Што варта і што нельга ёсць дыябетыкам?

Цукровы дыябет, таксама вядомы як дыябет, - гэта захворванне, якое ўзнікае ў выніку таго, што падстраўнікавая жалеза не выпрацоўвае дастатковую колькасць інсуліну для арганізма або немагчымасць эфектыўна выкарыстоўваць інсулін, які яна выпрацоўвае. Пры цукровым дыябеце ўзровень цукру ў крыві павышаны. Такім чынам, дыябетыкам неабходна збалансаваць ўзровень цукру ў крыві. На ўзровень цукру ў крыві ўплываюць прадукты, якія ўжывае чалавек. Таму дыябетыкам вельмі важны выбар прадуктаў, якія яны ядуць. Асноўная задача пры цукровым дыябеце - трымаць пад кантролем ўзровень цукру ў крыві. Такім чынам, што трэба ёсць дыябетыкам? Вось прадукты, якія могуць ёсць людзі з дыябетам 1 і 2 тыпу...

Што трэба ёсць дыябетыкам?

1) Тоўстая рыба

Тлустая рыба - самая карысная ежа. Ласось, сардзіны, селядзец, анчоўсы і скумбрыя з'яўляюцца крыніцамі амега-3 тоўстых кіслот, якія карысныя для здароўя сэрца. Рэгулярнае ўжыванне гэтых алеяў вельмі карысна для дыябетыкаў, якія падвяргаюцца высокай рызыцы сардэчных захворванняў і інсульту.

2) Зялёныя ліставыя гародніна

зялёныя ліставыя гародніна Гэта вельмі пажыўныя і нізкакаларыйныя прадукты. У ім мала засваяльных вугляводаў. Гэта ўраўнаважвае ўзровень цукру ў крыві. Шпінат, капуста і іншая ліставая зеляніна з'яўляюцца добрымі крыніцамі розных вітамінаў і мінералаў, такіх як вітамін С. Спажыванне вітаміна С зніжае ўзровень цукру ў крыві нашча ў людзей з дыябетам 2 тыпу або высокім крывяным ціскам.

3) Карыца

КарыцаГэта смачная вострыя прыправы з моцнай антіоксідантнай актыўнасцю. Зніжаючы ўзровень цукру ў крыві, ён паляпшае адчувальнасць да інсуліну.

4) Яйка

яйкаГэта зніжае рызыку сардэчных захворванняў пры рэгулярным ужыванні. Павышаючы адчувальнасць да інсуліну, ён балансуе ўзровень цукру ў крыві. З гэтай асаблівасцю, гэта адзін з прадуктаў, якія павінны ёсць дыябетыкі.

5) Насенне Чыа

насенне ЧыаГэта выдатная ежа для хворых на цукровы дыябет. Ён надзвычай багаты клятчаткай і мае мала засваяльных вугляводаў. Глейкая абалоніна ў насенні Чыа зніжае ўзровень цукру ў крыві, запавольваючы хуткасць, з якой ежа праходзіць праз кішачнік і засвойваецца.

6) Куркума

куркумаДзякуючы актыўнаму інгрэдыенту куркумін, ён памяншае запаленне і ўзровень цукру ў крыві, адначасова зніжаючы рызыку сардэчных захворванняў. Куркумін карысны для здароўя нырак у дыябетыкаў. Гэта важна, бо дыябет з'яўляецца адной з асноўных прычын захворванняў нырак.

7) Ёгурт

ЁгуртГэта выдатны малочны прадукт для дыябетыкаў. Гэта паляпшае кантроль цукру ў крыві. Даследаванні паказалі, што ёгурт і малочныя прадукты паляпшаюць склад цела ў дыябетыкаў. 

8) Арэхі

Арэхі ўсіх відаў ўтрымліваюць клятчатку і маюць мала засваяльных вугляводаў. Даследаванні розных відаў арэхаў паказалі, што рэгулярнае ўжыванне зніжае ўзровень цукру ў крыві.

9) брокалі

брокаліГэта адзін з самых пажыўных гародніны. Дыябетычныя даследаванні паказалі, што брокалі можа дапамагчы знізіць узровень інсуліну і абараніць клеткі ад шкодных свабодных радыкалаў, якія ўтвараюцца падчас метабалізму.

10) Аліўкавы алей першага адціску

аліўкавы алей extra virginГэта надзвычай карысна для здароўя сэрца. Гэта паляпшае ўзровень трыгліцерыдаў і халестэрыну ЛПВП. Ён памяншае запаленне і абараняе клеткі, высцілаюць крывяносныя пасудзіны. Ён балансуе ўзровень цукру ў крыві, прадухіляючы акісленне халестэрыну ЛПНП.

11) Ільняное насенне

Насенне лёнугэта здаровая ежа. Гэта зніжае рызыку сардэчных захворванняў і паляпшае кантроль цукру ў крыві. У насенні лёну шмат вязкай абалоніны, якая паляпшае здароўе кішачніка, адчувальнасць да інсуліну і пачуццё сытасці.

12) Яблычны воцат

яблычны воцатмае шмат пераваг. Гэта паляпшае адчувальнасць да інсуліну і зніжае ўзровень цукру ў крыві нашча. Пры ўжыванні з ежай, якая змяшчае вугляводы, ён зніжае рэакцыю цукру ў крыві на 20%. Каб бяспечна ўжываць яблычны воцат, пачніце з 1 чайнай лыжкі, змяшанай са шклянкай вады кожны дзень. Павялічце максімум да 2 сталовых лыжак у дзень.

13) Клубніцы

КлубніцыГэта адзін з самых пажыўных садавіны. У ім шмат антыаксідантаў, вядомых як антоціаны, якія надаюць садавіне чырвоны колер. Антоціаны зніжаюць узровень халестэрыну і інсуліну пасля ежы. Гэта паляпшае ўзровень цукру ў крыві і фактары рызыкі сардэчных захворванняў у дыябетыкаў.

14) Часнок

часныкГэта смачная трава з уражлівымі перавагамі для здароўя. Многія даследаванні паказалі, што ён можа паменшыць запаленне і ўзровень халестэрыну ЛПНП у дыябетыкаў. Ён вельмі эфектыўна зніжае крывяны ціск. Самы важны эфект - зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві.

15) Авакада

авакада Ён змяшчае менш за 1 грама цукру і вугляводаў. У ім карысныя тлушчы з высокім утрыманнем абалоніны. Такім чынам, ён не павышае ўзровень цукру ў крыві.

16)Бабы

Бабы - гэта пажыўная і вельмі карысная ежа. Гэта бабовая культура, багатая вітамінамі групы В, кальцыем, каліем, магніем і клятчаткай. Ён мае вельмі нізкі глікемічны індэкс, што важна для кантролю дыябету.

17)Гарбуз

Даступны ў многіх разнавіднасцях гарбузГэта адзін з карысных гародніны. У яго нізкая каларыйнасць і глікемічны індэкс. Як і большасць гародніны, шынок змяшчае карысныя антыаксіданты. Паляпшаючы адчувальнасць да інсуліну, ён забяспечвае кантроль цукру ў крыві.

Здаровыя закускі для дыябетыкаў

Тым, хто пакутуе дыябетам, цяжка знайсці карысныя закускі. Галоўнае - выбіраць закускі, якія змяшчаюць абалоніну, бялок і карысныя тлушчы. Гэтыя прадукты дапамагаюць збалансаваць ўзровень цукру ў крыві. Вось карысныя закускі для дыябетыкаў...

1) Варанае яйка

Варанае яйка Гэта вельмі карысная закуска для дыябетыкаў. У яйках шмат бялку. Адно вялікае яйка, зваранае ўкрутую, змяшчае 6 грамаў бялку. Ён прадухіляе павышэнне ўзроўню цукру ў крыві пасля ежы. Гэта таксама забяспечвае сытасць, што з'яўляецца важным элементам кантролю дыябету.

Вы можаце з'есці адно ці два яйкі, звараныя ўкрутую, у якасці закускі, або вы можаце паспрабаваць розныя густы з карысным рэцэптам, такім як фаршаваныя яйкі.

2) міндаль

МіндальГэта вельмі пажыўны і закусочный арэх. Дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві. Гэта прыносіць карысць здароўю сэрца, зніжаючы ўзровень дрэннага халестэрыну. Гэта дапамагае трымаць вагу ў ідэальным дыяпазоне. Абодва з'яўляюцца важнымі фактарамі ў прафілактыцы і лячэнні дыябету.

Паколькі міндаль даволі каларыйны, абмяжуйце порцыю жменькай, калі ўжываеце яго ў якасці закускі.

3) хумус

перагной, Гэта закуска з нута. Яно вельмі смачнае, калі ўжываць яго з сырой гароднінай. Гэта крыніца клятчаткі, вітамінаў і мінералаў. Хумус, які мае высокае ўтрыманне бялку, карысны для кантролю цукру ў крыві ў дыябетыкаў. Вы можаце ўжываць хумус з такімі гароднінай, як брокалі, каляровая капуста, морква і перац.

4) Авакада

У дыябетыкаў, avokadoДапамагае збалансаваць ўзровень цукру ў крыві. Высокае ўтрыманне клятчаткі і монаненасычаных тлустых кіслот у авакада робяць гэты фрукт бяспечным для дыябету прадуктам. 

5) Нут

Смажаны нутвырабляецца з нута і нут Гэта неверагодна карысная бабовая культура. Гэта крыніца бялку і клятчаткі. Дзякуючы гэтай асаблівасці, гэта выдатная закуска для дыябетыкаў.

6) Клубнічны ёгурт

Клубнічны ёгурт - добрая закуска для дыябету. Антыаксіданты ў садавіне памяншаюць запаленне і прадухіляюць пашкоджанне падстраўнікавай залозы, органа, які адказвае за сакрэцыю гармонаў, якія зніжаюць узровень цукру ў крыві. Клубніцы - выдатны крыніца клятчаткі. Ён запавольвае страваванне і стабілізуе ўзровень цукру ў крыві пасля ежы. Ёгурт і клубніцы - выдатная закуска, бо слодыч трускаўкі дапамагае збалансаваць густ ёгурта.

7) Салата з тунцом

салата з тунцаЯго робяць шляхам злучэння тунца з рознымі інгрэдыентамі салаты. Змяшчае бялок, без вугляводаў. Гэта робіць яго выдатным перакусам для дыябетыкаў.

8) Пудынг з насення Чыа

Пудынг з насення Чыа - карысная закуска для людзей з дыябетам. таму што насенне ЧыаЁн багаты пажыўнымі рэчывамі, якія дапамагаюць стабілізаваць узровень цукру ў крыві, такімі як бялок, абалоніна і амега-3 тлустыя кіслоты. Абалоніна ў насенні Чыа паглынае значную колькасць вады, што можа дапамагчы кантраляваць дыябет, запавольваючы працэс стрававання і выкід цукру ў кроў. Ужыванне насення Чыа дапамагае знізіць узровень трыгліцерыдаў, што можа быць карысным для здароўя сэрца. Гэта карысна, бо людзі з дыябетам маюць больш высокі рызыка развіцця сардэчных захворванняў.

9) Салата з фасолі

Салата з фасолі - карысная закуска. Для падрыхтоўкі гэтага салаты выкарыстоўваюць адварную фасолю і розныя гародніна. Паколькі бабы багатыя клятчаткай і бялком, яны з'яўляюцца карыснай закускай для дыябетыкаў. Ужыванне салаты з фасолі прадухіляе скокі цукру ў крыві і зніжае ўзровень інсуліну пасля ежы.

Што не варта ёсць дыябетыкам?

Некаторыя прадукты павышаюць узровень цукру і інсуліну ў крыві. Спрыяючы запаленню, гэта павялічвае рызыку захворвання. Прадукты, якія нельга ёсць дыябетыкам:

1) Салодкія напоі

У салодкіх напоях вельмі шмат вугляводаў. Гэтыя напоі рэзістэнтнасць да інсулінуЁн загружаны фруктозай, якая выклікае Салодкія напоі павялічваюць рызыку захворванняў, звязаных з дыябетам, такіх як тлушчавая хвароба печані.

2) Транс-тлушчы

Штучныя транс-тлушчы Гэта надзвычай шкодна для здароўя. Яго атрымліваюць шляхам дадання вадароду да ненасычаных тлустых кіслот і павышэння іх стабільнасці. Транс-тлушчы ўтрымліваюцца ў маргарыне, арахісавым алеі, вяршках, замарожаных прадуктах. Вытворцы прадуктаў харчавання дадаюць яго ў крекеры, тарты і іншую выпечку, каб падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадукту.

Транс-тлушчы непасрэдна не павышаюць узровень цукру ў крыві. У дадатак да ўзмацнення запалення, рэзістэнтнасці да інсуліну і тлушчу на жываце, ён зніжае ўзровень карыснага халестэрыну. Калі ўпакаваныя прадукты ўтрымліваюць слова "часткова гідрагенізаваны" ў спісе інгрэдыентаў, пазбягайце гэтых прадуктаў.

3)Белы хлеб, рыс і макароны

Гэта апрацаваныя прадукты з высокім утрыманнем вугляводаў. хлеб, булачкі і іншыя прадукты з рафінаванай мукі, як вядома, значна павышаюць узровень цукру ў крыві ў людзей з дыябетам 1 і 2 тыпу. Гэтыя апрацаваныя прадукты ўтрымліваюць вельмі мала клятчаткі. Абалоніна запавольвае ўсмоктванне цукру ў кроў.

4) Фруктовы ёгурт

Натуральны ёгурт - добры варыянт для дыябетыкаў. Аднак гэтага нельга сказаць пра фруктовы ёгурт. Таму што павышае ўзровень цукру ў крыві нераўнамерна.

5) Салодкія сухія сняданкі

Хворым на цукровы дыябет не варта пачынаць дзень з каш. Большасць сухіх сняданкаў падвяргаюцца высокай апрацоўцы. Ён змяшчае больш вугляводаў, чым многія думаюць.

6) Араматызаваная кава

кавазніжае рызыку дыябету. Але араматызаваная кава - гэта хутчэй вадкі дэсерт, чым карысны напой. Ён поўны вугляводаў. Піце чорную каву замест сметанковай кавы, каб трымаць узровень цукру ў крыві пад кантролем і прадухіліць павелічэнне вагі.

7) Мёд, нектар агавы і кляновы сіроп

Дыябетыкам варта пазбягаць белага цукру. Але іншыя віды цукру таксама выклікаюць павышэнне ўзроўню цукру ў крыві. Напрыклад; карычневы цукар, мёд, нектар агавы ve кляновага сіропу натуральны цукар, як...

Хоць гэтыя падсалодвальнікаў не падвяргаюцца высокай апрацоўцы, яны ўтрымліваюць прынамсі столькі ж вугляводаў, колькі белы цукар. На самай справе большасць уключае больш. Варта пазбягаць усіх відаў цукру. 

8) Сухафрукты

Садавіна забяспечваюць шмат важных вітамінаў і мінералаў, такіх як вітамін С і калій. Усе садавіна пры сушцы губляюць утрыманне вады. Працэс сушкі дазваляе ўтрыманню цукру стаць больш канцэнтраваным. У сухафруктах больш вугляводаў, чым у свежых. Хворым на цукровы дыябет цалкам адмаўляцца ад садавіны не варта. Свежыя ягады падтрымліваюць ўзровень цукру ў крыві ў мэтавым дыяпазоне.

9) Упакаваныя закускі

Крэндзелі, печыва і іншыя ўпакаваныя прадукты не з'яўляюцца карыснымі варыянтамі перакусаў. Ён зроблены з рафінаванай мукі і забяспечвае мала пажыўных рэчываў. У сваю чаргу, ён змяшчае вялікую колькасць хутка засваяльных вугляводаў, якія хутка павышаюць ўзровень цукру ў крыві. Калі вы прагаладаліся паміж прыёмамі ежы, ежце арэхі або гародніна з нізкім утрыманнем вугляводаў і сыр.

10) Фруктовы сок

Хоць сок лічыцца карысным напоем, яго ўздзеянне на ўзровень цукру ў крыві падобна на газаваныя напоі і іншыя салодкія напоі. Падобна падсалоджаным цукрам напоям, фруктовы сок багаты фруктозай. Фруктоза выклікае рэзістэнтнасць да інсуліну, атлусценне і хваробы сэрца.

11) Бульба фры

Смажання - гэта ежа, якой варта пазбягаць, асабліва хворым на цукровы дыябет. У бульбе шмат вугляводаў. Гэта не толькі павышае ўзровень цукру ў крыві, асабліва пасля смажання ў фрыцюры ў раслінным алеі.

Крыніца: 1, 2, 3