Yn wyddonol"Spinacia oleracea" a elwir yn sbigoglysyn perthyn i'r teulu amaranth.
sbigoglysMae'n tarddu o Persia ond bellach yn cael ei gynhyrchu yn bennaf yn UDA a Tsieina. Mae'n llawn maetholion a gwrthocsidyddion a gwyddys ei fod yn iach iawn.
bwyta sbigoglysMae'n helpu iechyd llygaid, yn lleihau straen ocsideiddiol, yn atal canser ac yn gostwng pwysedd gwaed.
Gwerth Maethol Sbigoglys
Yn ôl pwysau, sbigoglys Mae'n cynnwys 91.4% dŵr, 3.6% carbohydradau a 2.9% protein. 100 gram sbigoglysMae ganddo 23 o galorïau. yma Proffil maeth 1 cwpan o sbigoglys amrwd:
Cyfanswm calorïau: 7
Protein: 0.86 g
Calsiwm: 30 mg
Haearn: 0,81 g
Magnesiwm: 24 mg
Potasiwm: 167 mg
Fitamin A: 2813 IU
Ffolad: 58 microgram
carbohydrad
sbigoglysMae'r rhan fwyaf o'r carbohydradau a geir mewn siwgr yn cynnwys ffibr. Mae yna hefyd 0.4% o siwgr, sy'n cynnwys glwcos a ffrwctos yn bennaf.
Lif
sbigoglysyn uchel mewn ffibr anhydawdd, a all fod o fudd i iechyd mewn sawl ffordd.
Mae ffibr anhydawdd yn ychwanegu swmp wrth i fwyd fynd trwy'r llwybr treulio. Mae hyn yn helpu i atal rhwymedd.
Fitaminau a Mwynau
sbigoglys Mae'n ffynhonnell wych o lawer o fitaminau a mwynau:
fitamin A.
sbigoglys, i fitamin A Mae'n uchel mewn carotenoidau trosadwy.
fitamin C
fitamin C Mae'n gwrthocsidydd pwerus sy'n hybu iechyd y croen a swyddogaeth imiwnedd.
fitamin K
fitamin K angenrheidiol ar gyfer ceulo gwaed a deilen sbigoglys yn darparu mwy na hanner eich anghenion dyddiol.
Asid ffolig
Fe'i gelwir hefyd yn ffolad neu fitamin B9. Mae'n angenrheidiol ar gyfer swyddogaeth celloedd arferol a thwf meinwe ac mae'n bwysig iawn i fenywod beichiog.
haearn
sbigoglys Mae'n ffynhonnell wych o'r mwyn hanfodol hwn. haearn Mae'n helpu i greu haemoglobin, sy'n dod ag ocsigen i feinweoedd y corff.
calsiwm
calsiwmyn hanfodol ar gyfer iechyd esgyrn. Mae'r mwyn hwn hefyd yn foleciwl signalau pwysig ar gyfer y system nerfol, y galon a'r cyhyrau.
sbigoglys hefyd potasiwm, magnesiwm a B6, B9 a Fitamin E Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau fel
Cyfansoddion Planhigion
sbigoglysyn cynnwys nifer o gyfansoddion planhigion pwysig, gan gynnwys:
Mae'r gwrthocsidydd hwn yn lleihau'r risg o ganser a chlefydau cronig.
nitradau
sbigoglys yn cynnwys nitradau, a all hybu iechyd y galon.
quercetin
Mae'r gwrthocsidydd hwn yn atal haint a llid. sbigoglys, quercetinMae'n un o'r ffynonellau bwyd cyfoethocaf yn
Zeaxanthin
Fel lutein, mae zeaxanthin yn fuddiol i iechyd llygaid.
Beth yw manteision sbigoglys?
Yn fuddiol ar gyfer croen, gwallt ac ewinedd
sbigoglysMae fitamin A yn y croen yn amddiffyn y croen rhag ymbelydredd UV. Yn brwydro yn erbyn straen ocsideiddiol. sbigoglys Mae ei fwyta'n rheolaidd yn amddiffyn iechyd y croen.
sbigoglys Mae'n cynnwys fitamin C. Mae sawl astudiaeth wedi dangos y gall fitamin C gynyddu synthesis colagen. Credir hefyd bod y magnesiwm a'r haearn yn y llysieuyn yn cefnogi iechyd gwallt.
diffyg haearn gall achosi colli gwallt. ffynhonnell gyfoethog o haearn sbigoglysYn helpu i frwydro yn erbyn colli gwallt.
sbigoglys Mae hefyd yn fwyn sy'n helpu i drin ewinedd brau. biotin Mae'n cynnwys.
Mae sbigoglys yn helpu i golli pwysau
Rhai astudiaethau eich sbigoglys yn dangos y gall atal newyn. Merched dros bwysau, 3 gram am 5 mis dyfyniad sbigoglys profi colled 43% yn fwy ym mhwysau'r corff ar ôl ei fwyta.
Gostyngodd menywod hefyd eu hawydd i fwyta losin 95%.
Yn lleihau'r risg o ganser
sbigoglysMae glycoglycerolipids yn chwarae rhan mewn atal canser. Gallant gyflawni hyn trwy atal twf tiwmor o bosibl.
Yn ôl rhai astudiaethau, sbigoglysMae fitamin A mewn te yn lleihau'r risg o ganser y fron.
Yn helpu i drin diabetes
sbigoglys cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd, a thrwy hynny leihau ymatebion glwcos ôl-frandio. Mae hyn wedi'i briodoli i'r cynnwys ffibr a dŵr uchel yn y llysieuyn.
Mae'r llysieuyn hefyd yn cynnwys nitradau. Mae'r cyfansoddion hyn ymwrthedd i inswlinCanfuwyd ei fod yn helpu i atal Gall hefyd liniaru llid, sy'n ffactor risg sylfaenol ar gyfer diabetes.
Yn helpu i addasu lefel pwysedd gwaed
sbigoglysMae'r nitradau mewn te yn gwella swyddogaeth endothelaidd a gallant ostwng lefelau pwysedd gwaed yn ddifrifol, a thrwy hynny wella iechyd y galon.
Mae nitradau hefyd yn lleddfu anystwythder rhydwelïol, a all arwain at lefelau pwysedd gwaed uchel.
Mae'r magnesiwm yn y llysieuyn hefyd yn rheoli lefelau pwysedd gwaed. Mae'r mwyn hwn yn ymlacio ac yn ymledu pibellau gwaed, a thrwy hynny hyrwyddo llif y gwaed.
Yn fuddiol i iechyd llygaid
sbigoglysdau gwrthocsidydd pwysig sy'n effeithio ar olwg lutein a zeaxanthin, yn cynnwys. Mae'r cyfansoddion hyn yn brwydro yn erbyn rhywogaethau ocsigen adweithiol ac yn lleihau'r risg o gataractau a dirywiad macwlaidd sy'n gysylltiedig ag oedran.
Mewn un astudiaeth bwyta sbigoglys yn rheolaiddcynyddu dwysedd optegol y pigment macwlaidd.
sbigoglys Mae'n gyfoethog mewn fitamin K a chalsiwm, dau faetholion pwysig sydd eu hangen i gryfhau esgyrn.
Mae cymeriant calsiwm isel yn arwain at osteoporosis. Mae màs esgyrn isel yn gysylltiedig â cholli esgyrn yn gyflym a chyfraddau torri esgyrn uchel. Mae sbigoglys yn cynnwys calsiwm ac yn helpu i wrthweithio'r cyflwr hwn.
yn gwella treuliad
sbigoglys Yn cynnwys ffibr. Mae astudiaethau'n dangos y gall ffibr wneud i chi deimlo'n llawnach am gyfnod hirach. Mae hefyd yn cefnogi iechyd y perfedd gan ei fod yn helpu bwyd i basio trwy'r system dreulio.
Yn helpu i drin asthma
Mae straen ocsideiddiol yn chwarae rhan mewn asthma. sbigoglysMae'n cynnwys fitamin C, gwrthocsidydd pwerus a all frwydro yn erbyn straen ocsideiddiol. Mae hyn yn helpu i drin asthma.
Mae'r lutein a zeaxanthin yn y llysieuyn hefyd yn fuddiol ar gyfer trin asthma. Mae tystiolaeth anecdotaidd yn awgrymu y gall bwyta sbigoglys atal datblygiad asthma.
Yn cefnogi datblygiad y ffetws
sbigoglysmaetholyn hanfodol ar gyfer datblygiad y ffetws asid ffolig yn cynnwys. Mae'r maetholion hwn yn lleihau'r risg o ddiffygion yn system nerfol y plentyn heb ei eni.
Yn gwella gweithrediad yr ymennydd
sbigoglysMae ganddo effeithiau gwrth-straen a gwrth-iselder. Yr effeithiau hyn eich sbigoglys Gellir ei briodoli i'w allu i leihau lefelau corticosterone (hormon sy'n ymwneud ag ymatebion straen) yn y gwaed.
sbigoglysMae maetholion eraill mewn pysgod, sef fitamin K, ffolad, lutein a beta-caroten (fitamin A), hefyd yn cefnogi iechyd yr ymennydd a dirywiad gwybyddol araf.
yn cryfhau'r cyhyrau
sbigoglys Er na fydd yn rhoi cyhyrau i chi fel Popeye, mae'n sicr yn helpu adeiladu màs cyhyr. Mae'n gyfoethog mewn llawer o faetholion fel calsiwm a haearn, sy'n cryfhau cyhyrau ac yn gwneud iddynt dyfu. Achos sbigoglys Mae'n cael ei ychwanegu at lawer o ysgwyd protein a smwddis ar ôl ymarfer corff.
Yn lleihau llid
sbigoglysMae'n un o'r bwydydd gwrthlidiol gorau gan ei fod yn gyfoethog mewn cyfansoddion planhigion fel lutein. Mae'r cyfansoddyn pwerus hwn yn lleihau llid mewn meinweoedd, sydd yn ei dro yn lleihau poen yn y cymalau ac anhwylderau eraill fel arthritis.
Yn cryfhau imiwnedd
eich sbigoglys Un o'i fanteision pwysicaf yw ei fod yn cryfhau'r system imiwnedd. sbigoglysyn cynnwys llawer iawn o fitamin C, sy'n chwarae rhan bwysig wrth hybu imiwnedd. Pan gaiff ei fwyta'n rheolaidd, mae'n helpu i atal annwyd, peswch a phroblemau eraill, yn enwedig mewn plant ifanc.
Yn atal acne
sbigoglysMae'n llysieuyn gwyrdd sy'n gyfoethog mewn cloroffyl. Mae hyn yn glanhau'r system fewnol ac yn atal twf bacteria. Mae hefyd yn diarddel tocsinau drwy'r system ysgarthu. Mae hyn yn gweithio ar y croen ac yn atal toriadau acne.
Diolch i lawer o faetholion fel Fitamin A, mae'n helpu'r croen i edrych yn iau. sbigoglysMae'n gwella elastigedd y croen yn ogystal â chael gwared ar y diflasrwydd. Yn dileu llinellau dirwy, crychau ac arwyddion eraill o heneiddio.
Amddiffyniad UV
Ymhlith y nifer o fwydydd sy'n darparu amddiffyniad UV i'r croen sbigoglys yn dod ar frig y rhestr. Yn enwedig llysiau deiliog gwyrdd tywyll yn cynnwys gwrthocsidyddion i atal difrod celloedd a achosir gan amlygiad i'r haul.
Sut i Ddewis a Storio Sbigoglys?
yr iachaf sbigoglys ffres yw cymryd. Dylech hefyd gadw'r pwyntiau hyn mewn cof:
- Mae'n well gen i'r rhai sydd â dail gwyrdd llachar. Peidiwch â phrynu dail brown neu felyn neu welw.
- Cadwch y sbigoglys yn y bag neu'r cynhwysydd gwreiddiol a golchwch cyn ei ddefnyddio yn unig. Storiwch sbigoglys dros ben yn yr un bag yn yr oergell, heb ei wlychu.
- Gall lapio'r bag mewn tywel glân ddarparu amddiffyniad ychwanegol.
Beth yw Sgîl-effeithiau Sbigoglys?
sbigoglys Mae'n llawn maetholion hanfodol. Fodd bynnag bwyta gormod o sbigoglysgall achosi rhai sgîl-effeithiau.
cerrig yn yr arennau Dyma'r pryder mwyaf cyffredin gyda'r llysieuyn hwn. llawer iawn o sbigoglys oxalate yn cynnwys (yn union fel beets a riwbob). Gall y rhain rwymo â chalsiwm yn y llwybr wrinol, gan arwain at gerrig calsiwm oxalate. Felly, dylai unigolion â chlefyd/cerrig yr arennau osgoi'r llysieuyn hwn.
teneuwyr gwaed sbigoglysMae fitamin K yn ymwneud â ffurfio clotiau gwaed. Felly, os ydych chi'n cymryd teneuwyr gwaed, dylech dalu sylw i'ch cymeriant fitamin K. uchel mewn fitamin K sbigoglysGall ymyrryd â meddyginiaethau (gan gynnwys Warfarin) sy'n helpu i deneuo'r gwaed.
O ganlyniad;
sbigoglysymhlith y bwydydd pwysicaf y gallwch chi eu bwyta'n rheolaidd. Mae'n llawn maetholion hanfodol ac yn cadw'r rhan fwyaf o afiechydon yn y bae. Fodd bynnag, dylai'r rhai sydd â chlefyd yr arennau fwyta'n ofalus.
