சர்க்கரை நோயாளிகள் என்ன சாப்பிட வேண்டும், எதை சாப்பிடக்கூடாது?

நீரிழிவு நோய், நீரிழிவு நோய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கணையம் உடலுக்கு போதுமான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யாததால் அல்லது அது உற்பத்தி செய்யும் இன்சுலினை உடலால் திறம்பட பயன்படுத்த இயலாமையின் விளைவாக ஏற்படும் ஒரு நோயாகும். நீரிழிவு நோயில், இரத்த சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். ஒரு நபர் உண்ணும் உணவுகளால் இரத்த சர்க்கரை பாதிக்கப்படுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் தாங்கள் உண்ணும் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது. நீரிழிவு நோயின் முக்கிய குறிக்கோள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது. எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகள் இங்கே…

நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

1) எண்ணெய் மீன்

எண்ணெய் மீன் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள். சால்மன், மத்தி, மத்தி, நெத்திலி மற்றும் கானாங்கெளுத்தி ஆகியவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரங்கள், அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அதிக ஆபத்தில் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த எண்ணெய்களை தவறாமல் உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

2) பச்சை இலை காய்கறிகள்

பச்சை இலை காய்கறிகள் அவை அதிக சத்தான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகள். இதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சமன் செய்கிறது. கீரை, கோஸ் மற்றும் பிற இலை கீரைகள் வைட்டமின் சி போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரங்கள். வைட்டமின் சி நுகர்வு வகை 2 நீரிழிவு அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.

3) இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டைஇது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு சுவையான மசாலா. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதன் மூலம், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

4) முட்டை

முட்டைஇது தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் போது, ​​​​இது இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்கிறது. இந்த அம்சத்துடன், நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

5) சியா விதைகள்

சியா விதைகள்சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. சியா விதைகளில் உள்ள பிசுபிசுப்பான நார்ச்சத்து, உணவு குடல் வழியாகச் சென்று உறிஞ்சப்படும் வேகத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.

6) மஞ்சள்

மஞ்சள்அதன் செயலில் உள்ள பொருளான குர்குமினுக்கு நன்றி, இது வீக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு குர்குமின் நன்மை பயக்கும். நீரிழிவு நோய் சிறுநீரக நோய்க்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் என்பதால் இது முக்கியமானது.

7) தயிர்

தயிர்நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த பால் பொருள். இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. தயிர் மற்றும் பால் பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடல் அமைப்பை மேம்படுத்துவதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. 

8) கொட்டைகள்

அனைத்து வகையான கொட்டைகளிலும் நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன. பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் பற்றிய ஆய்வுகள் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

9) ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலிஇது மிகவும் சத்தான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். ப்ரோக்கோலி இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது என்று நீரிழிவு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

10) கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் HDL கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துகிறது. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களைச் சுற்றியுள்ள செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. இது எல்.டி.எல் கொலஸ்ட்ரால் ஆக்சிஜனேற்றத்தை சேதப்படுத்தாமல் தடுப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்கிறது.

11) ஆளிவிதை

ஆளி விதைகள்ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஆளி விதையில் பிசுபிசுப்பு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது குடல் ஆரோக்கியம், இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் முழுமையின் உணர்வுகளை மேம்படுத்துகிறது.

12) ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட் உள்ள உணவுகளுடன் உட்கொள்ளும்போது, ​​​​அது இரத்த சர்க்கரையின் அளவை 20% குறைக்கிறது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ள, ஒவ்வொரு நாளும் 1 டீஸ்பூன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கலக்கவும். ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 2 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கவும்.

13) ஸ்ட்ராபெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரிஇது மிகவும் சத்தான பழங்களில் ஒன்றாகும். பழங்களுக்கு சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்கும் அந்தோசயினின்கள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் அதிகம். உணவுக்குப் பிறகு அந்தோசயினின்கள் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளை மேம்படுத்துகிறது.

14) பூண்டு

பூண்டுஇது அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சுவையான மூலிகையாகும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் வீக்கத்தையும் எல்டிஎல் கொழுப்பையும் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மிக முக்கியமான விளைவு இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதாகும்.

15) அவகேடோ

வெண்ணெய் இதில் 1 கிராமுக்கும் குறைவான சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இது அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது.

16)பீன்ஸ்

பீன்ஸ் ஒரு சத்தான மற்றும் சூப்பர் ஆரோக்கியமான உணவு. இது பி வைட்டமின்கள், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பருப்பு வகையாகும். இது மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த முக்கியமானது.

17) பூசணி

பல வகைகளில் கிடைக்கிறது பூசணிஇது ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது குறைந்த கலோரி மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் போலவே, சீமை சுரைக்காய் நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம், இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ்

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிரமப்படுகிறார்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட தின்பண்டங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது. இந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை சமநிலையில் வைக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் இதோ...

1) வேகவைத்த முட்டை

அவித்த முட்டை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சூப்பர் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி. முட்டையில் புரதச்சத்து அதிகம். ஒரு பெரிய கடின வேகவைத்த முட்டை 6 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது. இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஒரு முக்கிய அங்கமான உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும்.

நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு கடின வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம் அல்லது அடைத்த முட்டைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான செய்முறையுடன் வெவ்வேறு சுவைகளை முயற்சி செய்யலாம்.

2) பாதாம்

பாதாம்இது மிகவும் சத்தான மற்றும் சிற்றுண்டியாகும். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது எடையை சிறந்த வரம்பில் வைத்திருக்க உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் இரண்டும் முக்கியமான காரணிகள்.

பாதாமில் கலோரிகள் அதிகம் இருப்பதால், அவற்றை சிற்றுண்டியாக உண்ணும்போது, ​​பரிமாறும் அளவை ஒரு கைப்பிடிக்கு மட்டுப்படுத்தவும்.

3) ஹம்முஸ்

மட்கிய, இது கொண்டைக்கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவுப் பொருள். பச்சை காய்கறிகளுடன் சாப்பிடும்போது சுவையாக இருக்கும். இது நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும். அதிக புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஹம்முஸ், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும். ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற காய்கறிகளுடன் ஹம்முஸை உட்கொள்ளலாம்.

4) அவகேடோ

நீரிழிவு நோயாளிகளில், avokadoஇரத்த சர்க்கரை சமநிலைக்கு உதவுகிறது. வெண்ணெய் பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இந்த பழத்தை நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற உணவாக மாற்றுகிறது. 

5) கொண்டைக்கடலை

வறுத்த கொண்டைக்கடலைகொண்டைக்கடலை மற்றும் சுண்டல் இது நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பருப்பு வகை. இது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரமாகும். இந்த அம்சத்துடன், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி.

6) ஸ்ட்ராபெரி தயிர்

ஸ்ட்ராபெரி தயிர் சர்க்கரை நோய்க்கு உகந்த சிற்றுண்டி. பழத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் வீக்கத்தைக் குறைத்து, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் ஹார்மோன்களை சுரக்கப் பொறுப்பான கணையத்தின் பாதிப்பைத் தடுக்கிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரி நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது. தயிர் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒன்றாக ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன, ஏனெனில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் இனிப்பு தயிரின் சுவையை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.

7)டுனா சாலட்

டுனா சாலட்இது பல்வேறு சாலட் பொருட்களுடன் டுனாவை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. புரதம் உள்ளது, கார்போஹைட்ரேட் இல்லை. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக அமைகிறது.

8)சியா விதை புட்டு

சியா விதை புட்டு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி. ஏனெனில் சியா விதைகள்புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன. சியா விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து கணிசமான அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சி, செரிமான செயல்முறையை குறைத்து சர்க்கரையை இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிடுவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. சியா விதைகளை சாப்பிடுவது ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதய நோய் வருவதற்கான அதிக ஆபத்து இருப்பதால் இது நன்மை பயக்கும்.

9) பீன் சாலட்

பீன் சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி. இந்த சாலட் தயாரிக்க வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பீன்ஸ் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன. பீன்ஸ் சாலட் சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது.

சர்க்கரை நோயாளிகள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

சில உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கின்றன. வீக்கத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலம், அது நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகள்:

1) சர்க்கரை பானங்கள்

சர்க்கரை பானங்களில் கார்போஹைட்ரேட் மிக அதிகமாக உள்ளது. இந்த பானங்கள் இன்சுலின் எதிர்ப்புஇது தூண்டும் பிரக்டோஸால் ஏற்றப்படுகிறது சர்க்கரை பானங்கள் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் போன்ற நீரிழிவு தொடர்பான நிலைமைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.

2) டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்

செயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இது மிகவும் ஆரோக்கியமற்றது. நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களுடன் ஹைட்ரஜனைச் சேர்ப்பதன் மூலமும், அவற்றை மேலும் நிலையானதாக மாற்றுவதன் மூலமும் இது பெறப்படுகிறது. மார்கரின், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கிரீம், உறைந்த உணவுகளில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் காணப்படுகின்றன. உணவு உற்பத்தியாளர்கள் அதை பட்டாசுகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கிறார்கள்.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் நேரடியாக இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது. வீக்கம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் தொப்பை கொழுப்பை அதிகரிப்பதோடு, நல்ல கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மூலப்பொருள் பட்டியலில் "பகுதி ஹைட்ரஜனேற்றம்" என்ற வார்த்தை இருந்தால், அந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

3) வெள்ளை ரொட்டி, அரிசி மற்றும் பாஸ்தா

இவை அதிக கார்ப், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள். ரொட்டி, சிமிட் மற்றும் பிற சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு உணவுகள் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாக உயர்த்துவதாக அறியப்படுகிறது. இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் நார்ச்சத்து மிகக் குறைவு. ஃபைபர் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது.

4) பழ தயிர்

சாதாரண தயிர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல வழி. இருப்பினும், பழ தயிர் பற்றி நாம் இதையே சொல்ல முடியாது. ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரையை சீராக உயர்த்துகிறது.

5) சர்க்கரை காலை உணவு தானியங்கள்

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சிறுதானியங்களை சாப்பிட்டு நாளை தொடங்கக்கூடாது. பெரும்பாலான காலை உணவு தானியங்கள் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டவை. பலர் நினைப்பதை விட இதில் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

6) சுவையூட்டப்பட்ட காபிகள்

காபிநீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஆனால் சுவையூட்டப்பட்ட காபிகள் ஆரோக்கியமான பானத்தை விட திரவ இனிப்புகள். இதில் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்துள்ளது. க்ரீம் காபிகளுக்குப் பதிலாக பிளாக் காபியை அருந்தினால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும், உடல் எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கவும்.

7) தேன், நீலக்கத்தாழை தேன் மற்றும் மேப்பிள் சிரப்

சர்க்கரை நோயாளிகள் வெள்ளைச் சர்க்கரையைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஆனால் மற்ற வகை சர்க்கரையும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. உதாரணத்திற்கு; பழுப்பு சர்க்கரை, தேன், நீலக்கத்தாழை அமிர்தம் ve மேப்பிள் சிரப் இயற்கை சர்க்கரை போன்ற...

இந்த இனிப்புகள் அதிக அளவில் பதப்படுத்தப்படாவிட்டாலும், வெள்ளைச் சர்க்கரையைப் போல் குறைந்த பட்சம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. உண்மையில், பெரும்பாலானவை அதிகமாக ஈடுபடுத்தப்படுகின்றன. அனைத்து வகையான சர்க்கரையையும் தவிர்க்க வேண்டும். 

8) உலர்ந்த பழங்கள்

பழங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. அனைத்து பழங்களும் உலர்த்தும்போது அவற்றின் நீர் உள்ளடக்கத்தை இழக்கின்றன. உலர்த்தும் செயல்முறை சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை அதிக செறிவூட்ட அனுமதிக்கிறது. உலர்ந்த பழங்களில் புதிய சகாக்களை விட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம். சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் பழங்களை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டியதில்லை. புதிய பெர்ரி இரத்த சர்க்கரையை இலக்கு வரம்பில் வைத்திருக்கிறது.

9) தொகுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி உணவுகள்

ப்ரீட்சல்கள், குக்கீகள் மற்றும் பிற தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் பயனுள்ள சிற்றுண்டி விருப்பங்கள் அல்ல. இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சில ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இதையொட்டி, இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக உயர்த்தும் வேகமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இதில் ஏராளமாக உள்ளன. உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் பசி எடுத்தால், கொட்டைகள் அல்லது குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் சாப்பிடுங்கள்.

10) பழச்சாறு

சாறு ஒரு ஆரோக்கியமான பானமாகக் கருதப்பட்டாலும், இரத்த சர்க்கரையில் அதன் விளைவுகள் சோடாக்கள் மற்றும் பிற சர்க்கரை பானங்களைப் போலவே இருக்கும். சர்க்கரை-இனிப்பு பானங்களைப் போலவே, பழச்சாறுகளிலும் பிரக்டோஸ் ஏற்றப்படுகிறது. பிரக்டோஸ் இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்களைத் தூண்டுகிறது.

11)பிரஞ்சு பொரியல்

குறிப்பாக சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவு வறுவல். உருளைக்கிழங்கில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிப்பதை விட அதிகமாக செய்கிறது, குறிப்பாக தாவர எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்த பிறகு.

மேற்கோள்கள்: 1, 2, 3