школка Тоа е мекотел, претпочита умерени води во области како што се заливи и океани за живеење. Неговата најважна функција во екосистемот е да ги филтрира супстанциите што ја загадуваат водата. Така, обезбедува природно живеалиште за други видови како што се школки.
школка Кога велиме бисери, мислиме на бисери, но всушност, ова морско суштество е морско суштество уште од античко време. афродизијачки ефект поради потрошувачката. Иако овој ефект е популарен и денес, школкаСтанува с and поочигледно дека има и други здравствени придобивки.
Меѓу најочигледните придобивки; Помага да ослабне, ги зајакнува коските, влијае на здравјето на срцето, го зајакнува имунитетот.
Има многу прашања во врска со таков корисен производ од морска храна. „Што значи остриги “,„ како да се јадат остриги “,„ кои се придобивките и штетите на остригите? “ Ние ги составивме оние што се iousубопитни за прашањата во нашата статија.
Кои се остригите?
Што е многу хранливо школкае школка. школка од остригиПолна е, сива боја. Кората, која го штити внатрешното тело, е тврда и неправилна форма.
школкаобезбедува живеалиште за многу други видови, па затоа се смета за клучен вид. Со својата функција за филтрирање на вода, го зголемува квалитетот и јасноста на водата.
Бидејќи е хермафродитно суштество и со машки и со женски репродуктивни органи и се јаде сурово, не најде многу место во нашата култура.
Хранлива вредност на остриги
BuшколкиТој е нискокалоричен и обезбедува важни хранливи материи како протеини, здрави масти, витамини и минерали.
школкаСодржи и омега 3 масни киселини. Овие масни киселини го уништуваат воспалението во телото и го штитат срцето и мозокот.
100 грам див остригНеговата хранлива содржина е како што следува:
Калории: 68
Протеин: 7 грама
Маснотии: 3 грама
Витамин Д: 80% од референтната дневна доза (RDI)
Тиамин (витамин Б1): 7% од РДИ
Ниацин (витамин Б3): 7% од РДИ
Витамин Б12: 324% од РДИ
Ironелезо: 37% од РДИ
Магнезиум: 12% од РДИ
Фосфор: 14% од РДИ
Цинк: 605% од РДИ
Бакар: 223% од РДИ
Манган: 18% од РДИ
Селен: 91% од РДИ
Кои се придобивките од остриги?
Обезбедува важни витамини и минерали
твојот остриг Неговата хранлива содржина обезбедува важни витамини и минерали за човечкото тело. Еве ги овие намирници;
Витамин Б12
Недостаток на витамин Б12 Најчесто се забележува кај постари лица и вегани. Тоа е критичен витамин за нервниот систем, метаболизмот и формирањето на крвни клетки.
цинк
цинк Минералот има важна улога во здравјето на имунолошкиот систем и функцијата на клетките.
Селен
Минерал селенфункција на тироидната жлезда и го регулира метаболизмот. Тој е моќен антиоксиданс кој спречува оштетување на клетките.
Витамин Д.
Витамин Д. Тоа е есенцијален витамин за имунитет, клеточен раст и здравје на коските.
железо
Хемоглобинот и миоглобинот се протеини што носат кислород, и на телото му треба железо за да ги произведе.
Придобивки од омега 3 масни киселини за телото; Се истакнува како намалување на ризикот од срцеви заболувања, поддршка на физичкиот и менталниот развој на бебето, олеснување на симптомите на нарушувања на мозокот и намалување на цревните проблеми.
Протеини
школкаПротеинот што го обезбедува човечкото тело се нарекува квалитетен протеин, бидејќи е комплетен извор на протеини, односно ги содржи сите девет есенцијални амино киселини.
Јадење протеиниСлабее затоа што прави да се чувствувате сити. Покрај тоа, го намалува ризикот од дијабетес со регулирање на шеќерот во крвта.
Неговата антиоксидантна содржина е неспоредлива
школкаПокрај хранливите состојки споменати погоре, тој исто така обезбедува новооткриен антиоксиданс наречен 3,5-Дихидрокси-4-метоксибензил алкохол (DHMBA). DHMBA е фенолно соединение со силни антиоксидантни ефекти. Откриено е дека го штити црниот дроб.
Има афродизијачки ефект
Истражувањата покажаа дека поради високата содржина на цинк, школкаТој наведува дека ги зголемува сексуалните перформанси и либидото. Се смета дека машката сексуална дисфункција е предизвикана од недостаток на цинк.
Добро за срцето
школка Тоа е корисно за срцето, бидејќи е богато со омега 3 масти. Омега 3 масните киселини го намалуваат ризикот од срцев удар со одржување на пулсот во нормала. Ги штити крвните садови, го спречува стеснувањето на артериите.
Го подобрува функционирањето на инсулинот
јадење остригиГо намалува нивото на шеќер во телото. школкаНеговата содржина на цинк го подобрува функционирањето на инсулинот, што овозможува да се контролира нивото на шеќер.
Го намалува холестеролот
школкаИма својства за намалување на холестеролот. Со своите хиполипидемични својства, го намалува нивото на липиди во црниот дроб.
Го зајакнува имунитетот
школкаИсто така, има многу витамин Ц. Затоа, тој е многу ефикасен за зајакнување на имунолошкиот систем.
Витамин Е. Исто така, има значителен ефект врз имунитетот. Исто така, ги уништува штетните ефекти на слободните радикали кои можат да се претворат во рак.
Ги зајакнува коските
школкакалциум, кој помага во зајакнување на коските, фосфор, цинк, железо, Бакар и богат извор на минерали од селен.
Овие минерали ја зголемуваат коскената минерална густина и издржливост. Затоа јадат остриги спречува остеопороза.
Ја зголемува циркулацијата на крвта
школка Тоа е добар извор на железо. железоТоа е суштинска компонента во формирањето на црвените крвни клетки во телото.
Недостаток на железо, што може да доведе до замор, когнитивна дисфункција, стомачни тегоби и општа слабост на мускулите, исто така, предизвикува анемија.
Имањето здрави крвни клетки во циркулаторниот систем обезбедува ефикасно функционирање на метаболизмот и забрзување на циркулацијата на крвта.
Го забрзува процесот на заздравување на раните
школкаЦинкот го забрзува заздравувањето на раните, го зајакнува имунитетот против инфекции и микроби.
Има антидепресивно дејство
Придобивките од остриги Исто така, има антидепресивно дејство. Витамин Б12, Витамин Б6Содржи хранливи материи како витамин А, фолна киселина, железо, магнезиум, калиум, селен, тиамин, цинк и омега 3 масни киселини. Овие ги намалуваат симптомите на депресија.
Помага при слабеење
школкаТаа е една од нискокалоричните намирници според хранливата вредност. На пример, 100 грама пилешки гради на скара се 176 калории, додека 100 грама конзервирана пилешка гради е XNUMX калории. школка Тоа е 74 калории. Содржината на маснотии е исто така мала. Значи, тоа е идеална храна за оние кои сакаат да ослабат.
Кои се штетите на остриги?
Иако оваа морска храна има импресивни здравствени придобивки, има и некои негативни ефекти, особено кога се конзумира сурова.
Содржи бактерии
Јадење сурови остригиризици од бактериска инфекција. Вибрио бактерии - Вибрио ранлив ve Вклучувајќи го Vibrio parahaemolyticus - школка пронајдени во школки како што се школкаАко јадете сурова храна, изложеноста на овие бактерии ќе биде поголема.
Инфекциите предизвикани од овие бактерии се посериозни состојби како што се дијареа, повраќање, треска, па дури и септикемија (сериозна инфекција на крвта што може да предизвика смрт).
Други загадувачи
Школка, Носи вируси од типот Норвалк и ентеровируси кои можат да претставуваат ризик по здравјето. Понатаму, може да содржи хемиски загадувачи, вклучувајќи тешки метали како што се олово, кадмиум и жива.
Поради овие потенцијални здравствени ризици, децата, оние со нарушен имунолошки систем, бремените жени или доилки не треба да јадат сурова морска храна.
Оние кои избираат да јадат сурово треба да бидат свесни за овие потенцијални ризици. школкаСе препорачува да се јаде варен.
Други ризици
школка Содржи извонредно голема количина цинк. Иако овој минерал е важен за здравјето, консумирањето премногу може да биде штетно.
Труење со цинкниту, иако честопати се смета дека е предизвикано од додатоци, не е премногу јадат остригиможе да доведе до негативни здравствени ефекти како што се намалени нивоа на железо и бакар.
Оние кои се алергични на морска храна, не јадете остриги мора.
Како да јадете остриги?
Бидејќи може да претставува ризик по здравјето суров остриги не јади. Готвената храна е побезбедна бидејќи готвењето ги уништува штетните бактерии. школка Може да се јаде како што следува:
Готвени во јадења со тестенини школка може да се додаде месо.
Печен школка Може да се сервира со свежи билки.
Може да се додаде во супи или јадења со морска храна.
во кокосово масло гранатиран остриги Месото може да се пржи.
Може да се јаде со парење и додавање сок од лимон и путер на него.
сос од остригиСе користи како маринада во виетнамската, тајландската и кинеската кујна при готвење тестенини, зеленчук и помфрит.
Постојат некои точки што треба да се земат предвид при купување на овој производ од морска храна. само исклучен гранатиран остриги челото. Отфрлете ги оние со отворена обвивка. Оние што не се отвораат за време на готвењето, исто така, треба да се отфрлат.
Разлика на остриги школки
Остриги и школкисе школки кои припаѓаат на семејството мекотели. И двајцата се вадат од морето за да се јадат.
школка произведува природни бисери. Школки, исто така, можат да произведат бисери, но многу ретко.
Разлика помеѓу остриги и школки, школкашколките имаат груби, досадни и тврди лушпи, додека школките имаат мазни, пурпурно-црни лушпи со правоаголни форми и долги краеви.
Школка од остриги обично овална. Внатрешната површина е бела, надворешната може да биде темно сива, бела, сина, виолетова или кафеава.
