r corff
Gall cnau Ffrengig du sychu hylifau'r corff fel pilenni mwcaidd. Gall hefyd achosi dadhydradu yn ystod salwch.
Gall achosi brech ar y croen
O'i gymhwyso'n topig, gall cnau Ffrengig du achosi brech ar y croen. Gall cyfansoddion cemegol mewn plisgyn cnau Ffrengig lidio'r croen ac achosi dermatitis cyswllt (brech goch).
Gall achosi namau geni
Cnau FfrengigGall ffytadau achosi diffyg haearn. Mae menywod beichiog yn fwy agored i ddiffyg haearn. Mae'r mwynau yn bwysig iawn ar gyfer beichiogrwydd. Gall ei ddiffyg achosi cymhlethdodau.
Gall diffyg haearn yn ystod beichiogrwydd achosi camesgoriad hefyd, ond mae angen mwy o ymchwil ar y pwnc hwn.
Sut i Storio Cnau Ffrengig?
Cnau FfrengigGallwch ei storio mewn cynhwysydd aerglos mewn lle sych, oer i ffwrdd o olau haul uniongyrchol. Mae gan gnau Ffrengig cregyn oes silff o 3 mis pan gânt eu storio fel hyn.
Unwaith y bydd y gragen yn cael ei dynnu, gellir storio cnau Ffrengig yn yr oergell am hyd at chwe mis. Cnau FfrengigGallwch ei rewi mewn pecyn aerglos a'i ddefnyddio am flwyddyn heb unrhyw ddifrod.
Cnau Ffrengig fel arfer yn amsugno blasau bwyd yn weddol hawdd. Wrth oeri neu rewi, cadwch draw oddi wrth fwydydd fel winwns, bresych neu bysgod.
Faint o gnau Ffrengig sy'n cael eu bwyta fesul dydd?
Bwyta saith cnau Ffrengig y dyddyn cael ei ystyried yn swm cymedrol. Gall bwyta mwy arwain at fagu pwysau ac felly mae angen cyfyngu'r nifer i 5 i 7.
O ganlyniad;
Cnau Ffrengigyn cynnwys brasterau calon-iach ac yn gyfoethog mewn rhai cyfansoddion planhigion, megis gwrthocsidyddion.
Yn ogystal, mae ei fwyta'n rheolaidd yn gwella iechyd yr ymennydd a gall helpu i atal clefyd y galon a chanser.
