Што е цинк? Недостаток на цинк - храна која содржи цинк

Недостатокот на цинк се јавува затоа што телото нема доволно цинк. Цинк минералот е неопходен за нашето тело. Нашето тело не може да го произведе. Затоа, мора да се добие од храна. Цинкот е неопходен за телото да ги извршува следните функции;

• Изразување на гени
• Ензимски реакции
• Имунолошка функција
• Синтеза на протеини
• Синтеза на ДНК
• Заздравување на раните
• Раст и развој

Храната што содржи цинк е растителен и животински извор како што се месото, рибата, млекото, морски плодови, јајцата, мешунките, житариците и маслодајните семиња.

На мажите им требаат 11 мг цинк дневно, а на жените 8 мг цинк. Сепак, се зголемува на 11 mg за бремени жени и 12 mg за оние кои дојат. Некои групи, како што се малите деца, тинејџерите, постарите, бремените или доилките, се изложени на ризик од недостаток на цинк.

Деталите за тоа што треба да знаете за минералот на цинк, што е кратко резиме, можете да ги прочитате од продолжението на статијата.

Што е цинк?

Цинкот е еден од важните минерали неопходни за нашето здравје. Имунолошкиот систем презема многу важни задачи како што се метаболичките активности. Покрај тоа, цинкот, кој помага за многу активности како што се растот, развојот, синтезата на протеините, имунолошкиот систем, репродуктивната функција, формирањето ткиво, развојот на невро-бихејвиоралниот развој, најмногу се наоѓа во мускулите, кожата, косата и коските. Минералот, кој игра важна улога во многу биолошки и физиолошки процеси, мора да се зема во доволни количини за силен нервен систем и имунолошки систем.

Што прави цинкот?

Тој е неопходен минерал што телото го користи на безброј начини. железоТој е вториот најзастапен минерал во телото после Таа е присутна во секоја клетка. Неопходно е за активноста на повеќе од 300 ензими кои помагаат во метаболизмот, варењето, нервната функција и многу други процеси.

Дополнително, тој е критичен за развојот и функцијата на имуните клетки. Неопходен е и за здравјето на кожата, синтезата на ДНК и производството на протеини.

Неопходен е и за сетилата за вкус и мирис. Бидејќи сетилото за мирис и вкус зависат од оваа хранлива материја, недостатокот на цинк ја намалува способноста за вкус или мирис.

Придобивките од цинкот

1) Го зајакнува имунолошкиот систем

• Овој минерал за зајакнување на имунолошкиот систем тоа е од помош. 
• Бидејќи е од суштинско значење за функцијата на имуните клетки и клеточното сигнализирање, имунолошкиот систем е ослабен во случај на недостаток.
• Цинкот стимулира одредени имунолошки клетки и оксидативен стреснамалува i.

2) Го забрзува заздравувањето на раните

• Цинкот често се користи во болниците како третман за изгореници, некои чиреви и други повреди на кожата.
• Овој минерал колаген Тоа е од суштинско значење за лекување бидејќи игра клучна улога во синтезата, имунолошката функција и инфламаторниот одговор.
• Додека недостатокот на цинк го забавува зараснувањето на раните, земањето додатоци на цинк го забрзува зараснувањето на раните.

3) Го намалува ризикот од болести поврзани со возраста

• Една од придобивките на цинкот е пневмонија, инфекции и дегенерација на макулата поврзана со возраста (AMD) Значително го намалува ризикот од болести поврзани со стареењето.
• Исто така, оксидативниот стрес се намалува. Го зајакнува имунитетот со зголемување на активноста на Т-клетките и природните клетки убијци, кои помагаат да се заштити телото од инфекции.

4) Поддржува третман на акни

• AkneТоа е предизвикано од блокирање на жлездите кои произведуваат масло, бактерии и воспаление.
• Студиите утврдија дека и локалниот и оралниот третман со овој минерал го намалува воспалението и го инхибира растот на бактериите.

5) Го намалува воспалението

• Цинкот го намалува оксидативниот стрес и го намалува нивото на одредени воспалителни протеини во нашето тело. 
• Оксидативниот стрес доведува до хронично воспаление. Ова резултира со разни хронични болести како што се срцеви заболувања, рак и ментален пад.

Што е недостаток на цинк?

Недостатокот на цинк значи дека има ниско ниво на минерал на цинк во телото; Ова предизвикува ретардација на растот, губење на апетит и губење на функциите на имунолошкиот систем. Во тешки случаи, се забележува губење на косата, одложено сексуално созревање, дијареа или лезии на очите и кожата.

Тежок недостаток на цинк е редок. Може да се појави кај бебиња кои не добиваат доволно цинк од мајките кои дојат, луѓе кои се зависни од алкохол и луѓе кои земаат имуносупресивни лекови.

Симптомите на недостаток на цинк вклучуваат нарушен раст и развој, одложена сексуална зрелост, осип на кожата, хронична дијареа, нарушено заздравување на раните и проблеми во однесувањето.

Што предизвикува недостаток на цинк?

Недостатокот на овој минерал е предизвикан од неурамнотежена исхрана, како што е малата потрошувачка на овошје и зеленчук.

Цинкот е неопходен за многу телесни функции. Затоа од храната треба да се земе потребната количина. Недостатокот на цинк е многу сериозен проблем. Треба да се третира со природна храна или додатоци во исхраната. Други фактори кои можат да предизвикаат недостаток на цинк кај луѓето вклучуваат:

• лоша апсорпција,
• Дијареа
• хронично заболување на црниот дроб
• хронично заболување на бубрезите
• Дијабетес
• Операција
• Изложеност на тешки метали

Симптоми на недостаток на цинк

• кршливи нокти
• Бран
• намален апетит
• Дијареа
• Сувост на кожата
• инфекции на очите
• Губење на косата
• Неплодност
• Несоница
• Намалено чувство за мирис или вкус 
• сексуална дисфункција или импотенција
• дамки на кожата
• недоволен раст
• низок имунитет

Дефицит на цинк предизвикани болести

• Компликации при раѓање

Недостатокот на цинк може да создаде компликации за време на процесот на раѓање. Тешко породување, продолжено породување, крварење, депресија може да бидат предизвикани од ниското ниво на цинк кај трудниците.

• Хипогонадизам

Ова може да се објасни како неправилно функционирање на репродуктивниот систем. Во ова нарушување, јајниците или тестисите не произведуваат хормони, јајца или сперма.

• Имунолошки систем

Недостатокот на цинк влијае на нормалните функции на клетките. Може да ги намали или ослаби антителата. Затоа, лицето со овој тип на недостаток ќе доживее повеќе инфекции и болести како што е грипот. Цинкот е од суштинско значење за одржување на ефективен имунолошки систем.

• Вулгарис од акни

Примена на креми базирани на цинк, вулгарис од акни Тоа е безбеден и ефикасен метод на лекување. Затоа, внесувањето цинк од храната на дневна основа помага да се ослободите од овие несакани акни.

• Чир на желудник

Цинкот го промовира зараснувањето на раните. Соединенијата на овој минерал имаат докажано лековито дејство за чир на желудникот. Додатокот на цинк треба да се земе како што е препорачано за да се третира ова веднаш, особено во раните фази.

• женски прашања

Недостатокот на цинк може да предизвика ПМС или нерамнотежа на менструалниот циклус. Може да предизвика и депресија за време на бременоста.

• кожата и ноктите

Недостатокот на цинк може да предизвика лезии на кожата, нокти; бели дамки на ноктите, воспалени кутикули, осип на кожата, сува кожа и слаб раст на ноктите.

Може да предизвика штетни ефекти како што се псоријаза, сувост на кожата, акни и егзема. Цинкот ја промовира регенерацијата на клетките на кожата. Недостатокот може да предизвика изгореници од сонце, псоријаза, плускавци и заболување на непцата.

• Функција на тироидната жлезда

Цинкот произведува различни хормони на тироидната жлезда. Тоа помага да се направи Т3, кој ја регулира функцијата на тироидната жлезда.

• расположение и сон

Недостатокот на цинк може да предизвика нарушувања на спиењето и проблеми во однесувањето. 

• Клеточна делба

Цинкот игра важна улога во растот и клеточната делба. Цинкот се препорачува за раст на фетусот за време на бременоста. Цинкот е потребен за висината, телесната тежина и развојот на коските кај децата.

• Katarakt

Ретината содржи добра количина на цинк. Во случај на недостаток, може да има делумно или целосно губење на видот. Цинкот помага и за лекување на ноќно слепило и катаракта.

• Губење на косата

Цинкот помага во производството на себум, кој е од суштинско значење за здрава и влажна коса. Го третира првутот. Исто така, помага да се задржи косата силна и здрава. Недостаток на цинк може да предизвика опаѓање на косата, тенка и досадна коса, ќелавост и седа коса. Повеќето шампони против првут содржат цинк.

Кој добива недостаток на цинк?

Бидејќи недостатокот на овој минерал го нарушува имунолошкиот систем и ги зголемува шансите за инфекција, се смета дека оваа состојба предизвикува повеќе од 5 смртни случаи кај деца под 450.000-годишна возраст секоја година. Оние кои се изложени на ризик од недостаток на цинк вклучуваат:

• Луѓе со гастроинтестинални заболувања како што е Кронова болест
• Вегетаријанци и вегани
• Бремени жени и доилки
• Ексклузивно доени бебиња
• Луѓе со српеста анемија
• Анорексија или булимија оние со нарушувања во исхраната, како на пр
• Луѓе со хронична бубрежна болест
• Корисници на алкохол

Храна која содржи цинк

Бидејќи нашите тела не можат да го произведуваат овој минерал по природен пат, мора да го добиеме преку храна или додатоци во исхраната. Јадењето храна која содржи цинк ќе ја обезбеди потребната количина на овој минерал. Храната што содржи цинк вклучува:

• школка
• Сусам
• Ленено семе
• Семки од тиква
• Овес
• какао
• Жолчка
• Грав од бубрег
• Кикирики
• Јагнешко месо
• Бадем
• рак
• Наут 
• грашок
• Индиски ореви
• лук
• Јогурт
• кафеав ориз
• Говедско месо
• Пилешко
• hindi
• печурки
• спанаќ

школка

• 50 грама остриги содржат 8,3 mg цинк.

Освен цинк школка Богат е со протеини. Богат е и со витамин Ц. Витаминот Ц е одличен за имунитетот. Протеините го подобруваат здравјето на мускулите и клетките.

Сусам

• 100 грама сусам содржи 7,8 мг цинк.

Сусам Содржи соединенија кои помагаат во намалување на холестеролот. Соединението наречено сезамин помага во балансирање на хормоните. Сусамот е исто така богат со протеини.

Ленено семе

• 168 грама ленено семе содржи 7,3 mg цинк.

Ленено семе Исклучително е богат со омега 3 масни киселини. Помага во лекување на артритис и воспалителна болест на цревата.

Семки од тиква

• Во 64 грама семки од тиква има 6,6 mg цинк.

Семки од тикваБогат е со фитоестрогени кои го регулираат холестеролот кај жените во постменопауза.

Овес

• 156 грама овес содржи 6.2 mg цинк.

ОвесНајважната хранлива материја содржана во е бета-глуканот, моќно растворливо влакно. Ова влакно го регулира нивото на холестерол и го зголемува растот на добрите бактерии во цревата. Исто така ја подобрува контролата на шеќерот во крвта.

какао

• 86 грама какао содржи 5,9 mg цинк.

Какао во правЦинкот го зајакнува имунитетот. Какаото е богато со флавоноиди кои го зајакнуваат имунитетот.

Жолчка

• 243 грама жолчка содржи 5,6 mg цинк.

Жолчката од јајце содржи витамини А, Д, Е и К. Богат е со омега 3 масни киселини. Уште поважно, содржи лутеин и зеаксантин, кои се антиоксиданси кои го штитат здравјето на очите.

Грав од бубрег

• 184 грама грав содржи 5,1 мг цинк.

Грав од бубрег ги намалува концентрациите на Ц-реактивниот протеин за кои е познато дека предизвикуваат воспалителни нарушувања. Го контролира нивото на шеќер во крвта и помага во лекувањето на дијабетес.

Кикирики

• 146 грама кикирики содржат 4.8 мг цинк.

Кикирикиго штити срцето. Го намалува ризикот од развој на жолчни камења и кај жените и кај мажите.

Јагнешко месо

• 113 грама јагнешко месо содржи 3,9 mg цинк.

Јагнешко месосе состои главно од протеини. Тоа е висококвалитетен протеин кој ги содржи сите есенцијални амино киселини. Јагнешкиот протеин е особено корисен за бодибилдерите и пациентите кои се опоравуваат по операцијата.

Бадем

• Во 95 грама бадеми има 2,9 mg цинк.

Бадем Содржи антиоксиданси кои го намалуваат стресот, па дури и го забавуваат стареењето. Содржи високо ниво на витамин Е, хранлива материја која ги штити клеточните мембрани од оштетување.

рак

• Во 85 грама месо од рак има 3.1 mg цинк.

Како и повеќето животинско месо, ракот е целосен извор на протеини. Исто така е извор на витамин Б12, кој помага во производството на здрави крвни зрнца.

Наут

• Во 164 грама наут има 2,5 mg цинк.

НаутГо регулира шеќерот во крвта и холестеролот бидејќи е особено богат со влакна. Ова спречува дијабетес и срцеви заболувања. Исто така, содржи селен, минерал кој помага да се намали ризикот од смрт поврзана со рак.

грашок

• Во 160 грама грашок има 1.9 mg цинк.

Покрај тоа што содржи доволно количество цинк, грашок не содржи холестерол. Има исклучително малку маснотии и натриум. Тој е особено богат со лутеин. Јадењето грашок ги спречува очните болести како макуларна дегенерација и катаракта.

Индиски ореви

• 28 грама индиски ореви содржат 1,6 mg цинк.

Индиски ореви Богат е и со железо и бакар, што ја подобрува циркулацијата на крвта. Му помага на телото да создаде црвени крвни зрнца и ефикасно да ги користи.

лук

• 136 грама лук содржи 1,6 мг цинк.

Лук Најголемата придобивка е за срцето. Го подобрува крвниот притисок и нивото на холестерол. Се бори со обичната настинка. Антиоксидансите што ги содржи го спречуваат и когнитивното опаѓање. Поинтересно е што лукот помага да се исчистат тешките метали од телото.

Јогурт

• 245 грама јогурт содржи 1,4 mg цинк.

ЈогуртБогат е со калциум, како и со цинк. Калциумот помага во одржување на здравјето на забите и коските. Витамините Б во јогуртот штитат од одредени вродени дефекти на невралната туба. Јогуртот е исто така богат со протеини.

кафеав ориз

• Во 195 грама кафеав ориз има 1,2 mg цинк.

кафеав ориз Богат е со манган, кој помага во апсорпција на хранливи материи и производство на дигестивни ензими. Манганот го зајакнува имунолошкиот систем.

Говедско месо

• Во 28 грама говедско месо има 1.3 mg цинк.

Говедското месо содржи омега 3 масни киселини кои го штитат здравјето на срцето. Содржи високи количини на конјугирана линолеинска киселина, за која е познато дека го намалува ризикот од рак и срцеви заболувања.

Пилешко

• Во 41 грам пилешко месо има 0.8 mg цинк.

Пилешкото месо е богато со селен, кој е познат по тоа што се бори против ракот. Витамините Б6 и Б3 кои ги содржи го подобруваат метаболизмот и го подобруваат здравјето на телесните клетки.

hindi

• Во 33 грама мисиркино месо има 0.4 mg цинк.

Месо од мисиркаБогат е со протеини, кои ве одржуваат сити долго време. Внесувањето доволно протеини го одржува нивото на инсулин стабилно после оброците.

печурки

• Во 70 грама печурки има 0.4 mg цинк.

печуркиТој е еден од најретките извори на германиум, хранлива материја која му помага на телото ефикасно да го користи кислородот. Печурките обезбедуваат и железо, витамини Ц и Д.

спанаќ

• Во 30 грама спанаќ има 0.2 mg цинк.

спанаќЕден од антиоксидансите во лукот, наречен алфа-липоична киселина, го намалува нивото на гликоза и го спречува оксидативниот стрес. Спанаќот содржи и витамин К, суштинска хранлива материја за здравјето на коските.

Што е труење со цинк?

Вишокот на цинк, односно труење со цинк, може да се појави кај луѓе кои користат големи количини на додатоци на цинк. Предизвикува ефекти како што се грчеви во мускулите, намален имунитет, повраќање, треска, гадење, дијареа, главоболка. Предизвикува дефицит на бакар со намалување на апсорпцијата на бакар.

Иако некои намирници содржат големи количини на цинк, труењето со цинк не се случува од храната. Труење со цинк, мултивитамини Ова се случува поради случајно внесување на додатоци во исхраната или производи за домаќинството кои содржат цинк.

Симптоми на труење со цинк

• Гадење и повраќање

Гадење и повраќање се вообичаени симптоми на труење. Дозите поголеми од 225 mg предизвикуваат повраќање. Иако повраќањето може да му помогне на телото да се ослободи од токсичната количина, тоа можеби не е доволно за да се спречат дополнителни компликации. Ако сте консумирале токсична количина, веднаш треба да побарате лекарска помош.

• Болки во стомакот и дијареја

Болка во стомакот со гадење и повраќање и дијареа се јавува. Иако е поретко, забележани се и интестинална иритација и гастроинтестинално крварење. 

Понатаму, познато е дека концентрациите на цинк хлорид поголеми од 20% предизвикуваат големо корозивно оштетување на гастроинтестиналниот тракт. Цинк хлоридот не се користи во додатоци во исхраната. Но, труењето е предизвикано од случајно ингестија на производи за домаќинството. Лепилата, заптивките, течностите за лемење, хемикалиите за чистење и производите за обложување на дрво содржат цинк хлорид.

• Симптоми слични на грип

Вишок на цинк, треска, треска, кашлица, главоболка ve замор може да предизвика симптоми слични на грип како што се Овие симптоми се јавуваат и кај други труења со минерали. Затоа, дијагностицирањето на труење со цинк може да биде тешко.

• Намалување на добриот холестерол

Добриот, HDL холестерол, го намалува ризикот од срцеви заболувања со чистење на холестеролот од клетките. Така, го спречува акумулацијата на артериски оклузивни плаки. Различни студии за нивото на цинк и холестерол откриле дека земањето повеќе од 50 mg дневно може да го намали нивото на добриот холестерол.

• Промени во вкусот

Овој минерал е важен за сетилото за вкус. Недостатокот на цинк може да предизвика состојба како што е хипогезија, што е дисфункција во способноста за вкус. Интересно, внесувањето над препорачаните нивоа може да предизвика промени во вкусот, како што е лош или метален вкус во устата.

• Недостаток на бакар

Цинкот и бакарот се апсорбираат во тенкото црево. Вишокот на цинк влијае на способноста на телото да апсорбира бакар. Со текот на времето, ова предизвикува недостаток на бакар. Бакарот е исто така незаменлив минерал. Апсорпција на железоШто и помагајќи му на метаболизмот, бара формирање на црвени крвни клетки. Исто така, игра улога во формирањето на бели крвни клетки.

• Анемија со дефицит на железо

Недостатокот на здрави црвени крвни зрнца поради недоволното количество на железо во нашето тело предизвикува анемија со дефицит на железо. Ова се должи на недостаток на бакар предизвикан од вишокот цинк.

• Сидеробластична анемија

Тоа е отсуство на здрави црвени крвни зрнца поради неможноста правилно да се метаболизира железото.

• Неутропенија

Отсуството на здрави бели крвни зрнца поради нарушено формирање се нарекува неутропенија. Истражувањата покажуваат дека дефицитот на бакар може да се спречи со земање додатоци на бакар заедно со цинк.

• Инфекции

Иако игра важна улога во функцијата на имунолошкиот систем, вишокот цинк го потиснува имунолошкиот одговор. Ова е обично анемија и неутропенијаТоа е несакан ефект на.

Третман за труење со цинк

Труењето со цинк е потенцијално опасно по живот. Затоа, неопходно е веднаш да се побара лекарска помош. Можеби е препорачливо да се пие млеко бидејќи високите количини на калциум и фосфор помагаат да се спречи апсорпцијата на овој минерал во гастроинтестиналниот тракт. Активен јагленима сличен ефект.

Во тешки случаи на труење се користеле и хелатни агенси. Тие помагаат да се опорави телото со врзување на вишокот цинк во крвта. Потоа се излачува во урината наместо да се апсорбира во клетките.

Дневна потреба од цинк

За да избегнете прекумерна потрошувачка, не земајте додатоци на цинк во високи дози, освен ако не ве советува лекар.

Дневниот внес на цинк е 11 mg за возрасни мажи и 8 mg за возрасни жени. Бремените и доилките треба да консумираат 11 и 12 mg на ден. Освен ако медицинската состојба не ја спречи апсорпцијата, цинкот во исхраната ќе биде доволен.

Ако земате суплементи, изберете впивачки форми како што се цинк цитрат или цинк глуконат. Останете подалеку од слабо апсорбиран цинк оксид. Од оваа табела, можете да ги видите дневните потреби за цинк за различни возрасни групи.

За да резимираме;

Цинкот е важен минерал. Треба да се зема доволно од храната. Храна која содржи цинк се месо, морска храна, јаткасти плодови, семки, мешунки и млеко.

Немањето доволно цинк во телото поради некоја причина предизвикува недостаток на цинк. Симптомите на недостаток на цинк вклучуваат ослабен имунолошки систем, чир на желудникот, оштетување на кожата и ноктите и промени во вкусот.

Спротивно на недостаток на цинк е вишокот на цинк. Вишокот е предизвикан од земање високи дози на цинк.

Дневниот внес на цинк е 11 mg за возрасни мажи и 8 mg за возрасни жени. Бремените и доилките треба да консумираат 11 и 12 mg на ден.

Користена литература: 1, 2, 3