Bwydydd Diet - 16 Ryseitiau Ysgafn, Iach a Blasus

Ydych chi'n chwilio am fwyd diet ysgafn, blasus ac iach? Rydym wedi paratoi rhestr o ryseitiau bwyd diet ar eich cyfer chi yn unig. Dyma ryseitiau iachus…

Ryseitiau Bwyd Diet

Salad tiwna

deunyddiau

• 5 dail letys
• 2 sbrigyn o bersli
• 4 tomatos ceirios
• 1 can o diwna
• 2 lwy fwrdd o ŷd tun
• 1 lwy fwrdd o olew olewydd
• Sudd hanner lemon
• halen

Sut mae'n cael ei wneud?

• Golchwch a thorrwch y letys, y persli a'r tomato.
• Ychwanegwch y tiwna a'r ŷd y gwnaethoch chi ddraenio'r olew i'r cynhwysion a brynoch chi mewn powlen.
• Ychwanegu olew olewydd, halen a lemwn a chymysgu.
• Mae eich salad tiwna yn barod.

Pys Artisiog gydag Olew Olewydd

deunyddiau

• 6 artisiog ffres
• Gallwch hefyd ddefnyddio 1 cwpan a hanner o bys tun-ffres.
• 1 winwnsyn mawr
• 3/4 llwy de o olew olewydd
• halen
• Sudd lemon
• Dill

Sut mae'n cael ei wneud?

• Tynnwch yr artisiogau a'u rhoi mewn dŵr gyda lemwn fel nad ydyn nhw'n troi'n ddu. Rhwbiwch y croen lemwn y gwnaethoch ei wasgu wrth echdynnu. Torrwch yr artisiogau yn 4 neu 6 darn.
• Rhowch y winwnsyn rydych chi'n ei dorri ar gyfer coginio yn y badell i gynhesu'r olew olewydd. Ffriwch nes ei fod yn frown ysgafn.
• Ychwanegwch y pys a'r artisiogau a pharhau i ffrio.
• Parhewch i ffrio nes bod y llysiau'n rhyddhau eu sudd ychydig.
• Ychwanegwch ddŵr poeth fodfedd o dan lefel y llysiau. Ychwanegwch halen a choginiwch am 40-45 munud ar wres canolig nes bod y dŵr yn cael ei amsugno. 
• Gwiriwch a yw'r llysiau wedi'u coginio gyda'r prawf fforc.
• Ar ôl oeri, torrwch y dil a'i addurno.

Madarch Sauteed

deunyddiau

• 12 madarch wedi'u trin
• 1 pupur coch
• 1 pupur chili gwyrdd
• Llwy de o fenyn
• 1 llwy de o olew olewydd
• halen
• 1 llwy fwrdd cheddar wedi'i gratio

Sut mae'n cael ei wneud?

• madarchPiliwch y coesau heb dynnu'r coesau a'u rhwbio â lemwn. Toddwch y menyn mewn padell ac ychwanegwch y madarch. Seliwch y sosban trwy ei ysgwyd yn barhaus am 1 munud, caewch y caead.
• Coginiwch ar wres isel am 5 munud. Bydd y madarch ychydig yn ddyfrllyd. Yn yr achos hwn, cymerwch y pupurau gwyrdd a choch wedi'u torri i'r badell.
• Ychwanegwch 1 llwy de o olew olewydd a halen a choginiwch y llysiau a'r madarch gyda'r geg ar agor, gan droi'n aml. Bydd sudd madarch yn draenio'n araf.
• Tro-ffrio am 3 munud arall pan fydd y dŵr yn cael ei dynnu. Diffoddwch y gwres pan fydd y madarch yn dechrau brownio. 
• Ysgeintiwch 1 llwy fwrdd o cheddar wedi'i gratio.

Cinio Llysiau Pob 

deunyddiau

• 1 blodfresych
• 2 zucchini
• dwy foronen
• 2 llwyaid o olew olewydd
• halen
• paprica
• Pupur du
• Dill
• Cumin Du

Sut mae'n cael ei wneud?

• Torrwch yr holl lysiau a'u rhoi mewn powlen. 
• Ychwanegwch y sbeisys a'r olew i'r llysiau yn drylwyr gyda'ch dwylo. 
• Pobwch mewn popty 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 50 munud.

Mucver Pwmpen

deunyddiau

• 2 zucchini canolig
• 2 wy
• Hanner cwpan o gaws gwyn
• Hanner bagad o bersli
• 1-2 sbrigyn o shibwns
• 2 lwy fwrdd o hadau chia neu flawd ceirch
• 1 llwy de o paprika
• 1 llwy de o bupur du

 Sut mae'n cael ei wneud?

• Gratiwch y zucchini a gwasgwch y sudd allan gyda'ch dwylo. 
• Cymerwch y caws, persli wedi'i dorri'n fân, winwnsyn a chynhwysion eraill mewn powlen a chymysgwch yn dda.
• Arllwyswch y cymysgedd parod i'r ddysgl bobi yr ydych wedi gosod papur gwrthsaim arno, a'i lyfnhau â llwy.
• Pobwch mewn popty 200 ° wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes ei fod yn frown euraid.

Cennin wedi'i Rostio

deunyddiau

• 4 cenhinen
• 1 llwy de o bast tomato
• 2 wy
• 3 llwy fwrdd o olew
• 1 llwy de o paprika
• Llwy de o bupur du
• 1 llwy de cwmin
• halen
• Iogwrt Garlleg

Sut mae'n cael ei wneud?

• Torrwch y cennin yn fân.
• Cynhesu'r olew mewn padell ac ychwanegu'r cennin wedi'u torri. Coginiwch ar wres isel gyda'r caead ar gau nes ei fod yn feddal.
• Ychwanegu halen, sbeisys a phast tomato i'r genhinen wedi'i choginio a'i ffrio am 5-6 munud.
• Curwch 2 wy mewn powlen ar wahân, arllwyswch nhw dros y cennin a choginiwch trwy gymysgu. Diffoddwch y stôf a gadewch iddo oeri.
• Ar ôl i'r genhinen fod yn gynnes, ychwanegwch iogwrt gyda garlleg arno a'i weini.

Pryd Pwmpen

deunyddiau

• 3 zucchini
• 1 datws
• 1 pupur gwyrdd
• 4 sbrigyn o bersli
• 3 shibwns
• 1 nionyn
• 1 llwy fwrdd o past tomato
• halen
• Hanner llwy de o olew

Sut mae'n cael ei wneud?

• Torrwch y winwnsyn ffres a sych yn fân. Cynheswch yr olew a'i ffrio. 
• Yna ychwanegwch bast tomato a phupur gwyrdd.
• Yna ychwanegwch y zucchini ciwb a'r tatws. Cymysgwch ac ychwanegu digon o ddŵr i orchuddio modfedd.
• Ysgeintiwch y persli sy'n agos at goginio.

Blodfresych Pob a Brocoli

deunyddiau

• hanner bagad o flodfresych
• Hanner criw o frocoli
• 1 tatws
• 1 moron
• halen
• Pupur du
• Pupur Chili
• olew olewydd

Sut mae'n cael ei wneud?

• Yn gyntaf, berwch y brocoli a'r blodfresych am 6-7 munud.
• Ychwanegu'r holl gynhwysion i'r borcam ac ychwanegu'r olew, sbeisys a halen a chymysgu.
• Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 170 gradd am 20 munud.
• Gallwch ei weini gyda iogwrt garlleg ar yr ochr.

Diet Pasta

deunyddiau

• 1 pecyn o basta gwenith cyflawn
• 200 gram o gig eidion wedi'i falu
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd
• 3 pupur gwyrdd
• 3 pupur coch
• 1 llwy fwrdd past tomato
• Gwydraid o ddŵr poeth
• 1 winwnsyn mawr
• 2 ewin o arlleg
• halen
• Pupur du
• paprica

Sut mae'n cael ei wneud?

• Cymerwch olew olewydd mewn padell lydan. Ychwanegwch y winwns wedi'u torri'n hanner lleuadau a'u ffrio. 
• Yna ychwanegwch y pupurau rydych chi'n eu torri mewn julienne a ffrio ychydig mwy. 
• Ychwanegwch y briwgig a'i ffrio nes ei fod yn newid lliw. 
• Ychwanegwch y garlleg hefyd. Ychwanegwch 1 gwydraid o ddŵr poeth a sbeisys iddo. 
• Briwsiwch y garlleg a'i ychwanegu. 
• Caewch gaead y badell a gadewch iddo goginio. Bydd 10 munud yn ddigon i goginio. 
• Berwch a draeniwch y pasta fel arfer.
• Cymysgwch y saws a baratowyd gennym gyda'r pasta.

Briwgig Blodfresych

deunyddiau

• Hanner blodfresych canolig
• 1 nionyn
• 100 gram o gig eidion wedi'i falu
• Llwy fwrdd o bast tomato
• 4 lwy fwrdd o olew olewydd
• 1 llwy de o halen
• 1 llwy de o bupur du

Sut mae'n cael ei wneud?

• Golchwch y blodfresych rydych chi wedi'i wahanu. 
• Torrwch y moron yn gylchoedd a'r winwns ar gyfer bwydydd bwytadwy. 
• Ffriwch y winwns mewn padell. Yna ychwanegwch y cig eidion daear a pharhau i ffrio. 
• Ychwanegwch y past tomato, y moron a'r blodfresych yn eu tro a'u ffrio.
• Ychwanegwch ddŵr poeth hyd at lefel y llysiau a throwch y stôf i lawr. Caewch gaead y pot. 
• Pobwch am 25 munud.

Madarch Oyster Rhost

deunyddiau

• 300 gram madarch wystrys
• hanner nionyn
• 2 pupur gwyrdd
• 1 pupur coch
• 3 llwy fwrdd o olew
• 1 llwy de o halen
• 1/4 llwy de o bupur du

Sut mae'n cael ei wneud?

• Cymerwch yr olew a'r winwns yn y badell a'u ffrio. 
• Ychwanegu pupurau, madarch a sbeisys, a pharhau i ffrio. 
• Mae eich pryd yn barod pan fydd ganddo gysondeb carameledig. 

Eog Pob

deunyddiau

• 2 ffiled eog
• Hanner llwy de o olew olewydd
• 2 ewin o garlleg wedi'i falu
• 3-4 sbrigyn o deim ffres
• sudd o 1 lemwn
• 1/4 criw o dil

Sut mae'n cael ei wneud?

• Malwch y garlleg ac ychwanegu olew olewydd a lemwn ato. 
• Rhowch y saws hwn dros y pysgodyn. Lapiwch a gorffwyswch yn yr oergell am 1 awr. 
• Trefnwch yr eog ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur gwrthsaim. 
• Pobwch mewn popty 200 gradd am 15-20 munud mewn modd rheoledig. 
• Gweinwch wedi'i addurno â dil a sleisen o lemwn.

Salad Betys Coch

deunyddiau

• 3 betys coch
• hanner criw o dil
• 1 cwpan o ŷd
• 4 gherkin wedi'u piclo
• 1 ewin o arlleg
• 1 llwy de o halen
• 3 lwy fwrdd o olew olewydd
• Sudd hanner lemon
• 1 sbrigyn o ddil ar gyfer topio

Sut mae'n cael ei wneud?

• Rhowch y beets wedi'u plicio yn y pot ac ychwanegu digon o ddŵr i'w gorchuddio. Berwch am tua 15 munud. 
• Yna torrwch y beets yn giwbiau ac ychwanegwch ŷd, dil wedi'i dorri a phicls gherkin wedi'u deisio. 
• Ychwanegu sudd lemwn, garlleg wedi'i falu, halen ac olew olewydd a chymysgu. 
• Gweinwch wedi'i addurno â dil.

Salad Sour Ffa Mung a Gwenith

deunyddiau

• 1 cwpan ffa mung wedi'i ferwi
• 1 cwpan gwenith wedi'i ferwi
• Un winwnsyn porffor
• 1/4 bresych porffor
• Hanner bagad o bersli
• 1 moron
• sudd o 1 lemwn
• Hanner llwy de o surop pomgranad
• Hanner llwy de o olew olewydd
• 2 llwy de o halen

Sut mae'n cael ei wneud?

• Torrwch y bresych porffor a'r winwnsyn yn fân. 
• Torrwch y foronen yn stribedi hefyd. 
• Torrwch y persli a rhowch yr holl gynhwysion yn yr un bowlen gymysgu.
• Cymysgwch yn dda a'i weini.

Ffris Seleri wedi'u Pobi 

deunyddiau

• 3 seleri
• 3 lwy fwrdd o olew olewydd
• 1 llwy de tyrmerig
• Llwy de o bupur coch mâl
• 1 a hanner llwy de o halen
• Hanner llwy de o bupur du

Sut mae'n cael ei wneud?

• Piliwch y seleri a'i dorri'n ddarnau hir fel gwneud sglodion Ffrengig.
• Ychwanegu olew olewydd a sbeisys a chymysgu. 
• Ewch ag ef i'r hambwrdd yr ydych wedi gosod papur pobi neu ei olew.
• Gosodwch eich popty i 190 gradd. Yn y gosodiad di-wyntyll, rhowch yr hambwrdd ar silff ganol y popty rydych chi wedi'i addasu i fod wyneb i waered. Ar ôl ychydig, trowch y seleri wyneb i waered.

Cawl brocoli

deunyddiau

• 500 gram o frocoli
• 7 gwydraid o ddŵr
• 1 lwy fwrdd o olew olewydd
• llwy fwrdd o fenyn
• 1 lwy fwrdd o flawd
• 1 a hanner llwy de o halen
• Hanner llwy de o bupur du

Sut mae'n cael ei wneud?

• Berwch y brocoli wedi'i dorri'n ddarnau bach. 
• Ar ôl iddo gael ei ferwi, tynnwch ef gyda chymorth colander a gosodwch y dŵr o'r neilltu.
• Nesaf, toddi'r olew olewydd a'r menyn mewn sosban ddwfn. Ychwanegwch y blawd arno a'i ffrio nes ei fod yn arogli ac yn troi lliw golau.
• Ychwanegwch y brocoli i'r blawd wedi'i rostio fesul tipyn.
•  Cymysgwch yn gyson â chwisg i osgoi lympiau. 
• Ar ôl berwi am 2-3 munud fel hyn, ychwanegwch y brocoli wedi'i ferwi a'i ddraenio i'r dŵr.
• Pasiwch y cawl trwy gymysgydd llaw i gael cysondeb llyfn. 
• Yn olaf, ychwanegwch halen, hanner llwy de o bupur du a chymysgwch.
• Dewch â'r cawl brocoli i ferwi a diffoddwch y stôf.

Cyfeiriadau: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12