Канттын зыяны азыр баарына белгилүү жана кабыл алынат. Бул темадагы учурдагы изилдөөлөр уланууда жана күн өткөн сайын жаңы жыйынтыктар чыгууда. Мисалы; Кантты колдонуу семирүү жана диабет сыяктуу өнөкөт оорулардын негизги себеби болуп саналат.
Көбүнчө биз практикалык жактан даяр тамактарды жактырабыз. Бирок, биз бул тамак-аштардын көбү кант бар экенин билебиз? Кетчуп, майонез сыяктуу биз ойлобогон азыктарда да кездешүүчү канттын зыяндары чындыгында абдан олуттуу.
Биринчиден, канттын зыяны тууралуу айта кетели. Эми канттын эң зыяндуу түрлөрү жана кантты таштоонун жолдору жөнүндө сүйлөшөлү.
Канттын зыяны кандай?
Канттын зыяны кандай?
салмак кошууга алып келет
Дүйнөдө семирүү көрсөткүчү күн санап өсүүдө. Айрыкча кант кошулган суусундуктардагы кант күнөөлүүлөрдүн бири катары каралат.
Таттуу газдалган суусундуктар, ширелер жана таттуу чайлар сыяктуу кант кошулган суусундуктарда жөнөкөй канттын бир түрү болгон фруктоза бар.
Фруктозаны колдонуу ачкачылыкты жана тамак-ашка болгон кумарды крахмалдуу тамактарда кездешүүчү канттын негизги түрү болгон глюкозага караганда көбөйтөт.
Кошумчалай кетсек, фруктозаны ашыкча колдонуу ачкачылыкты жөнгө салат жана организмге тамактанууну токтотууга чакырат. лептин гормонукаршы тура алат.
Башкача айтканда, канттуу суусундуктар ачкалыгыбызды тыйбайт, тескерисинче, өтө көп калорияны бат жеп алууну жеңилдетет. Бул салмак кошууга алып келет.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сода жана мөмө-жемиш ширеси сыяктуу таттуу суусундуктарды такай ичкен адамдар ичпегендерге караганда көбүрөөк салмак кошушат.
Ошондой эле, өтө көп канттуу суусундуктарды ичүү висцералдык майдын көбөйүшүнө алып келет, бул кант диабети жана жүрөк оорулары сыяктуу шарттар менен байланышкан курсак майы.
Жүрөк оорусунун пайда болуу коркунучун жогорулатат
Канттуу тамак-аштарды жана суусундуктарды ашыкча керектөө көптөгөн ооруларга, анын ичинде дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн биринчи себеби болгон жүрөк оорусуна чалдыгуу рискин жогорулатат.
семирүү, сезгенүү, жогорку триглицерид, жогорку кан шекеринин жана гипертония жүрөк оорулары үчүн коркунуч факторлору болуп саналат. Шекерди ашыкча колдонуу бул шарттарга алып келет.
Айрыкча кант кошулган суусундуктардан кантты өтө көп колдонуу атеросклерозду пайда кылышы мүмкүн.
Кант диабетине чалдыгуу коркунучун жогорулатат
Акыркы 30 жылдын ичинде дүйнө жүзү боюнча кант диабети менен ооругандардын саны эки эсеге өстү. Мунун көптөгөн себептери бар болсо да, кантты ашыкча керектөө менен диабет коркунучунун ортосунда ачык байланыш бар.
Шекерди көп колдонуудан келип чыккан семирүү диабет үчүн эң күчтүү тобокелдик фактор болуп эсептелет.
Мындан тышкары, кантты көпкө көп колдонуу кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу гормон болгон инсулинге каршылыкты жогорулатат.Инсулинге туруктуулук Бул кандагы канттын деңгээлинин көтөрүлүшүнө алып келет жана кант диабетине чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, канттуу суусундуктарды, анын ичинде мөмө ширесин ичкен адамдар кант диабетине чалдыгат.
Рак коркунучун жогорулатат
Шекерди ашыкча колдонуунун зыяндарынын бири – бул кээ бир рактын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Биринчиден, канттуу тамактарды жана суусундуктарды ашыкча колдонуу семирүүгө алып келет. Бул олуттуу рак коркунучун жогорулатат.
Ошондой эле, кантты жеген организмдеги сезгенүүнү күчөтөт жана инсулинге каршылыкты жаратышы мүмкүн, бул экөө тең рак оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
Депрессия коркунучун жогорулатат
Дени сак тамактануу кант жана кайра иштетилген тамак-аш көп диета, ал эми маанайды жакшыртууга жардам беретдепрессия көрүү ыктымалдыгын жогорулатат.
Жогорку канттуу тамак-аштарды колдонуу депрессияга чалдыгуу коркунучу менен байланыштырылды.
Уюлдук карылыкты жогорулатат
Теломерлер - бул хромосомалардын аягында жайгашкан, алардын генетикалык маалыматтын бир бөлүгүн же толугу менен кармаган молекулалар. Теломерлер хромосомалардын начарлашына же биригишине жол бербей, коргоочу капкактардын ролун аткарат.
Картайган сайын теломерлердин табигый кыскарышы клеткалардын карып, начарлашына алып келет. Теломерлердин кыскарышы карылыктын кадыресе көрүнүшү болгону менен, туура эмес жашоо бул процессти тездетет.
Кантты көп керектөө теломерлердин кыскарышын тездетип, бул өз кезегинде клетканын картаюусун күчөтөрү аныкталган.
Энергиянын деңгээлин төмөндөтөт
Кантты ашыкча керектөөкандагы кант жана инсулиндин деңгээлин көтөрөт. Бирок, бул энергетикалык деңгээлдин көтөрүлүшү убактылуу.
Курамында кант бар, бирок белок, клетчатка же май жок азыктар энергиянын кыскача көбөйүшүнө, андан кийин кандагы канттын кескин төмөндөшүнө алып келет.
Кандагы канттын туруктуу өзгөрүшү энергиянын деңгээлинде олуттуу өзгөрүүлөргө алып келет. Энергияны кетирүү циклин болтурбоо үчүн, курамында шекер жок жана клетчаткага бай углевод булактарын керектөө зарыл.
Протеин же май менен углеводдорду жупташтыруу кандагы кантты жана энергияны туруктуу кармоонун маанилүү жолу болуп саналат. Мисалы, бир аз ууч бадам менен алманы жеш, узакка созулган жана туруктуу энергия деңгээли үчүн эң сонун закуска.
Боордун майланышына алып келиши мүмкүн
Фруктозаны көп жана үзгүлтүксүз колдонуу боордун майлуу болуу коркунучун жогорулатат.
Глюкоза жана денедеги көптөгөн клеткалар тарабынан кабыл алынган канттын башка түрлөрүнөн айырмаланып, фруктоза боор тарабынан бузулат. Боордо фруктоза энергияга айланат же гликоген катары сакталат.
Фруктоза түрүндөгү көп сандагы кантты керектөө боорду ашыкча жүктөйт жана боордо майдын ашыкча топтолушу менен мүнөздөлгөн боордун алкоголсуз майлуу оорусун (NAFLD) пайда кылат.
Кандагы канттын дайыма жогору болушу бөйрөктүн назик кан тамырларына зыян келтириши мүмкүн. Бул бөйрөк оорусунун коркунучун жогорулатат.
Бул тиштин ден-соолугуна терс таасирин тийгизет
Шекерди көп жеп коюутиш көңдөйүБул себеп болушу мүмкүн. Шекер ооздогу бактерияларды азыктандырат жана тиштин минералсыздануусуна алып келүүчү кислота кошумча азыктарын табат.
Подагра оорусун жогорулатат
Подагра — муундардагы ооруну пайда кылган сезгенүү оорусу. Кант кандагы заара кислотасынын деңгээлин жогорулатат. Подаграны өнүктүрүү же начарлоо коркунучун жогорулатат.
Бул когнитивдик төмөндөөнү тездетет
Канттуу тамактарды жеш эс тутумдун начарлашына алып келип, акыл-эстин бузулуу коркунучун жогорулатат.
Канттын териге кандай таасири бар?
Безеткини пайда кылат
Канттуу тамак-аш жана суусундуктарбезеткилердин пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Таттуу тамактар - жогорку гликемикалык индекси бар азыктар. Ал кандагы кантты төмөн гликемикалык индекси бар тамак-аштарга караганда тезирээк жогорулатат, бул аны төмөн кармап турат.
Канттуу тамак-аштар кандагы кантты жана инсулиндин деңгээлин тез эле жогорулатып, андроген секрециясын, май өндүрүүнү жана сезгенүүнү пайда кылат, алардын баары безеткилердин пайда болушунда роль ойнойт.
Теринин картаюу процессин тездетет
Бырыштар - картаюунун табигый белгиси. Бирок тамак-ашты туура эмес тандоо бырыштарды көбөйтүп, теринин картаюу процессин тездетет.
Өркүндөтүлгөн гликациянын акыркы продуктулары (AGEs) денебиздеги кант менен белоктун ортосундагы реакциялардан пайда болгон кошулмалар. Алар теринин картаюусунда маанилүү роль ойнойт.
Тазаланган углеводдорду жана шекердүү тамактарды ашыкча колдонуу теринин эрте картаюусун шарттай турган ЖАСтын пайда болушуна алып келет. Жашы, теринин созулушуна жана жаш көрүнүшүн сактоого жардам берген белокторколлаген жана эластинге зыян келтирет.
Коллаген жана эластин бузулганда тери бекемдигин жоготуп, салбырап баштайт. Бир изилдөөдө кант сыяктуу углеводдорду көп жеген аялдардын бырыштары протеинге бай, карбонгидраттары аз диета кармагандарга караганда көбүрөөк болгон.
Такталган кант деген эмне?
Канттын зыяны тууралуу сөз кылдык. Биздин денебизге терс таасирин тийгизген канттын көптөгөн түрлөрү бар. Такталган кант алардын бири жана канттын өтө зыяндуу түрү.
Кенди;жемиштер,жашылчалар, сүт азыктары, дан жана ал тургайжаңгактар Ал табигый түрдө көптөгөн тамак-аш азыктарында, анын ичинде уруктарда жана уруктарда кездешет. Бул табигый кант, тазаланган кантөндүрүү үчүн алынган. Дасторкон канты жана жогорку фруктоза жүгөрү сиропу (HFCS) ушул жол менен түзүлгөн тазаланган канттын эки кеңири таралган мисалы болуп саналат.
дасторкон канты; Сахароза катары да белгилүү болгон дасторкон канты кант тростнигинен же кант кызылчасынан алынат. Кант өндүрүү процесси кант камышын же кызылчаны жууп, тилип, канттуу ширесин чыгарып турган ысык сууга чылоо менен башталат. Андан кийин шире кант кристаллдарына иштетилген сиропко чыпкаланат.
Жогорку фруктоза жүгөрү сиропу (HFCS); Жогорку фруктозалуу жүгөрү сиробу (HFCS) Бул тазаланган канттын бир түрү. Жүгөрү адегенде жүгөрү крахмалын даярдоо үчүн майдаланат, андан кийин жүгөрү сиропун түзүү үчүн кайра иштетилет. Андан кийин канттын фруктозасын көбөйтүүчү ферменттер кошулуп, жүгөрү сиропун таттуураак кылат.
Тамак-ашка даам кошуу үчүн тазаланган кант колдонулат. Ал ошондой эле кыямдарда консервант катары иштейт же туздалган бадыраң жана нан ачыткысы сыяктуу тамак-аштарда колдонулат. Мындан тышкары, алкоголсуз суусундуктар жанабалмуздак Сыяктуу иштетилген азыктарга көлөм кошуу үчүн колдонулат.
Тазаланган канттын зыяны кандай?
Ашкана канты жана жогорку фруктоза жүгөрү сиропу сыяктуу шекерлер биз ойлобогон көп түрдүү тамак-аштарга кошулат, анткени аларда "кант бар". Ошондуктан, биз аны билбестен же байкабай жеп коюшубуз мүмкүн.
Такталган кантты, өзгөчө канттуу суусундуктарды көп өлчөмдө колдонуунун зыяны семирүү жана ашыкча курсак майын камтыйт, бул кант диабети жана жүрөк оорулары сыяктуу шарттар үчүн тобокелдик фактору болуп саналат.
Жүгөрү сиропунда фруктоза жогору азыктарлептиндин туруктуулугуаны эмнеге алып келет, бул тазаланган кант менен семирүүнүн ортосундагы байланышты түшүндүрөт.
Көптөгөн изилдөөлөр кантты колдонууну жүрөк-кан тамыр оорулары менен байланыштырат. Ошондой эле 2-типтеги диабет, депрессия, деменция, боор оорулары жана рактын айрым түрлөрү үчүн тобокелдик факторлорун жогорулатат.
Тазаланган шекер жана тазаланбаган шекер
Тазаланган канттын ден соолукка зыяны табигый кантка караганда алда канча жаман.
Курамында тазаланган шекер бар азыктар көбүнчө катуу иштетилет
Тамак-ашка жана суусундуктарга даам берүү үчүн кант кошулат. Бул бош калория деп эсептелет, анткени анын курамында дээрлик эч кандай витаминдер, минералдар, белок, май, клетчатка же башка пайдалуу кошулмалар жок.
Аш болумдуу заттардын аздыгынан тышкары, аларда туз жана май көп, көп өлчөмдө жегенде ден соолукка зыян келтириши мүмкүн.
Табигый кант көп учурда аш болумдуу заттарга бай тамактарда кездешет
Шекер табигый жол менен көптөгөн тамактарда болот. Эки популярдуу мисал - сүт азыктарындагы лактоза жана жемиштердеги фруктоза.
Биздин денебиз табигый жана тазаланган кантты бирдей молекулаларга бөлүп, экөөнү тең бирдей иштетет. Бирок, табигый кант, адатта, башка пайдалуу азыктарды камсыз тамак-аштарда кездешет.
Тазаланган кант таңгакталган азыктарга кошулат. Ошондуктан, тамак-аш этикеткаларын текшерүү бул зыяндуу канттын көлөмүн азайтуу үчүн натыйжалуу болушу мүмкүн.
Кошулган шекерди белгилөө үчүн ар кандай аталыштар колдонулат. Эң көп тараган фруктозалуу жүгөрү сиропу, камыш канты, кант ширеси, күрүч сиробу, патока, карамель жана глюкоза, мальтоза же декстроза сыяктуу ингредиенттер.
Тазаланган канттын курамында эмне бар?
Суусундуктар:Алкоголсуз суусундуктар, спорттук суусундуктар, атайын кофе суусундуктары,энергетикалык суусундуктаркээ бир ширелер.
Эртең мененки тамактар: Мюсли, гранола,эртең мененки тамак, дан эгиндеринин куймаларын ж.б.
Десерттер жана бышырылган азыктар: Шоколад, момпосуй, пирог, балмуздак, нан, нан азыктары ж.б.
Консерваланган товарлар: Кургак буурчак, жашылча-жемиш консервалары ж.б.
Диета тамактары: Майсыз йогурттар, майсыз жержаңгак майы, майсыз соустар ж.б.
Соустар: Кетчуп, салат таңуулары, макарон соустары ж.б.
Кантты ашыкча колдонуу канттын зыянынан улам денебизге тийгизе турган эң жаман нерселердин бири. Кант табигый түрдө мөмө-жемиштер жана жашылчалар сыяктуу тамак-ашта болот. Канттын бул түрү кандагы кантка анча таасир этпейт. Анткени була жана башка компоненттер анын сиңүүсүн жайлатат. Ал эми тазаланган кант семирүүнү, 2-типтеги кант диабетин, жүрөк ооруларын, ракты жана тиштин кариесин пайда кылат. Канттын бул түрүн азайтуу мүмкүн болсо, канттан баш тартуу керек. Кантип кантты таштап кетесиң? Кантип кантты жашообуздан алып салабыз? Бул жерде жөнөкөй кеңештер менен кантты таштоонун жолдору…
Канттуу суусундуктарды ичпеңиз
Канттуу суусундуктарды таштоо кантты алууну кыйла азайтат. Ал ошондой эле салмак жоготууга жардам берет. Бул жерде аз канттуу суусундуктардын параметрлери болуп саналат:
Su
Лимон ширеси
Жалбыз жана бадыраң ширеси
Чөп же жемиш чай
Чай жана кофе
Десерттерден алыс болуңуз
"Кантты кантип таштоо керек?" Антип айтканда, эң биринчи оюбузга таттуулардан алыс болуу келет. Эгер сизге таттуу нерсе керек деп ойлосоңуз, буларды байкап көрүңүз:
Жаңы жемиштер
корица же жемиш йогурт
Кара шоколад
бир ууч курма
Соустарга жол бербеңиз
Кетчуп, барбекю соусу сыяктуу соустарда биз билбесек да кант көп болот. Тамакка даам берүү үчүн кантсыз варианттар кирет:
Жаңы же кургатылган чөптөр жана жыпар жыттуу заттар
Жаңы калемпир
Уксус
Даяр тамактардын ордуна пайдалуу тамактарды жегиле
Дени сак тамактар кайра иштетилбейт. Анын курамында кошумчалар жок. Кайра иштетилген тамактар - бул туз, кант жана май камтыган даярдалган тамактар жана адатта үй тамак-ашында колдонулбаган ингредиенттерден жасалган. Мүмкүн болушунча канттын зыяндуу таасиринен алыс болуу үчүн үй шартында тамактарды өзүңүз даярдаңыз.
Ден соолукка пайдалуу деп эсептелген закускалардан этият болуңуз
Ден соолукка пайдалуу делген гранола барлары, белок барлары жана кургатылган жемиштер башка альтернативаларга караганда көбүрөөк кантты камтыйт. Кошулган кант кээ бир кургатылган жемиштерге кошулат. Ден соолукка пайдалуу тамак катары, аракет кылыңыз:
бир ууч фундук
Бышырылган жумуртка
Жаңы жемиштер
Этикеткаларды окуңуз
"кантты кантип таштоо керек" деген жазууларды окууну билүү эң маанилүү кадам болуп саналат. Өндүрүүчүлөр этикеткаларда канттын 50дөн ашык аталышын колдоно алышат. Бул канттын курамын аныктоону кыйындатат. Бул жерде көбүнчө колдонулган кээ бирлери:
Жогорку фруктозалуу жүгөрү сиробу
Камыш канты же ширеси
maltose
Жүзүм канты
Күрүч сиробу
Кант тростниги
Caramel
Белок менен майды көбүрөөк жегиле
Шекерди көп колдонуу табиттин көбөйүшүнө жана салмак кошуусуна алып келет. Курамында кант аз, белок жана май көп болгон диета тескери натыйжа берет. Ачкачылык жана тамак-аш азаят.
Кантка болгон каалоону азайтуу үчүн эт, балык, жумуртка, толук майлуу сүт азыктары, авокадо жана жаңгактар сыяктуу белок жана майга бай тамактарды жеңиз.
Үйдө шекердүү тамактар жок
Эгер сиз үйүңүздө канттуу тамактарды сактасаңыз, аларды жейсиз. Ден соолукка пайдалуу, аз канттуу тамактарды жегенге аракет кылыңыз.
Дүкөнгө ачка болгондо барбаңыз
Эгер сиз ачка болгонуңузда соода кылган болсоңуз, эмне болорун билесиз. Көбүрөөк тамак-аш сатып албастан, арабаңызды зыяндуу тамак-ашка толтуруп жатасыз.
Уктай бериңиз
Сапаттуу жана үзгүлтүксүз уйку адаттары ден-соолук үчүн укмуштай маанилүү.Уйкусуздук же сапаты начар уйку депрессияга, көңүл бурууга жана иммундук функциянын төмөндөшүнө байланыштуу.
Уйкусуздук менен семирүүнүн ортосунда байланыш бар. Бирок жакында эле изилдөөчүлөр уйкусуздук жеген тамактын түрлөрүнө да таасирин тийгизерин аныкташкан. Андыктан эрте уктоо жана сапаттуу уктоо кантты азайтууга жардам берет.
Күнүнө канча кант керектелет?
Кант жана канттуу азыктар, тилекке каршы, тамактануудагы эң чоң көйгөйлөрдүн бири. Алардын жогорку калориялуулугу менен бирге, алар аз аш болумдуу заттарга ээ жана узак мөөнөттө зат алмашууга зыян келтирет. өтө көп керектелгенКанттын зыяны салмак кошуу, семирүү, II типтеги кант диабети жана жүрөк оорулары сыяктуу ар кандай ооруларды козгогондугу менен байланыштуу. Анда күнүмдүк кант керектөө канча болушу керек?
Тилекке каршы, бул суроого жөнөкөй жооп жок. Америка Жүрөк Ассоциациясынын (AHA) маалыматы боюнча, биз бир күндө алышыбыз керек болгон канттын максималдуу өлчөмү төмөнкүдөй:
Эркектер: Күнүнө 150 калория (37.5 грамм же 9 чай кашык).
Аялдар: Күнүнө 100 калория (25 грамм же 6 чай кашык).
Эгер сиз ден-соолугуңуз чың болсо, арык жана жигердүү болсоңуз, бул татыктуу суммалардай сезилет. Балким, бул кичинекей шекерди оңой эле өрттөп салсаңыз, анын зыяны көп болбойт.
Бирок, айта кетчү нерсе, тамак-аштан кант кошуунун кереги жок. Ал эч кандай физиологиялык максатка кызмат кылбайт. Анын азыктык баалуулугу жок, андыктан аны колдонбосоңуз, эч нерсе жоготпойсуз, жада калса пайдасы да болот. Канчалык кантты аз жесеңиз, ошончолук ден соолугуңуз чың болот.
Кант көз карандылык деген эмне?
Канттуу жана бош калориялуу тамактар мээнин бирдей аймактарын стимулдайт. Ошондуктан, бул кантты керектөө боюнча көзөмөлдү жоготуп алып келиши мүмкүн. Эгер сиз ашыкча жеп жатсаңыз, жегениңиздин көлөмүн азайта албай жатсаңыз, анда сиз кантка көз каранды болуп калгансыз.
Тамеки тарткандар тамекини толугу менен ташташы керек болгондой эле, кантка көз каранды адам канттан таптакыр баш тартышы керек. Толук абстиненттик - көз карандылыкты жеңүүнүн эң ишенимдүү жолу.
Кантка көз карандылыктан арылуу
Төмөнкү тамак-аштардан жана суусундуктардан баш тартуу менен кантка көз карандылыктан арыла аласыз:
Алкоголсуз суусундуктар: Шекер таттуу суусундуктар ден-соолукка зыяндуу, ошондуктан алардан оолак болуу керек.
Жемиш ширеси: Бул сизди таң калтырышы мүмкүн, бирок ширелер чындыгында алкоголсуз суусундуктар менен бирдей шекерди камтыйт.
Кондитердик азыктар жана таттуулар: Сиз таттуу керектөөнү бир кыйла чектөө керек.
Бышырылган азыктар: Торт, печенье ж.б. Аларга кант жанатазаланган углевод суммасы жогору.
Аз майлуу же диеталык тамактар: Майсыздандырылган тамак-аштагы шекердин көлөмү өтө жогору.
Сода же ширенин ордуна суу ичиңиз, кофеге же чайга шекер кошпоңуз. Рецепттерде кантты алмаштырыңызкорица,кокос жаңгагы, бадам, ванилин,имбир желимон Сыяктуу азыктарды колдонсоңуз болот.
Курамында шекер бар азыктар – таң калыштуу тизмеси
Майсыз йогурт
Йогурт Ал аш болумдуу, бирок даамын жогорулатуу үчүн аз майлуу айранга шекер кошулат.
Курамында шекер болбош үчүн толук майлуу жана табигый йогурттарды ичүү керек. Эң жакшысы аны үйдө ачытуу керек.
Барбекю соусу
2 аш кашыкка чейин (28 грамм) барбекю соусунда болжол менен 9 грамм кант болушу мүмкүн. Бул 2 чай кашыктан ашат.
Шекерди көп колдонбош үчүн барбекю соусун сатып алууда, курамындагы заттарды текшериңиз жана курамында эң аз шекери барларды тандаңыз.
кетчуп
Ал барбекю соусундай эле көп кантты камтышы мүмкүн.
Кетчупту колдонууда порциянын көлөмүнө көңүл буруп, бир аш кашык кетчуптун курамында болжол менен 1 чай кашык шекер бар экендигин унутпаңыз.
Шире
Мөмөнүн өзү сыяктуу эле, ширеде витаминдер жана минералдар бар. Бирок бул пайдалуу тандоо сыяктуу көрүнгөнү менен, бул витаминдер жана минералдар көп сандагы кантты жана өтө аз клетчатканы камтыйт.
Чынында, ширеде да, кола сыяктуу канттуу суусундукта да кант болушу мүмкүн. Анын ширесин ичкенге караганда мөмөнүн өзүн жеген пайдалуу.
Спорт суусундуктары
Спорттук суусундуктар көнүгүүлөрдүн узак жана интенсивдүү мезгилдеринде машыккан спортчуларды нымдап, азыктандыруу үчүн иштелип чыккан. Ошондуктан, алар тез сиңирип, энергия үчүн колдонула турган жогорку өлчөмдөгү кантты камтыйт. Ушул себептен улам, алар канттуу суусундуктар катары классификацияланат.
Сода жана жемиш ширеси сыяктуу эле, алар семирүү жана зат алмашуу оорулары менен байланышкан.
Эгерде сиз марафончу же спортчу болбосоңуз, анда жөн гана спорт менен машыгып жатып суу ичиңиз.
Шоколад сүтү
Сүт өзү абдан пайдалуу суусундук. Бул сөөктүн ден-соолугу үчүн пайдалуу заттардын, анын ичинде кальций менен белоктун бай булагы.
Бирок сүттүн бардык азыктык сапаттарына карабастан, 230 мл шоколаддуу сүттө кошумча 11,4 грамм (2,9 чай кашык) шекер кошулган.
Granola
GranolaКурамында калория да, шекер да көп, бирок ал майсыз, пайдалуу азык катары сатылат.
Граноладагы негизги ингредиент - сулу. Жөнөкөй сулу карбонгидрат, белок, май жана була менен тең салмактуу дан.
Бирок гранолдагы сулу жаңгак жана бал же башка таттуу заттар менен айкалыштырылат, бул канттын жана калориянын көлөмүн көбөйтөт.
100 грамм гранолада болжол менен 400-500 калория жана 5-7 чай кашык кант бар. Эгер сизге гранола жакса, анда азыраак кошулган шекерди тандаңыз же өзүңүздүн үйүңүздө жасаңыз.
Даамдуу кофелер
Даамдуу кофелерде катылган канттын көлөмү таң калыштуу болушу мүмкүн.
Кээ бир кофе түйүндөрүндө чоң даамы бар кофе ичимдигинде 45 граммга чейин кант болушу мүмкүн. Бул порцияга 11 чай кашык кант кошулганга барабар.
Муздак чай
Муздак чай көбүнчө кумшекер же сироп менен даамдалат. Бул дүйнө жүзү боюнча ар кандай формада жана даамда популярдуу, демек, канттын курамы бир аз өзгөрүшү мүмкүн.
Көпчүлүк соодада даярдалган муздак чайларда 340 миллилитр порошокто болжол менен 35 грамм шекер бар. Бул коктунун бөтөлкөсүнө дээрлик окшош.
Протеин барлары
Курамында протеин бар азыктар арыктоого жана токчулук сезимин жогорулатууга жардам берет. Бул протеин барлары пайдалуу закуска экенине ишенүүгө адамдарды алып келди.
Базарда ден-соолукка пайдалуу бир нече белок бар болсо дагы, алардын көпчүлүгүндө 20 грамм шекер кошулгандыктан, алардын курамындагы азыктар момпосуй сыяктуу эле.
Протеин куймаларын тандап жатканда этикеткасын окуп чыгыңыз жана курамында кант барларынан качыңыз.
Ыкчам шорполор
Шорпо биз кант менен көп байланыштырган тамак эмес.
Жаңы жана табигый ингредиенттерден жасалганда, бул ден-соолукка пайдалуу тандоо.
Көпчүлүк соодада даярдалган шорполордо көптөгөн кошумча ингредиенттер, анын ичинде шекер бар.
Эртең мененки жарма
Айрым эртең мененки тамактарда, айрыкча балдар үчүн сатылуучу азыктарда, көп санда кант кошулган. Айрымдарында 34 граммдык кичинекей порцияда 12 грамм же 3 чай кашык шекер бар.
этикеткасын текшерип, эч кандай кант кошулбаган жогорку булалуу дан үчүн танда.
Консерваланган жемиштер
Бардык жемиштерде табигый шекер бар. Бирок, консерваланган мөмөлөрдүн бир бөлүгү кабыгынан тазаланып, таттуу сиропто сакталат. Бул процесс жемиштин клетчаткасын кетирип, ашыкча керексиз шекерди кошот.
Консервалоо процесси жылуулукка сезгич С витаминин жок кылышы мүмкүн, бирок башка азык элементтеринин көпчүлүгү жакшы сакталат. Табигый, жаңы жемиштер эң жакшы.
