Wat moet diabete eet en wat moet hulle nie eet nie?

Diabetes mellitus, ook bekend as diabetes, is 'n siekte wat voorkom as gevolg van die pankreas wat nie genoeg insulien vir die liggaam produseer nie of die onvermoë om die insulien wat dit produseer effektief deur die liggaam te gebruik. By diabetes is bloedsuiker hoog. Daarom moet diabete hul bloedsuiker balanseer. Bloedsuiker word beïnvloed deur die kos wat 'n persoon eet. Daarom is dit van groot belang vir diabete om die kos te kies wat hulle eet. Die hoofdoel in diabetes is om die bloedsuikervlak onder beheer te hou. So wat moet diabete eet? Hier is die kosse wat mense met tipe 1- en tipe 2-diabetes kan eet ...

Wat moet diabete eet?

1) Olierige vis

Olierige vis is die gesondste kos. Salm, sardientjies, haring, ansjovis en makriel is bronne van omega 3-vetsure, wat voordelig is vir hartgesondheid. Gereelde verbruik van hierdie olies is baie voordelig vir diabete wat 'n hoë risiko van hartsiektes en beroerte het.

2) Groen blaargroentes

groen blaargroentes Hulle is hoogs voedsame en lae-kalorie kosse. Dit is laag in verteerbare koolhidrate. Dit balanseer die bloedsuikervlak. Spinasie, boerenkool en ander blaargroente is goeie bronne van verskeie vitamiene en minerale, soos vitamien C. Verbruik van vitamien C verlaag vastende bloedsuiker by mense met tipe 2-diabetes of hoë bloeddruk.

3) Kaneel

kaneelDit is 'n heerlike spesery met sterk antioksidant-aktiwiteit. Deur bloedsuikervlakke te verlaag, verbeter dit insuliensensitiwiteit.

4) Eier

EierDit verminder die risiko van hartsiektes wanneer dit gereeld verteer word. Terwyl insuliensensitiwiteit verhoog word, balanseer dit bloedsuiker. Met hierdie kenmerk is dit een van die kosse wat diabete moet eet.

5) Chia sade

Chia sadeDit is 'n uitstekende kos vir diegene met diabetes. Dit is uiters ryk aan vesel en laag in verteerbare koolhidrate. Die viskose vesel in chia-sade verlaag bloedsuikervlakke deur die tempo waarteen voedsel deur die ingewande beweeg en geabsorbeer word, te vertraag.

6) Borrie

BorrieDanksy sy aktiewe bestanddeel curcumin verminder dit inflammasie en bloedsuikervlakke, terwyl dit die risiko van hartsiektes verminder. Curcumin is voordelig vir niergesondheid by diabete. Dit is belangrik aangesien diabetes een van die hoofoorsake van niersiekte is.

7) Jogurt

YoghurtDit is 'n uitstekende suiwelproduk vir diabete. Dit verbeter bloedsuikerbeheer. Studies het bevind dat jogurt en suiwelprodukte liggaamsamestelling by diabete verbeter. 

8) Neute

Alle soorte neute bevat vesel en is laag in verteerbare koolhidrate. Studies oor verskillende soorte neute het getoon dat gereelde verbruik bloedsuiker verlaag.

9) Broccoli

broccoliDit is een van die mees voedsame groente. Diabetiese studies het bevind dat broccoli kan help om insulienvlakke te verlaag en selle te beskerm teen skadelike vrye radikale wat tydens metabolisme geproduseer word.

10) Ekstra Virgin Olyfolie

Ekstra fynfilteerde olyfolieDit is uiters voordelig vir hartgesondheid. Dit verbeter trigliseriede en HDL-cholesterolvlakke. Dit verminder inflammasie en beskerm die selle in die bloedvate. Dit balanseer bloedsuiker deur te verhoed dat LDL-cholesterol oksidasie beskadig.

11) Vlasaad

Vlasaadis 'n gesonde kos. Dit verminder die risiko van hartsiektes en verbeter bloedsuikerbeheer. Vlassaad is hoog in viskose vesel, wat dermgesondheid, insuliensensitiwiteit en gevoelens van volheid verbeter.

12) Appelasyn

appelasynhet baie voordele. Dit verbeter insuliensensitiwiteit en verlaag vastende bloedsuiker. Wanneer dit ingeneem word met maaltye wat koolhidrate bevat, verminder dit die bloedsuikerreaksie met 20%. Om appelasyn veilig te verteer, begin elke dag met 1 teelepel gemeng met 'n glas water. Verhoog tot 'n maksimum van 2 eetlepels per dag.

13) Aarbei

StrawberryDit is een van die mees voedsame vrugte. Dit is hoog in antioksidante bekend as antosianiene, wat die vrugte sy rooi kleur gee. Antosianiene verlaag cholesterol- en insulienvlakke na 'n maaltyd. Dit verbeter bloedsuiker en risikofaktore vir hartsiektes by diabete.

14) Knoffel

knoffelDit is 'n heerlike kruie met indrukwekkende gesondheidsvoordele. Baie studies het getoon dat dit inflammasie en LDL-cholesterol by diabete kan verminder. Dit is baie effektief om bloeddruk te verlaag. Die belangrikste effek is om bloedsuiker te verlaag.

15) Avokado

Avokado Dit bevat minder as 1 gram suiker en koolhidrate. Dit het gesonde vette met 'n hoë veselinhoud. Daarom verhoog dit nie die bloedsuikervlak nie.

16) Bone

Bone is 'n voedsame en supergesonde kos. Dit is 'n peulgewas ryk aan B-vitamiene, kalsium, kalium, magnesium en vesel. Dit het 'n baie lae glukemiese indeks, wat belangrik is vir die beheer van diabetes.

17) Pampoen

Beskikbaar in baie variëteite pampoenDit is een van die gesonde groente. Dit het 'n lae kalorie- en glukemiese indeks. Soos die meeste groente, bevat courgette voordelige antioksidante. Deur insuliensensitiwiteit te verbeter, bied dit bloedsuikerbeheer.

Gesonde versnaperinge vir diabete

Diegene met diabetes sukkel om gesonde versnaperinge te vind. Die belangrikste ding is om peuselhappies te kies wat vesel, proteïene en gesonde vette bevat. Hierdie kosse help om bloedsuiker te balanseer. Hier is gesonde versnaperinge vir diabete...

1) Gekookte eier

Gekookte eier Dit is 'n supergesonde versnapering vir diabete. Eiers is hoog in proteïene. Een groot hardgekookte eier verskaf 6 gram proteïen. Dit voorkom die styging van bloedsuiker na 'n maaltyd. Dit hou jou ook versadig, wat ’n belangrike element is om diabetes te beheer.

Jy kan een of twee hardgekookte eiers as 'n versnapering op sy eie eet, of jy kan verskillende geure geniet met 'n gesonde resep soos gevulde eiers.

2) amandel

AmandelDit is 'n baie voedsame en peuselagtige neut. Help om bloedsuiker te beheer. Dit bevoordeel hartgesondheid deur slegte cholesterol te verlaag. Dit help om die gewig in die ideale reeks te hou. Albei is belangrike faktore in die voorkoming en behandeling van diabetes.

Omdat amandels redelik hoog in kalorieë is, beperk die porsiegrootte tot 'n handvol wanneer jy dit as 'n versnapering eet.

3) Hummus

humus, Dit is 'n voorgereg gemaak van kekerertjies. Dit is heerlik wanneer dit saam met rou groente verteer word. Dit is 'n bron van vesel, vitamiene en minerale. Hummus, wat 'n hoë proteïeninhoud het, is voordelig vir bloedsuikerbeheer by diabete. Jy kan hummus saam met groente soos broccoli, blomkool, wortels en soetrissies eet.

4) Avokado

By diabete, avokadoHelp om bloedsuiker te balanseer. Avokado se hoë veselinhoud en mono-onversadigde vetsure maak hierdie vrug 'n diabetesvriendelike kos. 

5) Kekerertjies

Geroosterde kekerertjies, gemaak van kekerertjies en kekerertjies Dit is 'n ongelooflike gesonde peulplant. Dit is 'n bron van proteïen en vesel. Met hierdie kenmerk is dit 'n uitstekende snack vir diabete.

6) Aarbei-jogurt

Aarbei-jogurt is 'n diabetes-vriendelike snack. Die antioksidante in die vrugte verminder inflammasie en voorkom skade aan die pankreas, die orgaan wat verantwoordelik is vir die afskeiding van hormone wat bloedsuikervlakke verlaag. Aarbeie is 'n uitstekende bron van vesel. Dit vertraag vertering en stabiliseer bloedsuikervlakke nadat jy geëet het. Yoghurt en aarbeie maak 'n wonderlike versnapering saam, aangesien die soetheid van die aarbeie help om die geur van die jogurt te balanseer.

7) Tuna Slaai

tuna slaaiDit word gemaak deur tuna met verskillende slaaibestanddele te kombineer. Bevat proteïene, geen koolhidrate nie. Dit maak dit 'n uitstekende snack vir diabete.

8) Chia saadpoeding

Chia saadpoeding is 'n gesonde versnapering vir mense met diabetes. want Chia sadeDit is ryk aan voedingstowwe wat help om bloedsuiker te stabiliseer, soos proteïen, vesel en omega 3-vetsure. Die vesel in chia-sade absorbeer 'n aansienlike hoeveelheid water, wat kan help om diabetes te beheer deur die spysverteringsproses te vertraag en suiker in die bloedstroom vry te stel. Eet chia sade help om trigliseriedvlakke te verlaag, wat goed kan wees vir hartgesondheid. Dit is voordelig aangesien mense met diabetes 'n groter risiko het om hartsiektes te ontwikkel.

9) Boontjieslaai

Boontjieslaai is 'n gesonde versnapering. Gekookte boontjies en verskeie groente word gebruik om hierdie slaai te maak. Omdat boontjies ryk is aan vesel en proteïene, is dit 'n gesonde versnapering vir diabete. Eet boontjieslaai voorkom bloedsuikerspieke en verlaag insulienvlakke na etes.

Wat moet diabete nie eet nie?

Sekere kosse verhoog bloedsuiker en insulienvlakke. Deur inflammasie te bevorder, verhoog dit die risiko van siekte. Voedsel wat diabete nie moet eet nie, is:

1) Suiker drankies

Suiker drankies is baie hoog in koolhidrate. Hierdie drankies insulienweerstandigheidDit is gelaai met fruktose wat snellers Suikerdrankies verhoog die risiko van diabetesverwante toestande, soos vetterige lewersiekte.

2) Transvette

Kunsmatige transvette Dit is uiters ongesond. Dit word verkry deur waterstof by onversadigde vetsure te voeg en dit meer stabiel te maak. Transvette word gevind in margarien, grondboontjiebotter, room, bevrore voedsel. Voedselvervaardigers voeg dit by beskuitjies, koeke en ander gebak om die produk se raklewe te verleng.

Transvette verhoog nie direk bloedsuiker nie. Benewens die verhoging van inflammasie, insulienweerstandigheid en maagvet, verlaag dit goeie cholesterol. As verpakte kosse die woord "gedeeltelik gehidrogeneerd" in die bestanddeellys bevat, vermy daardie kosse.

3) Witbrood, rys en pasta

Dit is hoë-koolhidraat, verwerkte voedsel. Brood, Turkse bagel en ander verfynde meelvoedsel is bekend om bloedsuiker aansienlik te verhoog by mense met tipe 1- en tipe 2-diabetes. Hierdie verwerkte voedsel bevat baie min vesel. Vesel vertraag die opname van suiker in die bloedstroom.

4) Vrugte-jogurt

Gewone jogurt is 'n goeie opsie vir diabete. Ons kan egter nie dieselfde sê vir vrugtejogurt nie. Omdat dit bloedsuiker oneweredig verhoog.

5) Suikerige ontbytgraan

Diegene met diabetes moet nie die dag begin deur graan te eet nie. Die meeste ontbytgraan is hoogs verwerk. Dit bevat meer koolhidrate as wat baie mense besef.

6) Gegeurde koffies

koffieverminder die risiko van diabetes. Maar gegeurde koffie is vloeibare nageregte eerder as 'n gesonde drankie. Dit is vol koolhidrate. Drink swart koffie in plaas van romerige koffie om bloedsuiker onder beheer te hou en gewigstoename te voorkom.

7) Heuning, agave nektar en esdoringstroop

Diabete moet wit suiker vermy. Maar ander soorte suiker veroorsaak ook dat bloedsuiker styg. Byvoorbeeld; bruinsuiker, skat, agave nektar ve esdoringstroop natuurlike suikers soos ...

Alhoewel hierdie versoeters nie hoogs verwerk is nie, bevat dit minstens soveel koolhidrate as wit suiker. Trouens, die meeste behels meer. Alle soorte suiker moet vermy word. 

8) Gedroogde vrugte

Vrugte verskaf baie belangrike vitamiene en minerale, soos vitamien C en kalium. Alle vrugte verloor hul waterinhoud wanneer dit gedroog word. Die droogproses laat die suikerinhoud meer gekonsentreerd word. Gedroogde vrugte is hoër in koolhidrate as hul vars eweknieë. Diegene met diabetes hoef nie vrugte heeltemal prys te gee nie. Vars bessies hou bloedsuiker binne die teikenreeks.

9) Verpakte versnaperinge

Pretzels, koekies en ander verpakte kosse is nie nuttige peuselhappies nie. Dit word gemaak van verfynde meel en verskaf min voedingstowwe. Op sy beurt bevat dit baie vinnig-verterende koolhidrate wat vinnig bloedsuiker verhoog. As jy tussen maaltye honger word, eet neute of lae-koolhidraatgroente en kaas.

10) Vrugtesap

Alhoewel sap as 'n gesonde drankie beskou word, is die uitwerking daarvan op bloedsuiker soortgelyk aan koeldrank en ander soet drankies. Soortgelyk aan suikerversoete drankies, is vrugtesap gelaai met fruktose. Fruktose veroorsaak insulienweerstandigheid, vetsug en hartsiektes.

11) Friet

Braai is 'n kos wat vermy moet word, veral vir diegene met diabetes. Aartappels is hoog in koolhidrate. Dit doen meer as om bloedsuiker te verhoog, veral nadat dit in groente-olie gebraai is.

Verwysings: 1, 2, 3